Чем полезны плоды сливы?

P

Черёмуха обыкновенная

Prunus padus L. — Черёмуха обыкновенная
Prunus × palmeri Sarg.
Prunus patentipila Hand.-Mazz.
Prunus pedunculata (Pall.) Maxim.
Prunus pensylvanica L.f. — Черёмуха пенсильванская
Prunus persica (L.) Batsch — Персик обыкновенный
Prunus perulata Koehne
Prunus petunnikowii (Litv.) Rehder
Prunus phaeosticta (Hance) Maxim.
Prunus pilosiuscula (C.K.Schneid.) Koehne
Prunus pleiocerasus Koehne
Prunus pogonostyla Maxim.
Prunus polystachya (Hook.f.) Kalkman
Prunus polytricha Koehne
Prunus prostrata Labill.
Prunus pseudocerasus Lindl.
Prunus pseudoprostrata (Pojark.) Rech.f. — Вишня ложнопростёртая
Prunus pulgarensis (Elmer) Kalkman
Prunus pullei (Koehne) Kalkman
Prunus pumila L. — Слива карликовая
Prunus pusilliflora Cardot
Prunus pygeoides Koehne

S

Слива писсарди: описание и характеристика декоративного сорта сливы, особенности выращивания в домашних условиях, фото

Prunus serrula

Prunus serrulata

Prunus sachalinensis (F.Schmidt) Koidz.
Prunus salicifolia Kunth
Prunus salicina Lindl. — Слива иволистная, слива китайская, цзюйлинка
Prunus sargentii Rehder — Вишня сахалинская
Prunus schlechteri (Koehne) Kalkman
Prunus schneideriana Koehne
Prunus sclerophylla Kalkman
Prunus scoparia (Spach) C.K.Schneid.
Prunus sericea (Batalin) Koehne
Prunus serotina Ehrh. — Черёмуха поздняя
Prunus serrula Franch.
Prunus serrulata Lindl. — Вишня мелкопильчатая
Prunus setulosa Batalin
Prunus × shikokuensis (Moriya) H.Kubota
Prunus sibirica L. — Абрикос сибирский
Prunus sieboldii (Carrière) Wittm.
Prunus simonii (Decne.) Carrière — Слива Симона, абрикосовая слива
Prunus × slavinii E.J.Palmer ex Rehder
Prunus sogdiana Vassilcz. — Алыча ферганская
Prunus spachiana (Lavallée ex H.Otto) Kitam.
Prunus speciosa (Koidz.) Ingram
Prunus spicata Kalkman
Prunus spinosa L. — Тёрн
Prunus spinosissima (Bunge) Franch.
Prunus spinulosa Siebold & Zucc.
Prunus ssiori F.Schmidt
Prunus stellipila Koehne
Prunus stepposa Kotov
Prunus stipulacea Maxim.
Prunus subcordata Benth.
Prunus subglabra (Merr.) Kalkman
Prunus subhirtella Miq.
Prunus susquehanae hort. ex Willd.
Prunus szechuanica Batalin

Как правильно потреблять сливу?

Чем полезны сушеные яблоки?

Многие удивятся, но существуют четкие правила потребления сливы, которые не стоит нарушать, чтобы извлекать из этого фрукта максимум пользы:

можно потреблять только спелые и мягкие плоды. Если слива оставляет оскому на зубах или явно зеленая, то такой плод принесет больше вреда;
сливу нужно кушать только в сезон. В магазинах часто можно встретить этот фрукт в то время, когда по всей логике вещей он еще не может появиться. Это означает, что такая слива обработана химическими препаратами и выращена в неправильных условиях. Лучше потреблять только натуральные фрукты;
нельзя кушать больше 5 плодов в один день. Излишнее потребление может вызвать перегрузку ЖКТ. И вместо пользы организм получит только вред.

И самое главное – сливу нельзя кушать на голодный желудок. Идеально потреблять ее через час после приема пищи.

Фото: Pixabay

Лечебные свойства сливы

Съедобный и несъедобный каштан: как отличить плоды

Свежие, также как и сушеные сливы, а особенно чернослив, соки со сливовой мякотью и компоты имеют мягкое слабительное действие на организм и рекомендованы при атонии кишечника и запорах. Также слива (чернослив в том числе) помогает выводить из организма «плохой» холестерин. Рекомендуется слива при гипертонической болезни и болезнях почек. Содержащиеся в плодах сливы соединения калия, обладают мочегонным действием, способствуя тем самым выведению из организма излишней воды и солей. Полезные свойства сливы активизируются при болезнях обмена веществ и ревматизме. Целебными свойствами обладают и листья сливы. Отвары и примочки из сухих или свежих сливовых листьев используются как ранозаживляющее средство.

Плоды сливы богаты солями калия, их в 100 г плодов до 214 мг. Калий обладает важными физиологическими свойствами, так как он участвует в процессе передачи нервных импульсов, способствует сокращению мышц, поддерживает сердечную деятельность и кислотно-щелочной баланс в человеческом организме. Под действием калия в организме усиливаются процессы отделения желчи и выведения мочи.

В лечебных целях сливы включают в рацион больных с заболеваниями кишечника, которые сопровождаются запорами, а также при подагре, болезнях почек, печени и сердца. Слива показана для повышения секреции желудочного сока и аппетита, а также при атеросклерозе.

Плоды сливы также как и листья содержат кумарины, вещества способные предупреждать образование тромбов на стенках кровеносных сосудов, излечивать тромбозы, расширять коронарные сосуды.

Переваривается организмом слива легко, ее плоды способствуют образованию кровяных телец, прочищению желудка, расслаблению нижнего пищеварительного тракта. Особенно эффективны сливы при терапии заболеваний, связанных с избытком желчи. Укрепляя печень, сливы способствуют очищению крови и выведению из организма токсинов. В пищу употребляются как свежие, так и сушеные сливы, сушеные в свою очередь способствуют понижению высокой температуры тела.

Если вкус у слив слишком кислый, то это говорит о том, что они еще дозрели, а такие сливы особенной пользы здоровью не принесут, но если вы приобрели незрелые сливы, то можно оставить их на несколько дней при комнатной температуре до полного созревания.

Слива для красоты и стройности

Низкая калорийность сливы (всего лишь 42 Ккал на 100 г.) делает ее желанной гостьей на столе всех, кто следит за фигурой и не терпит «присутствия» у себя на теле лишних килограммов и сантиметров.

Слива при похудении отлично справляется с ролью десерта, заменяя собою малополезные конфеты и печенье. Кроме того, плод хорошо очищает организм от шлаков и токсинов, а также выводит лишнюю воду, предупреждая появление отеков.

Незаменима слива при диете: жесткие ограничения в питании лишают организм необходимых витаминов и минералов, а ягоды как раз способны быстро восполнять недостаток важных микроэлементов.

Плоды не только употребляют в пищу, на их основе в домашних условиях готовят самую разнообразную косметику по уходу за кожей. Слива для лица – отличное средство профилактики морщин, дряблости и пигментации. Хорошо устраняет сухость кожных покровов и помогает в лечении угревой сыпи.

Маска из сливы подойдет любому типу кожи, практически не имеет противопоказаний и готовится очень легко:

2-3 столовых ложки сливового пюре смешивают с 1 чайной ложкой меда и несколькими каплями оливкового маска;
получившуюся смесь наносят на кожу лица тонким слоем на 5-15 минут.
для получения стойкого эффекта повторяют процедуру каждые 2 недели.

Из сливового сока готовят легкий тоник или средство для пилинга кожи. Натуральная косметика хорошо подойдет любой женщине, но не следует ее использовать при возникновении аллергии и проявлении заболеваний кожных покровов.

C

Prunus campanulata

Prunus cerasifera

Prunus campanulata Maxim. — Вишня колокольчатая
Prunus canescens Bois
Prunus carduchorum (Bornm.) Meikle
Prunus carmesina H.Hara
Prunus caroliniana (Mill.) Aiton
Prunus caudata Franch.
Prunus cerasifera Ehrh. — Слива растопыренная, Слива вишненосная, Алыча культурная, Алыча вишневидная
Prunus cerasoides Buch.-Ham. ex D.Don — Вишня вишнеобразная
Prunus cerasus L. — Вишня обыкновенная
Prunus ceylanica (Wight) Miq.
Prunus chamissoana Koehne
Prunus changyangensis (Ingram) Ingram
Prunus choreiana Nakai ex T.Kawamoto
Prunus × cistena N.E.Hansen ex Koehne
Prunus clarofolia C.K.Schneid.
Prunus clementis (Merr.) Kalkman
Prunus cocomilia Ten.
Prunus conadenia Koehne
Prunus concinna Koehne
Prunus conradinae Koehne
Prunus consociiflora C.K.Schneid.
Prunus cornuta (Wall. ex Royle) Steud.
Prunus costata (Hemsl.) Kalkman
Prunus crassifolia (Hauman) Kalkman
Prunus cyclamina Koehne

Классификация

Согласно современным представлениям, род относится к подсемейству Amygdaloideae — Миндальные (syn. Prunoideae — Сливовые).

По информации Germplasm Resources Information Network, род Prunus включается четыре подрода (ранее их нередко выделяли в самостоятельные роды):

Миндаль (Prunus subgen. Amygdalus). Пазушные почки в тройках. Цветки в начале весны появляются на не покрытых листвой ветках. Представители — миндаль обыкновенный (Prunus dulcis), персик обыкновенный (Prunus persica).
Вишня (Prunus subgen. Cerasus). Пазушная почка одна. Выделяют две секции:
- Prunus subgen. Cerasus sect. Cerasus. Представители — вишня обыкновенная (Prunus cerasus), черёмуха пенсильванская (Prunus pensylvanica).
- Prunus subgen. Cerasus sect. Laurocerasus. Представители — лавровишня лекарственная (Prunus laurocerasus), черёмуха обыкновенная (Prunus padus).
Prunus subgen. Emplectocladus. Единственный представитель подрода — североамериканский вид Prunus fasciculata.
Слива (Prunus subgen. Prunus). Пазушная почка одна. Цветки в начале весны появляются на не покрытых листвой ветках. Выделяют пять секций:
- Prunus subgen. Prunus sect. Armeniaca. Представитель — абрикос обыкновенный (Prunus armeniaca).
- Prunus subgen. Prunus sect. Microcerasus. Представитель — вишня войлочная (Prunus tomentosa).
- Prunus subgen. Prunus sect. Penarmeniaca. Представитель — слива карликовая (Prunus pumila).
- Prunus subgen. Prunus sect. Prunocerasus. Представители — Prunus americana, Prunus nigra.
- Prunus subgen. Prunus sect. Prunus. Представители — слива домашняя (Prunus domestica), алыча (Prunus cerasifera).

Виды

Всего род насчитывает не менее 254 видов.

Основная статья: Виды рода Слива

Плоды черёмухи виргинской

Плоды черёмухи обыкновенной

Слива американская (Prunus americana)
Слива узколистная (Prunus angustifolia)
Абрикос маньчжурский (Prunus mandschurica)
Абрикос обыкновенный (Prunus armeniaca)
Черешня (Prunus avium)
Алыча (Prunus cerasifera)
Вишня обыкновенная (Prunus cerasus)
Слива вишнеплодная (Prunus divaricata)
Слива домашняя (Prunus domesticatypus)
Миндаль обыкновенный (Prunus dulcis)
Слива кустарниковая (Prunus fruticosa)
Вишня железистая (Prunus glandulosa)
Слива садовая американская (Prunus hortulana)
Лавровишня лекарственная (Prunus laurocerasus)
Лавровишня португальская (Prunus lusitanica)
Черёмуха Маака (Prunus maackii)
Черёмуха антипка (Prunus mahaleb)
Слива морская (Prunus maritima)
Слива японская (Prunus mume)
Слива Мунсона (Prunus munsoniana)
Слива канадская (Prunus nigra)
Черёмуха обыкновенная (Prunus padus)
Черёмуха пенсильванская (Prunus pensylvanica)
Персик (Prunus persica)
Слива китайская (Prunus salicina)
Слива абрикосовая (Prunus simonii)
Черёмуха поздняя (Prunus serotina)
Сакура (Prunus serrulata)
Тёрн (Prunus spinosa)
Слива прибрежная (Prunus subcordata)
Слива косматая (Prunus subhirtella)
Prunus tenella Batsch — Миндаль степной
Prunus triloba Lindl. — Миндаль трёхлопастный
Слива уссурийская (Prunus ussuriensis)
Черёмуха виргинская (Prunus virginiana)

Гибриды

«Павильон среди цветущих слив». Панно. Китай, 1815. Музей искусств, Гонолулу

Довольно давно за рубежом проводится работа по скрещиванию сливы с абрикосом. Гибрид между ними называется племкотом, а гибрид от повторного скрещивания (то есть гибрид племкота и сливы) — плюотом (plum — «слива», apricot — «абрикос»). Плюоты уже поступили в коммерческое размножение. Поскольку все они созданы на основе японских незимостойких слив, то даже в Краснодарском крае зарубежные плюоты чувствуют себя не очень хорошо.

В России скрестили русскую сливу (гибридную алычу) с абрикосом и дали гибриду название плюмкот (гибрид настоящей алычи с абрикосом называется чёрным абрикосом). Плюмкоты достаточно зимостойки, продуктивны, косточка у них полуотделяющаяся, плоды массой около 20 г (на уровне ‘Кубанской кометы’). Сейчас получено два новых плюмкота. ‘Колибри’ (‘Мышонок’) — очень зимостойкий, карликовый (дерево не вырастает выше 3 м), хорошо черенкуется, плоды высокого качества. ‘Плюмкот Кубанский’ — сеянец от свободного опыления ‘Кубанской Кометы’ чёрным абрикосом, зимостойкость у него высокая, дерево слаборослое, раннего срока созревания (раньше, чем ‘Колибри’), прекрасно черенкуется. Судя по всему, оба сорта по зимостойкости могут подойти для средней полосы. Испытания этих плюмкотов ещё не завершены.

Какая польза у сливы

Существенный положительный эффект слива оказывает на органы пищеварения. В составе сливы можно встретить витамины большинства групп, за счет этого ее рекомендуют применять медики.

Среди основных положительных свойств сливы можно выделить:

Разжижает кровь, благодаря чему значительно снижаются риски образования тромбов. Также регулярное потребление оказывает профилактический эффект на сосуды и сердце.
Улучшается прочность сосудов, также повышается их эластичность. Такое свойство ускоряет кровообращение и нормализует кровяное давление.
Улучшается зрение. Многие специалисты рекомендуют потреблять сливы при конъюнктивите. Конечно, если речь идет о запущенных стадиях, особой пользы уже не будет, но в качестве профилактики фрукт подходит идеально.
Слива укрепляет иммунитет и способствует быстрому заживлению ран.
Снижает давление

Это важно для людей, которые страдают гипертонией. Первые результаты от применения сливы можно будет заметить через 1 неделю.
Восстанавливается печень, так как активные компоненты этого фрукта выводят вредные токсины, которые наносят колоссальный вред.
Слива оказывает профилактические свойства, направленные на предотвращение рака молочной железы.
Ускоряется заживление ран слизистой и кишечника.

Чернослив — доктор на все руки

Чернослив — это сушеная слива венгерка. Для сушки выбирают сочные, сладкие, спелые плоды. Плоды предварительно бланшируют, охлаждают в проточной воде и сушат в паровых сушилках.

Рост популярности чернослива в последние годы обусловлен его полезными свойствами. Плоды чернослива улучшают самочувствие, укрепляют иммунитет, обладают омолаживающим эффектом.

Научные исследования свидетельствуют, что сушеная слива действует значительно эффективнее, чем любые другие природные средства, на ранних стадиях сердечно-сосудистых заболеваний. Гипертоникам рекомендуют черносливовую диету, способствующую нормализации давления.

Можно предложить и такое средство от гипертонии: из 5 плодов чернослива удалить косточки, измельчить, добавлять в чай при заваривании.

Всем известные бананы, считающиеся кладезем калия, так необходимого для поддержания водно-солевого баланса, функций почек и работоспособности, содержат его в полтора раза меньше, чем чернослив. Калий к тому же стимулирует желчеотделение, служит мочегонным средством, что делает чернослив необходимым в лечении мочекаменной болезни.

Обилие балластных веществ в черносливе помогает регулировать обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. Клетчатка и сахара усиливают перистальтику кишечника, в связи с чем чернослив издавна назначают как легкое слабительное средство.

Подкупает простота его применения — стоит съесть перед сном лишь 10-20 плодов чернослива, чтобы получить нужный лечебный эффект. Для стимуляции работы кишечника можно употреблять настой или компот из чернослива. Плоды других сортов сливы также обладают послабляющим действием, но менее выраженным.

Средство от запора

Заварить пять плодов чернослива в одном стакане кипятка, добавить полстакана сока лимона, принимать утром за час до завтрака.

Чернослив знаменит не только слабительным эффектом. Установлено, что он способствует выведению из организма холестерина, его рекомендуют употреблять при атеросклерозе и заболеваниях желчного пузыря. Содержащиеся в черносливе соли помогают организму избавиться от излишней влаги и избытка поваренной соли, поэтому чернослив полезен при заболеваниях почек.

Антибактериальное действие сушеной сливы не уступает по эффективности многим медицинским препаратам.

Последние исследования ученых показали, что чернослив является хорошим природным антиоксидантом, благодаря чему эффективен в борьбе с воспалением десен и кариесом. Чернослив способствует очищению организма от вредных веществ и становится отличным средством профилактики онкологических заболеваний.

По содержанию антиоксидантов чернослив превосходит такие плоды, как финики, изюм и инжир.

Ежедневное употребление в пищу небольшого количества чернослива поможет избавиться от лишнего веса. Чернослив улучшает зрение, поскольку содержит большое количество ретинола (витамина A), а также благотворно влияет на внешний вид и состояние кожи.

Сорта сливы

Наиболее известными группами сортов сливы являются венгерки, ренклоды и мирабели (алыча).

Плоды у венгерок, как правило, крупные, овальной формы. Окраска плодов чаще темно-синяя, почти черная, может быть красная, белая. Косточка легко вынимается из плода. Основная ценность венгерок — высокое содержание в плодах сахаров (12-13,5%) и низкое содержание кислот (0,5-0,75%). Известные сорта — венгерка итальянская и венгерка домашняя.

Ренклоды — специфическая группа сортов сливы с округлыми или округло-овальными плодами (до 40 мм в диаметре) зеленого или желтого цвета с тонким восковым налетом. Мякоть зеленовато-желтая или золотисто-желтая, сладкая, нежная, сочная. Биохимические показатели у типичных ренклодов близки к венгеркам. Известные сорта: ренклод зеленый и ренклод Баве.

Мирабели (алыча) — это группа сортов с более мелкими округлыми или овальными желтыми плодами. Кожица плодов прочная, плотная. Мякоть чаще плотная, сладкая, пряная. Плоды используются в свежем виде, хороши для консервирования и сушки.

Для всех сортов польза и вред сливы для здоровья одинаковые, ничем не различаются.

Вред сливы

Перед тем, как разнообразить свой рацион вкусными, сочными сливами, необходимо узнать, какой вред они могут причинить организму. Фрукт запрещено употреблять людям, страдающим диареей, так как он стимулирует перистальтику кишечника, способствуя еще большему раздражению.

Продукт в большом количестве вреден для людей с диагнозом «сахарный диабет»

Дело в том, что в плодах содержится много сахара, поэтому диабетикам употреблять фрукты нужно с осторожностью

Кислые сорта сливы вредны для взрослых и детей, страдающих повышенной кислотностью желудка. У некоторых людей фрукт может спровоцировать острую аллергическую реакцию, поэтому если есть склонность к пищевой аллергии, лучше отказаться от сливы или употреблять не более 1 – 2 штучек в день, внимательно прислушиваясь к своим ощущениям.

Происхождение

При скрещивании тёрна (Prunus spinosa) (2n=32) с алычой (Prunus divaricata) (2n=16) было получено растение, полностью идентичное сливе домашней. Это растение, как и слива домашняя, имело 2n=48 хромосом. Вероятно, дикая слива в ходе эволюции получилась именно таким путём.

Южная алыча имеет жёлто-красную окраску, северный тёрн тёмно-синий. Их потомок сочетает признаки обоих видов: холодостойкость тёрна и вкусовые качества алычи, имеет окраску в широком диапазоне сине-жёлто-красных оттенков (у разных сортов).

Географическим центром происхождения можно считать территорию, простирающуюся от Восточного Кавказа до восточного побережья Адриатического моря, включая Балканский полуостров и Малую Азию.


Слева направо: кора взрослого дерева; лист; почки; соцветие; цветок; поперечный срез ствола

В середине XVII века из Западной Европы в подмосковный царский сад в селе Измайлово были завезены «садовые заморские деревья и овощи», в том числе несколько саженцев крупноплодной сливы. Отсюда слива постепенно распространилась по благоприятным для её выращивания районам России. Культура оказалась недостаточно зимостойкой, малоурожайной и отличалась низким качеством плодов. В конце XIX века селекционную работу со сливой начал И. В. Мичурин. В XX веке ее продолжили другие селекционеры, среди которых доктор биологических наук, профессор Х. К. Еникеев и агроном-помолог С. Н. Сатарова.

Происхождение


Слева направо: кора взрослого дерева; лист; почки; соцветие; цветок; поперечный срез ствола

Как собрать, купить и сохранить сливы

Собирают сливы за несколько дней (4-5) до их полного созревания. Если вы приобретаете сливы в магазине, то сразу же откажитесь от мягких экземпляров, так они совсем не будут храниться. Нужно выбирать упругие сливы, на которых обязательно должен быть восковой налет. Если вы выбрали сливы с толстой кожицей, то можете рассчитывать на то, что они будут храниться дольше. Сладкие сливы с тоненькой кожицей хранению практически не подлежат.

Дома сливы должны храниться в полиэтиленовой упаковке с отверстиями, в том отделе холодильника, который предназначен для хранения овощей и фруктов. При таких условиях сливы в течение 20 дней не потеряют своих вкусовых качеств и целебных свойств.

Чернослив нужно хранить в прохладном и сухом месте, в стеклянных банках или полотняных мешочках.

Романчукевич Татьяна
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Применение в кулинарии

В кулинарии сливы используются активно и часто. Свежие фрукты – идеальная начинка для пирогов, пирожков, пудингов, кексов, тортов. Маринованная слива на зиму – отличная возможность полакомиться вкусным и полезным фруктом в холодное время года, когда хочется чего-то свежего, необычного. Слива маринованная обладает превосходными вкусовыми характеристиками, благодаря чему продукт может использоваться не только в качестве самостоятельной закуски, но и подаваться как гарнир к мясным блюдам, придавая им особый пикантный оттенок.

Слива на зиму, рецепты которой знает каждая хозяйка, разнообразит не только повседневный рацион, но и насытит организм витаминами группы В, А, С, Е, РР, а также такими минеральными веществами, как:

магний;
железо;
сера;
никель;
натрий;
калий.

Вкуснейшие десерты из слив:

сливовые конфеты;
джем;
варенье;
повидло;
цукаты;
фруктовое пюре;
мармелад;
пастила.

На сливовой основе готовятся алкогольные напитки:

водка;
вино;
ликер;
настойки и пр.

Полезные советы

Выбирая чернослив на рынке, обратите внимание на ее внешний вид. Плоды должны быть ровного черного цвета с незначительным блеском, мясистыми, слегка мягкими и упругими

Коричневато-кофейный оттенок говорит о нарушениях технологии при обработке ягод.

Такой чернослив теряет многие из своих полезных свойств. Его вкус может быть прогорклым. Вкус правильно обработанных и высушенных плодов сладкий, насыщенный, с легкой кислинкой. Горечь, даже если она очень слабо ощущается, — следствие неправильной сушки.

Приготовить чернослив из плодов сливы венгерки можно и в домашних условиях. Перед сушкой плоды сливы бланшируют в течение 5-20 секунд в кипящем 1-1,5%-м растворе пищевой соды (100-150 г на 10 л воды) и сразу промывают горячей водой.

Сушить сливу следует 1-2 суток, сначала при температуре 45-50 градусов, после подвяливания (через 3-4 часа) повышают температуру до 60 градусов. Затем, чтобы готовый продукт обрел темную блестящую характерную окраску, сливы до окончания сушки необходимо подвергнуть воздействию более высокой температуры около 100 градусов.

Находящийся в мякоти плодов сахар при этом выступает на поверхность плодов и слегка подгорает (карамелизируется), в результате чего появляется блестящий налет, который с течением времени слегка, белеет (это нормально).

M

Цветы абрикоса японского Prunus mume

Prunus maackii Rupr. — Черёмуха Маака
Prunus macradenia Koehne
Prunus mahaleb L. — Черёмуха антипка, Вишня антипка
Prunus malayana Kalkman
Prunus mandshurica (Maxim.) Koehne — Абрикос маньчжурский
Prunus maritima Marshall — Слива морская
Prunus marsupialis Kalkman
Prunus maximowiczii Rupr.
Prunus mexicana S.Watson
Prunus microcarpa C.A.Mey.
Prunus minutiflora Engelm. ex A.Gray
Prunus mira Koehne — Персик удивительный
Prunus mirabilis Kalkman
Prunus moldavica Kotov — Слива молдавская
Prunus mongolica Maxim.
Prunus mugus Hand.-Mazz.
Prunus mume (Siebold) Siebold & Zucc. — Абрикос муме, Абрикос японский
Prunus munsoniana W.Wight & Hedrick
Prunus murrayana E.J.Palmer
Prunus myrtifolia (L.) Urb.

Ржавчина сливы

Наблюдательные садоводы начинают следить за поверхностью листочков в середине лета – именно в это время на них и появляются первые пятна.

Как распознать болезнь

Грибковое заболевание сливы, которое проявляется в виде коричневых пятнышек, расположенных между жилками на листочках. Если болезнь не лечить, то на месте пятен возникают темные подушки со спорами гриба. Сильно пораженные листочки раньше времени опадают, а само дерево ослабевает и теряет иммунитет и зимостойкость.

Меры борьбы

Избавиться от ржавчины поможет 1%-ная бордоская жидкость или любой другой фунгицид (например, Топаз или Абига-Пик). Главное – вовремя производить обработки. Если на листьях сливы в моем саду появляются пятнышки, первый раз я обрабатываю деревья в середине лета, а затем повторяю процедуру каждые две недели. Заканчиваю обработки за три недели до начала созревания плодов.

Как уберечь сад от ржавчины

Для профилактики заболевания нужно всегда собирать и сжигать опавшие листья, а почву в приствольном круге обязательно перекапывать.

Теперь вы знаете, как распознать и вылечить самые распространенные заболевания сливы. Запускать болезнь нельзя – чем раньше вы за нее приметесь, тем лучше будет и для растения, и для здоровья всего сада. Что касается вирусных заболеваний, то, как бы вам ни было жаль деревце, заболевшие растения нужно немедленно удалять с участка и на их месте желательно несколько лет косточковые культуры не высаживать.