Удивительные растения нашей планеты

Васаби

Паста васаби и корень эвтремы японской. maguro

Многолетнее травянистое растение эвтрема японская, из корневища которой готовят всемирно известную приправу для блюд японской кухни – васаби, вырастает до полуметра высотой. Примечательно, что само корневище растет очень медленно, максимум, набирая в длину 3 см за год. Зрелым принято считать корень только на 3-й – 4-й год. В народе васаби называют японским хреном, хотя с хреном это растение имеет мало общего – только лишь принадлежность к одному семейству.

Васаби, или Эвтрема японская (Eutrema japonicum). Maria

Еще одна особенность васаби – корневище в разных частях имеет разную остроту. Но это особенность только настоящего васаби – растения, которое произрастет исключительно в проточных водах ручьев гор. Овощ, выращенный в огороде, не имеет и десятой доли тех полезных свойств, которым обладает «хонвасаби» (так называют японцы настоящий васаби), правда, и стоит такой огородный васаби значительно дешевле.

2.

Кора эвкалипта постоянно обновляется
Эвкалипты – это одни из самых высоких деревьев, которые могут достигнуть до 100 м в высоту. В год оно вытягивается на 5-15 см. Кора мешает дереву расти, поэтому оно ее ежегодно сбрасывает, она отпадает со стволов кусками или же целыми пластами.

По строению коры эвкалипты делят на несколько групп. Бывают гладкокорые деревья, у которых кора гладкая, спадает кусками и лентами. Также есть волокнистокорые с толстым слоем коры, коричневого цвета, которая сохраняется на крупных ветвях и стволе и другие.

Особенно интересен радужный эвкалипт, вытягивающийся на 24 м. У него кора разных цветов, ее цвет постоянно меняется, из-за чего он и получил такое название. Молодая кора зеленого цвета, потом становится синей, фиолетовой, оранжевой и даже бордовой.

Бузина

Садовые формы бузины (Sambucus) в последнее время приобретают все больше поклонников среди садоводов. У бузины очень красивые резные листья, которые могут иметь различную окраску: золотистые («Плюмоза Ауреа»), темно-пурпурные («Блэк Лейк»), белоокаймленные («Мадонна»).

Это очень неприхотливое растение, которое быстро разрастается и практически не требует ухода. Ягоды бузины красной (кистистой) несъедобны. Плоды бузины черной съедобны, но все же их не рекомендуют употреблять в пищу в больших количествах без предварительной термической обработки или сушки.

Ягоды бузины черной широко известны своими полезными свойствами. Чаще всего на их основе делают сироп или пастилки, которые показаны при лечении простудных заболеваний. Считается, что корни бузины отпугивают мышей и крыс.

• Размер взрослого растения: кустарник от 1,5 до 3,5 метров.
• Экспозиция: солнце, легкая полутень.
• Окраска плодов: красная, темно-фиолетовая.

Бузина (Sambucus).

Дорогие читатели! Растения с зимними ягодами – это не только украшение сада, но и ценный источники пищи, который может спасти жизни многим видов диких птиц. Даже такие птицы, которые являются насекомоядными в летнее время — дятлы, малиновки, свиристели, пересмешники и другие — начинают есть ягоды, когда наступает холодная погода. Кормушки – это далеко не единственные способ помочь диким птицам пережить зиму. Нужно не только устанавливать в садах кормушки, но и сажать деревья и кустарники с зимними плодами, и летом пернатые обязательно отблагодарят вас, защищая сад от насекомых вредителей.

Раффлезия Арнольди

Первенство среди самых необычных представителей флоры достаётся обладателю огромного цветка – раффлезии. Мы привыкли нюхать цветы и наслаждаться их ароматом, но в этом случае дело обстоит совершенно иначе.

У этого растения нет ствола, корней и листьев, есть только огромный цветок, который весит около 10 кг. Он паразитирует на других растительных организмах, питаясь их соками. Всю свою энергию раффлезия отдаёт цветению. Огромные лепестки приобретают ярко-красный цвет, они укрыты белыми бородавчатыми выростами.

Самую большую известность цветок получил за удивительный резкий запах, напоминающий протухшее мясо. Для человека он крайне неприятен, но вот для насекомых, которые опыляют этот цветок, такой запах очень привлекателен, он заставляет их лететь к растению, преодолевая длительные расстояния.

Цветок раффлезии является самым большим на земле: его диаметр составляет около 1 м, поэтому его справедливо считают великаном в растительном мире. За свои внушительные размеры и нетипичный запах раффлезия занимает 1 место в топ-10 самых удивительных представителей флоры нашей планеты.

Гриб морской анемон / Sea Anemone Mushroom

Бок о бок со «смердящим рогом осьминога» на территории Австралии произрастает и его собрат по вони — гриб морской анемон, благоухающий трупочиной.

Оба гриба являются хитрющими тварями, и, дабы не окончить свое бренное существование на подошве сапога сердобольного австралийца, на первых порах своей жизни они прикидываются ничем не примечательными белесыми поганками. Спустя некоторое время эти хитрюги начинают расцветать. Процесс превращения в ужасного монстра проходит всего за пару месяцев: в этот период шляпка гриба разделяется на 4-5 частей, образуя своеобразные лепестки. Вонь является не только защитным механизмом от гурманов, желающих отведать новых вкусовых ощущений, но и приманкой для мух, которые являются основными переносчиками спор этих грибов.

Другие названия морского анемона: Aseroe rubra, гриб морская звезда (Starfish fungus).

Конопля приполярная

На 9 позицию топ-10 конопля приполярная попадает за свою исключительную морозоустойчивость. Этим свойством она обязана тому, что во время своего появления осваивала новые холодные территории. Поразительная для растительного мира приобретённая холодостойкость помогла приполярной конопле спокойно пережить ледниковый период.

Поскольку в условиях сильных морозов и обледенения в ледниковый период возник сильный дефицит травянистой пищи, мамонты могли стремительно вымереть, но их от этого длительное время спасало обилие приполярной конопли. Палеонтологи в подтверждение этого факта до сих пор часто обнаруживают десятки килограммов её побегов в огромных желудках замёрзших мамонтов.

Устойчивость и выживаемость в условиях сильнейших морозов объясняется тем, что в клетках этого вида конопли содержится природный спиртосодержащий антифриз, который выполняет стандартный фотосинтез, невозможный при условии отрицательных температур.

8.

Бешеный огурец выбрасывает семена на 10 м
Бешенный огурец – травянистое растение, которое известно тем, что может выбрасывать семена. Растет в Крыму, на Кавказе, в Средиземноморье, предпочитает обочины дорог, мусорные места, огороды (сорняк), берег моря. Стебель у него тянется на 50-150 см.

Внешне похож на обычный огурец. Плоды зеленые, сочные, продолговатой формы, которые вырастают до 4-6 см, их ширина – 1,5 -2,6 см. Они тупые с обоих концов, колючие, в них много семян. Длина семян – один сантиметр, они длинные, коричневого цвета, гладкие и мелкие. Когда семена созревают, ткань, которая их окружает, превращает в слизистую массу.

Внутри огурца образуется большое давление, он отрывается от плодоножки, и семена со слизью летят наружу, на огромные расстояния, более 6 м. Это происходит в августе или сентябре.

Необычные деревья

Радужный эвкалипт часто сравнивают с произведением художника-абстракциониста, потому что его кора раскрашена всеми цветами радуги: молодые участки имеют зеленый цвет, но со временем кора темнеет и приобретает бордовые, оранжевые, фиолетовые и синие оттенки.

Гинкго – самое древнее растение планеты Земля, которое появилось 16 млн лет назад. Деревья гинкго могут жить до 2500 лет и вырастать до 30 м в высоту, а их листья часто используются для изготовления лекарственных препаратов.

Вельвичия удивительная – необычное пустынное дерево-карлик только с двумя огромными листьями, которые по мере роста продольно разделяются на ленты. У некоторых деревьев их ширина может достигать 1,8 м, а длина – 8 м.

Баобаб (бутылочное дерево) – один из долгожителей Земли со средней продолжительностью жизни в 1000 лет, а возраст отдельных деревьев может достигать 5500 лет. При максимальной высоте до 25 м, диаметр ствола баобаба иногда вырастает до 20 м. Часто его внутренняя поверхность поражается грибком, поэтому она разрушается, образуя полое пространство, что не мешает дереву расти и плодоносить.

Дьявольский язык

Название: аморфофаллус, змеиная пальма, лилия вуду, цветок-падаль. Родина: тропические регионы ЮАР, Индии, Вьетнама, Мадагаскара, Лаоса, Непала и других стран.

Amorphophallus Titanum был обнаружен в 1878 году в джунглях Суматры. Огромный цветок попытались вывезти и распространить в ботанических садах, но возникло 2 проблемы:

1. Запах. Аморфофаллус опыляется с помощью мух, поэтому в период цветения источает резкий запах гнилого мяса. Кроме того он поднимает собственную температуру до 40 градусов по Цельсию и приобретает соответствующий ярко красный цвет, производя отталкивающее впечатление.
2. Уход. Это одно из самых «вредных» растений, за которым способны ухаживать лишь единицы. Поэтому в мире всего 122 ботанических сада, выращивающих аморфофаллусы.

Перед этим растение несколько раз меняет свой внешний вид:

• вначале оно похоже на карликовую пальму или каштан;
• затем «ствол» закрывается листьями и лилию вуду легко спутать с гигантским кочаном салата;
• на финальной стадии аморфофаллус раскрывает лепестки, которые впоследствии засыхают и опадают, оставляя лишь голый «ствол».

После цветения может пройти до 2 лет, пока растение будет накапливать питательные вещества, чтобы вновь порадовать окружающих необычным зрелищем.

Кедрово-яблочный гниющий гриб / Cedar-Apple Rust Fungus

Что превращает сочное здоровое яблоко в гниющий комок мерзкого ужаса, дающего приют целому выводку червей? Если ваш ответ — «кедрово-яблочный гниющий гриб» (сокр. КЯГГ), то, скорее всего, вы проявили смекалку и просто прочитали это хитрое переплетение букв, украшающее начало данного повествования!

КЯГГ — грибковая инфекция, преображающая яблочные и кедровые плоды до неузнаваемости. Про эту мерзость хоть сейчас можно снимать фильмы ужасов: инфицированные плоды буквально за несколько месяцев превращаются в омерзительных чудовищ.

Вот как это происходит: из крошечной споры грибка развивается внушительных размеров шаровидное тело — от 3,5 до 5 сантиметров в диаметре, при намокании эта мерзость расслаивается, образуя мерзопакостные усики.

В результате кедровые орешки и яблочки превращаются в маленьких злобных Ктулху.

И да! Настоятельно не рекомендую вам пробовать их на вкус. Мало ли что.

Ваниль

Порошок и стручки ванили. lafaza

Настоящая ваниль имеет мало общего с ванилином или ванильным сахаром, который мы приобретаем в супермаркетах для выпечки. Она стоит неприлично дорого, потому что ее выращивание очень непростое, а урожаи скудные – максимум, два центнера с гектара. Ванилин – это продукт химической промышленности, а ваниль – это высушенные и стертые в порошок плоды многолетней лианы семейства орхидных.

Орхидея ваниль (Vanilla): цветок, зелёные и подсохшие стручки. Averater

Это растение, обвивая дерево, взбирается на высоту до 15 метров. Ствол ванили очень тонкий, а листья мясистые и плоские, длинные и овальные. Они растут сразу со стебля, который не дает разветвлений. Цветки ванили цветут не больше одних суток. После оплодотворения завязь обнаруживается лишь на 7-й – 9-й месяц! Плод ванили — это узкий продолговатый цилиндр около 25 см длиной и полтора см шириной с мелкими семенами внутри. Сложности с выращиванием ванили связаны, в первую очередь, с проблемами ее опыления. Как это ни странно, но в дикой природе ее могут опылить только один вид колибри и пчелы одного рода, которые живут только в Мексике. В промышленных масштабах ваниль опыляют вручную. Для этого используют особую кисточку. Это очень длительный и не всегда эффективный процесс. Только половина цветов, опыленных искусственным методом, дают завязь.

Венерина мухоловка

Цветок венерина мухоловка выглядит очень необычно. Но на 2 место она попала не из-за внешнего вида, а из-за своих предпочтений в питании.

Для активного роста и размножения цветок приспособился питаться живыми организмами. Чаще всего ими становятся летающие насекомые. Мухоловка имеет специфичный запах, который привлекает насекомых. На створках цветка есть чувствительные волоски, которые реагируют на прикосновение, после чего они быстро закрываются, оставляя жертву в средине ловушки. Растение переваривает жертву около 10 дней, после чего створки опять открываются в ожидании новых гостей.

Едой для венериной мухоловки могут быть не только насекомые: та же участь настигает и заползших в неё гусениц, улиток и слизней, а также небольших лягушек. При переваривании такой крупной добычи от цветка доносится не самый приятный запах. Но это совсем не отпугивает любителей экзотических растений, поэтому цветок становится всё более частым гостем на подоконниках квартир и домов.

За поразительную особенность питания венерина мухоловка становится серебряным рекордсменом в рейтинге 10 самых удивительных растений мира.

Рука Будды

Рука Будды — это разновидность цитрусовых, которая, вероятно, походит из северо-восточной Индии или Китае. Плод разделен на части, которые придают ему вид пальцев, и, согласно традициям, Будда сформировал пальцы плода таким образом, что он напоминает молитвенный акт Будды. Благодаря этому, плод используется в качестве религиозного подношения в буддийских храмах и считается символом удачи и счастья в Китае.

Плод имеет ряд вариаций. В одной разновидности пальцы вытянуты наружу и называются «открытой рукой», в то время как в другой разновидности пальцы закрыты и называются «закрытой рукой». Плод не имеет сока, семян или мякоти, но имеет отчетливый аромат, который используется для ароматизации помещений и одежды. Рука Будды может использоваться вместо лимона в качестве изюминки или ароматизатора в конфетах, напитках и т.д.

Необычные плоды растений

Pollia condensate – африканские ягоды переливающегося синего цвета, который получается не за счет пигментов, а за счет особой структуры кожуры. Благодаря этому яркий цвет ягод не тускнеет еще десятки лет после сбора.

Конфетное дерево (Говения сладкая) имеет необычные плоды, напоминающие вкус изюма, гвоздики и сахара. Растение выращивалось в России еще в 17 в. для использования в лечебных целях.

Рамбутан – одно из самых экзотических фруктовых деревьев родом из Юго-Восточной Азии. Внешний вид его плодов диаметром 3-6 см по виду напоминает пушистую клубнику.

Кукольные глазки – прозвище ядовитого растения белый воронец, родом из Северной Америки, заработанное благодаря необычному внешнему виду плодов: издали кажется, что на стебле собрана жуткая коллекция глаз.

Рунический цветок имеет удивительной формы корнеплоды, форма которых напоминает маленького человека. Они пользуются популярностью в китайской традиционной медицине для лечения импотенции, стенокардии, онкологических и инфекционных заболеваний.

Рассказ об удивительных растениях может быть очень длинным, поскольку во многих представителях земной флоры можно найти уникальные свойства и красоту. Некоторые из них находятся совсем рядом, а за другими придется ехать на другой край Земли.

Райские пальмы

Название: коко-де-мер («морской кокос» по-французски), морская пальма Родина: острова Праслин и Курьез Сейшельского архипелага.

Lodoicea maldivica — обычная пальма на первый взгляд. Она может вырастать до 30 метров в высоту, разлапистые листья формируют крону 5 метров в диаметре на самой верхушке. Тем не менее, сейшельский эндемик стал 5-кратным ботаническим рекордсменом:

1. Самый большой плод: его вес может превышать 40 кг.
2. Самые тяжелые семена: они весят до 18 кг (по некоторым данным до 25 кг).
3. Самая длинная семядоля, которая достигает 4 м.
4. Самые большие женские цветы (среди пальм).
5. Самый эффективный аутофаг, питающийся собственной отмершей листвой.

Но прославилось растение не благодаря этому. Отличительная особенность коко-де-мер — удивительная форма плодов. Орехи похожи на женские половые органы, из-за чего изначально в науке пальма была названа Lodoicea callipyge, где второе слово означает «красивые ягодицы» в переводе с греческого.

Тяжелые орехи, срываясь с веток тонут в воде, но со временем скорлупа размывается и внутренности начинают гнить, из-за чего плоды всплывают. Из-за этого несколько столетий назад считалось, что они произрастают под водой неподалеку от Мальдив, где была основная база по продаже удивительных орехов. В Европе они стоили целое состояние.

Свинцовое дерево

Свое название оно получило из-за особых свойств древесины. Она настолько плотная, что способна выдерживать просто нереальные нагрузки — например, использоваться для строительства железных дорог в виде шпал. Внешний вид дерева не претендует на звание «самое необычное» или «самое красивое». В высоту ствол достигает 20-22 м, а сами ветки хаотично торчат «нерасчесанными» шапками с повислой листвой. На концах молодых веточек часто вырастают колючки, а сами листья имеют бледно-зеленую, серебристо-серую или желтоватую окраску. Иногда они покрыты сверху крошечными чешуйками красноватого цвета.

Дерево произрастает в Юго-Западной Африке. Растет очень медленно и по праву носит звание почетного долгожителя планеты. Его возраст может исчисляться не десятками,  сотнями лет, и нередко можно встретить экземпляры, остающиеся в доброй «памяти» и здравии свыше 1000 лет. Со временем кора, обволакивающая ствол и крупные ветви, растрескивается на мелкие квадратики и прямоугольники, создавая интересные рисунки.

Дерево слоновых бивней (второе название) очень почитается среди местных жителей, считаясь священным. Некоторые народности вообще уверены в том, что именно оно является прародителем не только диких и домашних животных, но и человека. Хотя эти верования ничуть не мешают активно использовать древесину в качестве топлива и строительного материала, а плоды и сок употреблять в пищу.

Рябина

Привычное дерево, знакомое всем с самого детства — рябина (Sorbus) — широко используется в городском озеленении, и многим может показаться банальным. Однако существует огромное количество видов и сортов рябины, которые не только отличает разнообразная окраска ягод, но и сладковатый вкус (сладкоплодные сорта). Садовая рябина также бывает карликовой или плакучей. А некоторые виды рябины отличаются необычной листвой – более тонкой ажурной или, напротив, цельными листовыми пластинками.

Среди плодово-декоративных сортов можно выделить рябину «Титания», «Гранатную» и «Десертную» с очень насыщенными темно-красными плодами сладковатого вкуса. Рябина «Бурка», также относящаяся к сладкоплодным сортам, отличается темно-фиолетовыми (практически черными) ягодами. А самые необычные из рябин — удивительные деревья, чьи плоды окрашены в снежно-белый цвет. К таким относятся рябина Кене и Кашмирская.

Ягоды рябины служат ценным блюдом для птиц. Благодаря повышенному спросу пернатых, некоторые деревья могут обнажиться уже к январю, поэтому успейте насладиться этим феерическим праздником для глаз в первой половине зимы.

• Размер взрослого растения: от 1,5 до 12 метров, в зависимости от вида и сорта.
• Экспозиция: солнце, легкая полутень.
• Окраска плодов: красная, оранжевая, желтая, розовая, бардовая, темно-фиолетовая, белая

Рябина (Sorbus).

Плод Хала

Плод Хала выделяется благодаря своей экзотической, красочной форме и выращивается на берегу океана. Он родом из Австралии, островов Тихого океана и Филиппин. На вкус как ананас.

Своеобразный, но блестящий на вид фрукт Хала состоит из сотен клиньев или шишек, внутренности которых имеют мякоть желтого или оранжевого цвета, а внешний конец каждого колбочка — волокнистый и зеленый. Люди, где выращивают фрукты, часто используют волокнистую часть в качестве зубной нити, в то время как мягкий конец едят сырым или приготовленным. Фрукт в некоторой степени выглядит и имеет вкус ананаса.

Местные жители считают, что употребление в пищу фруктов может снять стресс и снизить кровяное давление. Листья дерева используются для лечения преждевременной эякуляции, но научно его действие не доказано.

Раффлезия / Rafflesia

На фото детишки, вкушающие бесподобные ароматы раффлезии, которые с тем же успехом могли просунуть свои «светлые» головки в очко общественного деревенского туалета.

Раффлезия — паразитическое растение семейства молочайных (Euphorbiacea) с самыми большими цветками в мире, некоторые из которых достигают в диаметре более одного метра и массы более одиннадцати килограммов. Паразит проводит большую часть своей жизни в тканях растения-хозяина, в роли которого выступают лианы из семейства виноградовых, произрастающие во влажных тропических лесах Индонезии и Филиппин.

У этого необычного растения отсутствует стебель и корни, а его основную часть составляет гигантский цветок с пятью мясистыми лепестками.

Гигантский паразит был открыт еще в 1818 году, во время экспедиции Томаса Стэмфорда Раффлза на остров Суматра. Найденный тогда экземпляр был 1 метр в диаметре и весил 6 килограмм. Путешественников поразил не столько сам цветок и его невероятные размеры, а ужасный трупный запах, который исходил от него.

Из-за этого необычного запаха цветки раффлезии опыляют обычные мухи. Кстати, цветки — это единственное, что осталось у раффлезии от ее родственников — «нормальных» покрытосеменных растений. Ведя паразитирующий образ жизни на «теле» лиан, раффлезия полностью утратила всякие признаки растения — корни, стебель, способность к фотосинтезу, а все питательные вещества паразит получает из «тела» хозяина.

Проросток раффлезии постепенно внедряется в корни растения-хозяина с помощью присосок (гаусториев). Те части проростка, которые по какой-либо причине оказались вне «тела» хозяина, просто отмирают.

Предположительно, семена раффлезии пробуждаются к прорастанию под воздействием выделений потенциальных растений-хозяев. Эти же вещества и ориентируют направление роста проростков.

Необычные тропические фрукты

Влажный тропический климат способствует полноценному развитию ароматных и вкусных фруктов, имеющих самые причудливые формы и невероятные размеры.

Цитрон – рука Будды

Один из старейших видов цитрусовых возник в результате генетической мутации. Его плоды внешне напоминают щупальца или растопыренные пальцы ладони. В природе существует три вида цитрона, различающихся по форме плодов:

1. «открытая рука», в котором все отростки растопырены наружу;
2. «закрытая рука», в котором «все пальцы собраны в кулак»;
3. смешанный, в котором часть «пальцев» растопырена, а остальные загнуты.

Пищевой ценности плоды не имеют. За счет выделяемого стойкого цитрусового аромата его используют в качестве приправы для выпечки, маринадов и алкогольных напитков.

Пальчатый цитрон, выращиваемый в Поднебесной, в основном используют в качестве ритуальных плодов для подношения в храмах. Для этой цели выбирают плоды закрытого исполнения, которые символизируют сложенные для молитвы руки Будды.

Опунция – кактусовый инжир

Трудно поверить, но желтые и красные «бочонки», вырастающие на кактусах – тоже съедобны. Ягоды еще называют «индийские фиги». Водянистая мякоть по структуре напоминает жевательную резинку с кисло-сладким вкусом. Она отлично утоляет жажду.

Ягоды Дикенли покрыты тоненькими крошечными по размеру, но при этом невероятно болезненными иголочками. Поэтому сборщики урожая используют специальные ложечки-хваталки. Подобные инструменты используют и торговцы.

Чтобы полакомиться сочной мякотью, придется постараться. Для смывания мелких ворсинок-иголок фрукт помещают под проточную воду или на время замораживают. Остатки иголок убирают бумажным полотенцем.

Питайя – драконий фрукт

Плоды, произрастающие на лиановидных кактусах, внешне напоминают большие окрашенные шишки. Под жесткой, но легко отделяемой кожурой спрятана сочная мякоть, в структуре которой присутствуют макоподобные черные семечки. Именно семечки и содержат особую питательную ценность – липиды. Но «добыть» ее получается только при условии тщательного разжевывания семян, поскольку в противном случае они просто непереваренными выводятся из организма.

Цвет мякоти в зависимости от сорта может иметь белый, персиковый и розоватый оттенок. Самыми вкусными считаются плоды желтого цвета с белой мякотью. По вкусовым качествам они подобны привычным для нас вишневых ягод и груш.

Как и полагается истинному драконьему растению питайя цветет только в ночное время суток. Крупные белые бутоны-дракончики распространяют в округе дивный аромат.

Дуриан: адский запах и божественный вкус

К числу самых необычных фруктов смело можно отнести еще одного тропического экзота, произрастающего в лесах Юго-Восточной Азии. Уникальность плодов растения в том, что странным образом сочетают в себе отвратительный запах и неподражаемый вкус. Запах колючих плодов настолько отвратителен, что с ними не пускают в магазины и отели. На входных дверях общественных мест даже можно увидеть запретный знак – перечеркнутый по диагонали красной чертой дуриан. Специфический запах выделяется за счет присутствующей в кожуре органической серы.

Свое прозвище «король вкусов» дуриан получил за то, что его мякоть имеет приятную кремовую структуру, чем-то напоминающее десерт из яиц и молока. Вкус плода невероятно насыщен. В нем присутствуют нотки заварного крема, спелого банана, ароматного манго и переспелой папайи. К тому же мякоть невероятно сытная: даже взрослый человек может наесться всего одной долькой.

Аннона чешуйчатая – сахарное яблоко

Сложные по построению и удивительные по форме плоды внешне напоминают скрепленные в одной корзинке несколько ягод. Размер сформированных округлых яблок достигает 10 см, вес – порядка 350 г. По всей поверхности они покрыты грубой чешуйчатой кожурой, которая в зависимости от сезона меняет свой цвет с голубо-зеленого до изумрудного.

Растет сахарное яблоко в тропических лесах Центральной и Южной Америки. Гурманами оно цениться за мягкую и сочную мякоть, имеющую мелкозернистую структуру. Она имеет приятный кремовый вкус и удивительно нежный аромат

Но употреблять плоды анноны стоит с осторожностью. Присутствующие в мякоти блестящие семена имеют токсичные свойства, а потому могут спровоцировать отравление

Папайя

Зрелые плоды папайи

Дынное дерево, так еще называют растение, на котором произрастают плоды папайи, родом из Центральной Америки и Мексики. Папайя совершенно не переносит минусовых температур, даже самых минимальных, поэтому растет только в тропиках. Растение похоже на пальму, но таковой не является. Это дерево, достигающее 15 метров в высоту. Диаметр полого внутри ствола у основания – 30 см, а боковые ветви полностью отсутствуют.

Выращивание папайи, или дынного дерева на плантации (Carica papaya). cnseed

Листья папайи формируются только на верху ствола и могут вырастать до 90 см в длину. Интересно, что у растения бывают мужские и женские цветы. При этом чаще на одном дереве растут цветки только одного пола. Но во время высоких летних температур пол цветков может измениться с женского на мужской и наоборот.

Аморфофаллус титанический

Это крупное растение долгое время пряталось от людских глаз в тропиках лесов индонезийского острова Суматра. Однако в 1878 году ботаник Одоардо Беккари обнаружил данное растение на Западной Суматре. Люди, хлынувшие в тропические леса, практически полностью уничтожили Аморфофаллус титанический. Поэтому в настоящее время он произрастает, в основном, в тепличных условиях ботанических садов. Центральная часть цветка достигает в высоту 2-3 метра. Цветение продолжается лишь два дня. В это время цветок источает довольно своеобразный запах, который сравнивают со смесью запахов тухлой рыбы и тухлых яиц.

Как зимует теплица

Куркума

Корень куркумы и высушенный порошок

Многолетнее растение куркума из семейства имбирных может достигать в высоту до одного метра. В промышленных масштабах ее сегодня выращивают в Японии и Китае, Индии и Индонезии. В этих краях куркума считается самой популярной приправой.

Растение куркума (Curcuma)

Для приготовления специй используют только корневище индийского шафрана (второе название растения), но само растение достаточно декоративное. Мелкие цветки объединяются в крупные (до 20 см в длину) соцветия и могут похвастаться очень красивыми прицветниками. Один куст куркумы (длинные листья растут прямо из почвы) может иметь несколько таких соцветий. При этом цветение куркумы очень продолжительное – до трех месяцев. Поэтому сегодня у нас это растение набирает популярность в домашнем цветоводстве.

Рука Будды / Buddha’s Hand

Не знаю, какой полоумный гений решил, что эта штуковина похожа на руку Будды, по мне это нечто скорее напоминает хентайные щупальца, которые вот-вот охомутают очередную грудастую красавицу. На поверку мерзкие щупальца оказываются довольно-таки съедобным, можно даже сказать вкусным, цитрусовым фруктом, который невероятно популярен в Китае и Японии. Если вспомнить сеть сортироподобных ресторанов, то несложно понять, почему китайцы балдеют от поедания этой диковинки, но вот от чопорных японцев я такого не ожидал.

По сути рука Будды — это странного вида лимон, в котором зачастую кроме кожуры ничего и нет. Фруктина привлекает восточные народы не только необычным внешним видом, но и своими ароматическими свойствами: в Японии из него заваривают чай, а в Китае хранят дома в качестве талисмана, который приносит в дом удачу, счастье, отгоняет всякую нечисть и дарует долголетие. Еще из этих лимоновых щупалец делают варенье, мармелад и пахнущие фиалками духи.

И немного о серьезном: традиционно считается, что Будда может хитро заворачивать, сворачивать и переворачивать свои пальцы во время молитвы, и в такие моменты его руки очень похожи на эти монстровидные лимончики. Вы как хотите, но если это действительно так, то если бы мне выпала возможность встретить в темной подворотне Будду или добряка Фредди Крюгера, я бы с большой вероятностью выбрал последнего.

Другие названия: цитрон, цедрат, корсиканский лимон, кисть Будды.

Бразильское виноградное дерево

Жаботикаба необычное дерево, его плоды не свисают с веток, а растут из ствола. Это бразильское чудо сначала покрывается белыми цветами, а после ствол и крупные ветви оказываются усыпаны мелкими фиолетовыми плодами круглой формы. Такая особенность используется растением для распространения своего вида, расположенные низко на стволе плоды, становятся доступными для большего числа животных. Сегодня это не только дикорастущие деревья, в Перу, Кубе, Панаме его выращивают на плантациях. Урожай с дерева собирают дважды в год. Фрукты мягкие, под грубой, непригодной в пищу кожурой, светлая сердцевина, она упругая и очень сладкая.

Сохранить на время плод не получится, уже через три дня он забродит и станет хмельной. Основное использование бразильского винограда – изготовление вина, что неудивительно, ведь наш виноград выращивается для тех же целей.
Фрукты – и в Африке, Америке, Бразилии – фрукты, они полезны и необходимы для нашего организма, из них мы получаем витамины, антиоксиданты и важнейшие минералы. Плоды, вызывающие у нас удивленные возгласы, на своей родине привычны, не все они понравятся своим необычным вкусом, с экзотикой нужно быть осторожней, но хотя бы попробовать их стоит.