Калорийность лимонные дольки. химический состав и пищевая ценность
Содержание:
Польза воды с лимоном для похудения и здоровья
Полезные свойства лимонного напитка вытекают из свойств самого лимона. Этот плод, как и все цитрусовые, содержит большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет.
К тому же в состав лимона входят такие вещества, как тиамин, рубин, каротин и рибофлавин. Рубин особенно хорошо усваивается в сочетании с аскорбиновой кислотой (витамином С). Благодаря такому составу потребление лимона положительно сказывается на общем состоянии организма.
В частности, польза лимонной воды заключается в следующем:
- восстанавливает водно-солевой баланс и нормальный уровень Ph в организме;
- нейтрализует свободные радикалы, снижая вероятность развития рака;
- повышает эластичность сосудов и прочность капилляров;
- ускоряет процесс выведения токсичных веществ из организма, улучшая работу клеток печени.
Пьют напиток с лимоном не только для поддержания здоровья и укрепления иммунитета, но и для ускорения сброса лишнего веса, что является несомненным плюсом для девушек.
Такой результат достигается за счет того, что подкисленная вода:
- ускоряет обмен веществ и процесс расщепления жировых клеток;
- дает чувство насыщения при низкой калорийности и снижает аппетит при употреблении между приемами пищи;
- имеет мочегонное свойство, что позволяет быстрее очищать организм, усиливая эффект похудения.
Лимон
Лимоном называют вечнозелёный цитрус семейства Рутовые, который может быть как кустарником, так и деревом, и его плоды. В диком виде лимон не встречается, поэтому его считают спонтанным гибридом, который люди стали использовать с XII столетия. Родиной лимонов считают Северную Индию, откуда был вывезен арабами в Испанию, Ближний Восток и Северную Африку. Основные поставщики лимонов на мировой рынок – Мексика, Индия, Турция, Испания, фрукт растёт практически повсеместно в условиях субтропиков.
Плод лимона – ягодовидный гесперидий, овальный или круглый плод ярко-жёлтого цвета. С двух концов имеет сужения, корка твёрдая, пористая (иногда бугристая), глянцевая. Под кожурой имеется белая мягкая прослойка, которой укутаны 8-10 долек, заполненными сочной мякотью жёлто-зелёного цвета. Лимон обладает сильным цитрусовым ароматом и кислым вкусом.
Состав и полезные свойства лимона
Лимон содержит витамины группы В, С, хотя его количество в цитрусовых явно преувеличено. В лимоне присутствует пектин, благотворно влияющий на деятельность желудочно-кишечного тракта и способствующий выведению токсинов и шлаков из организма. Неперевариваемые пищевые волокна нормализуют перистальтику кишечника.
Лимон обладает бактерицидным и противовоспалительным действием, но только в том случае, когда его используют без подогрева, потому что при термической обработке витамины полностью исчезают. Лимонный сок считают антибактериальным, его с давних времён употребляли во время цинги. Эфирные масла, которые в больших количествах содержатся не только в мякоти, но и в лимонной цедре, заставляют лимфу активно циркулировать и обладают лёгким возбуждающим эффектом, стимулируя нервную систему к активной работе.
Вред лимона
Как и все цитрусовые, лимон является активным аллергеном, поэтому людям, имеющим склонность к появлению аллергических реакций, следует с осторожностью использовать лимон, особенно в сочетание с мёдом. Лимонный сок содержит агрессивную среду, которая негативно влияет на зубную эмаль, поэтому в некоторых случаях есть смысл воспользоваться соломинкой (calorizator)
Даже в самых мелких порах кожуры лимона находятся болезнетворные бактерии, способные вызвать расстройство желудка, поэтому перед употреблением лимон необходимо тщательно помыть, используя щётку.
Выбор и хранение лимона
Лимоны отличаются по гладкости, толщине кожуры и её цвету (узбекские лимоны – оранжевые), но в любом случае кожура должна иметь глянцевую поверхность
Выбирая лимоны, следует обратить внимание на плотность фрукта, мягкие плоды с вмятинами или признаками плесени или гнили оставляем на месте. Хранить лимоны нужно в сухом прохладном месте, после разрезания можно убрать в холодильник, но только в стеклянной посуде с герметичной крышкой, чтобы избежать распространения аромата лимона на другие продукты
Лимон в косметологии
Давно замечено свойство лимона отбеливать и смягчать кожу, поэтому часто свежий лимон используется для осветления веснушек, избавления от тёмных пятен на ногтях и коже рук (после чистки яблок, грибов, баклажанов и тёмных ягод). Лимон нужно разрезать поперёк и опустить прямо в мякоть пальцы на несколько минут. Аналогичным способом смягчают огрубевшую кожу на локтях.
Отбеливающие свойства лимона используют для придания белому белью первоначальной белизны или для удаления пятен от дезодоранта.
Как вырастить лимон в домашних условиях
Закончив пить чай с лимоном, высаживать оставшуюся косточку нет смысла – деревце не вырастет. Для декоративных целей можно вырастить лимон из косточки, если есть уверенность, что плоды не были в холодильнике. Чтобы собирать урожай лимонов, необходимо приобрести черенок лимона, например, сорта Павловский, который был специально выведен для роста в домашних условиях. При надлежащем уходе уже через три года можно получить собственные лимоны, ничуть не уступающие покупным по размеру и аромату.
Лимон в кулинарии
Лимон используется в свежем виде как ингредиент многих холодных закусок (с молотым кофе и сахаром) или самостоятельная закуска для горячих блюд и алкогольных напитков. Лимон выжимают на свежезапечённую рыбу или отваренные креветки, добавляют в без- и алкогольные коктейли. Лимон является основой для приготовления лимонада и ликёра Лимончелло. Из лимона варят мармелады и джемы, его часто сочетают с имбирём и перцем чили. Лимонный сок – основа салатных заправок и домашнего майонеза. Лимон является начинкой для пирогов и ароматной добавкой в сдобную выпечку.
Больше о пользе и вреде лимона смотрите в видео-ролике «Продукты-обманщики. Лимон» телепередачи «Жить здорово».
Ботаническое описание
Особенности кроны. Деревце довольно низкорослое, даже в оранжереях вырастает не более чем на 2,5 метра. В условиях квартиры — как минимум, на метр ниже. Крона почти не нуждается в обрезке, требует минимальных усилий по формированию.
Этот лимон склонен самостоятельно ветвиться, образуя красивую форму: густую, широкую, нередко её диаметр даже превышает высоту деревца. Ветки уходят от ствола почти под прямым углом, для них свойственна искривлённая форма и наличие шипов. Старая кора отличается оливково-сероватым оттенком, новые побеги долго остаются зелёными.
Листья небольшие, узкие, обычно с заострённым концом, имеющие ярко-зелёный окрас, блестящие, по краям чуточку зазубренные. На черешках хорошо выделяются крылатки, как у апельсинов. Более того, молодое деревце порой трудно отличить от молодого апельсина.
Интересно! Этим Ташкентский похож на Мейера, являющегося, по мнению многих, естественным гибридом лимона и апельсина.
Важной чертой можно считать то, что растение нередко сбрасывает зимой почти все листья, которые впоследствии отрастают. Цветы
Их много, но они мелкие, склонны образовывать небольшие соцветия. Чаще всего лепестки снаружи имеют розоватый оттенок, поэтому цветущее деревце выглядит не традиционно белым, как многие лимоны, а розовато-белым. Отличаются сильным, резким лимонным запахом. Примечательно, что Ташкентский в домашних условиях часто имеет две волны цветения: весной и в начале осени
Цветы. Их много, но они мелкие, склонны образовывать небольшие соцветия. Чаще всего лепестки снаружи имеют розоватый оттенок, поэтому цветущее деревце выглядит не традиционно белым, как многие лимоны, а розовато-белым. Отличаются сильным, резким лимонным запахом. Примечательно, что Ташкентский в домашних условиях часто имеет две волны цветения: весной и в начале осени.
Цветки отлично самоопыляются, но также легко переопыляются другими сортами.
Плоды. Отличаются от большинства лимонов. По многим параметрам они напоминают фрукты Мейера. Вот главные особенности нашего героя:
-Размер плодов мелкий, они редко превышают по весу 100 г.
— Форма овальная, слегка яйцевидная.
— Цвет оранжевый, густой, иногда до коричневатого. Некоторые источники характеризуют его как «кадмиевый». Поверхность заметно маслянистая.
— Очень приметное свойство — аромат. Он у этих фруктов сильный, хвойно-мандариновый, но не классический лимонный.
— Вкус приятный, лишённый привычной кислоты, даже напоминающий апельсиновый. Говорят, его плоды «кислее любого апельсина, но слаще любого лимона».
— Шкурка тоненькая. Цвет мякоти слегка оранжевый (но не настолько, как у Мейера), в ней много сока
Созревание плодов быстрое, уже через полгода после появления завязи фрукт можно употреблять в пищу. Это, а также всё перечисленное выше, делает сорт ценной коммерческой культурой. Одно время его усиленно выращивали в теплицах Средней Азии. Но у плодов низкая транспортабельность, что не позволяет увозить урожай в другие регионы.
Польза и вред лимона
Полезные свойства данного фрукта можно перечислять бесконечно, поскольку его состав богат различными витаминами, эфирными маслами, органическими кислотами, пектинами, фитонцидами, а также солями меди и калия.
Основными витаминами, которыми богат лимон, являются витамины групп А, В, С и РР.
В первую очередь данный фрукт известен как источник лимонной кислоты, которая принимает активное участие в обмененных процессах, происходящих в организме (обмен белков, жиров, углеводов).
Специалисты рекомендуют употреблять свежевыжатый лимонный сок при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, геморрое и атеросклерозе. Кроме этого сок лимона является прекрасным противовоспалительным и жаропонижающим средством. Именно поэтому его употребление рекомендовано для лечения и профилактики простудных заболеваний, а также при воспалениях слизистой оболочки полости рта.
Широко применяется лимон и в качестве косметического средства, чаще всего его используют для выведения родимых пятен/веснушек, избавления от зуда и экземы. Помимо того что лимон прекрасно очищает и восстанавливает кожный покров, он также способен препятствовать выпадению волос и укреплять ногтевые пластины.
Употребление вареной в сахаре цедры лимона значительно улучшает процесс пищеварения и повышает аппетит.
Нанести вред организму данный фрукт может только при наличии язвенных заболеваний желудка и кишечника
Кроме этого с особой осторожностью следует употреблять лимон людям, страдающим повышенным артериальным давлением
Несомненно, как и многие другие представители семейства цитрусовых, лимон является мощным аллергеном, что необходимо помнить, если ваш организм склонен к аллергическим реакциям.
Поскольку плод данного фрукта в основном состоит из воды, калорийность лимона достаточно мала, на 100 грамм продукта приходится около 34 килокалорий. Именно поэтому его довольно часто используют в различных методиках по похудению.
Помимо низкой калорийности лимон обладает свойством сжигать жиры, что в свою очередь помогает бороться с лишними килограммами.
Зная сколько калорий в лимоне, можно рассчитать и калорийность блюд с его использованием.
Например, у чая с лимоном калорийность на 100 грамм равна всего 28 килокалориям, именно поэтому его рекомендуют употреблять при поддержании различных диет. Ведь, несмотря на низкую калорийность, он способен наполнить организм витаминами и полезными веществами.
Калорийность лимона с сахаром значительно больше, на 100 грамм его энергетическая ценность равна 169 килокалориям. При этом, несмотря на относительно высокую калорийность, лимон с сахаром является отличным средством при гипертонии.
Диетологи обращают внимание не только на то, сколько калорий в лимоне, но и на его способность ускорять обменные процессы, расщеплять жиры, улучшать пищеварение, а также понижать в крови уровень сахара. По их мнению для того чтобы лишиться нескольких лишних килограмм, не обязательно кардинально менять свой рацион питания, достаточно будет каждое утро выпивать свежевыжатый из половины лимона сок, разбавленный теплой водой
Кроме этого в течение дня рекомендуется отдать предпочтение чаю с лимоном, калорийность которого также мала
По их мнению для того чтобы лишиться нескольких лишних килограмм, не обязательно кардинально менять свой рацион питания, достаточно будет каждое утро выпивать свежевыжатый из половины лимона сок, разбавленный теплой водой. Кроме этого в течение дня рекомендуется отдать предпочтение чаю с лимоном, калорийность которого также мала.
Существуют и более жесткие диеты с использованием данного фрукта. Одна из них основана на ежедневном употреблении исключительно лимонов, при этом их количество не должно превышать 6-8 штук. Поскольку данная диета довольно сложно переносится организмом, перед ее применением необходимо обязательно проконсультироваться у диетолога.
Придерживаться лимонной диеты лучше всего весной или осенью. Для того чтобы повысить ее эффективность рекомендуется снизить калорийность дневного рациона питания и ежедневно выполнять небольшой комплекс физических упражнений.
Полезные свойства цитрусовых, одним из представителей которых является лимон, можно перечислять до бесконечности.
Важным преимуществом лимона является возможность использования его в самых различных сочетаниях продуктов и напитков, а также как самостоятельный продукт.
Он в состоянии не только улучшить вкус и аромат любого блюда, но и многократно увеличить пользу.
Химический состав продукта
Они представлены в большом количестве и разнообразии.
Витамины
Лимон называют лидером по содержанию в мякоти витамина С (около 33% всей дневной нормы для одного человека в плоде). Но к витаминному комплексу относят и следующие группы веществ в расчете на 100 г продукта:
- А (2 мкг) выступает как сильный антиоксидант, поддерживает здоровье органов зрения;
- В1 (0,04 мг) поддерживает нервную систему в тонусе;
- В2 (0,02 мг) полезен для кожи, волос, зубной эмали, ногтей;
- В3 (0,008 мг) улучшает память и проводимость нервных волокон в головном мозге;
- В5 (0,2 мг) выступает поставщиком веществ, противостоящим последствиям стрессовых ситуаций;
- В6 (0,06 мг) снимает спазматические сокращения мышц дыхательных путей, избавляет от головных болей;
- В9 (9 мкг) предотвращает анемическое заболевание кровеносной системы, обеспечивает нормальное развитие плода в начале беременности;
- С (40 мг) является опорой для иммунитета и защитных сил организма;
- Е (0,2 мг) поддерживает структуру кожи, обеспечивает продление ее молодости, заботится о нервной системе;
- РР (0,2 мг) помогает снизить повышенное давление крови в сосудах, обеспечивает максимальное усваивание витамина С в организме.
Минералы
В лимоне содержится много полезных веществ
Минералы также широко представлены. Каждый из них приносит пользу, оказывает влияние на функционирование органов и систем. К минералам в лимоне относят (на 100 г продукта):
- калий (163 мг) важен для укрепления сердечной мышцы за счет налаживания ритма, регулирования белково-углеводного обмена, в результате которого исчезают отеки;
- кальций (40 мг) отвечает за соответствующее функционирование мышечной системы, также важен для построения и укрепления костной ткани;
- фосфор (22 мг) помогает клеткам в своевременном делении, способствует скорому выздоровлению и обновлению сил после операций и болезней;
- магний (12 мг) поддерживает адекватную работу нервной системы, настраивает антистрессовый барьер, противостоит атеросклерозу и сердечно-сосудистым заболеваниям;
- натрий (1 мг) регулирует обменные процессы между клетками, нормализирует кровяное давление, нервную и мышечную систему, щелочно-кислотный баланс;
- сера (10 мг) занимается синтезом многих важных веществ: коллагена, гемоглобина, кератина, инсулина — способствует быстрому росту волос и ногтей, замедляет старение;
- хлор (5 мг) уравновешивает баланс воды в организме, активирует амилазу для правильной работы пищеварения;
- бор (175 мкг) поддерживает энергетический запас человека, регулирует работу зрительной системы;
- цинк (0,13 мг) синтезирует ДНК, инсулин, мужские гормоны, поддерживает кожу в нормальном состоянии;
- медь (240 мкг) действует против развития анемии, повышает уровень гемоглобина в крови;
- железо (0,6 мг) переносит атомы кислорода при помощи красных элементов крови.
Масла
Масло лимона – это светло-желтая или светло-зеленая жидкость с горьковатым запахом свежего цитруса. Производится путем холодного отжима лимонной цедры. Примечательно, что чем выше спелость плода, тем меньше масла удастся добыть, то есть наибольшее количество можно получить из незрелых цитрусов.
Масло лимона распространено в косметологии и медицине. В первом случае его применяют для возвращения здоровья коже, во втором – с целью повышения иммунитета и лечения инфекций горла. Также продукт помогает в преодолении стрессов, повышении психической и физической выносливости. Не менее часто масло используют для снижения кровяного давления и стимулирования работы сердечнососудистой системы.
В кулинарии масло получило меньшее распространение, но все же используется в качестве натурального ароматизатора для салатных заправок, напитков и выпечки. Калорийность ароматного продукта – 900 ккал на каждые 100 граммов, что совершенно не должно останавливать худеющих: концентрированное масло применяется в исключительно малых дозах.
Масса продуктов
Сведения о массе пищевых продуктов в различных мерах объема (г, мл)
Продукты | Стакан | Ложка | ||
чайныйили гранёный(до краёв) | граненый(до каймы) | столовая | чайная | |
Вода | 250 | 200 | 18 | 5 |
Арахис очищенный | 175 | 140 | 25 | 8 |
Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 |
Вишня свежая | 190 | 150 | 30 | 5 |
Горох лущеный | 230 | 205 | 25 | 5 |
Горох нелущеный | 200 | 175 | — | — |
Грибы сушеные | 100 | 80 | 10 | 4 |
Желатин в порошке | — | — | 15 | 5 |
Земляника свежая | 170 | 140 | 25 | 5 |
Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 |
Какао порошок | — | — | 25 | 9 |
Кислота лимонная (кристаллическая) | — | — | 25 | 8 |
Клубника свежая | 150 | 120 | 25 | 5 |
Корица молотая | — | — | 20 | 8 |
Кофе молотый | — | — | 20 | 7 |
Крахмал | 180 | 150 | 30 | 10 |
Крупа геркулес | 70 | 50 | 12 | 3 |
Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | 7 |
Крупа манная | 200 | 160 | 25 | 8 |
Крупа перловая | 230 | 180 | 25 | 8 |
Крупа пшено | 220 | 170 | 25 | 8 |
Крупа рисовая | 240 | 180 | 25 | — |
Крупа ячневая | 180 | 145 | 20 | 5 |
Кукурузная мука | 160 | 130 | 30 | 10 |
Ликер | — | — | 20 | 7 |
Майонез | 250 | 210 | 25 | 10 |
Мак | 155 | 135 | 18 | 5 |
Малина свежая | 140 | 110 | 20 | 5 |
Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 |
Масло животное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 |
Масло растительное | 230 | 190 | 17 | 5 |
Масло топленое | 240 | 185 | 20 | 8 |
Мед | 325 | 265 | 35 | 12 |
Миндаль (ядро) | 160 | 130 | 30 | 10 |
Молоко сгущенное | 300 | 250 | 30 | 12 |
Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 |
Молоко цельное | 250 | 200 | 20 | 5 |
Мука пшеничная | 160 | 100-130 | 25 | 8 |
Орех фундук (ядро) | 170 | 130 | 30 | 10 |
Орехи толченые | 170 | 130 | 30 | 10 |
Перец молотый | — | — | 18 | 5 |
Пюре фруктовое | 350 | 290 | 50 | 17 |
Рис | 230 | 180 | 25 | 8 |
Рябина свежая | 160 | 130 | 25 | 8 |
Саго | 180 | 160 | 20 | 6 |
Сахар пиленый | 200 | 140 | — | — |
Сахарный песок | 200 | 180 | 25 | 8 |
Сахарная пудра | 180 | 140 | 25 | 10 |
Сливки | 250 | 210 | 25 | 10 |
Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 |
Сода питьевая | — | — | 28 | 12 |
Соль | 320 | 220 | 30 | 10 |
Сухари молотые | 125 | 100 | 15 | 5 |
Томатная паста | 300 | 250 | 30 | 10 |
Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 |
Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 7 | 2 |
Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 4 |
Хлопья пшеничные | 60 | 50 | 9 | 2 |
Чай сухой | — | — | 3 | — |
Черная смородина | 180 | 130 | 30 | — |
Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
Сведения о массе пищевых продуктов соотношение количества и веса
Продукты | Количество | Вес, г |
Морковь средняя | 1 штука | 75 |
Картофель средний | 1 штука | 100 |
Лук средний | 1 штука | 75 |
Лук крупный | 1 штука | 120 |
Огурец свежий средний | 1 штука | 100 |
Огурец солёный средний | 1 штука | 90 |
Кабачок молодой средний | 1 штука | 250 |
Баклажан средний | 1 штука | 200 |
Перец болгарский средний | 1 штука | 100 |
Перец горький средний | 1 штука | 25 |
Помидор средний | 1 штука | 100 |
Лимон средний | 1 штука | 120 |
Яйцо среднее | 1 штука | 50 |
Зубчик чеснока средний | 1 штука | 6 |
Окорочок куриный средний | 1 штука | 300 |
Грудка куриная средняя | 1 штука | 500 |
Булка городская | 1 штука | 200 |
1 чайная ложка (наполнена «без горки»/»c горкой») содержит:
воды — 5/- г (грамм)молока — 5/- грастительного масла — 5/- гсахара — 5/7 гсоли — 7/10 гмуки — 4/5 гриса — 5/8 глекарственная трава — 2/3 г (вес сухой травы)
1 столовая ложка, наполненная «без верха»/»с верхом», вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 см и шириной — 4 см):
воды — 18/- гмолока — 20/- грастительного масла — 17/-сахара — 20/25 гсоли — 25/30 гмуки — 10/15 гриса — 15/20 гмолотых орехов — 10/15 гсухой травы — 5/10 гсвежей травы — 10/15 г
1 десертная ложка (длины 5 см):
воды — 12/- гмолока — 12/- гсахара — 10/15 гсоли — 14/20 гмуки — 7/12 гриса — 12/17 гмолотых орехов — 8/12 гсухой травы — 4/6 гсырой травы — 8/10 г
Примечание: как правило, если говорится «одна столовая (чайная) ложка», речь, скорее всего, о полной ложке — «с горкой».
1 стакан («до риски»/»до края») содержит продуктов в граммах:
воды — 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) — стакан полный, наполнен до верха)сахара — 200/250 гсоли — 290/320 гмуки — 140/150 гриса — 210/230 гманки — 200/220 гтолчёных орехов — 140/150 г
Сколько грамм того или иного продукта в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане
Продукты | в стакане | в столовой ложке | в чайной ложке |
Вода | 250 гр | 15 гр | 5 гр |
Горох | 170 гр | ||
Изюм | 155 гр | 25 гр | |
Какао-порошок | 25 гр | 9 гр | |
Корица молотая | 20 гр | 8 гр | |
Кофе молотый | 20 гр | 7 гр | |
Крахмал | 150 гр | 30 гр | 10 гр |
Крупа гречневая (гречка) | 165 гр | ||
Крупа манная (манка) | 190 гр | ||
Лимонная кислота | 20 гр | 5 гр | |
Мак | 135 гр | 15 гр | |
Мед (уд. вес 1,3) | 325 гр | 30 гр. | |
Молоко сгущенное | 30 гр | 12 гр | |
Молоко сухое | 100 гр | 20 гр | 12 гр |
Молоко цельное | 204 гр | 14 гр | 5 гр |
Молотый перец | 5 гр | ||
Мука пшеничная | 130 гр | 30 гр | |
Орехи | 170 гр | 30 гр | 10 гр |
Пшено | 200 гр | ||
Растительное масло | 230 гр | 20 гр | 5 гр |
Рис | 180 гр | ||
Сахарный песок | 200 гр | 25 гр | 10 гр |
Сливки | 200 гр | 14 гр | 5 гр |
Сливочное масло | 17 гр | 5 гр | |
Сметана | 210 гр | 25 гр | |
Сода пищевая | 28 гр | 12 гр | |
Соль | 325 гр | 30 гр | 10 гр |
Томатная паста | 190 гр | 25 гр | 5 гр |
Уксус | 250 гр | 15 гр | 5 гр |
Фасоль | 190 гр | ||
Хлопья овсяные | 80 гр |
2005-2019, Веб-студия Ph5
Лимонной кислоты
Лимонная кислота представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, а по своему действию относится к антиоксидантам. Впервые была получена из сока незрелых цитрусов в конце 18 века. Лимонная кислота играет важную роль в обмене веществ, что повышает ее ценность для худеющих. К слову, калорийность у вещества 0, так что применять ее в кулинарном деле можно без опасений повысить калорийность блюд.
Полезные свойства кислоты многогранны:
- очищает организм от отравляющих веществ, выводит шлаки и соли;
- улучшает деятельность органов пищеварения;
- повышает иммунитет;
- нормализует деятельность нервной и эндокринной систем;
- повышает остроту зрения.
В кулинарии кислоту используют как консервант. Также она считается великолепным компонентом кондитерских изделий, фруктовых и ягодных консервов, джемов и желе.
Всего 4 грамма лимонной кислоты соответствует соку одного среднего по размеру лимона.
Лучшие напитки из лимонов для похудения
Любой напиток, в котором присутствует лимон, будет не только полезен, но еще и бесспорно вкусен. Цитрус обладает замечательным ароматом, приятным вкусом, зарядом энергии и витаминов для вашего организма.
Вода с лимоном для похудения: рецепт напитка с отзывами похудевших
Простой напиток необходимо готовить из свежих лимонов, чтобы он был не только вкусным, но и полезным. Лимонную водичку нужно употреблять перед приемом пищи, приблизительно за 40 минут (так советуют диетологи). Лимонная вода готовится очень просто, для этого вам понадобится 300 мл теплой воды и сок половинки главного ингредиента.
Зеленый чай с лимоном и имбирем для похудения
Этот чай прекрасен тем, что его можно пить и охлажденным, и горячим. Употребление такого напитка будет приятным в любое время года. Все, что вам нужно для приготовления — любимый чай, а также свежий имбирь (можно отрезать ломтик или натереть в размере 1/2 чайной ложки) и лимон (выдавить столовую ложку сока).
Универсальный напиток имеет колоссальный витаминный запас, он улучшает обмен веществ, очищает кровь, укрепляет иммунную систему и просто «рукой снимает» жажду. Таким образом, вы не только получите желаемое средство для похудения, но и поддержите ваш организм в тонусе.
Как пить кефир с лимоном для похудения?
Существует диета, которая подойдет лишь для стойких, так как достаточно сложно постоянно питаться только кефиром и лимонами, к тому же не каждый желудок такое выдержит. В сутки нужно употребить несколько лимонов и 1,5 литра кефира, как по отдельности, так и вместе. Эта диета выглядит примерно так:
- 0,5 л кефира + пол лимона
- 0,5 л кефира + один лимон
- 0,5 л кефира + пол лимона
Этого должно быть достаточно для завтрака, обеда и ужина. Кардинальный способ похудения требует употребления большого количества воды, поэтому нужно в день выпивать не менее двух литров жидкости.
Лимонад с имбирем и мятой для похудения
Домашние напитки собственного приготовления всегда отличались особым вкусом и ароматом. Классическое соединение мяты, имбиря и лимона избавит вас от лишних сантиметров, делая путь похудения удивительно приятным.
Ингредиенты:
- 1,5 л минеральной воды,
- 3 см свежего имбиря (корня),
- 1 пучок мяты,
- 100 грамм сахара,
- 200 мл воды (кипяченой),
- 3 лимончика.
Из лимонов нам нужен сок — отжимаем в отдельную емкость. Шкурки соединяем вместе с имбирем, мятой, сахаром и кипяченой водой — взбиваем в блендере. Полученную мякоть процеживаем через сито, в отжатую жидкость добавляем заранее полученный сок из лимонов. В общей сложности получается примерно 400 мл концентрата, газировку добавлять нужно по мере употребления лимонада, чтобы газ не улетучивался, регулируя соотношение по своим предпочтениям.
И в заключение…
Вода — универсальный растворитель и катализатор большинства химических реакций. Она разгоняет метаболизм, благотворно сказывается на важных физиологических процессах и помогает похудеть. Ее нулевая калорийность позволяет человеку утолять жажду, при этом худеющий продолжает снижать вес. Вода жизненно необходима каждой клетке нашего организма, ее недостаток ведет к упадку сил, вялости, апатии, быстрой утомляемости. Дефицит воды провоцирует нарушения обмена веществ, склонность к сгущению крови и тромбообразованию, поражению суставов из-за отсутствия в них смазки. Особенно остро чувствуется ее недостаток во время похудения. Успешный процесс снижения веса невозможен без воды. Она помогает эффективнее сжигать калории и расщеплять жиры, очищать организм от токсинов и шлаков, облегчать боли мышц и суставов, а также повышать результативность тренировок. Нулевая калорийность воды и ее целебная сила для человека на диете делают этот напиток прекрасным вариантом для утоления жажды!
У многих людей возникают проблемы со здоровьем и лишним весом банально из-за нехватки воды в организме. Помимо прочего, могут возникать головные боли, одолевать хроническая усталость и апатия. Причем употребление жидкостей в кофе или соков не учитывается, роль играет именно чистая питьевая вода. Сколько калорий в воде, и как правильно ее пить, чтобы улучшить свой внешний вид и состояние здоровья?
Калорийность воды
Люди, которые придерживаются диет и ведут здоровый образ жизни, могут не задаваться вопросом о том, сколько калорий в воде. Потому что если речь идет об обычной чистой питьевой воде, то она содержит ноль калорий. При этом полезных свойств у воды предостаточно: она улучшает цвет лица, состояние кожи, нормализует пищеварение, очищает организм от шлаков и токсинов, Пить ее можно сколько угодно, однако лишь в том случае, если нет противопоказаний врача и проблем с почками. Не зная, сколько калорий в воде, многие девушки, придерживающиеся диет, опасаются пить много, мотивируя это потенциальными перевесами. Такая позиция неверна, она лишь затормозит процесс похудения. Обезвоженный организм не только ослаблен, но и может ответить отеками, ведь он станет запасать любую попадающую в него жидкость впрок. Даже несмотря на то, что многие все-таки знают, сколько калорий в воде, они все равно ею пренебрегают, мотивируя это элементарной забывчивостью пить в нужном количестве. В таком случае лучшим решением будет всегда иметь перед глазами бутылку или стакан с водой.
Газированная вода
Если стоит вопрос относительно того, сколько калорий в минеральной воде, если она без добавок, то в газированной или негазированной минералке будет также 0 калорий. Минеральную воду не советуют пить, чтобы просто облегчить жажду, она применятся в лечебных целях. А вот знать наверняка, сколько калорий в газированной воде, не всегда возможно. Конечно, если имеется в виду обычная вода с газом, то она не калорийна. А если подразумеваются различные газировки и лимонады, то дело обстоит иначе. Те которые содержат сахар, очень калорийны. Их энергетическая ценность может быть в районе 11-40 калорий на 100 г. Это очень много, учитывая тот факт, что данные напитки только усиливают чувство жажды. на подсластителях практически не калорийна (0,5 калорий на 100 г), однако все наслышаны о вреде Употреблять такую воду можно, но желательно по минимуму.
Как пить воду
Самое главное — выпивать стакан воды утром натощак. Это пробудит организм, запустит все обменные процессы и очистит пищевод, приготовив его к принятию завтрака. Пить следует небольшими глоточками. Далее в течение дня рекомендуется пить воду за полчаса до и после еды. В таком случае насыщение придет быстрее и, возможно, удастся искоренить привычку постоянно переедать. Самое главное правило — вода должна быть комнатной температуры. Крайне вредно запивать холодной водой пищу, так как это нарушает естественный процесс пищеварения. Вода доступна практически каждому, стоит помнить об этом. Ведь эта целебная жидкость не стоит больших денег, но при этом несет ни с чем не сравнимую пользу.
Применение минеральной воды в терапевтических целях и в качестве профилактики различных патологий началось еще во времена царской России. От уровня обогащения ее состава минералами вода разделяется на слабо, средне и высокоминерализованную. Для каждодневного употребления гастроэнтерологами рекомендуется столовая минеральная вода, а лечебная — используется только по назначению врача при терапии определенных патологий.