Ежевика торнфри — все о сорте

История выведения, описание и характеристика сорта ежевики Торнфри

Сорт из Америки, выведен в 1966 году селекционером доктором Скоттом. Основное отличие от других сортов на тот момент определило её название. В дословном переводе Thorn free означает «свободный от шипов». И действительно, этот кустарник имеет неколючие, гладкие побеги. В России этот сорт зарегистрирован в Госреестре в 2006 году и допущен к выращиванию во всех регионах. Но сразу отметим, что в условиях Северо-Запада и других холодных регионов вырастить её не удастся в силу низкой морозостойкости. Оригинатором выступил Самарский НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулёвские сады». Сорт десертного назначения, позднего срока созревания.

Полустелящийся куст с мощными, толстыми побегами, длина которых более пяти метров. От основания они приподнятые, затем стелющиеся. Цветение происходит в первой половине июня, самоопыляемость высокая. Цветки крупные, обоеполые, собраны в соцветия, обладают тонким ароматом. Завязи образуются в большом количестве и держатся отлично. Плодоношение происходит на боковых веточках, которыми густо обрастают двухлетние побеги. На одной такой веточке образуется от сорока до шестидесяти, а иногда и более ста ягод.

На каждой боковой ветке ежевики Торнфри может быть насколько десятков ягод

Морозостойкость сорта недостаточна, в относительно холодные зимы с температурой ниже -18 °C он ежегодно подмерзает. Но боковые побеги, сформированные на нижних узлах двухлетних побегов, стабильно спасают ситуацию. Засухоустойчивость и жароустойчивость сорта на высоте (правда, в слишком жарких районах может страдать от солнечных ожогов), иммунитет к болезням и вредителям — тоже. Иногда подвержен нападению мышей и долгоносиков, изредка поражается серой гнилью.

Урожайность высокая, в промышленных масштабах — в среднем 77,8 ц/га. Садоводы в зависимости от условий выращивания и ухода получают от 15 до 25 килограммов ягод с одного куста. Обычно урожай собирают с начала августа до начала сентября. Ягоды довольно крупные — 4,5—5 грамм и более, форма — овальная. Полностью созревшие ягоды легко отделяются от плодоножки. Цвет почти чёрный, глянцевый. При полном созревании поверхность становится матовой. Вкус сладкий со слабым ароматом. При полном созревании аромат и вкус улучшаются, но теряется плотность и транспортабельность. Дегустационная оценка вкуса ягод составляет 4 балла, продуктов переработки — 3 балла.

Ягоды ежевики Торнфри довольно крупные, форма — овальная

Достоинства и недостатки в сравнении с подобными

В Госреестре, кроме Торнфри, зарегистрированы всего два сорта ежевики — Агавам и Агатовая. Сравним их характеристики.

Таблица: достоинства и недостатки ежевики Торнфри в сравнении с подобными

Достоинства и недостатки сорта ежевики Торнфри

Вкусные и полезные ягоды ежевики, поспевая, обретают манящий аромат, но и заметно размягчаются. Этот недостаток садоводы считают главным у сорта Торнфри.

Чтобы сохранить быстро мнущиеся ягоды, сбор начинают на несколько дней раньше полной спелости.

Такой прием позволяет охранить транспортабельность ягод, но при этом их аромат оказывается немного слабее возможного, а во вкусе чувствуется кислота, не умаляющая потребительских качеств.

Отменный вкус – это явное, но не единственное достоинство сорта

Кроме этого, на бесшипную ежевику Торнфри стоит обратить внимание благодаря:

• высокой и стабильной урожайности;
• отсутствие шипов, мешающих сбору и уходу за кустами;
• устойчивости к распространенным заболеваниям, например, стеблевому раку, антракнозу, ржавчине;
• универсальному назначению ягод.

В условиях средней полосы побеги необходимо укрывать, что сделать при жестких, непокорных стеблях очень непросто.

Преимуществ у ежевики Торнфри, благодаря которым она и завоевала любовь садоводов всего мира, намного больше, чем недостатков. К достоинствам относятся:

1. Высокая урожайность и длительный период плодоношения.
2. Отсутствие шипов на стеблях ежевики.
3. Устойчивость к заболеваниям и большинству паразитирующих насекомых.
4. Устойчивость к засухе и недостатку влаги.
5. Высокие вкусовые качества ягод.
6. Универсальность применения плодов.

Если говорить об устойчивости к болезням, то сорт Торнфри мало восприимчив к ржавчине, бактериальному раку и антракнозу. А вот морозостойкость ниже по сравнению с другими видами ежевики.

Температура, которую переносит культура без специального укрытия, составляет -15 градусов. В южных регионах ежевику этого сорта можно не укрывать на зиму, но в средней полосе и северных областях кустарники необходимо подготовить к холодам.

В случаях, когда ягоды планируются к перевозке, собирать урожай нужно на несколько дней раньше. Это немного отразится на вкусовых качествах, будет прослеживаться характерная кислинка, но потребительские качества от этого не пострадают.

К преимуществам ежевики Торнфри относят:

• Отсутствие шипов на кустах.
• Плоды сладкие и сочные, с небольшой кислотой и тонким ароматом.
• Высокая урожайность.
• Кустам не требуется много времени на уход.
• Иммунитет к болезням и насекомым.
• Ягоды не мнутся во время длительных перевозок.

К недостаткам бесшипного сорта относят необходимость посадки на открытых солнечных участках. Если посадить ежевику в тени или полутени, ягоды становятся водянистыми и кислыми.

2 Отличительные признаки

В наше время новыми сортами удивить людей трудно. Каждый год на рынок выбрасываются семена и саженцы с неизвестными названиями. Этому способствует стремительное развитие биологии. Когда-то были открыты фундаментальные законы в области теории эволюции и генетики. Вооружившись знаниями об устройстве и работе генома, о действии наследственности, изменчивости и отбора, селекционеры могут искать в бесконечном сочетании наследственных признаков именно те, которые для данных целей подходят лучше всего.

Когда-то сорт ежевики Торнфри стал прорывом в области селекции этой ягоды. Мало того, что ветки этой культуры не обладали прежними колючками, так и ягоды считались самыми вкусными. Со времен 60-х годов XX века прошло больше, чем 50 лет, а эта пальма первенства все равно принадлежит сорту Торнфри, хотя появляются виды, способные поспорить с ним за пьедестал почета по вкусовым качествам.

Ежевика этого сорта — это растение со стелющимися или прямостоячими побегами. Надземная часть функционирует в двухлетнем ритме. Побеги, появившиеся в первый год, активно развиваются, наращивая все, что вскоре пригодится для активного цветения и плодоношения. На следующий год на этих ветках появляются цветы, а потом и ягоды. После окончания плодоношения побеги, дожив до первых морозов, отмирают.

Пока одни ветки цветут и плодоносят, появляются новые, которые к зиме не погибают. Именно их нужно укрывать для того, чтобы, пережив холода, они дали на следующий год новый урожай. Таким образом, каждый год куст ежевики состоит из двух видов побегов. Одни из них цветут, плодоносят и отмирают. Другие наращивают биомассу для того, чтобы, перезимовав, зацвести и дать плоды.

Ягоды у этого сорта ежевики среднего размера. Каждая весит около 5 г. Все они отличаются одинаковыми размерами и правильными овальными формами. Плоды имеют классический черный цвет, но, в отличие от других сортов, эта чернота не слишком насыщенная, с глянцем, сохраняющимся до полной зрелости.

Когда ягоды поспеют, они становятся сладкими и очень ароматными. При этом они приобретают одну отрицательную черту — их консистенция становится менее плотной, что негативно сказывается на способности плода сохранять форму и вкусовые качества при хранении в свежем виде.

По этой причине собирают ягоды ежевики сорта Торнфри обычно в состоянии технической зрелости, то есть еще не полностью созревшими. В таком состоянии плоды еще кисловаты и без фирменного ежевичного аромата. Они хорошо подходят для домашнего потребления, быстрой заморозки, приготовления варенья, вина. Их можно протирать с сахаром, делать из них различные блюда, но хранить долго в свежем виде не рекомендуется. Эта характеристика сорта заметно снижает конкуренцию в товарном производстве. Торнфри заметно уступает другим сортам, у которых ветки и колючие, зато ягоды способны долго лежать в ящиках, не теряя своих потребительских качеств.

Все эти минусы сорта с лихвой компенсируются его высокой урожайностью. По этим показателям Торнфри до сих пор удерживает первые позиции. При надлежащем уходе ежевика может дать за сезон до 20 кг ягод с куста. Время созревания плодов — с начала августа до начала сентября.

Сорт обладает высоким уровнем живучести. Его побеги толстые, полупрямостоячие, крепкие и очень высокие. При хорошем уходе они способны вырасти до 5 м. Каждая плеть густо усыпана плодовыми веточками, на которых могут вырастать по 100 и более ягод. Листья у Торнфри плотные, темно-зеленые, цветы нежно-розового цвета.

Видео о правилах укрытия Торнфри

Видео с рекомендациями садовода.

В целом выращивание ежевики не доставляет сложностей, если придерживаться простейших правил. Этот кустарник настолько универсальный, что даже в первый год посадки радует вкусным урожаем.

Приняв решение выращивать ежевику, садоводу остается определиться с выбором сорта. Кто-то разводит черную ягоду для продажи на рынке, кто-то внукам для витаминов, кто-то в качестве декоративного украшения сада, но главные условия неизменны – ежевика должна быть урожайной, вкусной, удобной в выращивании. Идеальным вариантом можно считать старый проверенный сорт Торнфри.

Характерные особенности

Важными характеристиками любого сорта является зимостойкость, устойчивость к заболеваниям, урожайность и ряд других параметров.

Подходящий регион и климат

Ежевика Торнфри не выносит сильных заморозков, поэтому высаживать ее рекомендуется в теплых регионах или областях с умеренным климатом, а также в Поволжье. На севере ежевика не приживется.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Торнфри характеризуется иммунитетом к стеблевому раку и антракнозу. Но если не ухаживать за кустами, одного иммунитета ежевики будет мало.

Сроки и показатели урожайности

Урожайность у данного сорта ежевики выше среднего. С одного куста собирают до 30 кг. Плодоношение стабильное. Первые спелые ягоды на кустах появляются в августе.

Где применяют ягоды

Спелые ягоды ежевики подходят для употребления в свежем виде. У этого сорта сладкие и сочные плоды. Также ежевика подходит для приготовления джемов, варенья, конфитюра. Можно заморозить ягоды на зиму или перетереть их с сахаром.

Размножение культуры

Наиболее простой способ размножения — зелеными черенками. С помощью такого способа можно получить достаточно большое количество посадочного материала, поскольку зеленые черенки быстро укореняются на новом месте.

Для размножения летом молодые побеги срезают. После чего их нарезают на черенки. На каждом черенке оставляют только по одному листочку. Два нижних полностью обрезают. В контейнеры с почвой устанавливают черенок так, чтобы почки от обрезанных листьев были в грунте. Убирают контейнеры в затемненное место и регулярно поливают. Через 14 суток должны появится корешки. Через месяц черенки высаживают в почву.

Описание сортов торнлесс

Серия Торнлесс похожа на Торнфри, но имеет более крупные плоды. Для этого вида ежевики характерны тёмно-зелёные листья и крупные белые или розоватые цветки, которые образуют пышные соцветия и распускаются в июне. Плодоношение начинается, как минимум, в августе. Ягоды очень сладкие и ароматные, по вкусу похожи на шелковицу. Они плотные и могут надолго сохранить товарный вид.

Российских садоводов в описании этого сорта пугает позднее созревание, которое длится практически до октября. Однако в средней полосе его можно успешно выращивать, так как он долго не сбрасывает листья и устойчив к морозам. Например, на Урале кусты могут выдержать зиму на земле без укрытия.

Сортовая серия Торнлесс приобрела популярность благодаря высокой урожайности, вкусу и полезным свойствам плодов, устойчивости к погодным условиям и транспортировке. Она включает в себя около ста видов ежевики, отличающихся друг от друга условиями выращивания, внешними признаками, вкусом ягод и уровнем урожайности.

Уход за содовым кустом сорта Торнлесс Эвергрин

Их общая характеристика включает в себя:

• отсутствие шипов;
• сильную корневую систему, которая проникает в почву на два метра и не даёт отростков для размножения;
• вечнозелёные ажурные листья;
• пятигранные побеги длиной до четырёх метров, которые наклоняются вниз по мере роста и укореняются в почве;
• декоративный вид ежевичных кустов, который позволяет сделать из них живую изгородь;
• адаптация к различным климатическим условиям;
• высокая резистентность к заболеваниям;
• сладкие сочные плоды чёрного цвета весом до 15 г, которых визуально больше, чем зелени.

Ежевика Торнлесс имеет больше плюсов, чем минусов, поэтому внимания достойна вся серия.

Сорт ежевики Торнлесс имеет большую линейку серий

Орегон Торнлесс

Ежевика Орегон Торнлесс (Oregon Thornless) была выведена из европейского вида Latiniatus Rubus Willd. Эта разновидность имеет толстые листья, которые не увядают на протяжении всей зимы, но требуют защиты от морозов. Стелющиеся побеги достигают 4 метров в длину. Цветки светло-розовые. Плоды не очень крупные (средний вес 4 г), сладкие или кисло-сладкие. Урожайность высокая. Куст не нуждается в особой обрезке. Недостатком сорта считается увеличенный размер семени плода, но бесшипный Орегон всё равно считается одним из ведущих промышленных видов ежевики во многих странах.

Сорт Орегон Торнлесс

Эвергрин Торнлесс

Кустистая ежевика Эвергрин созревает поздно. Плодоношение длится до трёх недель. Ягоды очень сладкие, без кислинки. Куст обладает декоративными ажурными листьями и отличается хорошей транспортабельностью.

Мертон Торнлесс

Разновидность ежевики Мертон (Merton Thornless) является самоплодным сортом и считается прекрасным медоносом. Созревание начинается в августе и длится до конца месяца. На ягодной кисти располагается до 50 крупных плодов весом до 15 г. Вкус у них кисло-сладкий. В отличие от другие сортов, побеги нельзя назвать эластичными, поэтому необходима прищипка верхушек. Зимой культура требует укрытия, хотя способна переносить температуру до -30℃.

Ягодные плоды сорта Мертон Торнлесс

Хул Торнлесс

Ежевика Торнлесс Хул созревает рано, начиная с июля. Куст достигает двух метров в длину и диаметра 1,5 метра. Хул очень устойчив к различным вирусам и имеет сочные сладкие плоды.

Халл Торнлесс

Теплолюбивый гибридный сорт, выведенный в Соединённых Штатах. Растёт при температуре максимум до 8 ℃. Длина его крупных побегов достигает пяти метров. Халл Торнлесс отличается высоким уровнем урожайности и даёт кисло-сладкие ягоды весом до шести граммов. Диапазон созревания – с июля по сентябрь, в зависимости от местности.

Урожай с садового участка

Остин Торнлесс

Неприхотливый самоопыляемый сорт, имеющий длинные сильные побеги и крупные плоды (в среднем до 9 г). Ягоды кисло-сладкие.

Честер Торнлесс

Считается одним из самых прибыльных сортов ежевики. Несёт до 3000 цветочных почек. Плодоносит с июля по август. Обладает полустелящимся мощным кустом высотой до 3 метров. Ягоды плотные, сладкие, сизого цвета. Переносит мороз до -30℃.

Ягодный кустарник сорта Честер Торнлесс

Логан Торнлесс

Поздний средиземноморский сорт ежевики, имеющий пышный куст и крупные плоды с кисло-сладким привкусом. Требует укрытия на время холодов. Логан размножается укоренением верхушек.

Логанберри Торнлесс

Особый сорт, представляющий собой гибрид ежевики и малины (ежемалину). Имеет сильнорослые серо-зелёные побеги без шипов и куст средней мощности, не дающий отростков. Ягоды Логанберри отличаются своеобразным вкусом, совмещающим букет обоих видов. Уровень урожайности средний. В некоторых странах этот вид используется в виноделии.

Плоды ежевики Логанберри Торнлесс

Уход и размножение

Посадка кустов ежевики происходит следующим образом: выкапывается лунка глубиной до полуметра, внутрь укладывается питательная смесь из калия, перегноя и суперфосфата. Землю в лунке перемешивают, чтобы не допустить контакта корней саженца с удобрениями. Молодое растение устанавливают в лунку, обильно присыпают землей и поливают. Все, посадка завершена!

Еще один обязательный момент – обрезка саженца должна происходить таким образом, чтобы остались побеги не длиннее 30 см.

С приходом весны куст требует подкормки: вносят органические удобрения, мульчируют кусты. До того, как сформируется завязь, можно удобрять кусты мочевиной или калиевым комплексом. Когда ягоды начинают созревать, ежевика нуждается в поливе (в жаркую пору плоды ежевики спекаются, не успевая дозревать). Примечательно, что цветение у ежевики “Эвергрин Торнлесс” начинается на неделю позднее, соответственно, и плоды появятся позже.

Уход за кустами ежевики заключается, помимо подкормок, в регулярном рыхлении почвы и своевременном удалении сорных растений. 

Еще один обязательный этап, с которым связан уход за ежевикой – это обрезка. Формируют куст обычным кустовым способом, подвязывая отросшие плети к опорам, но может применяться и веерная формовка – в этом случае плети укладываются методом плетения равномерно на две стороны, чтобы облегчить уход за почвой вокруг корней. Если применяется короткая обрезка, тогда лишнюю длину стебля обрезают секатором, чтобы стимулировать развитие боковых ветвей. В случае, когда практикуется интенсивная боковая обрезка, нет необходимости в прищипывании верхушек. 

Осенью в обязательном порядке следует полностью освободить куст от всех отплодоносивших веток и укрыть его на зиму, предварительно подвязав новые побеги к шпалерам.

Если растениям обеспечен достойный уход, они здоровы и крепки, вовремя проведена обрезка, то такие кусты можно использовать для размножения.

Сорт “Торнфри”, как и “Эвергрин Торнлесс”, размножают корневыми черенками. В самом начале весны нужно выкопать небольшие куски корней и высадить их на глубину 7–10 см на постоянное место.

Для размножения стелющихся сортов используют метод укоренения верхушек или черенкование. Верхушки укоренить не сложно: ранней осенью конец побега пригибают к почве и укладывают в небольшую лунку, прикопав и зафиксировав ветку на этом отрезке. В таком виде и проходит зимовка растения, никакой дополнительный уход ему не требуется, а с приходом следующего сезона росток должен достаточно закрепиться. Куст с укорененной верхушкой следует укрыть так же, как и прочую ежевику.

Способы размножения Торнфри

Бесшипные сорта ежевики отличаются не только простотой в уходе, но и в размножении. Торнфри гораздо легче поддается черенкованию и пикировке, чем сизый вид данного кустарника. В текущей практике садоводства применяют следующие способы получения новых саженцев:

• размножение семенами;
• пульбование;
• размножение отводками;
• выращивание из корневых отпрысков;
• черенкование;
• деление куста.

Популярными и простыми способами являются пульбование и черенкование.

Для пульбования аграрии выбирают нижнюю ветвь кустарника длиной от 40 см. Со стебля срезают верхушку на 4-5 почек, после чего побег втыкают срезом в землю и прикапывают. По мере необходимости лунку с ветвью проливают водой. Данная процедура проводится во 2 декаде апреля, чтобы отвод успел укорениться до начала осени. После того как отводок даст несколько почек, его отрезают от материнского стебля и ухаживают до наступления зимы, как за обычным саженцем.

В качестве черенков могут быть использованы срезанные части веток. На этапе предварительной подготовки места срезов затачивают и обрабатывают стимулятором роста (Корневин или Эпин). Посадочный материал опускают в емкость с водой или в питательный раствор.

В одной емкости размещают до 3-4 черенков. Процедура корнеобразования длится около месяца. По истечении указанного времени посадочный материал прикапывают в индивидуальных торфяных или пластиковых горшочках. Укоренить черенки можно не только в водной среде, но и в песке, опилках, картофельных клубнях. Проводят черенкование поздним летом, осенью. Торнфри не является зимостойким сортом. Оптимальным временем для высадки его в открытый грунт считается весна.

Выбрав подходящее место для кустарника, аграрий приступает к копке и заполнению посадочной ямы. Традиционно она состоит из 3 слоев:

• дренаж из речной гальки, битого кирпича – не более 15 см;
• питательный слой торфа, либо чернозема толщиной около 15 см;
• слой садовой земли – 10 см.

Сорт ежевики Торнфри боится переувлажнения почв и щелочных грунтов. В связи с этим садовую смесь перед добавлением в лунку можно подкислить хвоей.

Дальнейший уход за ежевикой сводится к своевременной обрезке, регулярному поливу и прикорневым подкормкам 4 раза за сезон. Лунку под саженцем орошают по мере просыхания, пропалывают и при необходимости рыхлят и мульчируют сухим конским навозом, торфом или мелкими опилками.

В первый год на новом месте ежевику не подкармливают, так как ему будет достаточно питательного слоя, заложенного в посадочную яму. На второй год кусты проливают по разу:

• азотистыми удобрениями до появления первых бутонов;
• фосфатами после того, как куст отцвел, и на нем появились первые завязи;
• калийными смесями по завершении вегетативного сезона.

Не рекомендуется в одном сезоне чередовать химические и органические удобрения. Это может навредить корневой системе ежевики.

Установка шпалеры и последующая обрезка побегов

Самая простая шпалера для ежевики – две опоры с натянутой между ними проволокой. Конструкцию лучше возводить из железобетонных столбов, заглубив их на 60-80 см. Высота конструкции 2,4 м, опоры размещают на расстоянии 6 м. К крайним столбам ставят подпорку под углом 30-40°. Первую проволоку размещают на высоте 80 см, остальные – через каждые 30-40 см.

Молодые ветви Торнфри придется своевременно подвязывать, направляя их в ту сторону, куда они растут, чтобы получилась веерная формировка. При обрезке оставляют 6-8 побегов на 1 м опоры, чтобы крона не оказалась густой. Плети подрезают в середине, чтобы длина осталась не менее 1,5 м, затем снова крепят к шпалере. После сбора урожая плодоносные двухлетние ветви удаляют, из однолетних убирают слабые и деформированные.

6 Помощь в зимовке

Несмотря на то что ежевика переносит даже сибирские морозы при условии, что ее хорошо защищают, сорт Торнфри все же отличается меньшей зимостойкостью. Он склонен к обморожениям, поэтому осенью его нужно снимать со шпалер и укрывать.

Способ защиты зависит от особенностей климата в данной местности. Там, где зимы мягкие, ежевику всего лишь снимают со шпалер, пригибают ветки к земле, закрепляют их заранее приготовленными металлическими скобами, которые втыкаются в почву так, чтобы обеспечить побегам максимальную близость к ней.

Если зимы в данной местности суровые, то необходимо соорудить дополнительное укрытие. На закрепленные скобами ветки ежевики можно набросать слой опавших листьев, соломы, опилок. Однако такую защиту ветер может разметать еще до выпадения снега, поэтому сверху нужно положить какой-нибудь материал, способный укрепить рыхлый утеплитель. Это могут быть куски шифера, покрышки, агроволокно, ветки деревьев, доски. Не рекомендуется укрывать ежевику полиэтиленовой пленкой, потому что она способствует загниванию во время оттепели или весной, когда уже все оттает, но открывать растение еще рано.

Снимать утеплитель, кстати, тоже нужно последовательно. Когда растает снег, но еще не исчезнут ночные морозы, ежевику освобождают от дополнительных укрытий, вытаскивают скобы, но сами побеги растения так и оставляют лежать на земле. Они должны начать распрямляться самостоятельно. Если это делать насильственно, то стебель можно сломать.

Однако и запаздывать с поднятием ежевики на шпалеры нельзя. Делать это нужно до того, как из почек появятся первые побеги.

Таким образом, сорт ежевики Торнфри отличается рядом хороших свойств, то есть отсутствием колючек, высокой урожайностью и выносливостью в условиях умеренного климата.