Болезни картофеля: как распознать инфекцию и спасти урожай

Признаки болезни

Определить антракноз на винограде достаточно просто: на листьях появляются многочисленные черноватые точки, постепенно превращающиеся в буро-коричневые пятна с темной окантовкой. Пятна распространяются по всей листовой пластине, ее зеленая окраска меняется на розово-ржавую. Сами листья начинают сохнуть и опадать (смотрите фотографии).

Кроме листьев болезнь может поражать и побеги. На них явно видны черно-фиолетовые пятна, трещины, выпуклые отметины, куст выглядит как обожженный, на коре видны наросты.

И, наконец, антракноз распространяется и на плоды: на гроздьях винограда появляются бурые пятна, ягоды усыхают, растрескиваются и отмирают.

Инфицированные растения становятся слабыми, плохо переносят зиму, гибнут из-за низкого иммунитета.

При неподходящих условиях споры возбудителя трансформируются в неподвижные конидии, и в таком виде грибок пережидает засуху. Как только пройдут осадки, споры с каплями дождя распространяются на соседние кусты винограда, заражая здоровые экземпляры.

Особенности развития заболевания у отдельных культур

Грибок-возбудитель антракноза отличается «всеядностью», поражая самые разные садовые и огородные культуры. Несмотря на схожесть симптомов, каждый вид растений переносит это заболевание по-своему:

• Картофель – грибок поражает как его побеги, так и клубни, которые после сбора могут стать источником заражения и последующей порчи остального урожая. Для профилактики рекомендуется выращивать этот корнеплод на одном месте не чаще, чем раз в 4 года.
• Огурцы – все части растения, в том числе и плод, могут быть поражены уже на стадии рассады. На зеленцах болезнь проявляется в виде пятен глубиной до 4 мм.
• Томаты – от заболевания чаще страдают взрослые экземпляры. Грибковое заражение сперва приводит к увяданию листьев, а затем появлению на плодах глубоких, до 1 см, вдавливаний, чернеющих со временем.
• Арбуз и дыня – у этих культур антракноз, известный как «сухая медянка», приводит к хрупкости стеблей, а также прекращению нормального развития плодов: ягоды покрываются вдавленными пятнами и со временем начинают гнить.
• Смородина и крыжовник – в обоих случаях болезнь проявляется в виде маленьких бурых пятен на листьях, размер которых постепенно увеличивается. Если не предпринимать никаких мер, листва опадет, а грибок «переключится» на ягоды.
• Вишня – долгое время антракноз развивается незаметно, а проявляется в виде маленьких темных точек на плодах, которые, разрастаясь, в конце концов приводят к их гибели.

Чем болеет садовая клубника: грибковые болезни

В сезоны с влажной погодой растения страдают от повреждений листвы различного рода грибковыми инфекциями.

В специализированной научной литературе описано около 150 подобных болезней. Общей чертой можно назвать появление на старых листьях маленьких пятен белого, пурпурного или коричневого цветов. При неблагоприятных погодных условиях число таких пятен на листьях и их размеры быстро увеличиваются, в результате чего листья начинают преждевременно отмирать.

Проявления заболеваний бывают разными. Симптомы:

1. Мелкие и высохшие ягоды. Это может быть связано с сильной жарой и отсутствием дождей.
2. Отсутствие плодов. Причины могут быть самые разнообразные: от дефицита удобрений до вымерзания кустов.
3. Низкая урожайность, маленькие плоды. Причиной могут стать проблемы с опылением.
4. Жёлтый цвет листьев. Распространённая причина: посадка растений под прямыми солнечными лучами и дефицит влаги.
5. Красный цвет листьев. Причины: дефицит калия или загущенные посадки.
6. Высохшие листья. Причины: грибковые заболевания и дефицит дождей.
7. Скручивающиеся молодые листья.
8. Резко изменённые по форме плоды. Причина: дефицит бора.

Средства борьбы

Химические и биологические препараты

Тиовит Джет

Контактный фунгицид на основе серы. При выделении ее пары, не проникая внутрь тканей, останавливают размножение грибков. Используют фунгицид в безветренную и не дождливую погоду, исключая периоды жары. Норма расхода препарата – 30–40 г на 10 л воды.

Абига-пик

Защитный препарат на основе хлорокиси меди. Она замедляет прорастание и развитие спор возбудителя.

Раствор готовят перед применением: 40–50 г суспензии разводят в 10 л воды. Полученным раствором опрыскивают листья, стараясь полностью обработать их с нижней и с верхней стороны.

Тирам

Препарат для предпосевной обработки семян от антракноза за 2–14 дней до посадки. Отличается высокой скоростью воздействия – в течение 1–2 дней подавляет инфекцию в семенах.

Фундазол

Системный препарат для профилактики и защиты растений от грибковых болезней. Фундазолом обрабатывают почву, семена, листья растений. В течение суток после применения он блокирует жизнедеятельность патогена.

5 г порошка разводят в 1 стакане воды, затем доливают воду до объема 5 л. Фунгицид используют за 1–2 недели до начала сбора урожая.

Полирам

Контактный фунгицид эффективный в борьбе с антракнозом. Не вызывает привыкания к препарату. Максимальное количество обработок за сезон – 4 раза. Дозировка препарата 15–25 г на 10 л воды.

Фитоспорин М

Безопасный и нетоксичный биофунгицид. Полезные бактерии в составе препарата подавляют инфекцию и укрепляют иммунитет растений.

Стандартная дозировка для опрыскивания всех видов культур: 5–10 г порошка на 10 л воды или 3 ст. ложки концентрата на 10 л воды. Интервал между обработками – 2–3 недели.

Алирин Б

Этот биофунгицид уничтожает грибки, токсины в почве, увеличивает количество белка и аскорбиновой кислоты в плодах. Его можно применять вместе с другими биофунгицидами, но он не совместим с химическими препаратами.

От антракноза в течение вегетации культуры опрыскивают 3 раза с перерывом в 10–14 дней. Для этого 10 таблеток растворяют в 10 л воды.

• Пищевая сода безопасна для человека и насекомых – опылителей, но эффективна в борьбе с патогенными грибами, для которых щелочная среда губительна. Для приготовления раствора 1 стакан соды растворяют в 10 л воды и добавляют мыло, чтобы усилить прилипаемость. Для профилактики культуры опрыскивают 1 раз в 10–14 дней, при первых признаках болезни – 1 раз в неделю.
• Для приготовления чесночного настоя используют зубки или стрелки. 0,5 кг чесночных зубков или 0,5 ведра стрелок измельчают, заливают 5 л теплой воды и оставляют на ночь в закрытой посуде. Затем процеживают концентрат и доливают в него воду до 10 л. Перед опрыскиванием добавляют 2–3 ст. л жидкого мыла.

Гигантские дикие кабаны

Дикие лесные свиньи, живущие в Восточной Африке, самые толстые. Средний вес хряка 270 кг. Так утверждает Рафаэль Рейна-Уртадо. Во время исследования природы континента ему удалось снять хрюшек на видео. Их внушительные габариты поразили естествоиспытателя.

Крупные дикие свиньи обитают в Турции. Их развитию благоприятствует мягкий средиземноморский климат и то, что у мусульман на свинину табу. Кличка самого огромного турецкого хряка была Аттила, весил он 350 кг. Факты встреч с огромными хряками, живущими в дикой природе, фиксировали жители Америки.

Первый случай произошел в 2004 году. На охоте в штате Джорджия застрелили животное весом 3 центнера, длиной 3 м. Тушу хряка тщательно изучили, выяснили, что это смесь домашней и дикой свиньи. Второй случай также случился в США на охоте. Интересно то, что удачливым стрелком был 11-летний мальчуган. Во время охоты он подстрелил огромную свинью весом около 5 центнеров, длиной не менее 3,5 м. Охотников впечатлила длина клыков животного — 13 см.

Необычные животные всегда вызывают интерес. Фермеров гигантские свиньи интересуют из профессиональных соображений. Их привлекает информация о чистопородных рекордсменах. Людям, любопытным от природы, просто интересно знать факты, цифры, смотреть фото и видео о диких и домашних животных необычно большого размера и веса.

В отличие от других домашних животных, свиньи ценятся как источник мяса. На них нельзя ездить, нельзя доить или использовать как-то ещё. Среди пород есть настоящие рекордсмены, впрочем, некоторые отдельные экземпляры были даже внесены в Книгу рекордов Гиннесса.

Фузариозное увядание клубники

Фузариозное увядание

Фузариозное увядание проявляется некрозом краев листьев клубники. Заболевание постепенно поражает весь лист, а также захватывает черенки. Это может привести к тому, что розетка разваливается, листья вянут. При отсутствии лечения куст может погибнуть в течение 4-6 недель.

Данное заболевание может быть острым и хроническим. При острой болезни листья и другие части куста быстро темнеют и погибают. Хроническое течение болезни характеризуется отставанием куста в развитие, возникновением у листьев сероватого оттенка. В данном случае полная гибель куста происходит в течение двух или трех сезонов. Вне зависимости от формы заболевания, сначала вянут старые листья, а потом молодые.

Чтобы предотвратить развитие заболевания, необходимо соблюдать севооборот. Это значит, что запрещается высаживать клубнику на тех грядках, где раньше росла картошка, томаты и другие пасленовые культуры. Перед посадкой или пересадкой корни клубники следует обработать раствором таких препаратов, как «Ридомил», «Метаксил» или «Квадрис». Данные препараты можно использовать и в профилактических целях для обработки почвы до начала периода цветения.

Лечение болезней клубники народными средствами является малоэффективным, поэтому рекомендуется только с целью профилактики. К наиболее эффективным народным средствам относится чеснок, хозяйственное мыло и зола.

Навигация

Чем отличается мотокультиватор от культиватора

Биология

Основной источник заражения – семенной материал, способный сохранять жизнеспособное инфекционное начало в течение восьми лет. Гриб сохраняется в почве в виде хламидиоспор и грибницы.Последняя, может быть как в состоянии покоя, так и активного развития.

При проникновении гиф гриба в семена до образования пигментного слоя поражается и вскоре гибнет зародыш. После образования пигментного слоя грибница проникает только в верхний ослизняющий слой оболочки семени. Такие семена прорастают, но грибница, распространяясь на молодой росток, поражает корневую шейку и семядоли.

Зимует гриб конидиями, грибницей, спороложами, на семенах, растительных остатках и в почве. Во время вегетации инфекция передается при соприкосновении корешков больных и здоровых растений внутри почвы, насекомыми, ветром, дождевыми каплями.

Заражение растений наблюдается при температуре от +9°C, с оптимумом в районе +23°C–+28°C. Для прорастания конидий необходимы капельки влаги. Особенно интенсивно антракноз развивается во влажную и теплую погоду на кислых и плохо аэрируемых почвах.

Ландшафтный проект участка

Белая гниль земляники (лат. Sclerotinia Libertiana)

Болезнь вызывается грибком-аскомицетом, поражающим листья и ягоды. Белой гнилью болеют многие декоративники, а также плодовые и ягодные культуры (клубника, земляника, персик, банан). Споры разносятся по воздуху. Диагностируют белую гниль в период созревания плодов, при повышенной влажности и густых насаждениях.

Признаки заражения белой гнилью

• На плодах проявляется гниль и белый пух (грибница). Заболевшая клубника в пищу не пригодна.
• Листья светлеют и сохнут, при повышенной влажности начинают гнить.

Профилактика белой гнили

• Своевременно убирать все заболевшие растения.
• Обеспечить грядкам хороший приток воздуха.
• Высаживать только здоровые растения.

Лечение антракноза на кустарниках и деревьях

Антракноз смородины

Первым делом антракноз проявляется на самых нижних листах, там хорошо заметны бурые пятна, которые очень быстро увеличиваются в размере. Далее листья сохнут и опадают, а болезнь переключается на побеги, формируя на них вдавленные пятна, которые становятся просто ранами. В итоге, белесые язвы появляются и на ягодах. Спасти урожай, как правило, не удается, но в осеннее время кусты полезно обработать раствором Нитрафена или 1% препаратом Днок, после чего почву перекопать и рано весной эти обработки повторить.

На следующий сезон, как только будет убран весь урожай, можно обработать кусты 1-2% бордоской жидкостью либо фунгицидами, если растения вновь были поражены — это Тиовил Джет и Кумулус-ДФ,

Антракноз крыжовника

По сути, все те же действия, что и на смородине, только аккуратнее со сроками созревания, чтобы препараты не попали на ягоды, предназначенные к сбору.

Антракноз малины

На малине начало антракноза — это небольшие округлые, серо-голубые пятнышки на листьях и язвочки на побегах. Хорошо помогают современные фунгициды, может помочь 1% бордоская жидкость либо раствор хлорокиси меди, в количестве 40 г на ведро воды (норма на квадратный метр малинника).

Антракноз винограда

Антракноз на виноград нападает редко, но, что называется, метко. Он развивается буквально на всех надземных органах растения, однако страдают от него только молоденькие ткани, возраст которых не более месяца. Сначала на листочках появляются сероватые пятна с красной или темной каймой, которые растут, увеличиваясь раза в два, после чего ткань листа просто выпадает и образуется сквозное отверстие.

На побегах при этом видны буроватые пятна, а на соцветиях — язвы, что приводит к их гибели. Те, кто занимаются виноградом, пишут, что вылечить его можно путем обработок обычной 1% бордоской жидкостью, но затягивать с лечением антракноза нельзя. На следующий год, не дожидаясь повторной вспышки, растения снова нужно обработать 1% бордоской жидкостью, как только побеги достигнут длины 10 см.

Естественно, серьезные виноградари применяют и более серьезные препараты типа Абига-Пика, Превикура, Фундазола, Ордана, Скора, а некоторым из них помогает обычный медный купорос: видимо, всё зависит от зоны выращивания.

Антракноз клубники (земляники)

На землянике садовой антракноз может «выкосить» до 85 % всего урожая, то есть свести на нет все мысли о нем. Самое интересное, что протекает он часто буквально невидимо и лишь только когда растение готовится в мир иной, проявляются признаки заражения: на усиках и в верхней части листа образуются небольшие вдавленные пятка ало-бурого цвета, они сливаются в язвы и листва погибает. Чтобы защититься от антракноза, нужно применять фунгициды, причем обработки проводить раза три или четыре за период цветения. Могут помочь такие препараты, как Сигнум, — хорошее итальянское средство, опробованное и на моем участке.

Антракноз вишни

На вишне антракноз проявляется вдруг в середине лета, на ягодах возникают сухие на ощупь и довольно твердые пятна, которые могут, разросшись, захватить всю поверхность плода. Помогает не допустить проявление антракноза на вишне ежегодная санитарная обрезка и обработка растения весной 1% бордоской жидкостью, пока почки еще не проснулись. Раньше в своем саду мне помогало известковое молоко, я брал пару килограмм извести и растворял в ведре воды, после чего обрабатывал этим раствором все растения.

Говорят, что если ежегодно в приствольный круг вишни вносить древесную золу по 150-200 г, то антракноз не появится.

Сразу, после того как уберете все до последней ягодки, обработайте растения раствором медного купороса, на каждое дерево нужно 100 г медного купороса разбавленного в ведре воды. После опадения листвы обязательно уберите ее всю и обработайте растения, растворив 200 г мочевины ведре воды.

Антракноз на листьях клубники. cornellАнтракноз на винограде. EStafneАнтракноз на малине. Thaddeus McCamant,

Приготовление испанского омлета:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты .

Для начала нам необходимо промыть овощи. Начнем с лука, с помощью ножа очищаем лук от шелухи. Промываем его под проточной водой и перекладываем на разделочную доску. Нарезаем наш ингредиент небольшими кубиками, размером примерно до 1 сантиметра и укладываем его в глубокую тарелку. Картофель промываем под проточной водой и с помощью специального ножа или обычного удаляем кожуру. Если у вас есть молодой картофель, тогда достаточно просто промыть его под проточной водой и высушить бумажными кухонными полотенцами. После того, как мы промыли весь картофель, укладываем его на разделочную доску и начинаем нарезать тонкими дольками с толщиной до 5 миллиметров. Нарезанный ингредиент перекладываем в глубокую тарелку. Далее зелень кинзы промываем под проточной водой, затем встряхиваем над раковиной от лишней жидкости. После, перекладываем на разделочную доску и с помощью ножа измельчаем. Далее укладываем кинзу в глубокую тарелку. И переходим к подготовке последнего ингредиента. Яйца промываем под проточной водой от различного рода загрязнений. Разбиваем их в глубокую тарелку, и с помощью венчика или обычной вилки взбиваем их до однородного состояния.

Шаг 2: жарим картофель.

Включаем температуру плиты на маленький уровень, в сковороду щедро наливаем оливковое масло, так чтобы оно закрыло полностью все дно, и ставим ее на конфорку. После того, как масло разогреется перекладываем в сковороду измельченный лук, картофель, солим и перчим по вкусу. Обжариваем до образования золотистой корочки примерно 10 -15 минут. Периодически перемешивая картофель, кухонной лопаткой. При этом доводить картофель до полной готовности не нужно, за это время она должна успеть размягчиться и слегка изменить цвет.

Шаг 3: готовим омлет.

По прошествии нужного времени, сливаем оливковое масло из емкости в любую маленькую чашку, при этом оставляем примерно 1 столовую ложку для дальнейшей обработки. Далее посыпаем картофель измельченной кинзой и заливаем взбитыми яйцами. Яйца должны полностью закрывать картофель с луком. Перемешиваем массу с помощью кухонной лопатки, чтобы яйца равномерно смешались с картофелем. И обжариваем на медленном огне.

Обжаривать омлет нужно с обеих сторон, по этому периодически проверяем состояние нижнего слоя, и когда он приобретет красивый румяный цвет, переворачиваем его на другую сторону. Для этого накрываем сковороду большой тарелкой или разделочной доской быстро переворачиваем сковороду, чтобы наш омлет оказался на тарелке или разделочной доске. Затем масло, которое мы слили в маленькую чашку возвращаем обратно и перекладываем наш омлет обратно в сковороду. Обжариваем омлет до полной готовности и аккуратно перекладываем его на красивую тарелку.

Шаг 4: подаем испанский омлет.

Омлет подается в горячем виде с любым напитком, как вариант на завтрак можно приготовить свежевыжатый цитрусовый сок. Причем готовить данное блюдо можно не только на завтрак, к примеру сами испанцы любят готовить такой омлет на ужин. С помощью ножа нарезаем омлет на дольки и раскладываем порционно по тарелкам. Подаем к столу и можно приступать к трапезе!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– — Если у вас нет кинзы или вы не являетесь большим поклонником данной зелени, тогда омлет можно приготовить и без нее. Или заменить ее, к примеру свежей петрушкой.

– — Чтобы глаза не слезились при резке лука, периодически смачивайте нож в холодной воде, а лучше охладите саму луковицу перед началом резки в морозильной камере, 10 минут будет достаточно.

– — Жарить блюдо не обязательно на оливковом масле, его можно заменить любым другим растительным маслом, например подсолнечным.

– — Перед подачей омлет можно посыпать тертым сыром или мелко нашинкованной зеленью.

4-е место: Серая гниль

Весьма опасным и распространенным заболеванием является серая гниль. В запущенных случаях она может погубить до 70% всего урожая. Идеальная среда для ее развития – уплотненные посадки, где не удаляются сорняки, между растениями не циркулирует воздух, проводится слишком частый полив. Также серая гниль «любит» участки, где клубнику из года в год высаживают в одном и том же месте. Возбудитель инфекции (грибок) длительное время может сохраняться на опавших листья, сорняках, не убранных вовремя ягодах клубники (садовой земляники).

Признаки заболевания

Признаки серой гнили проявляются на листовых пластинках, бутонах, цветках, плодоножках, а также на завязи и ягодах клубники различной степени зрелости. Чаще всего болезнь поражает именно плоды. На них появляются слегка размягченные, быстро разрастающиеся пятна бурого цвета с серым пушистым налетом – спорами, которые разлетаются на большие расстояния. Болезнь приводит к засыханию и мумификации плодов.

На листьях заболевших растений также заметны довольно крупные расплывчатые бурые либо темно-серые пятна. Со временем на их поверхности появляются споры грибка на вид, как пушистый серый налет.

Меры борьбы

Предотвратить появление болезни помогут профилактические обработки. Проводить их надо весной в период активного роста листвы. Лучшие препараты от серой гнили – Дерозал и Свитч. Сразу после окончания цветения обработки можно повторить, особенно если год дождливый.

Профилактика

Чтобы оградить посадки от серой гнили, нужно использовать здоровую и качественную рассаду современных сортов. Лучше всего выращивать клубнику на высоких грядах, не допускать контакта ягод с почвой, вовремя удалять сорняки и умеренно поливать растения.

серая гниль клубники

Вирусные болезни

Вирусы — экзогенные частицы, репродуцирующиеся внутри клеток хозяина. Клубника может поражаться вирусами крапчатости, окаймления жилок, карликовости растений, морщинистости листьев, мозаики резухи, латентной кольцевой пятнистости и так далее.

Признаки наличия вирусов у клубники:

1. Крапчатость. Вирус переносится с помощью тли. Вызывает резкое снижение количества урожая и уменьшение размера плодов клубники.
2. Окаймление жилок. На жилках возникает жёлтое окаймление. Растение перестаёт расти, ягоды перестают зреть. Вирус распространяется с помощью тли.
3. Карликовость. Рост резко замедляется, растение перестаёт развиваться. Заболевание переносится с помощью тли.
4. Морщинистость листьев. Снижается количество листьев, возникает резко выраженная морщинистость и пятна на листовых пластинах. Резко уменьшается рост растений и число ягод. Распространяется с помощью тли.
5. Мозаика резуха. Возникает мозаичность и пожелтение листьев. Листовые пластины сворачиваются в трубочку, а цветы перерастают образовываться. Уменьшается рост растения. Вирус распространяется при помощи тли.
6. Латентная кольцевая пятнистость. На листьях появляется крапчатость, а затем происходит гибель растения. Переносится при помощи тли.

Метод для обнаружения вирусных заболеваний: необходимо растение высадить с индикаторным, сделать небольшие срезы на усах и закрепить вместе обычной полиэтиленовой пленкой. Признаки заболевания будут видны уже через 2 недели.

Все возбудители вирусных болезней распространяются при вегетативном размножении.

Против возбудителей вирусных заболеваний можно применять:

• Тиазон;
• Карботион.

Также можно бороться с распространителем – тлёй, при помощи настоев  борщевика, горчицы, дурмана или лука,  жгучего перца или хвои.

При работе с пестицидами важно соблюдать меры предосторожности: надевать комбинезон, резиновые сапоги, перчатки, респираторы и защитные очки, мыть руки и лицо тёплой водой и мылом, полоскать рот водой. Ядовитые вещества необходимо содержать в особом помещении в закрытой таре с указанием на ней наименования

Симптомы заболевания

Симптомы альтернариоза картофеля проявляются позднее макроспориоза, обычно в конце цветения растений, на физиологически старых листьях нижнего яруса. Кроме того, поражаются стебли, черешки листьев и клубни. На поверхности пораженной ткани формируется темно-оливковый налет из конидий и конидиеносцев.

Отличительные признаки заболевания:

На листьях (характерный) – образование на долях листьев мелких округло-угловатых темно-бурых пятен, покрытых обильным бархатистым налетом оливкового цвета. Чаще всего пятна располагаются по периферии долек листа. Постепенно пораженная ткань некротизируется, пятна разрастаются вдоль жилок в форме язычков или подтеков. Здоровая ткань долей желтеет и отмирает. При сильном поражении в период пониженной влажности больные листья закручиваются в форме лодочки, дольками вверх.

На стеблях и черешках листьев – формируются сплошные черные пятна, отличающиеся от макроспориозных отсутствием видимой концентричности.