Аннона (гуанабана, сметанное яблоко)

Сорта

Сортов у нойны довольно много. Известный нам под названием «сахарное яблоко» является самым популярным. Однако вместе с ним не менее распространены и другие, которые мы рассмотрим далее.Азимина относится к семейству Анноновых и стало известно под названием пау-пау. Произрастает в Соединенных Штатах Америки и южной части Канады, где пользуется большой популярностью. Этот сорт способен пережить даже мягкую зиму и в настоящее время культивируется на Украине, а также в Краснодарском крае. На вкус пау-пау довольно сложно описать, но многие сравнивают плоды дерева с бананом и манго. Более того, фермеры стараются выводить новые сорта, которые имеют гибридный вкус, включающий сразу 3 экзотических фрукта. Так что получается нечто среднее между ананасом, манго и бананом. Примечательно, что у азимины довольно специфичные цветы, внешне напоминающие плоды. Они имеют продолговатую форму и окрашены в коричневый цвет. Другая особенность этих цветов — неприятный запах. Черимойя тоже относится к Анноновым и внешне напоминает нойну. Сорт отличается хорошими урожаями, однако начинает плодоносить только с четвертого года. Пик урожайности приходится на шестой год — тогда дерево может дать 200 плодов за сезон. Отметим, что каждый плод весит от 500 граммов до 3 килограммов. Вкус Черимойи понравится и взрослым, и детям. Это единственное дерево в мире, которое дает плоды, очень похожие на мороженое. Черимойю часто замораживают, чтобы получить нужную консистенцию пюре. В связи с этим фактом иногда плоды называют «кремовыми». Наибольшее распространение черимойя получила в Чили, где его можно купить во многих лавках.Сонкойя, или аннона пурпурная, отдаленно похожа на известный тайский фрукт дуриан. Плоды дерева довольно крупные и могут достигать в диаметре 20 сантиметров. Мякоть сонкойи имеет желтый или оранжевый цвет, причем употреблять ее можно в свежем виде, но чаще из нее предпочитают делать коктейли. Дерево нашло широкое применение в медицине: его кору используют для лечения дизентерии, сок плодов является средством борьбы с лихорадкой, а из семян добывают экстракт, использующийся для уничтожения блох.

Сметанное яблоко отличается специфическим вкусом. Гурманы сравнивают его с лимонадом и земляникой, при этом консистенция мякоти идентична сметане. Обычно Сметанное яблоко используется в десертах, хотя его можно употреблять в чистом виде, посыпав сахаром. Получаемый из плодов экстракт служит ароматизатором, который используется в чае. Фрукт смешивают с молоком, получая вкусный и освежающий напиток. Он также является основой для слабоалкогольных коктейлей. Семена этого сорта ядовиты, поэтому их нельзя употреблять, но зато с их помощью можно легко вытравить вредителей. Сетчатая аннона также известна, как бычье сердце. Иногда его называют Кремовым яблоком, что напрямую связано со специфическим вкусом. Произрастает дерево преимущественно в Южной Америке. В высоту может достигать 10 метров, а его плоды имеют диаметр в 15 сантиметров. Кожица обычно толстая желтого цвета с характерным розоватым румянцем. Своему названию аннона сетчатая обязана характерному рисунку. Бычьим сердцем его называют из-за формы. Мякоть плодов волокнистая, семена имеют бурый оттенок и являются несъедобными. Как и другие представители семейства, этот сорт дает плоды примерно после 3 лет посадки. За один сезон Кремовое яблоко способно порадовать максимум сотней плодов. Использование мякоти нашло применение в кондитерском деле, а отвар из листьев дерева помогает в борьбе с болезнетворными бактериями. Считается, что впервые аннона сетчатая была использована еще древними людьми.

Полезные свойства

Мякоть плодов содержит в среднем до 88 процентов воды. Характеризуется высокой пищевой ценностью.

Основные действующие вещества — соединения с антиоксидантными свойствами:

• Фенолы;
• Витамины;
• Каротиноиды;
• Аннонацетановые ацетогенины.

Последние относятся к алкалоидам с мощным антиоксидантным действием. Выделено более 100 видов этих соединений из листьев, коры, семян, корней и плодов.

Антиоксиданты помогают восстанавливать клетки после повреждений свободными радикалами. Именно с этими соединениями связывают противоопухолевое действие.

Согласно исследованиям, 13 из 14 протестированных ацетогенинов оказались эффективными против клеток рака:

• Молочной железы;
• Легких;
• Поджелудочной железы;
• Толстой кишки;
• Печени;
• Яичников;
• Шейки матки;
• Мочевого пузыря;
• Кожи.

Положительные результаты дали исследования о действии ацетегининов при аденоме простаты.

Согласно исследованиям, активные вещества экстракта гравиолы обладают в 10 000 раз большей противораковой активностью, чем адриамицин — один из самых популярных химиотерапевтических препаратов.

Содержание углеводов колеблется в пределах 84,8 — 86,5 процентов в зависимости от степени зрелости плодов, что составляет около 10 процентов свежего веса.

Кверцетин известен антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Защищает клетки ДНК от действия свободных радикалов. Как показывают исследования, стабилизирует мембраны тучных клеток, предотвращая аллергию.

Эфирное масло, полученное из листьев, кожуры и семян, содержит 68 активных соединений. Основной компонент листового масла β-кариофилен (31,4%), принадлежит к сесквитерпенам.

Фруктовое масло в основном содержит эфиры алифатической кислоты (51%), особенно много 2-метилгексан (39,8%).

Пища использует

Многие сотни фруктов, в том числе мясистые (например, яблоко , киви , манго , персик , груша и арбуз ), имеют коммерческую ценность как пища для человека , их едят как в свежем виде, так и в виде джемов, мармелада и других консервов . Фрукты также используются в пищевых продуктах промышленного производства (например, торты , печенье , мороженое , кексы или йогурт ) или напитках, таких как фруктовые соки (например, яблочный сок , виноградный сок или апельсиновый сок ) или алкогольных напитках (например, бренди , фруктовое пиво или вино ). Фрукты также используются для подарков, например, в виде корзин с фруктами и фруктовых букетов .

Многие «овощи» в кулинарном жаргоне являются ботанические фрукты, в том числе сладкий перец , огурцы , баклажаны , зеленая фасоль , бамия , тыква , кабачки , помидоры и кабачки . Оливковые плоды прессуют для получения оливкового масла . Приправы, такие как душистый перец , черный перец , перец и ваниль , получают из ягод.

Место хранения

Все фрукты получают выгоду от надлежащего послеуборочного ухода, и во многих фруктах растительный гормон этилен вызывает созревание . Следовательно, поддержание эффективной холодовой цепи для большинства фруктов является оптимальным вариантом для хранения после сбора урожая с целью продления и обеспечения срока годности.

Питательная ценность

Каждая точка относится к 100 г порции свежих фруктов, рекомендуемая суточная норма витамина C находится по оси X, а мг калия (K) по оси Y (компенсируется на 100 мг, которые есть в каждом фрукте), а также размер порции disk представляет количество волокна (клавиша вверху справа). На последнем месте находится арбуз, в котором почти нет клетчатки и мало витамина С и калия.

Поскольку чрезмерное потребление добавленного сахара вредно, а фрукты содержат относительно много сахара, часто возникает вопрос, действительно ли фрукты являются здоровой пищей. На самом деле сложно получить чрезмерное количество сахара (например, фруктозы ) из фруктов, поскольку они также содержат клетчатку, воду и обладают значительной устойчивостью к жеванию. Обзор многочисленных исследований можно найти здесь. Исследования показывают, что фрукты очень вкусны (например, яблоки или апельсины). Кроме того, волокна, содержащиеся в фруктах, способствуют насыщению, помогают похудеть и снижают уровень холестерина .

Свежие фрукты обычно богаты клетчаткой , витамином С и водой .

Регулярное употребление фруктов обычно связано со снижением риска ряда заболеваний и функциональных нарушений, связанных со старением. Текущий обзор метаанализов даже приходит к выводу, что текущие оценки могут даже значительно недооценивать защитные ассоциации при употреблении фруктов и овощей.

Безопасности пищевых продуктов

Для безопасности пищевых продуктов , то CDC рекомендует надлежащую обработку фруктов и подготовку , чтобы уменьшить риск заражения пищевых продуктов и болезни пищевого происхождения . Следует тщательно отбирать свежие фрукты и овощи; в магазине они не должны быть повреждены или помяты; а предварительно нарезанные куски должны быть охлаждены или окружены льдом.

Все фрукты и овощи следует промыть перед едой. Эта рекомендация также применима к продуктам из непищевых шкур или кожуры. Это следует делать непосредственно перед приготовлением или едой, чтобы избежать преждевременной порчи.

Фрукты и овощи следует хранить отдельно от сырых продуктов, таких как мясо, птица и морепродукты, а также от посуды, которая соприкасалась с сырыми продуктами. Фрукты и овощи, которые нельзя готовить, следует выбросить, если они касались сырого мяса, птицы, морепродуктов или яиц.

Все нарезанные, очищенные или приготовленные фрукты и овощи следует поставить в холодильник в течение двух часов. По прошествии определенного времени на них могут расти вредные бактерии, что увеличивает риск болезней пищевого происхождения.

Выращивание Делоникса в домашних условиях

Дерево размножается семенами. Процесс выращивания взрослых растений из семян отличается длительностью и необходимостью педантичного выполнения всех рекомендаций по уходу за растениями в течение первых 2–3 лет.

Требования к грунту и горшку

Растение сажают в объемные горшки, имеющие хороший отсек для дренажа и отверстия для стока воды. В просторных помещениях, зимних садах и оранжереях выращивают в кадках.

Огненное дерево не требовательно к составу почвы, но для него важно, чтобы земля была легкой и рыхлой, свободно пропускала воздух и влагу. Этими свойствами обладает смесь из листовой и дерновой земли (по 2 части каждой) с добавлением крупного речного песка или мелкой (3–5 см) гальки (1 часть)

Растение не требовательно к кислотности почв, но не любит сильного защелачивания.

Подготовка и посадка семян

Семена делоникса покрыты очень плотной оболочкой, поэтому долго прорастают.

Для ускорения процесса перед посадкой их подвергают обработке одним из предложенных ниже способов:

• на 2–3 мин помещают в кипящую воду, затем её разбавляют холодной жидкостью так, чтобы терпели руки, и оставляют на сутки без дополнительного подогрева;
• прокалывают или подпиливают оболочку семян острым предметом (шилом, толстой иглой, надфилем), после чего выдерживают сутки в растворе препарата, стимулирующего рост тканей (Циркон, Эпин).

Посадку проводят в небольшие емкости, заполненные влажной смесью песка и дерновой земли (1:1), торфа и вермикулита (1:1). По внешнему виду семени трудно определить место выхода ростка и корней, поэтому семена располагают горизонтально и на 2–3 мм присыпают землей.

Поверхность емкости укрывают прозрачным воздухонепроницаемым материалом, имитируя тепличку с температурой воздуха не менее 27 °C. Через день саженцы проветривают. При высыхании верхнего слоя грунта — слегка увлажняют.

При соблюдении оптимальных условий ростки появятся через 1–1,5 месяца. Медленное прорастание сменяется стремительным (10–15 см в месяц) процессом.

Правила ухода за ростками и взрослыми деревьями

Важным моментом выращивания делоникса из семян является уход за проростками.

Они настолько нежны и слабы, что могут погибнуть от прямых лучей солнца или незначительного перелива.

По этой причине молодые растения:

• размещают в полутени или притемняют от прямых солнечных лучей;
• умеренно поливают, ориентируясь по состоянию верхнего слоя почвы: она должна быть всегда слегка влажной. На недостаток влаги растение реагирует сбросом листьев и выглядит до ее нарастания малопривлекательно;

Первого цветения придется подождать 3,5–4 года. В награду за труды и терпение в комнатных условиях делоникс цветет на месяц дольше, чем его «уличные» собратья.

Уход за взрослым растением менее обременителен и состоит в правильном размещении, поливе, подкормах, пересадках, обрезке и организации периода отдыха:

• Начиная с весны и до осени цветок размещают в теплом (20–25 градусов) и светлом месте — на подоконниках южных или юго-западных окон. Летом выносят на открытый воздух.
• Во время цветения (с мая по сентябрь) делоникс поливают редко, позволяя верхнему слою почвы полностью просохнуть на глубину 2—3 см. Во время нарастания листьев полив увеличивают.
• С марта по сентябрь комнатные экземпляры подкармливают. До начала цветения вносят минеральные добавки для декоративно-лиственных растений, с момента появления первых бутонов — удобрения для декоративно-цветущих форм. Подкормки совмещают с поливом, используя растворы в концентрациях, рекомендуемых производителем.
• Молодые (до 3 лет) растения ежегодно пересаживают, меняя емкость на более вместительную. Взрослые — по мере заполнения всего объема горшка корнями. У очень крупных экземпляров ограничиваются ежегодной сменой верхнего (2—3 см) слоя почвы.
• Весной у растения укорачивают основной побег. Осенью, после цветения, обрезкой формируют крону, придавая ей желаемый вид. Огненное дерево безболезненно переносит эти процедуры.

После осенней обрезки цветок принудительно отправляют отдыхать.

• перемещают в более прохладное (10–12 °C) место;
• прекращают подкормки;
• сокращают полив, допуская просыхание всего земляного кома.

На прекращение увлажнения цветок прореагирует пожелтением и сбросом листвы. Через 2—3 месяца полив постепенно возобновляют, что приведет к нарастанию боковых побегов и образованию бутонов.

Чем дольше отдыхает цветок, тем обильнее и ярче будет его цветение.

Main menu

Состав растения дурнишник

Стебли, листья и корни дурнишника богаты йодом, жирными маслами, смолами, аскорбиновой кислотой, пигментами, гликозидами и алкалоидами.

Настойки и мази из этой травы благотворно влияют на многие функции организма.

Частіше за інших зустрічається аннона черимойя і муриката

Найціннішими і часто вирощуваними аннонами вважаються черимойя, колюча і луската, вони культивуються у себе на батьківщині багато століть, і в даний час вирощуються в садах по всьому світу. Докладний опис видів наведено нижче.

Аннона черимойя (A. cherimola) — дерево висотою до 9 м, з темно-зеленими дворядними листям 8-15 см завдовжки, 4-9 см шириною. Вишневі квіти, що з’являються на коротких квітконіжках вздовж гілок, мають по 3 великих м’ясистих зовнішніх і 3 внутрішніх, значно меншого розміру пелюстки. Серцеподібні плоди, до 10 см в діаметрі і 10 — 20 см в довжину, важать в середньому близько 0,5 кг, окремі екземпляри — до 3 кг. Тверда шкірка з сітчастим малюнком темно-зелена, у міру дозрівання жовтіють. Плід черимойи вважається одним з найсмачніших у світі. Його соковитий, біла м’якоть по консистенції нагадує заварний крем або морозиво, володіє чудовим ароматом і смаком, що поєднує в собі ноти полуниці, ананаси, банани, манго і вершків. Культура відрізняється невибагливістю і простотою вирощування.

Аннона колючий або муриката (A. Muricata), або сметанне яблуко, гуанабана, соусаб. Вічнозелене дерево, що виростає до 7,5 — 9 м, з ароматними шкірястими глянсовим листям довжиною до 15 см, овальної або довгастої форми, зверху темно-зеленими, знизу більш світлими. Великі, до 4,5 см, поодинокі ароматні квіти з’являються на стовбурі і гілках, мають три світло — жовтих внутрішніх і три м’ясистих жовто-зелених зовнішніх пелюстки, і ніколи повністю не розкриваються. Плоди найбільші з усіх аннон, досягають у вазі 7 кг, мають 10-35 см в довжину і 15 см в діаметрі. У незрілих плодів шкірка темно-зелена, у зрілих — жовтувата, покрита товстими колючками. М’якоть щільна, кремово-біла, волокниста, з кисло-солодким мускатним смаком і ароматом ананаса. Н2: Луската аннона і її різновиди

Аннона луската (A. squamosa), або цукрове яблуко, являє собою невисоке (3-6 м) листопадне дерево з гілками зигзагоподібної форми, вкритими дворядними видовженими ароматними листям 5-15 см завдовжки, з короткими пухнастими черешками. Довгасті квіти 2-4 см завдовжки розпускаються на гілках невеликими групами або поодинці, мають чотири пелюстки, два внутрішніх і дві зовнішніх. Плоди вагою 300-350 г, круглі, до 10 см в довжину, з горбистою блакитно — або сіро-зеленою шкіркою. М’якоть біла, соковита, з ароматом кориці. Стиглі плоди дуже м’які, легко пошкоджується при транспортуванні.

Серед менш популярних, але також цікавих і перспективних видів плодових аннон відзначимо наступні:

Аннона сітчаста, або кремове яблуко (A. reticulata), коричневі або жовті плоди якої покриті характерною сіткою, що дала назву увазі, а кремооборазная м’якоть по запаху нагадує конвалію або жіночу губну помаду;

Ілама (A. nodiversifolia), зустрічається виключно на тихоокеанському узбережжі Мексики, Гватемали і Сальвадору, з бархатистими серцеподібним плодами і білою або рожевою м’якоттю, яка містить насіння більше, ніж в інших видах аннон;

Аннона сенегальская (A. Senegalensis), один з небагатьох африканських видів з невеликими (2-4 см в діаметрі) м’ясистими плодами, у стиглому вигляді жовтими або оранжевими. У їжу вживають зрілі плоди, представники місцевої фауни поїдають також листя.

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: весной и летом вынесет самую сильную жару без проблем, нуждается в зимнем периоде покоя при температуре не выше 10° С.

2. Освещение: с удовольствием принимает солнечные ванны утром и вечером, притенение необходимо от прямых лучей солнца в дневные часы.

3. Полив и влажность воздуха: подсушивайте верхний слой грунта между проливами на несколько сантиметров в глубину, осенью и зимой, при содержании в прохладе, частоту поливов сводят к минимум, в опрыскиваниях не нуждается.

4. Особенности: предоставьте стеблям опору для роста.

5. Грунт: питательный, с нейтральным или кисловатым рН.

6. Подкормка: в период вегетации подкормки должны быть регулярными, зимой растение не подкармливают.

7. Размножение: семенами и прикорневой порослью.

            Ботаническое название: Asimina.

Где растет. Восточная часть Соединенных Штатов, где азимина растет в подлеске смешанных лиственных лесов, на склонах и в редко затопляемых низинах.

Как выглядит. Азимина трилоба — трехлопастная или банановое дерево представляет собой пирамидальное листопадное дерево с коротким стволом или многоствольный куст высотой от  трех до пяти метров. Листья заостренные, овальные, гладкие до 20 сантиметров длиной, толстые, ярко-зеленого цвета, расположены очередно по спирали, становятся желто — зелеными осенью. Не особенно эффектные, но интересные, фиолетовые цветки с шестью лепестками расположены одиночно в пазухах листьев, зацветают еще до появления листьев. Цветы образуются на концах прошлогодних ветвей, распространяют неприятный запах, который должен привлечь мух и других насекомых питающихся падалью.

Плоды азимины приятные на вкус. В зависимости от сорта они достигают максимальной длины десяти сантиметров и весом около 200 граммов, напоминают формой банан или манго. Они имеют беловато-желтую, мягкую, сливочную плодовую мякоть и содержат большие, дискообразные, черно-коричневые семена. Консистенция мякоти плодов слабо напоминает банан. Что касается вкуса он напоминает смесь банана, ананаса, манго и ванили. Для того, чтобы достичь полной зрелости плодам необходимо продолжительное теплое лето, при этом кожица их становится желто-зеленой. Потреблять плоды стоит в течение нескольких дней после созревания, так как они быстро гниют. Другое название азимины — «банановое дерево». 

Высота. Азимина или северный банан достигает 3 — 12 метров в естественных условиях.

Опасные свойства анноны

Однако, помимо большого количества полезных свойств, у этого растения бывают и противопоказания.

Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, в частности гастритом и язвами, не рекомендуется этот фрукт из-за высокого содержания кислот. Также, гипотоникам противопоказано пить гравиолу из-за способности снижать артериальное давление.

Учеными доказано, что частое употребление напитка из саусепа приводит к гибели части полезных бактерий пищеварительного тракта. Также Саусеп не рекомендуется употреблять женщинам во время беременности, при дисбактериозе и при индивидуальной переносимости.

По некоторым данным, при переедании этого фрукта, возникают тошнота. А ученые из Латинской Америки и вовсе утверждают, что частое употребление этого плода может вызвать болезнь Паркинсона.

2.Аннона — уход в домашних условиях

2.1.Размножение — выращивание из семян 

Размножается предварительно вымоченными семенами в конце зимы или весной. Если сеянцы не успеют задеревенеть – они могут погибнуть зимой. Предварительно семена можно надпилить и замочить в стимуляторе роста на сутки с помощью ваты или марли. Семена высевают острым концом вниз, лишь слегка прикрыв рыхлым грунтом

Ростки появляются в течение 2 — 4 недель, важно соблюдать высокую температуру для прорастания семян – 25 — 30° С. Сеянцы прикрывают прозрачным полиэтиленовым пакетом или стеклом для поддержания необходимого уровня влажности

Укрытие снимают тогда, когда ростки распрямляются. Часто молодым растеньицам приходится помогать избавляться от остатков скорлупы семени. Впервые такие растения зацветают в возрасте 3 — 6 лет. Отдельные виды могут размножаться черенками. Многие анноны можно размножат воздушными отводками и прививками. 

2.2.Уход за анноной 

При необходимости форму деревца можно формировать осторожной обрезкой. Слишком обширную обрезку аннона не любит, но часто можно заставить ветвиться растения просто оборвав листья — в этих местах образуются новые веточки

В зависимости от вида аннона может вести себя как вечнозеленое деревце или же сбросить часть или даже все листья. 

2.3.Время цветения

Весна – лето. Наступление цветения можно стимулировать, подержав растение в прохладе в течение 2 — 5 дней, при температуре около 7 ° С.

2.5.Температурные условия

Обычная комнатная температура, зимой понижают до 15° С. Растение может выдержать даже непродолжительные заморозки, если находиться в довольно сухом грунте. 

2.6.Освещение

Очень светолюбиво, но не стоит держать кустик под прямыми лучами в жаркие дневные часы. Осенью и зимой кустики стоит досвечивать искусственно — надлежащее освещение напрямую влияет на цветение. 

В период вегетации каждые 2 недели. Растения положительно реагируют на органические подкормки. 

Нет особых требований. 

2.9.Поливы

Не любит переувлажнения. В период покоя полив ограничить, а если дерево сбросило листву – прекратить вовсе до набухания новых почек. О необходимости очередного полива можно судить по немного поникшим листочкам.

2.10.Пересадка

Как можно реже, у взрослых растений лучше менять верхний слой грунта. Кустики боятся повреждения корней и долго перебаливают после пересадки — используйте перевалку. 

2.11.Вредители и болезни

Основным вредителем является мучнистый червец, трипс и паутинный клещик.

Насекомые — вредители

Название насекомого	Признаки заражения	Меры борьбы
Мучнистый червец или войлочник	Поверхность листьев и побегов покрывается пушисты ватообразным белым налетом. Растения отстают в развитии	Народные средства: опрыскивание мыльно — спиртовым раствором. Хорошо проявили себя настой табака, чеснока, клубней цикламена, спиртовые обработки, аптечная настойка календулы. Химические средства: раствор зеленого мыла, Актеллик, Фитоверм.
Паутинный клещ	Малозаметная паутина на листьях, пожелтение и опадание листвы при обширном поражении. Поверхность листовых пластин становится мертвой и покрывается небольшими трещинками. Развитие растений замедляется.	Народные способы. Растения можно промыть под душем и оставить в ванной комнате во влажной атмосфере на полчаса. Облучение ультрафиолетовой лампой каждую неделю в течение 2 минут. Химические препараты на основе пиретрума, серные порошки, Фитоверм, Актеллик.
Трипс	Появление желтых пятен на листовых пластинах, с нижней стороны листьев можно наблюдать маленькие коричневые точки. При распространении вредители заставляют листья желтеть, сохнуть и опадать.	Народные способы. Повысить влажность воздуха, протереть поверхность листьев мыльным раствором для снижения численности вредителей. Препараты на основе пиретрума — 2-кратная обработка с интервалом  7 — 10 дней, опрыскивание табачным настоем, настоем тысячелистника или персидской ромашки, отваром клубней цикламена. Химические препараты: опудривание серными порошками, применение анабазин — сульфата в мыльном растворе.

• Мучнистый червец

• Паутинный клещ

• Трипс

2.12.Назначение

Рекомендуется к использованию в больших зимних садах. Мякоть плодов отлично подходит для приготовления напитков, плоды съедобные и вкусные. 

2.13.Примечание

Все части дерева используются в натуральной медицине. Фрукты анноны часто съедобные и очень приятные на вкус можно употреблять в пищу в свежем виде.

Гидропоника. 

Как съесть фрукты

Фрукты и продукты из них популярны в странах Латинской Америки, Карибского бассейна, Африки, Юго-Восточной Азии и Тихого океана.

Едят в свежем, замороженном виде. Благодаря сладкому вкусу используют как дополнение к десертам.

В Мексике, Колумбии, Венесуэле и Эфиопия — это обычный фрукт, часто используемый в качестве десерта или напитка, смешанного с водой или молоком.

В Колумбии и Венесуэле отжимают сок и смешивают с молоком. На Кубе делают смузи из мякоти, молока и тростникового сахара под названием шампола. Популярны мороженое и фруктовые батончики.

В Индонезии мякоть с добавлением сахара уваривают до тех пор, пока масса не загустеет. Популярный фрукт для сока, который продают уличные торговцы. Молодые зеленые плоды добавляют в суп.

На Филиппинах называют гайабано. Едят в свежем виде, используют для приготовления сока, смузи или мороженого.

Во Вьетнаме едят свежим или готовят сок, смузи.

Мякоть спелых плодов перерабатывается в:

• Освежающие напитки, которые продают в бутылках или банках и пользующиеся спросом у туристов;
• Коктейли;
• Шербеты;
• Сорбеты;
• Мороженой;
• Йогурты;
• Желе;
• Конфеты;
• Десерты.

Готовят соусы, добавляют в пироги.

Незрелые фрукты и молодые побеги употребляют как овощи в Индонезии и Папуа Новая Гвинея.

Часто подают в качестве салата, нарезанные маленькими кусочками и заправленные молоком, сливками, сахаром.

Листья гуанабаны используют для заваривания чая. Напиток обладает необычным вкусом. К тому же можно заваривать повторно после употребления первой заварки. Заваренный повторно, становится еще вкуснее.

На 300 мл кипятка берут 1 чайную ложку высушенных листьев. После настаивания в течение 2-3 минут напиток готов к употреблению.

Для повторного заваривания заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в термосе.

Что это за растение?

Аммания бонсай (Ammannia sp. «Bonsai») принадлежит к роду травянистых растений семейства Дербенниковые (Lythraceae), подотряд миртоцветные.

Аммания бонсай представляет собой специально выведенный продукт селекционной работы. Высаживать ее лучше в нано-аквариумах, имеющих некрупные габариты. Она создает впечатляющий эффект густого растительного ковра на дне и вдоль боковых стенок аквариума; вносит дополнительные яркие оттенки в цветовую палитру искусственного пресного водоема, служит превосходным элементом декора для среднего и заднего плана аквариума. Благодаря своим свойствам и внешнему виду аммания очень популярна среди аквариумистов.

История

В дикой природе аммания бонсай в основном растет на территории Азии. Часто встречается в Индии, Шри-Ланке, во Вьетнаме, на Филиппинах, в Японии и Китае, растет в местах, насыщенных влагой, например, по краям рисовых полей. Впервые это растение начали применять в хозяйстве в 1881 году. Позднее искусственным путем селекционеры вывели из роталы индики именно сорт аммания бонсай, который наиболее оптимален для высадки в домашних аквариумах.

Вид растений аммания обрел свое название в честь профессора Лейпцигского университета в Германии Пауля Амманна (1634—1691), ботаника, физиолога и автора работы Supellex Botanica (1675).

Описание внешнего вида

От других видов аммании отличается прямотой и твердостью стебля, который растет прямо, стремясь к поверхности воды. Поверхность стебля довольно мясистая, и на ней расположено множество мелких, размером около 1 см., овальных листьев насыщенного красновато-зеленого оттенка. Растение достигает в высоту примерно 15 см, а вширь разрастается всего на 1,5 см.

У аммании бонсай имеется некое сходство с растением бакопой каролинской (Bасора caroliniana), но отличается от него меньшими размерами и более замедленным развитием.

Далее на фото показана аммания бонсай: