Гриб весёлка: описание, фото, отзывы

Употребление

В кулинарии обыкновенную весёлку используют несколькими способами — ее варят и зажаривают, сушат и употребляют в салатах в свежем виде. Консервирование и засолку применяют редко. При заготовке на зиму вонючий сморчок теряет свои вкусовые качества.

Для употребления обыкновенной весёлки в составе салата необходимо промыть молодой гриб на стадии яйца, удалить с него слизь и загрязнения, а потом посолить и добавить к другим ингредиентам. Гриб хорошо сочетается с зеленым луком и сметаной и наделяет салат легким привкусом редиса.

Чтобы сварить обыкновенную весёлку, ее необходимо помыть и ножом очистить проблемные места, а затем положить в кастрюлю с кипящей водой буквально на 5 минут

Вонючий сморчок важно не переварить, при долгой термической обработке он потеряет свой вкус и полезные свойства:. Обыкновенную весёлку можно пожарить

Для этого плодовые тела чистят от грязи, промывают, нарезают и всего 3 минуты держат на сковороде вместе с маслом и луком. По вкусу можно добавить к сморчкам немного чеснока, грибное блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре

Обыкновенную весёлку можно пожарить. Для этого плодовые тела чистят от грязи, промывают, нарезают и всего 3 минуты держат на сковороде вместе с маслом и луком. По вкусу можно добавить к сморчкам немного чеснока, грибное блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре.

Перед приготовлением с плодовых тел удаляют слизь и плотную кожуру

Особенной популярностью пользуются сушеные обыкновенные весёлки. Они могут храниться в течение 2 лет и при этом не теряют приятного запаха и вкуса. Перед засушиванием молодой гриб необходимо промыть, снять с него слизь и остатки оболочки. Затем плодовое тело разрезают пополам, нанизывают на тонкую нить и подвешивают в прохладном месте с невысоким уровнем влажности до тех пор, пока обыкновенная весёлка не высохнет полностью. Употреблять сушеный гриб можно с картошкой, в составе супов, в качестве начинки для выпечки.

Описание гриба:

Молодой гриб представляет собой яйцевидное белое тело (в народе его называют «чертово яйцо»), и его очень трудно обнаружить. Любит этот гриб скорее все-таки хвойные леса, хотя его можно встретить и где угодно. Что удивительно, так это капризность и непредсказуемость этого гриба. Он никогда не растет на одном и том же месте.

Обычно веселка не бывает очень крупной, редко когда дорастает до размера гусиного яйца. Вначале гриб очень похож на обыкновенный дождевик, но не такой крепкий, а имеет своеобразную студенистую мякоть. По своему строению он напоминает перезревшую сливу или комочек нерастекшегося желе. Дорастая до определенного размера за достаточно большой срок для обыкновенного гриба — примерно за неделю, дальше гриб начинает показывать чудеса. Из него проклевывается небольшая почка, которая быстро трансформируется в плодовую ножку, и эта ножка начинает неукротимо стремиться вверх, как живое существо.

Ножка со шляпкой вырастает из яйца очень быстро, иногда за 15 минут. Этот гриб — рекордсмен среди грибов по быстроте роста. Результаты потрясающие: 5 мм в минуту! Плодовое тело достигает 3 см длины, имеет длинную толстую, внутри пустую хрупкую ножку и шляпку, покрытую буро-зеленой слизью. Слизь шляпки содержит споры и издает отвратительный запах, привлекающий мух, разносящих эти споры. Так этот гриб простоит несколько часов, после чего от него останется лишь мокрое место в самом прямом смысле.

Встречается по всей умеренной лесной зоне России. Растет на почве в лиственных и смешанных лесах, в кустарниках, среди травы, всюду нечасто и не обильно. Является факультативным симбиотрофом и может образовывать микоризу с дубом, буком, липой и некоторыми кустарниками. Не переносит заморозки, плодоносит с июля до конца сентября.

Применение в народной медицине

Высоко ценятся не только вкусовые, но и лечебные свойства обыкновенной весёлки. На основе гриба готовят немало домашних лекарственных средств, которые приносят пользу:

• при гастрите и язве;
• при эрозии шейки матки и мастопатии у женщин;
• при подагре, ревматизме и радикулите;
• при кожных недугах — дерматите, псориазе, экземе;
• при сахарном диабете и сбоях в работе щитовидной железы;
• при варикозе и тромбофлебите;
• при сердечной недостаточности;
• при нервных расстройствах и хронической усталости.

Широкой известностью пользуются противоопухолевые свойства обыкновенной весёлки. Официально доказано, что вещества в составе гриба способны замедлять и останавливать развитие как доброкачественных, так и злокачественных опухолей. Также гриб обладает противовирусными свойствами и приносит пользу в борьбе с ОРВИ, гриппом и другими простудными заболеваниями.

На основе молодых плодовых тел готовят лекарственную настойку

В народной медицине вонючий сморчок употребляют чаще всего в свежем или засушенном виде. Также из молодых плодовых тел готовят лекарственную настойку на спирту:

• гриб очищают от слизи и верхней кожуры;
• разрезают на 2 части и заливают спиртом;
• потом держат 2 недели в темном месте.

Употребляют настойку всего по 20-30 капель натощак, но пользу она при этом приносит значительную.

Рецепт настойки для заживления ран

Давно доказана эффективность веселки в лечении незаживающих тяжелых ран, свищей и ожогов. Настойку для наружного применения можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого необходимо взять 100 грамм свежей или 10 грамм сухой веселки обыкновенной, поместить в стеклянную банку и залить все это 200 мл водки. После этого емкость следует отправить в холодильник минимум на 14 дней

Важное условие: перед приготовлением настойки грибы нельзя мочить. Они тщательно очищаются и протираются сухим полотенцем

Необходимо протирать этой настойкой раны, ожоги, пролежни и другие заболевания кожи 2-3 раза в день до полного выздоровления. Следует отметить, что неприятный запах гриба в водочном растворе пропадает.

При свежих ранах и укусах используют настойку на основе меда и сока веселки. В этом случае гриб выступает в качестве антисептика. Для приготовления лекарства ингредиенты смешиваются в равных пропорциях. После этого массу ненадолго прикладывают как примочку к больному месту для снятия воспаления.

Описание + фото

Ножка у гриба длинная и светлая, постепенно сужающая вверху, около 20 см. в длину и 6 см. в толщину. Когда он появляется, то похож на яйцо. Затем из него появляется темно-зеленая (иногда коричневая) пористая колоколообразная шляпа. Наверху есть отверстие и сверху на шляпке тонкая и слизистая кожа. Внутри гриб полый. Когда Весёлка только начинает расти, то не имеет запаха. Созрев, распространяет неприятный падальный запах. Растет гриб Веселка быстрыми темпами до 5 мм. в минуту. Всего за 48 часов проходит полный цикл созревания и отмирания гриба.

В некоторых странах молодые грибы готовят, но чаще зрелые грибы не обирают. В лукошко отправляются грибные яйца. По размеру они похожи на перепелиные или гусиные яйца, весом 100-200 г. В лесах можно встретить много разновидностей Весёлки. Облик у всех видов одинаков, а вот целебные свойства разнообразные.

Как и когда собирать

Период активного плодоношения весёлки обыкновенной растягивается с мая по сентябрь. Но, чтобы получить максимально вкусный и полезный съедобный гриб, за ним лучше отправляться в августе, выбрав для похода солнечный и умеренно жаркий день. Именно в это время наблюдается самая высокая активность грибниц и обнаружить их намного проще.

Что касается процесса сбора, то обнаруженные молодые яйцевидные грибы достают из земли при помощи лопатки или просто руками, аккуратно выкручивая их из грунта. Уже «вылупившиеся» экземпляры можно срезать или сорвать, в дальнейшем размещая в широкой ёмкости.

Собранные грибы можно сразу использовать для приготовления первых и вторых блюд, а можно засушить и перетереть в порошок, из которого в дальнейшем очень удобно готовить различные настойки медицинского назначения.

Важно! Не забывайте, что поверхность плодовых тел достаточно мягкая, поэтому постарайтесь не примять её пальцами, чтобы не раскрошить гриб. Мелкие части не так удобно чистить и использовать при создании заготовок

Лечебные свойства гриба веселка

Гриб обладает целым рядом терапевтических действий:

• антигистаминное;
• противоопухолевое;
• ранозаживляющее;
• иммуностимулирующее;
• регенерирующее;
• противовоспалительное;
• противомикробное.

Это позволяет использовать гриб для лечения злокачественных и доброкачественных новообразований. Например, показаниями к применению являются:

• кистозные образования в груди, на яичниках;
• миома, эндометриоз;
• аденома простаты;
• гипофизарная аденома;
• образование полипов в кишечнике, матке.

Способности гриба веселка улучшать работу сердечно-сосудистой системы, снимать воспаления, нормализовать обмен веществ и реакции иммунитета активно применяются в народной медицине для терапии других серьезных болезней:

• цирроза печени;
• ревматоидного артрита;
• красной системной волчанки;
• туберкулеза.

Яйца и зрелый гриб высушивают и смешивают для лечения менее опасных нарушений:

• патологий органов пищеварения — гастрита, язвенной болезни, энтероколита, геморроя;
• сбоев сердечно-сосудистой системы — сердечной недостаточности, повышенного давления, варикоза, тромбофлебита;
• заболеваний костей и суставов — радикулита, невралгии, подагры, ревматизма;
• болезней кожи — трофических язв, карбункулов, прыщей, мокрых ран, экземы, псориаза, прыщей;
• в гинекологии — при мастопатии, эрозивном поражении шейки матки, при генитальных папилломах;
• в андрологии — для улучшения сексуальной функции, устранения простатита, при импотенции;
• в эндокринологии — при сахарном диабете, нарушениях метаболизма, для лечения щитовидки, при аутоиммунных заболеваниях.

Широкий перечень показаний на этом не заканчивается. Регулярное употребление веселки обеспечит надежную профилактику возникновения недугов, поможет справиться с хроническими заболеваниями суставов.

Веселка гриб

Родина, ареал, культивирование

Какое название красивое. Так и хочется попробовать Веселку, и….. жизнь закружится весело и счастливо. Если бы так. Счастья Веселка может добавить тогда, когда вылечит человека от заболевания какого-нибудь, в частности, заменит ему Виагру. Вот он и повеселится.

Родина Веселки, не Китай, с его Рейши грибом, не Япония, с грибом Шиитаке, а Россия с Украиной и Белоруссией. Вот, поэтому, и название у гриба такое веселое. А что нам еще остается? Если трудно, то веселие и юмор помогают. В смешанных, лиственных лесах произрастает гриб Веселка. В кустарниках его находят. Культивируют, во всех странах произрастания. Можно и самостоятельно, в домашних условиях, вырастить гриб Веселку. Но целебных свойств у этого грибка домашнего, будет значительно меньше, чем у дикого собрата. Все в природе связано. Посмотрите на рыбу – Карп. Разводится в прудах. Здоровая и бестолковая рыбина. С мелкими костями, не особо вкусная. И – «Сазан». Дикий зверь, боец. А вкус и уха – замечательные. Вот так и с грибами. Только лесные грибы сохраняют лечебные свойства. Гриб Веселка – гриб колдовской. Названия ему на Руси давали: «яйцо ведьмы», «срамотник», «чертово яйцо», яйцо чертяки», «выскочка», «панна доча».

Особенности произрастания

Трудно собирать гриб Веселка – совсем небольшая по продолжительности жизнь у него. Маленькое яйцо на дереве за два дня превращается в какую-то слизь, дурно пахнущую падалью и гнилью. А растет он быстро. 1 минут – и вытянулся на 5 миллиметров. Торопится жить. Поэтому и собирают Веселку еще молодым, пока он в слизь не превратился. Гриб Веселка, пока молодой – съедобный. Когда подрос – условно съедобный. А вот когда пахнуть начинает – ядовитый. Так что нюхайте его когда найдете.

История, биологическая характеристика

В народной медицине Руси гриб Веселка применялся давно. А вот «раскусить» его целебные свойства удалось этим доцентам с кандидатами (В. Высоцкий) совсем недавно – в 20 веке. Нашли ученые в грибе высокую концентрацию фитонцидов. А они могут бороться и противостоять вирусам, причем, любым. Даже от спида лечат. Достаточно большой грибок, чуток, пока молодой, на колокольчик по форме похож. Вырастает до 40 см высотой. А цвет у него зеленовато-желтоватый. В зрелом виде представляет собой рецептакул на ножке, цилиндрического вида.

Химические составляющие:

· полисахариды, которые просто дырявят раковые клетки и уничтожают их напрочь; · алкалоиды, являющиеся отличным болеутоляющим веществом; · антигистаминные вещества, работающие против аллергии и отеков; · вещества, которые давят кожную и грибковые инфекции, т.н. дерматомикозы.

Показания к назначению и применению

Что происходит при использовании гриба Рейши, как лекарственного средства: · не допускается образование раковых клеток. Веселка их душит в зародыше, не дает развиваться и уничтожает совсем, пока маленькие. Человек и не узнает, что у него могло быть раковое заболевание. · лечатся злокачественные опухоли, происходит помощь организму на поздних стадиях заболевания раком; · доброкачественные опухоли также пролечиваются эффективно; · лечит Веселка и сердечно-сосудистые заболевания; · помогает в реабилитации после инсультов; · поддается лечению ревматизм; · фитостероиды помогают лечить импотенцию.

Что лечит гриб Веселка:

· аденомы различные, полипы и кисты; · гипертонию на разных стадиях; · гепатит различных типов; · туберкулез; · повышенное содержание холестерина в крови; · вирусные заболевания, включая герпес; · заболевания сердечно-сосудистые; · боли в суставах, болезни опорно-двигательного аппарата; · грипп; · язвы различные.

Если говорить о лечении мужских проблем, то гриб Веселка даст фору такому разрекламированному средству, как Виагра. Оно в подметки не годится грибу Веселки, как мощному приворотному отечественному средству, проверенному веками нашими предками. Миомы, полипы кишечника, геморрои, трещины ануса эффективно пролечиваются при помощи свечей.

Рецепты:

· Уничтожение опухолей: Берется бутылка водки,

· Также хорошо залить 5гр. порошка Веселки 150 мл. масла, льняного

Противопоказания:

· беременным и кормящим мамашкам лучше пока забыть об этом грибе; · индивидуально может кому-то не подходить;

Лекарственное сырьё, лекарственные формы

Гриб Веселка поставляется в виде порошка, свечей, экстрактов, капсул.

Гриб веселка — применение в народной медицине

Народные целители доказали, что он имеет широкий спектр использования. Ими отмечено, что гриб веселка проявляет лечебные свойства и при наружном применении и внутрь. Для лечения используются различные препараты, с грибной основой; при этом в их составе могут быть такие целебные продукты как мед, сок алоэ и другие, усиливающие эффективность их использования.

В традиционной медицине этот необычный представитель грибного семейства, как лекарственное средство, появился не более века назад, но с этого времени он находит все более широкое признание, а народная медицина давно и активно его использует. Гриб веселка, применение в лечебных целях которого, как свидетельствуют народные целители, дает потрясающий результат, успешно борется с целым рядом серьезных заболеваний, среди них:

• заболевания ЖКТ;
• туберкулез и рак легких;
• ОРВИ и вирусные заболевания;
• снижение половой активности у мужчин, а также
• венерические заболевания;
• трофические язвы;
• опухоли от укусов насекомых;
• гниющие и плохо заживающие раны.

Гриб веселка — лечение рака

Лечение онкологических заболеваний остается проблемой во всем мире, однако опытные травники и целители утверждают, что рак можно лечить. Они уверены, что, используя препараты на основе этого уникального гриба, можно добиться подавления развития раковых клеток и дальнейшего излечения. Эффективным считается использование препарата, приготовленного так:

• 1 ст. измельченных грибов;
• 1 ст. алоэ (сок);
• 1 ст. цветочного меда;
• 1 ст. водки или спирта.

Приготовление и применение:

1. Всё тщательно смешать и дать немного настояться.
2. Добавить грибы и «яйцо», из которого они растут.
3. Поместить в банку (3 л), залить приготовленной смесью и оставить на две недели.
4. Принимать гриб веселка при онкологии рекомендуют в течение двух недель по одной ч.л. смеси и по одной ст.л. настойки.

Лечение грибом веселка суставов

При суставных болях настойка применяется наружно в виде растираний. Стоит учесть, что результата невозможно достигнуть в течение короткого времени, поэтому не стоит рассчитывать на заметное улучшение состояния после кратковременного применения растирки. Установлено, что при длительном регулярном использовании гриб веселка для суставов снимает острые боли при остеохондрозе, подагре, радикулите. В этом случае её готовят по традиционному рецепту. Процедуру лучше проводить перед сном.

Гриб веселка при псориазе

Борются с этим заболеванием входящие в состав гриба полисахариды, которые вырабатывают особые вещества перфорины, подавляющие развитие чужеродных тканей и уничтожающие их. Эффект достигается за счет приема препарата как в виде растирок и примочек, так и внутрь, по одной ч.л. утром и вечером. Веселка при псориазе позволяет получить положительный результат при длительном курсовом применении. Перед курсом процедур будет не лишним обратиться к специалисту, чтобы получить разрешение на использование народного средства, возможно, в тандеме с препаратами традиционной медицины для усиления эффекта.

Гриб веселка от давления

Артериальное давление можно снизить или нормализовать путем приема настоя, приготовленного по обычному рецепту (см. выше)в течение двух недель в непрозрачной посуде, лучше всего, в холодильнике. Лечение грибом веселка гипертонии проводится с использованием настойки без фильтрации. При этом дозировка от 1 чайной ложки до 3-х столовых ложек за один прием зависит от тяжести заболевания. Принимать необходимо два раза в день. Однако, как показывает практика, обычно достаточно приема препарата по 1 чайной ложке два раза в день.

Гриб веселка — лечебные свойства (настойка от щитовидки)

Установлен уникальный результат для лечения заболеваний, связанных с щитовидкой. Используют нефильтрованную настойку, принимая ее по 1 ст.л. вместе с ч.л. меда или сырым яйцом два раза в день. Вопрос о том, помогает ли гриб веселка при зобе имеет положительный ответ, если принимать препарат в течение месяца, а затем повторить курс через две недели. Но желательно перед приемом получить консультацию у специалиста.

Описание и внешний вид

Веселка обыкновенная — гриб шляпочного вида. В высоту не превышает 30 см. Образцы в молодой и зрелой форме по описанию существенно отличаются друг от друга:

1. В первом случае плодовое тело веселки имеет яйцевидную форму. Оболочка у него белая или кремовая, гладкая. Гриб похож на дождевик. В разрезе — студнеобразная мякоть, как у перезревшей сливы, с запахом редьки.
2. По мере старения яйцо-оболочка лопается. Из-под нее вырастает колокольчатое плодовое тело на ножке. Поверхность ячеистая. На этой стадии гриб становится зловонным. Он начинает гнить.

Внимание! Иные названия гриба: Сморчок вонючий, Фаллюс нескромный, Сморчок подагрический. Народные прозвища: Ведьмино яйцо, Срамотник, Чертово яйцо, Выскочка

Факты о внешнем виде и произрастании веселки:

1. Гриб распространен по всей северной части Евразии. Растет в лесах любого типа. Иногда встречается рядом с деревьями, но не является микозным.
2. Срок развития гриба — около 2 мес. Но львиную долю времени он развивается под землей. Над поверхностью «яйцо» появляется ненадолго, поэтому его так трудно найти.
3. Диаметр яйцевидного тела — до 6 см. Веселка отличается высокой интенсивностью роста. При переходе из молодого в зрелое состояние — до 0,5 см/мин.
4. Гриб чувствителен к состоянию экологии, поэтому в естественной среде встречается редко. Не растет на одном и том же месте два года подряд.
5. Не относится к ядовитым.

Рецепты

Чтобы снадобье было эффективным и безопасным в применении, нужно точно знать, как его делать и как правильно принимать. Существует много рецептов приготовления и использования различных лекарств из веселки. В подавляющем большинстве – это настойка гриба на спирту, точнее, на водке – его подручном заменителе. Вот несколько популярных рецептов таких настоек.

Рецепт настойки от рака

6 собранных вместе с «яйцом» грибов очищают от мусора и грязи, измельчают, помещают в трехлитровую банку и заливают водкой. Плотно закрыв банку крышкой, отправляют минимум на 10 суток настаиваться в прохладное место со стабильной температурой: подвал или нижнюю полку холодильника.

Принимать эту настойку следует трижды в день за полчаса до еды. Существует и более щадящая схема для людей, непривычных к таким дозам спиртного: 1 неделя – пить ее трижды в день по чайной ложке, 2-я – по десертной, 3-я – по столовой. Но есть одно общее правило: сразу же после приема снадобья обязательно нужно выпить сырое яйцо.

По отзывам больных, испытавших на себе эффективность этого средства, оно иногда помогает победить недуг даже тем безнадежным больным, от лечения которых отказалась официальная медицина.

Универсальная настойка

50 г свежих грибов измельчают, помещают в небольшую стеклянную банку и заливают стаканом водки. Банку закупоривают и ставят на нижнюю полку холодильника на 2–3 недели. Поскольку настойка считается универсальной, то инструкция по ее применению довольно своеобразная:

• 1–10 день – по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой, запивая сразу же после приема сырым яйцом или заедая столовой ложкой натурального меда;
• 11–13 день – перерыв;
• 14 день – 3 раза в день перед едой по столовой ложке, также запивая яйцом или заедая медом;
• 15–24 день – аналогично с 1–10 днем;
• 25–28 день – перерыв;
• 29 день – аналогично 14.

На этом основной курс лечения считается законченным. В случае необходимости продолжения лечения после 29 дня делают недельный перерыв, а затем проводят дополнительный двухнедельный курс лечения, принимая настойку по схеме 1–10 дня основного курса. После двухнедельного перерыва возможен прием третьего двухнедельного курса.

Настойка против псориаза и дерматитов

100 г измельченных свежих и 10 г сухих веселок укладывают в стеклянную банку и заливают стаканом водки. Настаивают в плотно закрытой банке минимум 2 недели. Нефильтрованную настойку используют для примочек, макая в нее ватные тампоны и прикладывая их к пораженным участкам кожи. Принято считать, что, чем дольше настаивается гриб, тем эффективнее будет действие настойки. Это утверждение относится ко всем рецептам спиртовых настоек веселки. Хранить такие настойки можно до 2 лет.

Рецепт медовой настойки

В равных пропорциях смешивают измельченный гриб и натуральный мед. Хранить настойку нужно в стеклянной или эмалированной посудине в прохладном месте, периодически взбалтывая, чтобы кусочки гриба были равномерно перемешаны с медом. Такая медовая настойка – хорошее средство против туберкулеза, болезней кишечника и желудка, а также профилактическое средство от гриппа и различных простудных заболеваний. Принимать ее нужно ежедневно небольшими дозами 3 раза в день за полчаса до еды.

Водный настой веселки

При заболевании желудочно-кишечного тракта вместо спиртового лучше приготовить водный настой веселки. Чайную ложку сушеных измельченных грибов заливают стаканом кипятка и дают настояться 8 ч в темном месте при комнатной температуре. Настойку процеживают через сложенную в несколько слоев марлю, делят на 3 равные части и выпивают в течение дня перед едой.

Настойка с добавлением растительного масла

Есть в кладовой народной медицины и рецепты приготовления настойки гриба веселка с добавлением растительного масла. Пропорции приготовления такой настойки: на литр льняного или оливкового масла берут 25 г сушеных измельченных грибов и настаивают в прохладном месте в течение месяца. Эти же пропорции соблюдают и при приготовлении настойки с использованием красного сухого вина.

Как отличить гриб?

В начале роста гриб не так легко обнаружить. Веселка обыкновенная, фото которой представлено ниже, на разных стадиях развития выглядит неодинаково.

Внешне молодой гриб напоминает обычный дождевик или яйцо овальной формы. По мере роста веселки тонкая белая оболочка разрывается, и под ней можно увидеть желеобразную массу желтого или оливкового цвета с небольшим отверстием в виде диска на самом верху. Это и есть шляпка будущего гриба. После этого очень быстро, до 5 миллиметров в минуту, вырастает ножка.

Веселку обыкновенную можно легко спутать с еще одним грибом – Phallus hadriani, который является несъедобным. В отличие от первого, он растет на песчаной почве. Яйцо такого гриба на начальной стадии более удлиненное, а шляпка имеет больший размер, по сравнению с веселкой обыкновенной.