Томат зефир в шоколаде

Ящики для хранения игрушек своими руками

Описание и характеристика сорта

Создали его подмосковные селекционеры на рубеже двадцатого и двадцать первого веков. Сорт попал в Госреестр в 2015 году. Его можно выращивать во всех регионах РФ в теплицах. Сорт считается столовым, его используют для салатов, овощных нарезок, но можно и перерабатывать на соки и пасты, а также консервировать.

Про томат Зефир в шоколаде описание и характеристика говорят, что это индетерминантный высокий куст до 160-170 см. Растение нештамбовое. От прорастания семян до созревания плодов проходит 110-115 дней.

Плоды округлые, средних размеров, массой 120-150 граммов. У плодоножки есть небольшая ребристость. Цвет кожицы красно-коричневый, с незначительными зелеными разводами. Мякоть очень сладкая, сочная, мясистая.

• Рост стебля не ограничен, вырастает до 2,5 м.
• Листья зеленые.
• Плоды круглые, коричневого цвета.
• Средний вес помидоров — 130 г.
• Повышенное содержание ликопина, бета-каротина, витамина C и сахаров.
• Показатель урожайности — 6 кг с м².
• Выраженный сладкий вкус.
• Не подвержен вирусу табачной мозаики.
• Требует формирования куста.
• Рекомендуется строгое дозирование подкормок.
• Используют для приготовления салатов и вторых блюд.
• Подходит для выращивания в любом регионе России.

  Томат Зефир в шоколаде семена

Томат Малиновая Империя: характеристика и описание сорта

Почву можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Достаточно смешать в равных количествах песок, землю и торф. Для уменьшения кислотности добавить 50 г доломитовой муки.

Совет! На дно желательно поместить камешки или измельченную яичную скорлупу для дренажа.

Емкость стоит выбирать не меньше 8 см в диаметре с дренажными отверстиями для отведения жидкости. Это могут быть стаканы, торфяные горшки или специальные контейнеры. Перед посадкой поливают почву теплой водой.

Посев семян

В начале марта нужно подготовить семена. Если их заказать у проверенных производителей, можно приступать к проращиванию и не дезинфицировать. Старые семена протравливают в растворе марганцовки в течение 20 минут. Крепость раствора — 1 г марганцовки на литр воды.

Томат Ласковый Миша — характеристика и описание сорта

Важно! Оптимальная температура воздуха для всходов — 25 °C. Если она ниже, время появления ростков увеличивается

Высадка в теплицу

Томат Зефир в шоколаде

Теплицу готовят к сезону заранее осенью или весной в начале марта:

• обрабатывают защитным средством деревянные балки,
• устраняют поломки и отверстия,
• обеззараживают грунт медным купоросом,
• под потолком натягивают проволоку на высоте 2м.

В середине апреля высаживают рассаду в теплицу, температура почвы должна быть не меньше 10 °C. Перед этим нужно убрать верхний слой почвы (5 см) и насытить ее минеральными удобрениями, навозом и опилками. Затем разрыхлить почву.

На заметку! Томаты не сажают на месте, где рос картофель, перец или баклажан.

По мере роста растения подвязывают к шпагату, перекинутому через шпалеру. При этом формировать кусты нужно в 2 стебля, а боковые побеги удалять. За месяц до появления урожая верхушку стебля прищипывают.

Томаты подкармливают 3 раза за сезон:

• во время цветения,
• во время вегетации,
• во время сбора первых плодов.

Томат Зефир в шоколаде в разрезе

В качестве удобрения используют коровяк и птичий помет, разведенные в 10 л воды. Повторяют процедуру каждые 14 дней.

Томаты обильно поливают 2 раза в неделю 15 литрами воды, после чего проветривают теплицу.

• Выраженные вкусовые качества, не зря помидоры называют Зефир.
• Необычный внешний вид, шоколадный цвет.
• Высокое содержание антиоксидантов, которые положительно влияют на обмен веществ.

Недостатки сорта:

• Подверженность грибковым заболеваниям.
• Плоды сложно транспортировать.

• Рост стебля не ограничен, вырастает до 2,5 м.
• Листья зеленые.
• Плоды круглые, коричневого цвета.
• Средний вес помидоров — 130 г.
• Повышенное содержание ликопина, бета-каротина, витамина C и сахаров.
• Показатель урожайности — 6 кг с м².
• Выраженный сладкий вкус.
• Не подвержен вирусу табачной мозаики.
• Требует формирования куста.
• Рекомендуется строгое дозирование подкормок.
• Используют для приготовления салатов и вторых блюд.
• Подходит для выращивания в любом регионе России.

  Томат Зефир в шоколаде семена

Преимущества и недостатки сорта

Оригинальный вид — далеко не единственный плюс томата:

1. Легко размножается. В плодах много семян. Их всхожесть достаточно высока.
2. Обладает иммунитетом. В сертификате указана устойчивость к вирусу табачной мозаики. Практикующие садоводы утверждают: растение также имеет низкую толерантность к возбудителям других распространенных заболеваний пасленовых.
3. Отличается ранними для индетерминантов сроками плодоношения.
4. Демонстрирует высокую урожайность. В разных источниках отмечено по 6 кг с куста.
5. Привлекает своим вкусом. Сладкие и удобные по размеру томаты универсальны в любой кулинарной роли. Они мясистые и в меру сочные.

Минусы данного томата:

1. Невысокий выход плодов товарного качества. Примерно половина урожая покрывается заживающими трещинами еще на кусте. Томаты могут портиться даже в слегка переспелом состоянии.
2. Невысокие показатели лежкости. Помидоры долго не хранятся. При транспортировке урожай подвергают дополнительным мерам защиты от вмятин.
3. Куст требует ухода на грядке: подвязки, обрывания пасынков, формирования.

Подробное описание сорта

Зефир в шоколаде — урожайный сорт с необычной внешностью. Его плоды практически коричневые. Томат находится в селекционном Госреестре и ориентирован на выращивание в теплицах. В южных регионах РФ культура пригодна для культивирования в грунте открытого типа.

Томат умеренно высокий. Облиственность у него средняя. Лист типично помидорный. Окрас некрупных плодов сочетает в себе коричневые и красные оттенки. У плодоножки спелого помидора на фото заметен темно-зеленый участок.

По срокам созревания	По типу роста	По типу использования	По способу выращивания	Масса плода (г)	Урожайность (кг/м2)	Характеристики плода
Средне-спелый (105-115 дней)	Индетерми-нантный (1,6-1,7 м)	Универ-сальный	Для открытого грунта (Юг РФ) и теплиц	120-150	15-18 при любом способе	Коричнево-красного окраса, округлый, гладкий или слегка ребристый, число гнезд — 4-6

Отзывы огородников

Над выращиванием сорта Зефир в шоколаде трудятся многие огородники. Они отмечают хорошие показатели урожайности и универсальность использования плодов. Отдельного внимания заслуживает неприхотливость в уходе, что позволяет заниматься выращиванием культуры даже новичкам в сельском хозяйстве.

Томат «Зефир в шоколаде» — 2017 г. Дегустация.

Томат Зефир в шоколаде на 25 августа

Томаты черноплодные.ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ И ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ.Сладкие сорта.

Свежими плодами не получится долго наслаждаться, т.к. они хранятся не более недели, поэтому многие огородники разводят сорт для консервации.

8 идей для выпечки из кокосовой муки

Купить кокосовую муку – полдела

Важно знать, что из нее можно приготовить. Вариантов много

Бисквиты, кексы, оладьи, кокосовое печенье без муки из пшеницы – все это реально приготовить в домашних условиях.

Рецепт №1: блины

Блины из кокосовой муки готовятся достаточно просто. Вам понадобятся:

• 2 ст. л. просеянной кокосовой муки;
• 3 яйца;
• щепотка соли;
• немного кокосового масла (примерно 1 ст.л).

Способ приготовления:

1. отдельно взбить яйца венчиком до образования пены;
2. добавить муку, посолить и еще раз взбить;
3. влить на сковороду небольшое количество масла и дождаться пока она прогреется;
4. на раскаленную сковороду вылить половину приготовленного теста, равномерно распределить;
5. чтобы блин прожарился с одной стороны достаточно 2 минуты, затем его перевернуть и подождать пока подрумянится с другой;
6. таким же образом испечь второй блин.

Если хотите, чтобы блины получились воздушными, можно в тесто добавить соды на кончике чайной ложки. Погасить лимонным соком.

Рецепт №2: печенье

Печенье из кокосовой муки готовится из следующих ингредиентов:

• мука (120 г);
• сахарная пудра (20г);
• разрыхлитель (4 г);
• масло сливочное (150 г);
• стружка из кокоса (20 г);
• соль.

Пошаговые действия:

1. соединить сухие ингредиенты;
2. масло порезать на кусочки, добавить в сухую смесь и размять до пластичной массы;
3. тесто поставить в холодильник на полчаса;
4. достать охлажденное тесто, поделить на небольшие порции и вручную сформировать печенье, толщиной не более 5 мм;
5. выложить на противень и отправить в предварительно разогретую духовку на 15–20 минут.

Осталось остудить и можно подавать к чаю. Ароматное печенье с кокосовой стружкой готово к употреблению!

Рецепт №3: оладьи

Подходящая рецептура для тонких блинчиков и оладушек. Потребуется наличие таких продуктов:

• 1 целое яйцо плюс 2 белка;
• 25 г кокосовая мука;
• 30 г легкий йогурт или нежирная сметана;
• немного кокосового масла;
• стевия;
• разрыхлитель и чуть-чуть соли.

Чтобы испечь ажурные блинчики, нужно взбить яйца со стевией  добела и увеличения в объеме. Затем добавляется йогурт или сметана, а также вливается разогретое масло. Все это тщательно перемешивается. Лишь потом закладываются остальные продукты – мука, разрыхлитель и соль.

На смазанную маслом разогретую сковородку налить пару столовых ложек теста. Выпекать с обеих сторон. Можно делать блинчики или оладьи – как вам больше нравиться. Готовые блинчики сочетаются с вареньем, творогом, фруктами.

Рецепт №4: кексы

Кексы из кокосовой муки покорят даже гурманов. Для данного лакомства необходимы:

• кокосовая мука – 1 стакан;
• соль – пол чайной ложки;
• сода – 1 ч.л. без верха;
• яйца – 6 штук;
• мед – ½ стакана;
• кокосовое молоко – 250 мл;
• ванилин;
• семена чиа – 4 ст. л.

Инструкция по приготовлению:

1. просеять муку, добавить ванилин, соду и соль;
2. яйца взбить сначала с медом, потом понемногу добавлять молоко, не переставая взбивать;
3. соединить сухую смесь и жидкую массу, перемешать;
4. добавить в тесто семена чиа и снова хорошо поработать венчиком;
5. дно и стенки формочек смазать маслом и наполнить тестом почти до верха;
6. поставить в горячую духовку и выпекать 40–45 минут.

При желании десерт можно разнообразить добавлением измельченных ягод. В таком случае их нужно бросить в тесто вместе с семенами чиа.

Рецепт №5: маффины

Маффины – еще один потрясающий десерт, для которого можно использовать кокосовую муку. Ингредиенты:

• 5 яиц (2 целых и 3 белка);
• 50 г кокосовой муки;
• стевия по вкусу;
• 20 г кокосового масла;
• 1 ч.л. соды или разрыхлителя;
• 100 г нежирного творога.

Приготовление:

1. смешать кокосовую муку, соду и стевию;
2. отделить белки от желтков трех яиц и взбить белки до устойчивых пиков;
3. в отдельную емкость разбить 2 яйца и взбивать до образования пены;
4. в яйца добавить творог, всыпать сухую смесь и все тщательно перемешать;
5. рыхлую смесь соединить с белками, сюда же влить разогретое масло;
6. разложить тесто в формы и выпекать 25–30 минут.

Рецепт №6: коржи для торта

Испечь бисквитные коржи и сделать кокосовый торт – оригинально и вкусно. Для теста нужно:

• 1 стакан кокосовой муки;
• 100–150 г маргарина или сливочного масла;
• 0,25 стакана кокосового сахара или 0,5 ксилита (можно заменить каплями стевия);
• 4 целых яйца плюс 1 желток;
• 1 ч.л. соды;
• щепотка соли;
• 200 мл. молока;
• ванилин;
• по желанию 1 ст.л рома.

Способ приготовления бисквита:

1. масло взбиваем с сахаром;
2. добавляем один желток и продолжаем взбивать;
3. поочередно добавить 4 яйца, тщательно взбивая после каждого;
4. отдельно соединить все сухие ингредиенты;
5. в молоко кладется ванилин и ром;
6. не переставая взбивать, добавляем сухую смесь и молоко маленькими порциями, чередуя их;
7. форму застелить пекарской бумагой и вылить тесто, равномерно распределить;
8. выпекать при температуре 180 °C в течение 30–35 минут;
9. оставить корж остывать в форме, затем аккуратно вынуть.

Крем для торта выбираете на свое усмотрение. Этот потрясающий бисквит сочетается с самыми разными вариантами.

Рецепт №7: сырники

Сырники с кокосовой мукой готовятся из нежирного творога (9%). На одну порцию понадобятся:

• 450 г творога;
• 2 яйца;
• столовая ложка сахара;
• соль;
• 20 г кокосовой муки.

Для начала перетирается творог. Потом добавляются остальные ингредиенты, мука – в последнюю очередь. Замешивается тесто, формируются шарики. Жарить нужно на сковороде, предварительно смазав дно сливочным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Рецепт №8: творожная запеканка

Творожная запеканка с кокосовой мукой придется по вкусу всей семье. Ингредиенты:

• 600 г творога;
• 100 мл сметаны;
• 3 яйца;
• 3 ст.л кокосовой муки;
• сахар или его заменитель;
• соль;
• немного изюма.

Инструкция приготовления:

1. творог смешиваем со сметаной и тщательно разминаем;
2. желтки отделяем от белков;
3. в белки добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков;
4. в творог добавляем желтки, предварительно распаренный изюм и все перетираем;
5. взбитые белки додаются в конце, после этого перемешивать нужно нежно;
6. аккуратно выкладываем в форму и отправляем в духовой шкаф на 40 минут.

Вот и все секреты экзотических изделий!

Томат Зефир в шоколаде

За свой изысканный вкус и оригинальную форму томаты, созданные российскими селекционерами, получили наименование Зефир в шоколаде.

Специфика томатов темной окраски

Томаты темной окраски имеют своеобразный вкус без кислинки, содержат больше антиоксидантов. Антоцианы повышают аппетит, оказывают влияние на иммунитет, сердечно-сосудистую систему, улучшают зрение, снимают отечность.

Любители темноокрашенных плодов считают, что они имеют высокий процент сахара. Нежная мякоть не выдерживает долгого хранения.

В разрезе «Зефир в шоколаде» заметны светлые пятна, которые ошибочно принимают за признаки наличия нитратов. Исследователи подтвердили ошибочность такого мнения. Светлые пятна могут быть вызваны недостатком освещения, или нерегулярным поливом.

Описание кустов и плода

Высокий куст формируют в два мощных ствола. На них образуются плодовые кисти. В простом соцветии формируется по пять–семь завязей. Покрытые пушком листья крупной круглой формы темно-зеленой окраски. Плод имеет округлую немного ребристую форму. Средний вес от 120 до 150 г.

Слегка блестящая тонкая кожура красно-коричневого цвета. У плодоножки видны размытые темно-зеленые полосы.

Помидоры имеют нежную, сочную, сладкую мякоть, светло-коричневого цвета, разделенную на три-четыре семенных камеры. Не водянистая мякоть.

Преимущества и недостатки

Достоинствами сорта огородники считают:

• минимум воды в мякоти,
• быстрое созревание,
• высокую урожайность,
• приятный аромат и вкус.

Имеются у сорта и недостатки:

• не продолжительное хранение,
• не транспортабельность,
• требует тщательную упаковку томатов.

Использование плодов

Идеальное их использование в салатах и нарезках. Небольшие размеры плодов позволяют применять целыми в консервировании. Из-за отсутствия кислоты, из томатов получаются вкусные соусы и томатная паста.

Устойчивость к болезням

Зефир в шоколаде устойчив к грибковым заболеваниям. Сорт противостоит таким заболеваниям, как плодовая гниль, грибковые инфекционные болезни, мучнистая роса, фитофтора.

Не поражают этот сорт такие паразиты, как плодожорка и медведка. Мощное противостояние к болезням и вредителям возможно только при соблюдении всех требований агротехники.

Закаливание

Перед высевом семена обеззараживают для уничтожения болезнетворных микробов. Для этого их замачивают в марганцевом растворе и выдерживают 30 минут. Затем семена укладывают в тканевый мешочек и помещают на 12 часов в холодильник для закаливания.

Процесс закаливания проводят перепадами температур. Через 12 часов выдерживания в холодильнике, семена хранят при комнатной температуре. Такую последовательность процедур повторяют в течение недели. Иначе, не будет должного эффекта.

Посадка рассады

Пока семена закаливаются, стоит приготовить грунт и емкости для рассады. Приготовить почву можно самостоятельно, смешав в равных пропорциях землю с огорода, перегной, торф.

Для емкостей можно использовать пластиковые стаканы, наполненные приготовленным грунтом. В каждый стаканчик высаживают по два семени на глубину 1-1,5 см.

Эффективнее высевать семена в специальные рассадные емкости. В них семена высевают густо, а через 15-18 дней после появления первых двух настоящих листочков сеянцы пикируют в отдельные стаканчики или ячейки кассеты.

Высадка в грунт

Пересаживать рассаду на постоянное место надо, когда на ней сформируется несколько пар настоящих листочков. Май —лучшее время посадки. Температура почвы не должна быть ниже 15 С. Иначе, корневая система плохо разовьется.

Перед высадкой рассады в грунт его перекапывают и удобряют перепревшим перегноем. Следует помнить, что запрещено для этих целей использовать птичий помет и свежий навоз, которые могут вызвать ожог корневой системы. Не следует высаживать томаты на участках после картофеля и баклажанов.

Высадку на грядки выполняют в следующей последовательности:

1. Выкопать лунки на расстоянии 50 см друг от друга. Расстояние между рядами оставлять по 60-70 см.
2. Налить в лунку теплый раствор древесной золы.
3. Поместить в лунку рассаду, слегка пикировать корешок. Желательно при пересадке не повредить ком земли.
4. Присыпать лунку почвой.
5. Полить теплой водой.

Подкормка

Первую подкормку проводят азотными удобрениями через 7-10 дней после пересадки рассады в грунт. Следующую комплексную— через 15-20 дней. Третью, последнюю, подкормку фосфорно-калийными удобрениями проводят во время образования и роста плодов.

Среди распространенных вредителей встречается проволочник. Признаками возникновения этого паразита являются дырки в плодах, которые со временем загнивают, полностью уничтожая томаты.

Характеристики

«Зефир в шоколаде» — один из самых популярных сортов, который пользуется невероятным спросом у агрономов. Официально томат зарегистрирован в государственном реестре с 2015 года. Однако известен в мире овощеводов стал на много раньше.

Томат имеет округлый вид, немного приплюснут посередине. Темный окрас, который переходит от коричневого до темно-зеленого цвета. Внутри более светлый тон, чем снаружи. Очень вкусный.

Подойдет для выращивания во всех регионах. В местах с теплым климатом может расти в открытом грунте без дополнительных укрытий. В более прохладных регионах необходимо выращивать томат в теплицах. Созревает не очень быстро, но порадует своими плодами спустя 115 дней после прорастания семян. Имеет хороший урожай — до 6 килограммов плодов с одного куста. Отлично переносит распространенные заболевания, к которым нет устойчивости у многих томатов.

Больше всего такие помидоры подойдут к летнему салату, а также хороши будут в употреблении в свежем виде. Для использования в приготовлении овощной икры, супов, паст и соусов помидоры можно замораживать, нарезав их ломтиками и распределив в полиэтиленовые упаковки.

Особенности ухода

За помидорами этого сорта ухаживают, соблюдая стандартные правила агротехники.

Полив

Важнейший этап ухода – полив. Используют теплую воду, чтобы корневая система не деформировалась. Вода комнатной температуры способствует лучшему сцеплению корней и почвы. Интервал между поливами – 3 дня.

После увлажнения почвы ее рыхлят, чтобы в корневую систему поступали влага, воздух и питательные вещества. Удаление сорняков, которое проводят каждую неделю, обеспечивает достаточный воздухообмен в почве и защиту от вредителей.

Подвязка и прищипывание

Помидоры сорта Зефир в шоколаде нуждаются в подвязках, т.к. плоды формируются крупного размера. Если вовремя не подвязать кусты, они прогнутся под большим весом томатов. Растение деформируется, а плоды загнивают при контакте с почвой.

Чтобы кусты не сильно разрастались, используют прищипку. После формирования завязей прищипывают побег, который формируется над 5 парой листьев.

Внесение удобрений

Чтобы обеспечить лучшее качество плодов и здоровье кустов, подкармливают грядки несколько раз за сезон:

• первая подкормка нужна через 7-10 дней после пересадки рассады на постоянное место. Для этого используют азотные удобрения – аммиачную селитру или карбамид. Эти удобрения обеспечивают формирование надземной системы растений;
• через 15-20 дней после первой подкормки осуществляют вторую. Применяют комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, например Нитрофоску.
• последняя процедура выполняется время образования и роста плодов. Используют фосфорно-калийные удобрения.

Выращивание

Томаты сорта Зефир в шоколаде выращивают рассадным методом. Для этого сначала высевают семена, после чего пересаживают сеянцы на постоянное место роста.

Семена обрабатывают обеззараживающими средствами, чтобы уничтожить все болезнетворные микроорганизмы. Буквально на 30 мин. замочите посевной материал в растворе марганцовки (1 г . на 1 л воды), чтобы убить все бактерии и грибки.

После этого поместите тканевый мешок с семенами в холодильник и оставьте там на несколько часов. Это обеспечит устойчивость культуры к изменениям температуры на постоянном месте произрастания.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Закалка семян теплолюбивых культур, в том числе томата, проводятся в течение не менее 7-8 дней При меньшем сроке никакого эффекта от этой процедуры не будет. Закаливают семена переменными температурами: 12 часов в холодильнике при t около нуля градусов, 12 часов — при комнатной температуре.

Следующий этап – подготовка емкостей для рассады и почвы. Приготовить грунт Вы сможете в домашних условиях, смешав перегной, землю с огорода и торф в равных соотношениях.

Для посадки используют обычные пластиковые стаканы, которые наполняют почвой. Внутрь помещают семена (по 2 шт. в каждую емкость). После этого накрывают контейнеры полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое затененное место. После появления первых всходов уберите пленку и поставьте емкости на подоконник.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Наиболее целесообразно высевать семена в рассадные емкости, а не в стаканы. В таких контейнерах семена сеют загущенно, но через 15-18 дней после появления всходов в фазу 2-х настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные стаканчики или ячейки кассеты.

Пересаживать рассаду на постоянное место нужно, когда на ней сформируется несколько пар листьев. Оптимальное время для посадки – май. Почва должна прогреться до температуры 15 °С, чтобы корневая система растения не испытала стресс и дала возможность вырастить качественные плоды.

Посадка

За месяц до посадки подготавливают участок, перекапывая его и подпитывая перегноем (10 кг на 1 м²). Использовать птичий помет или свежий навоз запрещено, т.к. они иссушают почву и делают ее непригодной для посадки. В противном случае Вы сожжете все растения. Грунт должен быть нейтральным, легким и питательным.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Птичий помет и свежий навоз не иссушают землю, но могут произвести ожог корневой системы. Свежий навоз не вносят в почву никогда! Только полуразложившийся! Но даже в таком состоянии его вносят осенью, а не перед посадкой. Непосредственно перед посадкой вносят только перегной — перепревший навоз, пролежавший в куче 8-12 месяцев.

Растения поливают только теплой водойТехнология:

• выкапывают посадочные лунки на расстоянии 50 см друг от друга. Междурядное пространство – 60-70 см;
• в лунку наливают раствор древесной золы (300 г вещества смешивают с 10 л теплой воды), чтобы насытить почву полезными веществами;
• внутрь помещают рассаду и расправляют ее корни. Разрешается сажать растения вместе с комом земли, в котором они находились;
• присыпают лунку почвой;
• поливают теплой водой.

Кустовые хризантемы

Описание томата сорта Зефир в шоколаде

Томаты разновидности Зефир в шоколаде были созданы селекционерами из России в 21 веке и внесены в Госреестр в 2015 году. Эта разновидность не относится к гибридам, она не имеет аналогичных сортов с таким же наименованием, которые можно отнести к виду F1. Сорт Зефир в шоколаде является индетерминантным, поскольку кусты этого растения не имеют ограничений по росту. В защищенной почве они могут подниматься до 1,2-1,5 м, на грядках – до 100-120 см.

У наиболее высоких растений нередко появляется сразу два ствола, на которых образуется по несколько плодовых кисточек с дополнительными цветками для пяти-семи крупных помидоров. Листья кустов со сладкими томатами сорта Зефир в шоколаде достаточно большие, имеют форму овала и насыщенный зеленый оттенок, основные стебли растения прочные и сохраняют устойчивость даже во время сильного ветра.

В открытом грунте помидоры этого вида лучше выращивать в южных частях

Описание плодов

Томаты сорта Зефир в шоколаде отличаются круглой формой и имеют красновато-коричневый цвет с темно-зелеными разводами в зоне плодоножки. Стандартная масса одного помидора варьируется в пределах 120-150 г. Содержание сухого компонента в плодах не превышает стандартное значение, поэтому они не годятся для долгого хранения в любом месте. Помидоры Зефир в шоколаде стали знаменитыми благодаря сочной и сладкой мякоти в сочетании с характерным вкусом без кислинки, что позволило включить их в перечень лучших столовых видов.

Уход

Куст томата формируют в один-два стебля. Второй стебель должен выходить из самого нижнего первого пасынка.

Подвязка и прищипывание

Стволы сорта Зефир в шоколаде необходимо подвязывать по мере роста растения.

Если кусты своевременно не подвязывать, они согнутся под тяжестью, могут сломаться, а томаты будут подгнивать.

Для прекращения роста кустов применяют прищипку, которую производят после формирования завязей над пятой парой листьев.

Для уменьшения зеленой массы, необходимо постепенно удалять нижние листья и лишние побеги.

Полив

Чтобы урожай был высоким и плоды красивые без белых прожилок, важно своевременно проводить поливы. Для полива надо использовать теплую воду, чтобы не повредить корневую систему

Соблюдать интервал между поливами в 3 дня. После каждого полива следует рыхлить почву и удалять сорняки.

Подкормка

Первую подкормку проводят азотными удобрениями через 7-10 дней после пересадки рассады в грунт. Следующую комплексную— через 15-20 дней. Третью, последнюю, подкормку фосфорно-калийными удобрениями проводят во время образования и роста плодов.

Среди распространенных вредителей встречается проволочник. Признаками возникновения этого паразита являются дырки в плодах, которые со временем загнивают, полностью уничтожая томаты.

Сбор урожая

Первый сбор томатов начинают во второй декаде июля, а сбор плодов с последних завязей будет в конце августа.

Если урожай удался богатым, то можно томаты замораживать или консервировать.

Предпочтение лучше отдать замораживанию. Такие томаты полезнее консервированных.