Тещин язык
Содержание:
- Возможные болезни тещиного языка
- Салат «тещин язык» из кабачков на зиму
- Уход за растением и сложности
- Тёщин язык с корейской морковкой
- Разнообразные приметы, связанные с тещиным языком
- Закуска Тёщин язык на зиму основные принципы приготовления
- Можно ли держать тещин язык в доме?
- Выбор места и условия содержания
- Возможные болезни тещиного языка
- Тещин язык с помидорами и сладким перцем
Возможные болезни тещиного языка
Щучий хвост достаточно устойчив к заболеваниям, поэтому даже начинающие цветоводы успешно выращивают его. Появление пятен, скорее всего, связано с особенностями ухода, при их устранении растение сохраняет прекрасный внешний вид.
Чаще всего появление пятнистости на листьях связано с обильным поливом и низкой температурой окружающей среды. Листья могу стать мягкими и хрупкими при недостатке солнечного света. Скручивание листьев говорит о недостатке влаги.
Основные вредители:
Паутинный клещ. Заражение можно распознать по белесым пятнам на листовых пластинах. Для лечения используют препарат «Фитоверм», его раствором протирают листья, смочив кусочком мягкой ткани.
Паутинный клещ
Трипсы. На растении появляются светлые пятна, чаще всего на тыльной стороне листа. При первых признаках заражения стоит обработать растение инсектицидом — «Биотлин», «Актара».
Трипсы
Мучнистый червец. Вредитель поражает цветоносы, происходит их пожелтение и искривление. Червеца собирают вручную, при сильном заражении проводят обработку инсектицидами.
Мучнистый червец
Желтеют листья цветка
Желтый цвет окраски листьев тещиного языка говорит о неправильно организованном уходе, стоит проверить следующие параметры:
- частота и интенсивность полива, возможно избыток влаги вызывает пожелтение;
- попадание влаги при поливе внутрь розетки листьев;
- недостаточное освещение;
Пожелтение листьев сансевиерии
- низкая температура в помещении;
- маленький размер горшка.
Тещин язык подойдет даже начинающим цветоводам. Растение устойчиво к болезням, неприхотливо в уходе, имеет презентабельный внешний вид. При соблюдении элементарных рекомендаций в уходе будет радовать хозяев долгие годы. Заводчики утверждают, что после появления бело-зеленых цветочков на длинном цветоносе в весенне-летний период приводит к исполнению самых заветных желаний, приходит успех в финансовых делах, в семье воцаряется мир, начинается белая полоса.
Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/tyoshhin-yazyk-tsvetok-uhod-doma
Салат «тещин язык» из кабачков на зиму
Кабачки уже встречались и в жареном виде и запеченном, но они все растут и растут, поэтому предлагаем сделать из них салат. В данном рецепте вы узнаете, как законсервировать салатную закуску из кабачком на зиму. Салат получится не сложным и быстрым в приготовлении и будет достойным блюдом на вашем праздничном столе к новому году.
Ингредиенты:
- кабачок или цуккини 3 кг.
- помидоры 1,5 кг
- перец болгарский крупный 5 шт.
- перец красный острый 1 крупный.
- чеснок 100 г.
- растительное масло 250 г.
- сахар 1 ст.
- соль 1 ст.л.
- уксус 2 ст. ложки.
Приготовление:
Удаляем из перчика серединку и высыпаем семена. Размер перца должен быть крупными, примерно вам понадобится пять штук. Перец и томаты нарезаются удобными частями для того чтобы было удобно пропустить их через мясорубку. Отверстия в приборе должны быть крупными. Пропускаем перец, томаты и острый перец. Полученное пюре нужно поставить на плиту и довести до кипения.
Тем временем берем кабачок, если кожица мягкая, то ее не нужно очищать. Разрезаем кабачок, если кости жесткие, переспевшие, то их лучше удалить и выбросить сердцевину. Мельчить кабачок не нужно, а следует нарезать его отдельными не мелкими сегментами.
В закипевшее пюре добавьте кабачок, затем один стакан сахара, растительное масло и одну столовую ложку соли. Все перемешиваем и кипятим 30 минут. Чеснок 100гр пропускаем через пресс. Экономить на этом ингредиенте не нужно, он сформирует приятный вкус салата. Добавляем уксусную эссенцию и все перемешиваем. Готовим еще 7 минут.
Затем готовый салат раскладываем в банки, которые прошли стерилизацию в духовке на 50 градусах. Закрываем салат чистыми крышками, плотно.
Уход за растением и сложности
Основная сложность в уходе за Тещиным языком может заключаться в пожелтении листьев и загнивании основания. Как правило, такое может случиться, если сильно переувлажнить грунт. Стоит учесть, что растение не любит слишком много влаги, поэтому с поливом стоит быть предельно осторожными.
Если поражению подвержена вся розетка цветка, то стоит обрезать здоровые листья и использовать их в качестве черенков. Если поражение затронуло только часть Тещиного языка, то стоит удалить ее, а само растение пересадить в другую почву.
Кроме того, стоит уделить особое внимание температурному режиму. Нельзя держать Тещин язык при температуре ниже +5 даже в зимнее время, поскольку растение погибнет. Идеальный температурный режим зимой – это +15 градусов
Идеальный температурный режим зимой – это +15 градусов.
Приметы, связанные с названием цветка тещин язык
Это растение имеет множество названий, придуманных в народе. Научное его наименование – сансевиерия, но называют этот комнатный цветок также щучим хвостом, индийским мечом, змеиной кожей, языком дьявола и тещиным языком, что повлияло на приметы об этом растении. Его листья действительно напоминают по своей форме очень длинные языки.
В народе считают, что теща – это не самый располагающий к спокойствию и доброжелательности член семьи. Правда, не все женщины с этим согласны. Возможно, народное название, связанное с длинной языка тещи, было дано цветку в шутку, но как-то прижилось и дошло до наших дней. Оно сильно повлияло на приметы о цветке щучий хвост. Некоторые считают его растением сплетен и полагают, что если завести дома сансевиерию, то покоя в доме можно не ждать, появятся ссоры и семья быстро разрушится.
Но это мнение не имеет под собой никаких оснований. На самом деле щучий хвост можно назвать отличным растением для укрепления семьи. Из жизни людей, которые обзаводились этим растением, уходили прочь ссоры и выяснения отношений. В семьи возвращалась любовь и понимание, отношения становились гармоничными и спокойными.
Цветок щучий хвост – приметы об энергетике
Поддержание правильного энергетического баланса внутри квартиры – это очень важно. Без этого в доме не будет уютной и спокойной атмосферы, а у жильцов не будет возникать желания в него возвращаться. Правильно подобранные и расставленные растения помогут сохранить уют в доме
Правильно подобранные и расставленные растения помогут сохранить уют в доме.
Тещин язык – это очень неприхотливое и простое в уходе растение. Считается, что оно может приспособиться к любым обстоятельствам. Как и всем растениям в вашем доме, щучий хвост нуждается в энергии. Но подпитывается он исключительно негативом различного происхождения – проявлениями грубости, плохим настроением, гневом. Он настраивает на доброжелательное общение и членов семьи, и гостей. Считается, что ее длинные листья являются своего рода антеннами, которые поглощают негатив и излучают энергию покоя и творчества.
Сансевиерия может даже помочь вам избавиться от недоброжелателей. Если вам регулярно кто-то мешает работать своими придирками, попробуйте принести на свое рабочее место тещин язык. Это растение славится своей способностью прекращать сплетки и отгонять всех недоброжелателей и просто мешающих людей от своего владельца. Щучий хвост избавит вас от неприятного общения и поможет остаться в покое и сосредоточиться на том, что вам необходимо.
К чему цветет тещин язык – примета
На вопрос о том, к чему цветет тещин язык, приметы наших прабабушек имеют не один ответ. Все зависит от времени, когда это случилось. Впрочем, несвоевременное цветение любого растения – это плохое предзнаменование, вне зависимости от его вида и значения. Неблагоприятное время для появления цветков сансевиерии – это зима.
Если тещин язык зацвел зимой, это предвещает крупную ссору в семье или среди сотрудников компании, в офисе которой находится растение. Считается, что причиной скандала будет чрезмерная заботливость и стремление опекать остальных кого-то из семьи или коллектива.
Цветет тещин язык довольно редко, только при неправильном уходе, когда ему не хватает света и полива. Некоторые считают, что цвести этот комнатный цветок может только в исключительно благоприятной атмосфере. Поэтому если сансевиерия зацвела в любое время года, кроме зимы, никакого дурного значения это событие не несет. Напротив, это способствует новым начинаниям и удаче в их исполнении.
В целом, это домашнее растение сможет неплохо помочь вам в жизни, если вы будете за ним ухаживать и внимательно присматриваться к народным приметам, с ним связанным.
ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ
Тёщин язык с корейской морковкой
Любителям остренького придется по вкусу пикантность маринованного салата с добавлением моркови по-корейски. Подавать на стол готовое блюдо можно как душе будет угодно: к уже готовому «языку» перед трапезой добавить морковь свежую или заранее консервированную. Но эти продукты отлично сочетаются в общей банке – зимний салат приобретает некую вкусовую целостность.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 кг
- Морковь – 0,4 кг
- Лук – 0,3 кг
- Перец болгарский – 0,3 кг
- Петрушка – 1 пучок
- Чеснок – 1 гол.
- Масло подсолнечное – 250 мл (стакан)
- Уксус 9% — 150 мл
- Сахар – 4 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Перец черный молотый – от 1 ч. л.
- Кориандр или приправа для морковки по-корейски – 1 ч. л.
- Вода кипяченая – 2 ст. л.
Приготовление:
Первым делом нужно не доходя до конца надрезать баклажаны по длине, после чего отваривать их около 10 минут в подсоленной воде (на 2,5 л приходится 4 ст. л. соли). Пока баклажаны на плите, время зря не теряем. Необходимо нарезать остальные овощи: морковь – соломкой (лучше теркой для морковки по-корейски), лук – полукольцами, болгарский перец – полосками (не нужно делать слишком толстыми).
По истечении 10 мин. снять баклажаны с огня и дать им немного остыть, чтобы комфортно снять кожицу с отваренных овощей (если она старая и твердая) и нарезать небольшими кубиками сантиметр-полтора. Все нарезанные овощи смешиваем в общей таре, куда добавляем зелень с чесноком.
В отдельной посудине растворяем соль, сахар, уксус и воду, после чего сыплем остальные приправы – кориандр и перец. Масло идет в самом конце.
Тару с овощами заливаем полученной жидкостью, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на пару дней при комнатной температуре. Появится легкое уксусное брожение, так и должно быть. Вот и все – можно закатывать в простерилизованные банки.
Разнообразные приметы, связанные с тещиным языком
Про комнатный цветок тещин язык народные приметы могут говорить много
Важно понимать принцип, по которому работает изучение всех примет и суеверий
Если вы заметили, что цветочек пустить цвет, значит, вы можете приступать к новым делам. Это указание того, что вы достигнете успеха во всех начинаниях и сможете проявить себя. Никогда не нужно срывать цветы, иначе все ваши планы разрушатся и ни к чему хорошему это не приведет.
Если же семейной паре в подарок принести тещин язык, то их семейная жизнь станет намного лучше, и никаких ссор не предвидится. Рекомендуется обзавестись щучьим языком для того, чтобы избавить свой дом от завистников и недоброжелателей. В особенности, если ваш дом посещает большое количество различных людей.
В том случае, если в доме жилец заболел, то ему нужно потрогать листья растения. Они помогут излечиться от негативного заболевания и ощутить большой приток сил. Девушкам позволено проводить гадания на листья щучьего хвоста. Считается, что, если она на листке укажет имя молодого человека, то парень в скором времени проявит инициативу
Вот только нужно помнить одну очень важную вещь: указанное условие будет выполнено только в том случае, если за 30 дней лист не отпадет.
Если же листья становятся желтого цвета, значит, следует обратить внимание на взаимоотношения в семье. Скорее всего, вам предстоит пережить разлуку.
Предки с особым вниманием относились к приметам и су
Народные приметы и суеверия о доме
Предки с особым вниманием относились к приметам и су
11 Главных самых известных русских примет и суеверий.
11 Главных русских примет и суеверий.
11 Главных самых известных русских примет и суеверий.
народниеприметы #суеверия #популярные #самые #распро
САМЫЕ ИЗВЕСТНЫЕ ПРИМЕТЫ КОТОРЫЕ ВСЕГДА СБЫВАЮТСЯ . НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
народниеприметы #суеверия #популярные #самые #распро
Это никому нельзя рассказывать. Народные приметы и с
Это никому нельзя рассказывать. Народные приметы и суеверия..
Это никому нельзя рассказывать. Народные приметы и с
народныеприметы #народнаямудрость #поверья #чтонель
Вещи , которые нельзя никому давать. Народные приметы и поверья.
народныеприметы #народнаямудрость #поверья #чтонель
10 вещей, которые приносят несчастье и бедность. Народ
10 вещей, которые приносят несчастье и бедность. Народные приметы.
10 вещей, которые приносят несчастье и бедность. Народ
НОЧЬЮ нельзя ходить в туалет. Приметы и суеверия. Бол
НОЧЬЮ нельзя ходить в туалет. Приметы и суеверия.
НОЧЬЮ нельзя ходить в туалет. Приметы и суеверия. Бол
ЧТО #НЕЛЬЗЯ #ДЕЛАТЬ НА #НОЧЬ. #ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ. Ночь
ЧТО НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ НА НОЧЬ. ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ.
ЧТО #НЕЛЬЗЯ #ДЕЛАТЬ НА #НОЧЬ. #ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ. Ночь
«Постучи по дереву! Не свисти дома!» — с детства т
Русские народные приметы и суеверия
«Постучи по дереву! Не свисти дома!» — с детства т
Запрещающие приметы. Что нельзя делать, чтобы не накл
Запрещающие приметы Что нельзя делать, чтобы не накликать беду
Запрещающие приметы. Что нельзя делать, чтобы не накл
РАСЧЁСКА ВЛИЯЕТ НА ВАШУ ЖИЗНЬ! Народные приметы#DomSoveto
РАСЧЁСКА ВЛИЯЕТ НА ВАШУ ЖИЗНЬ! Народные приметы#DomSovetov
РАСЧЁСКА ВЛИЯЕТ НА ВАШУ ЖИЗНЬ! Народные приметы#DomSoveto
Вещи, которые привлекают удачу и благополучие в ваш д
10 вещей, которые приносят в дом удачу Народные приметы
Вещи, которые привлекают удачу и благополучие в ваш д
ПРИМЕТЫ НА ЧЕТВЕРГ. НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ по ДН
ПРИМЕТЫ НА ЧЕТВЕРГ. НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ по ДНЯМ НЕДЕЛИ.
ПРИМЕТЫ НА ЧЕТВЕРГ. НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ по ДН
Народные Приметы. Приметы на любовь и счастье. Примет
Народные Приметы. Приметы на любовь и счастье. Приметы на каждый день. Суеверия, Обереги.
Народные Приметы. Приметы на любовь и счастье. Примет
Народные приметы. Приметы на счастье и удачу. Поверья
Народные приметы. Приметы на счастье и удачу. Поверья. Суеверия.
Народные приметы. Приметы на счастье и удачу. Поверья
Ни зевнуть, ни рукой встряхнуть — современный человек
Народные приметы и суеверия
Ни зевнуть, ни рукой встряхнуть — современный человек
Почему мужу и жене нельзя чокаться? Народные Приметы
Почему мужу и жене нельзя чокаться? Народные Приметы и Суеверия.
Почему мужу и жене нельзя чокаться? Народные Приметы
дом #благополучие #успех #удача #приметыдлядома #наро
ПРИМЕТЫ ДЛЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ , УСПЕХА И УДАЧИ В ДОМЕ. НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
дом #благополучие #успех #удача #приметыдлядома #наро
Наши предки верили, что ночная пора – время, наполнен
Проснуться ночью. Народные приметы.
Наши предки верили, что ночная пора – время, наполнен
Многие верят, что голубь приносит счастье и любовь, а
К чему голубь садится на подоконник. Суеверия и Приметы.
Многие верят, что голубь приносит счастье и любовь, а
Закуска Тёщин язык на зиму основные принципы приготовления
Закуску готовят из кабачков или баклажанов. Она получается сочной, острой и красочной. Читайте еще: Патиссоны на зиму.
Кабачки для этого блюда лучше использовать молодые, в которых еще не сформировались семечки. Их моют, если шкурка жестковата, ее обрезают. Измельчают кабачки крупными брусками или пластинами. Готовят закуску двумя способами: варят овощ в соусе, либо предварительно его обжаривают, и только после этого проваривают в томатном соусе.
С баклажанами придется повозиться немного дольше. Всем известно, что баклажан имеет неприятный горьковатый привкус, избавиться от которого не составит большого труда. Баклажаны моют, обрезают плодоножку и измельчают. Затем выкладывают овощ в миску и пересыпают солью, либо заливают крепким раствором соли. Оставляют на 20 минут, после чего откидывают на дуршлаг и промывают под краном.
Для того чтобы получились «язычки», берут небольшие плоды нарезают их тоненькими полосочками вдоль. Крупные овощи нарезают поперек. Подготовленные баклажаны обжаривают, запекают в духовке, либо отваривают в соусе в сыром виде.
Кабачки или баклажаны готовят в остром томатном соусе. Его можно готовить из томатной пасты или соуса, либо использовать для приготовления свежие томаты. Чтобы заливка не получилась жидкой, берут мясистые томаты.
Их моют и нарезают произвольными кусочками или ломтиками. Все зависит от ваших предпочтений. Если же вы хотите получить однородный и нежный соус, снимите с томатов кожуру. Для этого окатите их кипятком и выдержите пару минут.
Обязательные ингредиенты закуски «Тёщин язык» – чеснок и жгучий перец. Чтобы не получить ожег, их чистят в перчатках. Вычищать семена из перца или нет, решать вам. Все зависит от того, какой остроты вы хотите получить закуску. Если семена оставить, соус получиться острее.
Закуску готовят с добавлением сладкого перца, лука или моркови.
Можно ли держать тещин язык в доме?
Большинство направлений эзотерики и восточных философий относят цветок к дружественным для человека. По древнейшей философии Фэн-шуй все растения с листьями, которые устремлены вверх обладают положительной энергетикой, приносят успех владельцу.
По другому предположению цветок с сочными и мясистыми листьями накапливает в себе негативную энергетику и эмоции домочадцев. Если в доме несколько таких растений, то положительный эффект возрастает. Многие цветоводы отмечают благотворное влияние:
- вызывает положительные эмоции;
- превращают негативную энергетику в положительную;
- снимает эмоциональное напряжение;
- снижает вероятность ссор, недопонимания дома и на работе;
- отталкивает конфликтных людей;
- повышает содержание кислорода в воздухе, уменьшает концентрацию пыли и токсических веществ.
Тещин язык ядовит или нет?
Эффект очищения воздуха достигается за счет соединений — сапонинов. В малых концентрациях вещества обладают дезинфицирующими свойствами. В народной медицине применяется в виде примочек и отваров:
- обработка небольших ран на поверхности кожи;
- уменьшение воспаления;
- снятие болевого синдрома;
- повышение защитных сил организма.
Однако употребление листьев в сыром виде может вызвать отравление, жжение во рту, слезотечение
Соблюдение правил безопасности важно при пересадке цветка, все операции нужно проводить в перчатках
Лучше располагать тещин язык в недоступном месте для детей и животных, пересаживать в перчатках.
Выбор места и условия содержания
Суккулент, привыкший к суровым природным условиям, вольготно чувствует себя в любой квартире или офисе. Единственное, о чем следует помнит, это о любви тещиного языка к теплу, свету и умеренному поливу.
- Освещение и место. Цветок считается светолюбивым, но комфортно чувствует себя и в полутени. Лучше размещать горшки на восточных или западных окнах. На южных подоконниках придется затенять цветок от прямых солнечных лучей. При недостатке освещения снижается декоративность пестролистных экземпляров.
- Температура. Содержать растение можно при температуре в помещении на отметке 16-25°C. Щучий хвост нормально переносит жару, выдерживает похолодание в помещении до 5-7°C.
- Влажность воздуха. Лучше всего сансевиерия чувствует себя в атмосфере сухого воздуха. В летнюю жару цветок желательно опрыскивать водой из пульверизатора, обтирать листья влажной тряпкой. Также летом можно выносить цветок на балкон, в сад, держать на улице до сентября.
- Подходящий грунт. Для выращивания подходит как покупной универсальный грунт для суккулентов, кактусов или декоративно-лиственных растений, так и приготовленный самостоятельно. Для посадки можно смешать в емкости 2 части дерна с 1 частью торфа и 1 частью песка. На дно горшка следует насыпать дренаж из керамзита, гальки или глиняных черепков.
- Требования к горшку. Мощные корни у тещиного языка расползаются в стороны, поэтому горшок должен быть устойчивым, тяжелым, широким и неглубоким. Подойдет керамический или глиняный, пластиковый с толстыми стенками. При пересадке берут емкость на 2-3 см шире предыдущей, заглубляя листья так, как показано на фото ниже.
Возможные болезни тещиного языка
Щучий хвост достаточно устойчив к заболеваниям, поэтому даже начинающие цветоводы успешно выращивают его. Появление пятен, скорее всего, связано с особенностями ухода, при их устранении растение сохраняет прекрасный внешний вид.
Чаще всего появление пятнистости на листьях связано с обильным поливом и низкой температурой окружающей среды. Листья могу стать мягкими и хрупкими при недостатке солнечного света. Скручивание листьев говорит о недостатке влаги.
Основные вредители:
Паутинный клещ. Заражение можно распознать по белесым пятнам на листовых пластинах. Для лечения используют препарат «Фитоверм», его раствором протирают листья, смочив кусочком мягкой ткани.
Паутинный клещ
Трипсы. На растении появляются светлые пятна, чаще всего на тыльной стороне листа. При первых признаках заражения стоит обработать растение инсектицидом — «Биотлин», «Актара».
Трипсы
Мучнистый червец. Вредитель поражает цветоносы, происходит их пожелтение и искривление. Червеца собирают вручную, при сильном заражении проводят обработку инсектицидами.
Мучнистый червец
Желтеют листья цветка
Желтый цвет окраски листьев тещиного языка говорит о неправильно организованном уходе, стоит проверить следующие параметры:
- частота и интенсивность полива, возможно избыток влаги вызывает пожелтение;
- попадание влаги при поливе внутрь розетки листьев;
- недостаточное освещение;
Пожелтение листьев сансевиерии
- низкая температура в помещении;
- маленький размер горшка.
Тещин язык подойдет даже начинающим цветоводам. Растение устойчиво к болезням, неприхотливо в уходе, имеет презентабельный внешний вид. При соблюдении элементарных рекомендаций в уходе будет радовать хозяев долгие годы. Заводчики утверждают, что после появления бело-зеленых цветочков на длинном цветоносе в весенне-летний период приводит к исполнению самых заветных желаний, приходит успех в финансовых делах, в семье воцаряется мир, начинается белая полоса.
Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/tyoshhin-yazyk-tsvetok-uhod-doma
Тещин язык с помидорами и сладким перцем
Это классический вариант салата «тещин язык», в котором кабачки действительно напоминают язычки и имеют интересный пикантный вкус. Главное в приготовлении консервации – не переварить овощную смесь, чтобы тонко нарезанные кабачки сохранили форму.
Ингредиенты:
- кабачки – 3 кг;
- помидоры – 3 кг;
- перец сладкий – 3-5 шт.;
- острый жгучий перец – 1-2 шт.;
- чеснок – 4 головки;
- масло растительное – 250 мл;
- уксус (9%) – 100 мл;
- соль – 5-6 ч. ложек;
- сахар – 6-8 ч. ложек.
Процесс приготовления:
- Помыть и почистить от семян сладкий и острый перец. Пропустить вместе с помидорами через мясорубку или измельчить блендером.
- Кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими слайсами.
- Помидорно-перечную массу залить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения.
- В кипящую смесь засыпать нарезанные кабачки, добавить соль, сахар, подсолнечное масло и проварить 30 минут.
- Добавить уксус, измельченный чеснок и проварить рагу еще 5 минут.
- Разлить готовую смесь по стерильным банкам и закатать крышками.
- Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
В этом рецепте важно выбрать плотные кабачки и тонко их нарезать. Закуска получается очень вкусной и может использоваться как самостоятельное блюдо или в качестве добавки к овощным рагу, соуса к блюдам из картофеля и круп