Сусак зонтичный- описание, выращивание и уход: обзор +видео

Рекомендации по посадке и уходу за сусаком в открытом грунте или водоеме

1. Место для посадки болотного красоцвета подбирают хорошо освещенное, чтобы рядом было много влаги. То есть непосредственно в самом водоеме или в его прибрежной части. Расти в воде, растение будет только в том случае, если она не будет загрязнена органическими частицами и примесями.
2. Кислотность воды при выращивании сусака не играет роли, однако ее показатели будут напрямую зависеть от ее жесткости. Так, кислотность воды в водоеме для нормального выращивания волчьих бобов, рекомендуется, чтобы была pH 5,5 для мягкой воды, для жесткой — около 8.
3. Грунт для сусака должен быть питательным и заиленным. При выращивании непосредственно в субстрате на суше, его составляют из речного песка, глины и речного ила.
4. Вода при культивировании кустов сусака, предпочтительно чтобы была пресной либо слегка солоноватой.
5. Посадка сусака выполняется весной. Глубина погружения должна составлять 9–10 см или такой же глубины выкапывается ямка для высадки частей корневища или почек. При посадке рекомендуется проводить ограничение разрастания корневой системы. Так можно проводить высадку в пластиковое ведро без донышка, которое вкапывается полностью в грунт. При посадке в водоем глубина посадки должна быть не более 30-ти см.
6. Полив при выращивании сусака в прибрежной зоне водоема или в горшке должен быть обильным и регулярным, если растение постоянно находится в грунте, а не в воде. В таком случае некоторое время «хлебница» может провести без влаги, но при условии достаточного увлажнения.
7. Советы по уходу. Раз в три года следует проводить деление корневища сусака, так как с течением времени качество цветения сильно снижается. При зимовке растению не требуется укрытие, он прекрасно переносит наши холода, но это не касается выведенных сортов.
8. Заготовку сырья при культивировании сусака проводить рекомендуется весной либо поздней осенью, когда эти части растения более всего насыщены крахмалом, а также белком. Заготавливают корневища вида сусака зонтичного (Butomus umbellatus). Их извлекают из почвы или водоема. Разрезают вдоль на части, а затем еще поперек. Проводят легкую просушку и после этого до конца высушивают при температуре в 80 градусов. Для этого можно использовать специальную сушки или духовку. Полностью высушенные корешки легко ломаются и при стуке издают звонкий звук. Хранить корни «хлебника» можно в закрытых стеклянных или деревянных емкостях.
9. Применение сусака в ландшафтном дизайне. Если на участке имеется естественный либо искусственный водоем, какое-либо топкое место, то болотный красоцвет отлично подойдет для их озеленения. Особенно, если глубина там не более 20-ти см.

Ботаническое описание

Сусак зонтичный (Butomus umbellatus). Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Довольно крупное (высотой 40—150 см) многолетнее растение с длинным и толстым (обычно 1,5—2 см) горизонтальным моноподиальным корневищем, на нижней стороне которого образуются многочисленные корни, а на верхней стороне двумя рядами расположены трёхгранные линейные листья. Из пазух листьев выходят вегетативные почки, дающие начало новым корневищам, и безлистные ножки соцветий. Последние обычно образуются в пазухе каждого девятого листа корневища (включая отмершие листья) на расстоянии 4—7 см друг от друга в числе 1—3 за один летний сезон. Боковые почки корневища, одетые предлистом и чешуевидными низовыми листьями — катафиллами, позднее легко теряют связь с материнским корневищем, давая начало новым особям сусака. У основания листьев имеются хорошо развитые открытые влагалища, а в их пазухах — многочисленные бесцветные внутривлагалищные чешуйки, характерные для многих других водных и болотных однодольных. На них находятся желёзки, выделяющие вязкую слизь, которая, вероятно, имеет защитное значение. Сосуды у сусака имеются только в корнях.

Генеративные органы

Расположенные на длинном цилиндрическом цветоносе соцветия сусака имеют вид простых зонтиков с обёрткой из прицветников. Однако в действительности этот зонтик является ложным и состоит из одного верхушечного цветка и трёх самостоятельных соцветий — извилин, выходящих из пазух прицветников и нередко также разветвлённых. Впечатление зонтика создается благодаря сильно укороченным осям извилин и длинным цветоножкам. До цветения соцветия окутаны прицветниками, которые позднее отгибаются вниз.

Околоцветник актиноморфных и обоеполых цветков сусака состоит из шести расположенных двумя чередующимися кругами светло-розовых или розовато-белых сегментов, из которых наружные — чашелистики — лишь немного мельче внутренних. В отличие от близких семейств лимнохарисовых и частуховых у сусака все сегменты околоцветника сохраняются при плодах. Из девяти тычинок, имеющих лентовидно расширенные нити, шесть наружных расположены по две перед наружными сегментами околоцветника, а три внутренних — по одной перед внутренними. Пыльцевые зёрна сусака однобороздные. Гинецей состоит из шести лишь близ основания сросшихся друг с другом примитивных кондупликатных и ещё не вполне замкнутых плодолистиков, расположенных в два не очень чётко разграниченных между собой круга. Каждый плодолистик имеет многочисленные анатропные семязачатки и переходит на верхушке в столбик с низбегающим верхушечным рыльцем. Плацентация примитивного ламинально-диффузного типа. Так называемые септальные нектарники находятся в щелях между нижними частями плодолистиков. Выделяемый ими довольно обильный нектар скапливается в виде капелек снаружи от щелей между плодолистиками. Сахар содержится и в соке, выделяемом рыльцами, которые также отчасти функционируют как дополнительные нектарники.

Цветки сусака энтомофильны и опыляются мелкими перепончатокрылыми, мухами, жуками и другими насекомыми. Самоопылению препятствует протандрия. Первыми вскрываются шесть наружных тычинок, затем через некоторое время три внутренних, причём сначала они направлены вверх, а затем расходятся в стороны. После освобождения всех пыльников начинается женская фаза цветения, к наступлению которой плодолистики увеличиваются почти вдвое с момента начала цветения. В начале женской фазы всё же возможно самоопыление, если в пыльниках сохранилось хотя бы немного пыльцы, перенос которой на рыльца может осуществляться с помощью насекомых или ветра.

В плоде сусака (многолистовке) каждая его часть (листовка) вскрывается по шву плодолистика. Мелкие и лёгкие короткоцилиндрические семена выпадают из листовок при раскачивании плодоносящих соцветий ветром или крупными животными. Попадая в воду, они довольно быстро тонут, но всё же могут распространяться на небольшие расстояния с помощью водных потоков или водоплавающих птиц, а также на ногах животных вместе с комочками почвы. Кроме того, сусак легко размножается вегетативно боковыми почками корневища, которые могут переноситься водой после отделения их от материнского растения на большие расстояния.

Возможные трудности при выращивании сусака

Растение болотный красоцвет практически не страдает от заболеваний и вредных насекомых. По всей вероятности, сама природа позаботилась об этом. Так как слизь, вырабатывающаяся на чешуйках во влагалищах, служит некоторой защитой.

И только в редких случаях на стеблях и листве сусака можно увидеть мелких зеленых жучков, которые высасывают питательные клеточные соки, что приводит к пожелтению листовых пластин. Рекомендуется в таких случаях проводить обработку кустов волчьих бобов инсектицидными препаратами, которых на сегодня в специализированных магазинах очень много. На слуху у садоводов следующие препараты, которые уже неплохо себя зарекомендовали — Актара и Актеллик, Карбофос и Децис.

Сусак – уход:

Освещение:

Сусак хорошо растёт при любом освещении. В этих условия он не привередлив. Но стоит учесть, что цветок не любит сильных ветров. И в случае чрезмерного пребывания на солнце листья могут ожечься.

Температура:

Сусак хорошо растёт в любой температуре воздуха. Самой оптимальной температурой воздуха считается 20 – 25 °C. Укрытия на зиму не требует, ведь растения достаточно морозоустойчиво. Может вынести холодную погоду, и небольшие морозы.

Полив:

Сусак достаточно влаголюбивое растение. Любит полив умеренный. При этом стоит следить за почвой, где растёт цветок. Одно из немногих растений, которое может выдержать временное отсутствие полива. Но только в том случае если Сусак растёт на влажной от природы почве.

Влажность:

Сусак не привередлив в выборе влажности воздуха. Хорошо растёт на любом воздухе, при любой влажности. Но лучше всего растению подходит средняя влажность, 65 %. Не требует опрыскивания водой.

Подкормка:

Сусак почти не нуждается в подкормке питательными веществами. Потому что и без них он довольно хорошо растёт. Но всё же если удобрить цветок хотя бы два раза в полгода минеральными веществами или средством для цветущих растений, то это только положительно скажется на Сусаке. Может обильнее цвести и выглядеть здоровым.

Пересадка:

Сусак не требует частой пересадки. Может неплохо расти на одном месте длительный период времени. Только если вы заметили, что растение не очень хорошо растёт, видимо почва для цветка не подходит. В таком случае нужно пересадить цветок на более подходящий грунт.

Размножение:

Сусак в основном размножается семенами, вегетативным способом и делением куста. Размножать растение лучше всего ранней весной. Семена высаживаем во влажную почву. Перед посевом можно замочить их в воду. Также можно отделять боковые почки от растения и высаживать их в грунт. Делением куста можно размножать Сусак один раз в два – три года. Если делать это чаще, то цветок впоследствии может не так обильно цвести.

Интересные заметки о растении сусак

Растение в народе не зря именовалось «хлебец» либо «хлебница». Все потому, что утолщенные корневища в себе содержат большое количество крахмала и потому их можно использовать в пищу. Корни сушат и затем перемалывают в муку, которая пригодна для выпекания хлеба. Также эти части сусака можно запекать и парить, употребляя к примеру с салом. Учеными выявлено, что даже высушенные корневища волчьей травы содержат жира, белков и углеводов в процентном соотношении 4:14:60. При этом сюда же включен витамин С, клетчатка и сахара (что объясняет сладковатый привкус у корней), а также камедь и сапонины.

Однако не только в пищу пригодны части сусака. К примеру, из листовых пластин народные умельцы изготавливают корзины и плетут рогожи, пригодится листва для того, чтобы сделать маты и циновки и многие другие плетеные вещи.

Также с давних пор народным знахарям было известно о лекарственных свойствах болотного красоцвета. Он обладал смягчительными, мочегонным, слабительным или отхаркивающими свойствами, возможностью противостоять воспалениям различного характера, применялись для этого как корни, так и семена сусака. Из-за присутствия витамина С такие средства оказывают противолихорадочное и противовоспалительное действие. Лекари на основе свежеотжатого сока из листвы делали примочки, излечивая витилиго, лишаи и разнообразные проявления дерматита. Отвар на основе корней сусака будет помощью при отеках и асцитах в качестве мочегонного, а также работает как слабительное средство. Подходит такое средство для избавления от сухого кашля или затяжного бронхита.

Существует и ряд противопоказаний для употребления растения, среди которых числятся:

• любой период беременности;
• меноррагия, так как сусак способен усилить кровяные выделения;
• диарея из-за выраженных слабительных свойств.

Любопытным является то, что коренные народы, проживающие на территории Сибири, применяли сусак для хозяйственных нужд. Высушенными и перемолотыми корнями даже торговали на ярмарках. Ценность муки из «хлебницы» была сопоставима с пшеничной. Пасечники применяли растение в качестве медоноса.

Сусак зонтичный

Сусак зонтичный посадка уход размножение

Сусак зонтичный (Butomus umbellatuss) – неприхотливый, зимостойкий, травянистый многолетник для прибрежных зон из семейства Сусаковых (Butomaceae). В природе довольно часто встречается вместе с камышом по берегам рек, озер, болот повсеместно в России, Европе, Азии и Северной Америки. Высота видового сусака зависит от условий роста и может быть от 30 до 150 см.

У него длинное,толстое, горизонтальное корневище с многочисленными корешками. Листья очень красивые, линейные, трехгранные, смотрят строго вверх, как у стрелолиста. Они могут достигать длины 1 м и растут двумя рядами с верхней стороны корневища, образуя прикорневую розетку. На солнечных местах цветет с июня до октября зонтиковидными розовато-белыми соцветиями с розовыми пестиками и тычинками. Рыхлое соцветие вырастает из пазух каждого девятого листа и может состоять из 15-25 небольших (до 2,5 см) цветков.Цветки распускаются постепенно, в соцветии могут быть одновременно и бутоны, и раскрывшиеся небольшие цветки, и отцветшие, засыхающие. Соцветия на прямых безлистных цветоносах являются прекрасным медоносом и привлекают многочисленных насекомых.

Место расположения, почва, посадка

Сусак зонтичный можно высаживать на мелководье, по берегам водоемов и ручьев, лучше на солнечном месте. Рекомендуемая глубина посадки 10-20 см, но может расти и на глубине до 40-50 см. Корни должны быть постоянно в воде, однако, кратковременное пересыхание сусак переносит без проблем.

Почва должна быть болотистая, с некоторым содержанием ила, что обычное дело на влажных местах, ил со временем образуется сам. Для посадки на террасе или ступенях водоема насыпают сначала грунт слоем 5-7 см, на него ставят корневище и затем засыпают сверху приготовленной почвой (глина, торф, песок в соотношении 3:1:1). Потом рекомендую наверх насыпать крупный гравий, камушки или тот материал, которым отделан край водоема. Это предотвратит размывание грунта пока сусак приживется.

Уход

Сусак растет без всякого ухода, особого внимания к себе не требует. При постоянной влаге на плодородной почве, говорят, он быстро разрастается и требует ограничения. Однако, в своем саду я такого не заметила – за 5 лет всеволишь кочка в диаметре 10 см, видимо, почва недостаточно плодородная.

Сейчас выведено много сортов с полосатыми листьями и соцветиями разных цветов: белыми, сиреневыми, малиновыми. Однако, в условиях Подмосковья сорта, к сожалению, не зимуют.

Размножение

Семенами. Сусак дает самосев, может поселиться в вашем водоеме самостоятельно – семена прилетят с ветром или принесут муравьи. Но можно в природе в августе-сентябре собрать семена и высадить в октябре в контейнер, который можно прикопать в прибрежной зоне водоема. Контейнер на 3-5 см должен быть погружен в воду. Следующей весной появятся всходы. Так же можно просто рассыпать собранные семена на берегу в прибрежной зоне на нужном участке, тогда в следующем сезоне сусак проявит себя сам. Нужно помнить, что семена, собранные с сортовых растений, не повторяют свойства материнского растения. Семенами размножают только видовые растения.

Почками. В основании листьев, на корневище образуются вегетативные почки, которые от потока воды отрываются, мигрируют и укореняются в других местах прибрежной зоны. После укоренения их можно отсадить в нужное место.

Делением корневища. Если сусак зонтичный перестал цвести, одной из причин этого может быть, что корневище сильно разрослось и растению не хватает питания. Ранней весной выкапывают корневище и делят на части с одной-двумя почками. Лишние части выбрасывают или дарят соседям.

Применение в ландшафтном дизайне

Сусак зонтичный – это замечательное растение для озеленения прибрежной зоны водоемов и ручьев любых размеров, а также рядом с фонтанами. В компанию к нему на берегу можно высадить астильбы, хосты, лилейники, дармеру или астильбоидес, дербенник, калужницу. В воде, как и сусак зонтичный, могут расти ирис болотный, осоки, ситник и вербейник монетчатый.

Описание

Имеет уникальную особенность – растёт только в чистой воде. Ареал обитания вся Европа и Азия, за исключением крайнего севера.

Благодаря соцветиям в виде яркого зонтика и длительному периоду цветения, широко используется в декорировании искусственных водоёмов. Также растение используют в лекарственных целях.

Неприхотливое, морозостойкое растение легко поддается культивации, его способен вырастить даже новичок.

Характерные черты 

Сусак зонтичный многолетнее околоводное растение семейства сусаковые. Из горизонтального сочного корневища произрастает тонкий безлистный стебель, достигающий в высоту до полутора метров и оканчивающийся зонтичным соцветием, в котором расположились большие бутоны.

В каждом правильной формы цветке по шесть розовато-белых лепестков. Узкие листья выходят из основания стебля и достигают в длину до одного метра.

Селекционерами выведено много гибридных сортов. Они имеют разнообразную окраску цветов и листьев.

Применение в декоративных целях

Своими яркими зонтиками и сочной зелёной листвой, сусак способен дополнить любую цветочную композицию вдоль вашего водоёма. Высокие зонтики отлично сочетаются с болотными ирисами и осокой. А сочная зелень будет выгодно контрастировать с ситником и вербейником монетчатым.

Если вы планируете высадить сусак в бассейн или в заболоченную заводь, то он хорошо уживется с такими растениями как хоста, лилейник, драмера. В этих сочетаниях он будет радовать ваш глаз, и восхищать всех окружающих.

Сусак зонтичный активно используют в народной медицине. Богатый химический состав делает растение кладезем питательных элементов.

Лекарственные свойства

Лекарственными свойствами обладают листья, семена, а также корни растения. Благодаря витамину С, их используют в качестве противовоспалительного и жаропонижающего средства. Входящие в состав растения сапонины нормализуют уровень холестерина в крови и повышают иммунитет.

Камедь помогает справляться с изжогой и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Растение оказывает слабительный и мочегонный эффект. Также настои Сусака используют в качестве отхаркивающего средства, при бронхите и кашле.

Мазями на основе этого волшебного растения лечат кожные заболевания и хронические дерматиты. Богатые растительными белками и жирами корни употребляют в пищу.

Муку, изготовленную из корней, используют в выпечке. В советское время измельчённые корни сусака использовали в качестве кофейного суррогата.

Некоторые утверждают, что если регулярно есть продукты из корней данного растения, то это увеличивает «мужскую» силу.

Ещё сусак зонтичный нашёл своё применение в косметических целях. На его основе готовят тонизирующие и омолаживающие крема. Сок растение применяют для избавления от перхоти и для улучшения структуры волос.

Как любое растительное средство сусак имеет ряд противопоказаний, таких как:

• Беременность и кормление грудью.
• Диарея.
• Индивидуальная непереносимость.

Заготовка сырья

Корни лечебного растения начинают заготавливать осенью. Для этого растение выкапывают, корень отрезают, промывают. Затем измельчают и сушат в тени или в хорошо проветриваемом помещении.

Также можно высушить заготовки в дегидраторе или печи при температуре, не превышающей 50 °С.

Готовое сырьё раскладывают в банки с притёртыми крышками. Срок хранения 2 года.Листья собирают и сушат в период цветения растения, а семена по мере их созревания.Для пищевых целей части растения можно заморозить. В таком виде они хранятся до трёх лет.

Рецепты

Настой:

• 1 ст.л. измельченного корневища сусака;
• 1 ст. кипятка.

Залейте сусак кипятком и дайте настояться в течение 2 часов. Процедите. Готовый настой принимайте по 2 столовых ложки три раза в день за 15 минут до еды. Настой хорошо помогает от простуды, лихорадки, кашля, при импотенции и упадке сил.Настой противовоспалительный:

• 1 ч.л. измельченного корневища сусака;
• 1,5 ст. кипятка;
• мед.

Залейте корни сусака кипятком и оставьте настаиваться на три часа. Готовый настой процедите и принимайте по 1/3 стакана с добавлением 1 чайной ложки меда по три раза в день за 20 минут до приема пищи.Отвар мочегонный/слабительный:

• 1 ст.л. измельченного корневища сусака;
• 1,5 ст. горячей воды.

Залейте сусак водой и проварите на слабом огне в течение 15 минут. Затем дождитесь остывания отвара и процедите его. Принимайте по 1/4 стакана 4 раза в день.

Отвар семян:

• 1 ч.л. семян сусака;
• 1 ст. воды.

Залейте семена водой, доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 5 минут. Затем снимите отвар с огня и оставьте настаиваться на час. Процедите. Принимайте по 2 столовых ложки три раза в день при малокровии, отечности.Примочки от боли в мышцах, суставах:

• 3 ст.л. измельченного корневища сусака;
• 500 мл кипятка.

Залейте сусак кипятком, дайте настояться в течение 30 минут и процедите. Используйте для приготовления примочек при дерматозах, отеках, миалгии, болях в суставах.

Применение сусака зонтичного в питании

Сусак — очень ценное пищевое растение. В царской России стоимость одного пуда высушенных корневищ сусака приравнивалась к стоимости одного пуда пшеничной муки. В Якутии до знакомства с хлебом корневища сусака были основным источником растительной пищи.

Корневища пекут, жарят, делают из них пюре, а также муку для выпечки хлеба, лепешек.

Пюре из корней сусака зонтичного

Корни (100 г) моют и варят 15–20 минут, пропускают через мясорубку, добавляют измельченный щавель, пассированный лук (1 луковицу), соль, перец и варят до готовности. Подают как самостоятельное блюдо или как приправу к мясу.

Виды сусака

Сусак ситниковый (Butomus junceus) является многолетником с травянистой формой произрастания. Характеризуется тонкими стеблями, обладающими цилиндрическим сечением. Высота их может варьироваться в диапазоне 20–60 см. Поперечник корневища достигает 0,5 см. Корневые отростки нитевидные, окрашенные в желтоватый колер. Листва растения имеет сизовато-зеленый оттенок. При этом если кустик растет в прибрежной зоне, в водной среде или на поверхности почвы, то его листовые пластины расположены прямо, имеют узколинейную форму и ширину примерно 3 мм, на верхушке присутствует заостренная килеватость. Если экземпляр сусака ситникового глубоководный, то его листья — плавающие, с мягкой поверхностью, некилеватые.

При цветении, которое растянуто на протяжении июня-июля образуется небольшое количество цветков, формирующих собой зонтичное соцветие. В нём насчитывают от пяти до пятнадцати бутонов. Поперечник цветка в раскрытии составляет 1,5 см. Окрас у чашелистиков фиолетовый. Размер их намного меньше лепестков в цветке. Последние же характеризуются нежно-розоватый оттенком. Длина лепестка у цветов сусака варьируется в пределах 6–8 мм. Форма рылец прямая, каймы на кромке не бывает. Плодоношение приходится на тот же период, что и цветение.

Распространен вид сусака ситникового в Средней Азии и в восточно-сибирских регионах, встречается в Монголии и на юго-западных китайских землях. Предпочитает для роста в природе прибрежные области водных артерий и водоемов (рек, озер и болотцев), при этом может расти и в воде либо на сырых лугах.

Сусак зонтичный (Butomus umbellatus) имеет евроазиатское распространение. Может в природе встречаться на болотах, в водоемах со стоячей или текущей водой, предпочитает топкие прибрежные области рек и озер. Растет в областях с умеренным и теплым климатом, теряясь в камышовых или тростниковых зарослях. На российских просторах растет везде, исключая территорию Крайнего Севера и северо-восточных областей.

Во многие области мира сусак зонтичный был завезен и натурализован, в некоторых регионах выращивается в виде культуры. Есть некоторые штаты США, в которых растение признано инвазионным — принудительно либо случайно привезенным.

Растение запросто определяется по соцветию крупных размеров в виде простого зонтика на верхушке цветоносного стебля. Представляет собой травянистого представителя флоры, предпочитающего расти на прибрежных территориях. Высота стеблей может варьироваться в диапазоне 0,5–1,5 м. Корневище у сусака зонтичного располагается в горизонтальной плоскости, отличается сочностью и толщиной. Листья растут прямостоячими, их длина составляет примерно 1 м, форма их плоская и зауженная — поперечник измеряется до 1-го см. Только в основании листовой пластины сусака зонтичного присутствуют грани. Листья начинают отходить от основания стебля.

Поверхность прямого цветоносного стебля безлистая, он возвышается над листвой, имеет скругленное сечение. Его верхушку украшает зонтичное соцветие, составленное крупными цветками. Окрас лепестков в них розовато-белесый. При раскрытии поперечник цветка достигает 2,5 см. Форма цветов правильная, околоцветник составлен тремя парами листочков. Внутри насчитывается 9 тычинок и три пары пестиков. Цветение сусака зонтичного приходится на середину лета.

На сегодня селекционерами выведено несколько пару сортов, характеризующихся вариегативным окрасом листьев и махровой структуры цветков, окрашенных в белый или ярко-розовый оттенок. Зимостойкость их низкая, поэтому на нашей территории выращивать их не удастся.

Статья по теме: Рекомендации по размножению и уходу за амманией

Видео о сусаке и его выращивании на приусадебном участке:

Фотографии сусака:

Использование в ландшафтном дизайне

Если сусак зонтичный выращивается на садовом участке в пруду, то для того, чтобы подчеркнуть его изящность, можно окружить его ирисами болотными, осокой, ситником или вербейником монетчатым.

Сусак зонтичный сочетается с многими садовыми растениями.

Для кустов, которые располагаются на ступеньках бассейна или на болотистых участках грунта, соседями может стать астильба, хоста, лилейник, дармера, дербенник, калужница. Такие композиции станут достойным украшением как прибрежной зоны водоема, так и садового участка.

Сусак зонтичный является неприхотливым растением, которое после посадки практически не требует никакого ухода. При этом он легко размножается и хорошо переносит не слишком морозные зимы. Также он обладает высокой питательной ценностью и лечебными свойствами, которые широко используются в народной медицине.

На видео специалист показывает растение Сусак зонтичный и рассказывает о нем.

Сусак зонтичный для кожи и волос

Сусак от перхоти:
выдавите сок из свежих корневищ растения, вотрите его в кожу головы, оставьте на 20 минут, а затем смойте. Повторяйте процедуру 2-3 раза в неделю до излечения. Вместо сока можно использовать отвар — его смывать не нужно.
Отвар сусака зонтичного можно использовать в качестве ополаскивателя для волос — он ускорит рост волос и придаст им шелковистость.

Ванна для красоты кожи:

• 1 ст.л. измельченного корневища сусака;
• 1 л кипятка.

Залейте сусак кипятком, дайте настояться в течение часа, процедите и добавьте в ванну. Температура ванны должна быть 37˚C. Принимайте её в течение 10 минут. Такая ванна придает коже шелковистость и мягкость, улучшает её общее состояние.При дерматозе ванну готовят несколько иным способом:

• 20 г измельченного корневища сусака;
• 2 л кипятка.

Залейте сусак кипятком, дайте настояться в течение часа, процедите и вылейте настой в ванну, наполненную теплой водой. Принимайте ванну в течение получаса, погрузившись в воду до середины груди (до уровня сердца). Такая ванна поможет и при болях в суставах и нейродермите.Отвар от грибка ногтей и стопы:

• 5 ст.л. измельченного корневища сусака;
• 1 л кипятка.

Залейте сусак кипятком и проварите на медленном огне в течение 20 минут, затем процедите. Полученный отвар добавьте в теплую ванночку для ног. Делайте ванночку в течение 30-40 минут. Затем ноги не вытирайте, а дайте обсохнуть естественным путем и наденьте хлопчатобумажные носки. Процедуру лучше проводить перед сном (носки на ночь не снимать).
Соком из свежих листьев сусака зонтичного смазывают пятна лишая и витилиго. Воспаленные места на коже лечат примочками из измельченных корневищ растения.

References

1. 1885 illustration from Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany
2. ^
3. Natural World Magazine, Spring 2009, The Wildlife Trust, published by Think publishing
4. Rose, Francis (2006). The Wild Flower Key. Frederick Warne & Co. pp. 480–481. ISBN 978-0-7232-5175-0.

Сусак зонтичный свойства растения

Сусак зонтичный растет по берегам рек, на заболоченных лугах, влажных почвах, у водоемов. Многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебли округлые, безлистные, цилиндрические. Корневище толстое, мясистое, листья выходят из корневища, многочисленные, трехгранные.

Цветет сусак зонтичный в июне — июле. Цветки бело-розовые, диаметром до 2,5 см. Плоды — сборные листовки. Сушеные корневища содержат крахмал, камедь, сахар, белок, жир. В увядших листьях обнаружен витамин С. В клубневидных образованиях на корнях сусака много крахмала, белков, сахара, жира. Хороший медонос.

Заготавливают корневища и листья сусака. Корневища выкапывают поздней осенью или ранней весной до цветения, когда в них содержится больше биологически активных веществ, лопатами или специальными вилами, отряхивают от земли, обмывают холодной водой, разрезают на куски 10—15 см и сушат в сушилках.

Листья собирают во время цветения, сушат в тени, под навесом, на открытых верандах, на чердаках. Хранят в сухом помещении. Срок хранения листьев — 1 год, корневищ — до 5 лет.

В хозяйственных целях из листьев сусака плетут корзины, маты, циновки, рогожи, тапочки, делают игрушки, сувениры. Садоводы разводят это красивое декоративное растение в парках, около водоемов, по берегам искусственных рек, каналов.

В питании употребляют вкусные, питательные лечебные корневища и поджаренном, отварном, пареном виде. Из них получают муку, пригодную для выпечки хлеба, лепешек, блинов. По питательной ценности она близка к ржаной муке. Из корневища приготавливают суррогат кофе.

Мука из сусака. Вымытые корневища разрезать на куски толщиной 0,5—2 см, подсушить сначала на воздухе, затем в печах, духовках, пока они не станут легко разламываться. Сушеные корневища измельчить. Использовать для приготовления теста, заправки супов, соусов.

Корни печеные. Корни сусака испечь в духовке или в золе костра, как картофель. Есть, сняв корочку.

Кофе из сусака. Корневища сусака высушить, поджарить в духовке, измельчить на кофемолке. Порошок заваривать, как кофе. Употреблять с молоком, сливками, сахаром, медом. 20 г порошка сусака, 250 г кипятка, сладости по вкусу.

Сусак зонтичный в народной медицине

В народной медицине используют корневища и листья сусака. Растение оказывает жаропонижающее, мочегонное, смягчающее, отхаркивающее, слабительное действие, стимулирует менструации.

Отвар из корневищ сусака. 10 г корневищ сусака кипятить в 200 мл воды на слабом огне 30 минут, настаивать в теплом месте 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день после еды при болезнях печени, почек, органов дыхания, простуде, запорах.

Сок из сусака. Из свежих, хорошо промытых листьев сусака отжать сок. Использовать для смазывания лишаев, белых пятен на коже (витилиго).

Измельченные корневища сусака прикладывать к воспаленным местам.

Противопоказания не установлены.

Ботаническое описание сусака зонтичного

Немецкое название Schwaneblume («лебединый цветок») связано с тем, что длинный, тонкий, гибкий стебель похож на лебединую шею.

Сусак зонтичный — многолетнее высокое корневищное травянистое растение семейства Сусаковые (Butomaceae Mirb.) высотой 60–150 см.

Корневище толстое ползучее горизонтальное.

Стебель округлый безлистный прямостоячий.

Прикорневые листья линейные, трехгранные, желобчатые, травовидные, длиной до 1 м.

Цветки обоеполые, розово-белые, с простым околоцветником из шести листочков (3 мелких и 3 более крупных). Ароматные цветки собраны в зонтиковидное соцветие на конце стебля. Количество цветков — до 30 штук, ширина каждого — 2—2,5 см. Внешняя сторона лепестков с темными полосками.

Плоды — сборные листовки.

Время цветения сусака зонтичного — июнь — август.

Если сусак зонтичный растет в относительно глубокой воде, он не цветет и имеет длинные лентовидные листья. Из них раньше плели корзины и циновки. Растение является медоносом.

Посадка и уход

Сусак зонтичный – растение неприхотливое. Для посадки нужно подобрать солнечное место. Растение любит яркий свет и тепло. Почву необходимо выбрать влажную, болотистую. Лучше всего посадить растение рядом с водоемом. Водоем может быть искусственный.

Сусак высаживают в почву, а сверху засыпают нижнюю часть гравием. Гравий или камни сохранит грунт и убережет почву от размывания. Удобрения для сусака не требуется. Если сусак замедлился в росте, следует просто поменять его место выращивания или поделить куст на несколько частей.

Если вы подобрали правильное место для выращивания, уход растения не потребуется. Влагу сусак получает из почвы. Это его главная потребность. Разрастается растение очень быстро и может не требовать дополнительного размножения.

Корни сусака являются очень питательными и не содержат ядовитые вещества.

Сусак редко встречается в районах Дальнего Востока. Возможно это связано с суровым климатом во многих регионах.

Сусак имеет крепкий иммунитет и не подвержен различного рода заболеваниям.