Распространенные сорняки на огороде и человек

Полезные сорняки на участке

Не все сорные дикорастущие травы вредны. О полезных свойствах многих из них известно с древних времен. Может оказаться, что лекарства от всех болезней можно найти буквально под ногами. Однако не следует забывать, что перед употреблением любого из нижеперечисленных растений обязательно нужно посоветоваться с врачом. Кроме того, большинство растительных экстрактов и отваров противопоказаны беременным и кормящим женщинам.

Василек синий

Цветы синего василька успешно используются в народной медицине для лечения заболеваний почек, мочевого пузыря, печени и желчевыводящих путей. Цветки высушивают и хранят в сухом месте под плотно закрытой крышкой. Наружно отвар из васильков применяют при кожных заболеваниях и кровотечениях. Его применяют даже в педиатрической практике для лечения расстройств пищеварения у детей.

Цветы синего василька успешно используются в народной медицине

Луговой клевер

В отличие от обычного клевера, цветы лугового имеют малиновый цвет. Растение-панацея: обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, содержит витамины В6, С, К и Е, нормализует жировой обмен и снижает количество плохого холестерина в крови. Чай из цветков и листьев лугового клевера очищает кровь и отлично помогает при кашле.

Хвощ полевой

Хвощ полевой обладает мочегонным и кровоостанавливающим действием. Он снижает уровень сахара в крови, поэтому настой хвоща полезно принимать диабетикам.

Крапива

Крапива не только «кусает» за ноги. Из нее можно приготовить вкусный борщ или добавить в салат. Жгучесть растения также считается полезной: вениками из крапивы хлещут больных радикулитом, помогают такие «прижигания» и при других заболеваниях спины и суставов.

Отвар крапивы помогает при маточных кровотечениях и выпадении волос. Его принимают внутрь при гельминтозах и затяжном кашле.

Горец птичий, или спорыш

Если вы занимаетесь разведением домашней птицы, спорыш станет ценнейшей витаминной добавкой в птичий корм. И для людей он также очень полезен. В частности, настои и отвары спорыша даже в официальной медицине повсеместно используются для лечения мочекаменной болезни и гинекологических заболеваний.

Спорыш – ценнейшая витаминная добавка в птичий корм

Нюансы в методах борьбы с сорняками

Механическое удаление (истощение)

     Выдергивание сорняков вручную или специальными инструментами, регулярное срезание их под корень, уничтожение стеблей до момента цветения. Способ наиболее трудоемкий, ведь эту процедуру необходимо проводить часто и очень тщательно. Способ отнимает много сил и времени, но он проверен десятилетиями и наиболее безопасен для культурных растений.

Биологический метод (мульчирование)

     Затемнение грунта любым, не пропускающим свет, материалом. Недостаток освещения подавляет рост растений, приводит к гибели корневой системы сорняков. Для этой цели подойдет тщательно высушенный компост, кора деревьев, опилки или специальное мульчирующее волокно. Метод не слишком трудоемкий, но сразу достигнуть результатов с ним не получится, потребуется как минимум два сезона для полного уничтожения сорных растений.

Химический способ (обработка гербицидами)

     Самый быстрый вариант избавления от сорняков в огороде — это опрыскивание их химическими средствами (вроде Раундапа), которые приобретаем в соответствующих магазинах. В запущенных случаях это единственный способ полного уничтожения вредных растений

Выбирая этот метод, важно помнить, что химикаты обладают высокой токсичностью и могут навредить полезным растениям. Рекомендуется использование гербицидов за пределами огорода или в конце дачного сезона, после сбора урожая

     Сорняки иссушают, истощают землю, некоторые их виды выделяют в почву ядовитые вещества (фитонциды), растут повсеместно, универсального метода борьбы с ними не существует. Только комплексное использование всех методов защиты поможет избавить огороды и дачные участки от зелёных «захватчиков». Пусть противостояние огородников против сорных вредителей требует особых усилий, результат железно оправдает их, если не лениться и вовремя бороться с сорняками.

1Огородные сорняки-однолетники

Это растения, срок жизни которых один год. За это время они успевают пройти полный цикл развития от семечка до взрослого экземпляра с большим количеством семян. 

Амброзия полыннолистная

Трава очень похожа на полынь, но без характерного запаха. В благоприятных для себя условиях вытягивается до 2,5 м. Быстро расползается, захватывает свободные территории. Любит увлажненную плодородную почву. Пыльца амброзии — сильный аллерген. Домашний скот активно поедают цветущую траву. От этого портится вкус молока. Для борьбы используют прополку, мульчирование приствольных кругов и гряд. Помогает обработка послевсходовыми гербицидами типа «Напалм», «Деймос», «Лазурит», когда растение входит в фазу 2-3 настоящего листа. 

Краткая характеристика

Сорняки – это растения, обладающие максимально высоким уровнем выживаемости. Они растут на любых почвах, их семена летучи и распространяются на большие расстояния, а количество в сотни раз превышает количество семян любого культурного растения.

Они могут несколько лет находиться в земле, не теряя всхожести. Весной они первые пробиваются из-под земли, их корни могут уходить вглубь на несколько метров. Они приспосабливаются к любым неблагоприятным условиям, живучи и неистребимы.

Вред от них огромен:

• Поглощают воду и питательные вещества из почвы;
• Глушат растения и уменьшают урожайность;
• Засоряют сельскохозяйственные площади, особенно зерновых культур;
• Переопыляют культурные растения, снижая их сортовые качества;
• Являются источником заболеваний и размножения вредителей;
• Могут стать причиной отравлений у животных.

Но сорные травы могут быть и полезны человеку. Многие сорняки используются как лекарственное сырье: лопух, васильки, мать и мачеха, крапива.

По ним можно судить о состоянии почвы: на почвах с повышенной кислотностью разрастается хвощ, мокрица, подорожник и щавель, на истощенных грунтах – бессмертник, мох и лишайники, а пастушья сумка и ромашка сигнализируют, что с почвой все в порядке. Скошенные сорняки могут использоваться как мульча или компост.

Сорняки: вред и польза

У большинства огородников отношение к сорнякам отрицательное. И это неудивительно, ведь эти растения забирают у садовых и огородных культур питательные вещества и влагу, мешая им полноценно развиваться.

Если говорить о вреде сорняков в общем, то можно выделить такие особенности:

1. Сорные растения потребляют гораздо больше воды и питательных веществ, чем другие культуры, поэтому они развиваются гораздо быстрее.
2. Высокие растения могут затенять огородные культуры, препятствуя, таким образом, фотосинтезу и полноценному развитию овощей.
3. Бурьян может служить источником опасных заболеваний, даже в том случае, если сам сорняк не заболеет. К примеру, на них могут скапливаться споры грибка, которые в дальнейшем вызывают мучнистую росу.
4. Разрастающиеся сорняки могут стать местом жительства опасных вредителей, так как на их листьях часто откладывают яйца совки, мухи и блошки.

Кроме того, бурьян представляет опасность и во время созревания урожая. Если семена сорняков попадут в корма, они могут вызвать тяжелые отравления у животных, а если нежелательное растение переопылится с культурным, вкусовые качества плодов могут быть испорчены. Также следует учитывать, что существует особая группа растений-паразитов (к примеру, заразиха), которые селятся на огородных культурах и питаются их соками.

Однако мнение, что сорные растения приносят только вред, также можно назвать ошибочным, ведь эти представители флоры встречаются не только на огородах, но и на участках, которые не используются для сельскохозяйственных работ. Если правильно отнестись к сорнякам, от них можно получить и определенную пользу.

Большинство вредных, с точки зрения огородников, растения вполне пригодны для употребления в пищу. При правильной термической обработке они будут не только вкусными, но и чрезвычайно полезными. К примеру, сныть можно использовать для приготовления супов и салатов, корень лопуха можно употреблять в отварном и жареном виде, а измельченный корень пырея – использовать для приготовления котлет. Дикорастущая примула считается ценным источником витамина С, концентрация которого особенно высока весной. Но настоящей классикой можно считать салат из одуванчиков или суп из молодой крапивы.

Рисунок 7. Компост и удобрение из сорняков

Кроме того, необходимо учитывать, что многие растения, которые считаются нежелательными для огорода, являются лекарственными. Например, зверобой, одуванчик, тысячелистник или крапива использовались для лечения многих недугов еще нашими предками.

Если же говорить о пользе сорняков на огороде, то и здесь бурьяну нашлось достойное применение. Если вы выполете молодые растения и сложите их на компостную кучу, они перегниют и превратятся в отличное органическое удобрение (рисунок 7). Однако следует учитывать, что собирать сорняки для компоста следует до начала их цветения, поскольку семена, попавшие в компост, могут вызвать массовое распространение бурьяна в будущем сезоне. Из этих вредных, на первый взгляд, растений, можно приготовить и эффективное жидкое удобрение для огородных культур. Для этого зелень нужно измельчить, заполнить ею три четверти емкости и залить водой. Раствор оставляют побродить в течение недели, после чего используют в качестве подкормки, разбавляя чистой водой в пропорции 1:10.

Также бурьян можно назвать отличным индикатором состояния почвы на участке. К примеру, если  на огороде стремительно начал разрастаться полевой хвощ, значит грунт стал слишком кислым и в него нужно внести известь. Массовое разрастание ромашки свидетельствует о повышенной плотности почвы, а это значит, что ее нужно чаще рыхлить. Если же на вашем огороде появилось много представителей семейства крестоцветных, это означает, что в почве содержится слишком много калия.

Полынь горькая

Полынь горькая (Artemisia absinthium) — многолетнее травянистое растение семейства астровые. Узнать полынь можно по сильно рассечённым листьям сизого цвета с терпким ароматом.

Полынь горькая (Artemisia absinthium). Our Sacred Garden

В начале роста растение формирует розетку листьев, со временем появляется ребристый стебель, листья на котором ближе к верхушке становятся мельче и меняют окраску на зелёную. Соцветия представляют собой рыхлую метёлку из мелких корзинок.

Полынь обыкновенная — растение скорее полезное. Сорняком она становится лишь, занимая чужую территорию на огороде. Многие виды полыни используют ландшафтные дизайнеры при создании своих шедевров. Отвары из листьев используют для борьбы с вредителями, а пучки сушёной полыни раскладывают в местах посещения грызунов. Резкий запах полыни надолго отпугивает и тех, и других.

Листья полыни содержат в себе всевозможные горечи, кислоты, дубильные вещества, смолы, каротин и витамины. Благодаря такому набору, растение используют в народной медицине при самых различных заболеваниях – нарушении пищеварения, туберкулёзе, суставном ревматизме, депрессии, анемии, метеоризме, заболеваниях печени и желчного пузыря, геморрое и многих других.

Вред и польза от сорных растений

Сорняками принято называть растения, которые «поселились» на участке помимо возделываемых культур. Борьба с ними отнимает у дачников очень много времени и сил. На сегодняшний день известно более 2000 сорных растений, в том числе ядовитых и вредных для животных – около 100 наименований.

• некоторые семена сорняков «сидят» в почве и ожидают благоприятных условий для прорастания;
• органические удобрения – если компост не прошел должную обработку;
• некачественный посевной материал;
• семена заносятся ветром, животными, людьми (на подошве обуви).

Сорные растения причиняют ощутимый вред земледелию и ландшафтному дизайну:

• заглушают культурные растения и снижают их урожайность;
• выделяют в почву вредные вещества;
• поглощают большое количество питательных веществ и воды;
• создают тень;
• могут стать причиной отравления домашних животных;
• являются очагом для развития болезней и вредителей с/х культур.

Но, не все так однозначно. Агротехники отмечают, что некоторые виды сорных растений приносят и пользу. Сорняки с мощными корнями разбивают уплотнения грунта и разрыхляют почву, извлекают полезные вещества из большой глубины, которая не доступна газонной траве и некоторым огородным культурам. Из таких растений получается хорошее удобрение.

Классификация сорняков

Все сорные растения классифицируют по трем основным биологическим признакам:

• продолжительность жизни;
• способ размножения;
• способ питания.

Зависимо от продолжительности жизни сорняки подразделяют на малолетние и многолетние виды.

Малолетние «бурьяны» размножаются семенами. Эта группа включает в себя:

• эфемеры – вегетационный период меньше одного сезона;
• яровые – вегетационный период такой же, как и у однолетних огородных растений; чаще остальных сорняков засоряют культурные посевы;
• озимые однолетние – всходят в начале осени; засоряют посадки многолетних трав и посевы пшеницы;
• двулетние – полный цикл развития включает два вегетационных периода.

Многолетние сорняки могут расти на одном месте до 4-х лет. После того, как семена созревают,  наземные органы растения отмирают, а  корневая система продолжает развиваться. Ежегодно от подземной части отрастают новые стебли. Многолетники размножаются вегетативно или семенами.

По способу питания различают такие виды сорняков:

1. Непаразитные сорняки имеют самостоятельный тип питания и их развитие не зависит от других растений. Наиболее многочисленная группа.
2. Полупаразитные сорняки имеют способность к фотосинтезу, но в тоже время, частично питаются за счет других культур – присасываются к наземным органам или корням растений. Типичные представители: ремнецветник европейский, омела белая, марьянник полевой, мытник болотный, зубчатка поздняя.
3. Паразитные сорняки – растение не имеет зеленых листьев, корней, не способно к фотосинтезу и питается исключительно за счет другого растения. Сорняки-паразиты крепятся к корням или стеблям культурных растений. К этой группе относятся: повилика клеверная, повилика льняная, заразиха подсолнечниковая. Способ размножения – семенами.                                                                                                                            

Газонные сорняки

От сорных трав, например, свинороя, страдают не только грядки с овощами, но и газоны. Появившиеся на месте газона сорняки в состоянии загубить прекрасный зеленый ковер. Поэтому, чтобы сохранить зеленую лужайку, владельцу участка необходимо удалять с газона сорняки. Чаще всего приходится сталкиваться со следующими видами сорняков на газонах:

• мятлик. Он представляет собой однолетнюю сорную траву, которая в первое время после всходов незаметна. Через некоторое время он начинает цвести и на газоне появляются некрасивые пятна. Благоприятными условиями для этого сорняка являются переувлажненный грунт и низины. Если своевременно побеспокоиться об удалении этого сорняка, то в последующие несколько лет проблем с этим сорняком не будет;
• одуванчик. Многие владельцы газонов сталкиваются с этим растением. Часто одуванчик появляется на газоне, портя его вид. Для этого растения характерны мясистые корни, которые в большом количестве содержат питательные вещества. Это необходимо учитывать при проведении борьбы с этим сорным растением. Чтобы навсегда избавиться от этого сорняка, необходимо провести обработку участка гербицидами;
• лютик ползучий. Это растение относится к группе многолетних сорняков, которые стелятся по земле стеблем. Их длина может доходить до 1 м. Листья этого растения имеют трубчатую форму. Размножение может происходить как вегетативным способом, так и семенами. Места, в которых грунт имеет достаточную влажность и небольшое количество солнечного света, благоприятствуют развитию этого растения;
• подорожник. Это растение знакомо многим. Большинство людей знают о его лечебных свойствах. Но при этом подорожник является сорняком. Часто он появляется на вытоптанной и хорошо уплотненной земле. Также всходы этого растения появляются и там, где преобладает избыток влаги. Чтобы справиться с удалением взрослых растений, необходимо пользоваться специальной садовой вилкой. Если произошло значительное разрастание подорожника по газону, то здесь не обойтись без использования гербицидов избирательного действия;
• вероника нитчатая. Особенность этого растения состоит в том, что растет оно лишь на переувлажненной почве, которая богата полезными веществами. Высота растения обычно не превышает 12 см. Для этого сорняка характерен тонкий стебель. Размножение этого сорного растения происходит побегами;
• клевер. Его специалисты называют одним из наиболее проблемных. Это растение относится к группе многолетних и может достигать в высоту 50 см. Оно имеет стержневую корневую систему, а листья — яйцевидную форму. Когда на газоне появляется это растение, то это может говорить о дефиците азота в ней.

Огородные и полевые сорные травы

Из года в год в период посадочного сезона растениеводы борются со злостными вредителями. Чтобы найти эффективный способ их уничтожения, нужно знать характеристики, слабые стороны этих растений. Сорняк на огороды и поля попадает по-разному: он может лежать в почве, дожидаясь своей всхожести, вместе с органическим веществом или компостом, с посевным материалом, порывами ветра.

Огородный сорняк доставляет растениеводам большие неприятности, хлопоты, а также мешает развиваться культурным видам. Популярные и опасные травы:

Огородники знают, как бороться с травой, чтобы быстрее от нее избавиться. Для этого в ход идут химические препараты ─ Торнадо ВР, Торнадо 500, Фюзилат Форте, Астера, Гезагард.

Многие сорные травы имеют семена уникального приспособления. Они способны распространиться на огромных территориях. Например, осот и бодяк имеют летучки, одуванчик ─ парашют, череда или лопух ─ колючки, которые прикрепляются к одежде людей или шерсти животных. Чтобы знать «врага в лицо», нужно представлять, как он выглядит и что из себя представляет:

• Повилика. Сорная лиановидная трава, обвивающая культурное растение. Способна забирать питательные вещества и жизненную силу у злаковых и овощных насаждений. Известно более 100 разновидностей сорняка. Самые опасные – полевая, клеверная, льняная, хмелевая. Избавиться практически невозможно, так как химические препараты не действуют. Действенна только профилактика, чтобы не допускать распространения. Эффективно также глубокое рыхление земли на 25-30 см.
• Карантинные виды. С сорняком борются на государственном уровне, так как наносится существенный вред сельскохозяйственным угодьям: уменьшается урожайность или посадки полностью гибнут. Вредитель способен заразить культуры вирусами, бактериями, также нарушаются состав и структура растений на полях, вытесняются произрастающие травы.

Когда сорняк занял большие территории, нужно действовать кардинально ─ применить гербициды Тирус, Тарга, Тарга-супер.

Развитие однолетнего бурьяна происходит в короткий вегетативный период ─ от всхожести до созревания семян. Он имеет высокую жизнеспособность, может оставаться в почве несколько лет:

Классификация вредителей

Виды сорняков на огороде делятся по:

• периоду жизни;
• методу произрастания;
• способу питания.

По жизненному циклу бурьян делится на сорняки многолетние и малолетние. Вторая группа размножается семенами. В нее входят:

1. Эфемеры. У них вегетационный цикл менее сезона, прорастают ранней весной.
2. Яровые однолетники. Их время развития совпадает с культурными односезонными растениями. Такие сорняки наиболее распространены.
3. Озимые однолетники. Они прорастают в сентябре.
4. Двулетники. Их развитие состоит из пары вегетационных циклов.

Многолетнее растение может размножаться вегетативно (корнеотпрысковые сорняки) либо семечками:

1. Растет такой вредитель на огороде до 4 сезонов.
2. Когда семечки вызревают, наземная часть сорняка увядает. Корни же его остаются жизнеспособными.
3. В начале каждого сезона сорняк отращивает новые наземные органы.

По методу питания есть 3 вида вредителей:

1. Непаразитарные растения. У них есть корневая система, они способны к фотосинтезу, независимы от иных культур. Такие сорняки можно встретить чаще всего.
2. Полупаразиты. У них есть корни и они способны к фотосинтезу. Однако часть питательных веществ такие сорняки отнимают у других, как правило, культурных растений. Для этого они присасываются к стеблю либо корневой части растения.
3. Паразиты.У них нет листьев и корней. Паразиты не могут синтезировать пищу и живут лишь благодаря другим растениям. Для этого оно прикрепляется к наземной или корневой части культур. К категории относят стелящиеся, ползающие, вьющиеся сорняки. Размножаются они только семечками.

Белладонна (красавка, бешеная ягода)

Это многолетнее травянистое растение – представитель семейства Пасленовых. Внешне оно представляет собой кустик с опушенными ветвистыми стеблями, крупными буровато-зелеными листьями и поникающими грязно-фиолетовыми цветками-колокольчиками, которые сменяют черные глянцевые ягоды.

Все части растения ядовиты из-за содержания токсичных алкалоидов группы атропина (вызывают сильное перевозбуждение организма и тяжелейшее отравление). Наиболее ядовиты корни и листья растения, чуть менее – стебли и плоды. Максимальное содержание алкалоидов обнаружено в листьях в фазах бутонизации и цветения, в тканях всего растения – в фазе начала образования семян, в корнях – в конце вегетационного периода.

Когда-то сок белладонны дамы закапывали в глаза для расширения зрачков и появления «красивого блеска», а ягодами натирали щеки для появления яркого румянца. А вообще растение издавна использовалось как ценное лекарственное сырье – активно применяется оно и в современной медицине.

Как распознать отравление белладонной? У вас могут появиться:

• сухость и жжение во рту и глотке,
• сухость и покраснение кожи,
• резкое повышение температуры тела,
• расширение зрачков, перестающих реагировать на свет,
• нарушение зрения, светобоязнь,
• учащенное сердцебиение, падение давления,
• затрудненное глотание,
• хриплость, нарушение речи,
• отеки лица, предплечий и голеней,
• потеря ориентации,
• судороги,
• в крайнем случае – смерть от паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности.

Что делать в случае отравления? Пить очень много воды, неоднократно промыть желудок водным раствором марганцовки (1 г на 1 л воды), принять активированный уголь (по 1 таблетке на каждые 10 кг веса), солевые слабительные, холод к голове, постельный режим, сделать искусственное дыхание по необходимости.

Меры предосторожности при обнаружении белладонны на участке: поскольку зачастую белладонна выращивается как лекарственное растение, нужно ограничить доступ к нему детей и животных, после работы с ней нельзя прикасаться руками к лицу и глазам, есть пищу, не вымыв рук

Полезные сорняки на участке

Следует сказать, что не все сорняки, которые произрастают на садовом участке, вредят посадкам. Среди них есть и такие дикорастущие растения, которые несут определенную пользу, а именно:

• василек синий. Это растение обладает целебными свойствами и часто используется в кулинарии. Специалисты говорят о нем, как о растении, для которого характерен мочегонный и болеутоляющий эффекты. Также оно обладает желчегонным действием и хорошо заживляет раны. Настой, приготовленный из этого растения, помогает при фурункулах, а также с его помощью можно бороться с экземой. Еще он полезен при конъюнктивите. Если высушить соцветия этого растения, то можно получить натуральный краситель, который можно использовать для приготовления блюд;
• луговой клевер. Это еще одно полезное растение, которое обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Его используют в качестве средства при лечении такого заболевания, как атеросклероз. Также оно помогает в борьбе с сухим кашлем. Используя цветы и молодые листья клевера, можно готовить весенние салаты. А засушенные побеги используются при приготовлении вторых блюд в качестве добавки;
• молодая крапива. Она появляется весной и является хорошей порцией поливитаминов для ослабленного зимой организма. В своем составе она содержит в большом количестве витамин С, а также каротин. Если употреблять отвар из этого растения, то это обеспечит стимулирование обменных процессов в организме, а также может помочь в борьбе со снижением веса. Также крапива может использоваться в качестве добавки при приготовлении мясных блюд и омлета;
• хвощ полевой. Он относится к группе сорняков и является многолетним растением. В высоту хвощ может достигать 60 см. Его используют при лечении болезней мочевого пузыря. Также настой применяется и в качестве противомикробного средства. Для того чтобы улучшить кровообращение и облегчить состояние при ревматизме, рекомендуется принимать ванну с добавлением настоя хвоща;
• спорыш. Это растение относится к числу однолетних сорняков и произрастает в садах, а также в парках и на газонах. В нем содержится большое количество вещества кумарина, флавоноидов, эфирных масел. Это растение может использоваться в качестве жаропонижающего, а кроме этого применяться при простуде и для ускорения заживления ран и язв.

Сорняки — это основная проблема, с которой сталкиваются многие огородники. Для борьбы с ними используются самые разные способы. Их удаляют ручным способом, а в самых запущенных случаях применяют химические препараты. Если не заниматься борьбой с ними, то участок может превратиться в зеленый ковер, который будет мешать росту садовых культур. Поэтому необходимо постоянно ухаживать за своим огородом или удалять все появляющиеся на участке растения, включая и свинорой. В этом случае культуры на вашем участке будут расти хорошо и давать прекрасный урожай.

Виды сорняков: названия и фото

Некоторые сорняки можно назвать даже полезными — среди них василек, клевер, молодая крапива. Эти растения можно использовать в лекарственных целях. Но таких «полезных сорняков» мало: в большинстве случаев «нежеланные гости» на огороде портят внешний вид участка и губят ваши посадки.