Жёлтая императорская смородина

Описание смородины золотой

Происхождение

Часто кустарник Золотой смородины путают с Йоштой – смородиной скрещенной с крыжовником . Если вы еще не знаете что такое Йошта, рекомендуем почитать эту статью. Ну кто бы мог подумать, что кустарник высотой до двух метров, с голыми, без шипов ветками и крыжовниковыми листочками, усыпанный гроздями черных овальных ягод – смородина?

Золотистая смородина родом из Канады и США, но успешно культивируется и в странах Европы, Средней Азии и Северной Америки. В нашей стране ареал охватывает и центральную Россию, и Алтай, и Дальний Восток благодаря неприхотливости и засухоустойчивости растения.

Известна золотистая смородина с начала 18-го века. В основном её выращивали и выращивают для красивых изгородей и ландшафтных композиций, но в южных широтах нашей страны этот вид смородины славен и своим прекрасным высоким урожаем. На юге золотистую смородину называют Крандалем благодаря селекционным работам Ивана Мичурина. Он вывел из американского сорта свой – сеянец Крандаля, ставший родоначальником серии сортов золотистой смородины в нашей стране.

Название

Название Золотистая смородина получила из-за своих изящных золотисто-желтых цветков с сильным медовым ароматом. Они собраны в грозди по несколько штук и являются ценным медоносом. Китайская смородина цветёт позже, чем черная – примерно в конце мая и начале июня, – и продолжительнее, около двадцати дней. В южных широтах период цветения может начаться в апреле. Длительное цветение позволяет золотой смородине избежать весенних заморозков и давать ежегодные урожаи, которые могут быть до восьми (бывает и пятнадцати) литров ягод с куста.

Захватывающий по красоте вид цветущего кустарника радует глаз:

Внешний вид

Золотая смородина не похожа на своих приземистых, более популярных у наших садоводов родственниц – черную, красную, белую. Растет высоко: до двух, а в некоторых случаях до двух с половиной метров, в зависимости от сортовой принадлежности. Кусты пышные, с раскидистыми, склоненными к земле ветками.

Корневая система мощная, уходит вглубь почвы до двух метров.

Листья очень напоминают крыжовниковые, что вызывает сомнения у многих, впервые видящих куст золотистой смородины.

Плоды вытянуто-овальной формы, у разных сортов имеют различную окраску: от золотисто-желтой до темно-фиолетовой. Необычный вид ягодам придают длинные хвостики. В периоде созревания поспевают неравномерно, не опадают. Обязательное условие для появления плодов – наличие рядом еще одного куста иного сорта – опылителя (одинокий куст обычно не плодоносит).

Ягоды не настолько кислые, как у черной смородины, поэтому без страха могут радовать вкусом людей с болезнями ЖКТ с повышенной кислотностью желудка.

Специфика выращивания и ухода

Выращивание золотой смородины подходит и для получения урожая, и для украшения участка. С весны до осени кустарник будет впечатлять вас и ваших соседей: весной усыпан цветами, летом глянцевой ягодой, осенью листьями цвета багрянца.

Золотистая смородина имеет высокий иммунитет против болезней, которым подвергаются ее родственницы – например, против мучнистой росы.

Кустарник засухоустойчив, устойчив к низким температурам и загазованности, малотребователен к почве, поэтому может и должен расти везде.

ЗОЛОТИСТАЯ СМОРОДИНА — НЕСЛОЖНЫЙ УХОД

Эта культура устойчива к засухе и близко залегающим грунтовым водам (прошлый год показал это). Она светолюбива, но растет и в полутени. Размножать можно и корневыми отпрысками, в отличие от черной и красной смородины.

Переносит заморозки. В 2016 году зимой мороз ударил -26°, и ничего. Не боится и ранневесенних заморозков. Размножать ее легко: черенками, отводками, корневыми отпрысками, делением куста и даже семенами без стратификации. Если обыкновенная черная смородина слишком восприимчива к температуре воздуха, то ее можно привить на саженец золотистой, и растение приобретет все качества золотистой смородины в плане устойчивости к климату.

Болезнями практически не поражается. Из вредителей возможна только красногалловая тля, которую заносят муравьи: пораженные листья становятся бугристыми и приобретают красноватый оттенок. Если посмотреть на обратную сторону листа, можно обнаружить мелкую зеленую тлю. Необходимо немедленно оборвать и сжечь эти листья, а кусты обрабатывать раствором дегтярного мыла: натереть 100 г, развести в 5 л теплой воды и обрызгать кусты по возможности с нижней стороны листьев (сейчас есть распылители, которые позволяют это сделать).

А так как тля поражает нежные макушечные листья, макушки веток можно даже обмакнуть в ведро с раствором.

Глядя на мои старания с этими кустами, дети предлагают их вырубить, но я продолжаю эксперимент. После всего сказанного выше меня терзают смутные сомнения. Дорогие дачники, йошта и золотистая смородина — это одно и то же или это разные растения?

Прошу вас помочь разобраться.

***

Золотистая смородина — Википедия

Смородина золотистая (Ribes aureum), или золотая, — кустарник, вид рода смородина (Ribes) семейства крыжовниковых (Grossulariaсеае).

Йошта (нем. Josta, от Johannisbeere-«смородина», Stachelbeere — «крыжовник»)

В Госреестре три сорта золотистой смородины.

Венера. Созревает в начале июля: 5-7 кг с куста. Куст компактный. Ягоды сочные, кисло-сладкие.

Ермак. Созревает в середине июля. Урожайность — 3-5 кг. Ягоды сладковатые, с нежным ароматом. Куст сильнорослый.

Изабелла. Созревает в середине июля. Урожайность — 4-6 кг. Ягоды кисло-сладкие. Куст высокий, слабораскидистый. — гибрид черной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного: Ribes х nidi-grolaria = Ribes nigrum x Ribes divaricatum x Ribes uva-crispa. Растение выведено в 1970-х годах в ФРГ селекционером Рудольфом Бауэром.

Как видим, при несомненной родственности это два разных растения, причем второе получено искусственным путем.

Польза и полезные свойства черной смородины

Помимо всех вышеперечисленных свойств, черная смородина используется и в приготовлении вкуснейших чаев. Если в травяной или даже обычный чай добавить немного листьев черной смородины, то он повысит ваш иммунитет в короткие сроки, а также будет обладать общеукрепляющим средством. Эти листья содержат в себе много целебных свойств, так как в них есть и биологически активные дубильные вещества, и эфирные масла, фитонциды и витамины. Нужно сказать, что листья черной смородины витамина С содержат даже больше, чем ягоды. Поэтому они применяются и как тонизирующее средство, и как антисептическое. Кроме того, такие листья обладают и противоревматическими свойствами, мочегонными, очищающими свойствами.

Полезный состав белой смородины

В смородиновых белых ягодках содержится много белков, углеводов, жиров, пищевых волокон, моно – дисахаридов, клетчатки, пектина, органических кислот, зола, витаминов А, С, Е, П, бета-каротина, витаминов группы В, В1, В2, В6, В9. Также белые смородиновые ягоды содержат микроэлементы, фосфор, калий, натрий, магний и железо. Ну и по калорийности белая смородина немного отличается от своих тезок, то есть в 100 граммах ягод 42 ккал, это немного больше чем содержит красная и черная смородина.

Лечебные питательные свойства белой смородины – очень ценные. Наверняка еще раньше каждый из нас слышал от своей бабушки, что в саду должно расти три куста смородины, красная, черная и конечно же белая. И последний вид смородины считается более ценным, так как в этих смородиновых ягодках не содержатся красящие вещества, поэтому аллергической реакции данный продукт не вызовет, также белая смородина очищает кровь и прекрасно поддерживает работу сердца. Самый распространенный и вкусный сорт – это «Версальская белая смородина». Также есть немало известные сорта белой смородины, которые можно встретить в саду у каждого садовода – это «Ютерборгский», «Смоляниновский» и «Голландский» сорт.

Витамин С, который содержится в белых смородиновых ягодках в человеческом организме работает как биокатализатор ферментных процессов. Ученые выявили, что после употребления белой смородины в организме начинает лучше работать обмен веществ уже через 1 час.

Витамин А содержащийся в белой смородине повышает иммунитет, остроту зрения, а также способствует стимулированию клеточного обмена. Помимо этого, данный витамин предупреждает различный вид опухолей, а еще защищает организм от старения. Благодаря целебным свойствам белых смородиновых ягодок Вы сможете защитить себя от вредного табачного дыма и от излучений.

Что касается витамина Р, так он благоприятно влияет на сосуды, очищает их, укрепляет и нормализует кровь. Витамин Р способствует нормальному отделению желчи, работы функций коры надпочечников, а также укрепляет клетки печени. А в сочетании витамин Р и С предупредит развитие атеросклероза.

Благодаря тому, что белые смородиновые ягодки богаты витамином Е, их можно назвать – эликсиром молодости. Дело в том, что белая смородина — это не только прекрасное антисклеротическое средство, но еще она предупреждает раннее старение, защищает организм от вредных веществ и улучшает репродуктивную функцию организма. Если у Вас недостаточно в организме витамина Е, могут проявиться старческие пигментные пятна на коже лица и всего тела, а если Вы будете употреблять белую смородину Вы восполните недостаток в организме витамина Е.

Также коснемся витаминов группы В, которые содержатся в белой смородине. Данные витамины отвечают за жиры и белки, благодаря им укрепляются сосуды головного мозга, нервная система, улучшается память, легко переносятся психологические нагрузки, которые так часто происходят с каждым человеком в нашей современной жизни.

Благодаря тому, что в белых смородиновых ягодках содержатся минеральные вещества, ее рекомендуют употреблять людям с заболеванием сердца и сердечной мышцы.

Пектины, которые содержатся в белых ягодах смородины, способствуют выведению из организма холестерина, благодаря пектинам очищаются сосуды и не развиваются сердечно – сосудистые заболевания. Пектины, содержащиеся в данном виде смородины еще называют – антидотоми, так как благодаря им из организма выводятся вредные вещества. К примеру, белую смородину полезно употреблять при любом отравлении и интоксикации организма, так как пектины, содержащиеся в ягодках, работают как адсорбент, выводятся из организма токсины, соли тяжелых металлов, к примеру, ртуть, свинец и так далее.

Белая смородина полезна для пищеварения, так как в ней содержатся органические кислоты, которые борются с кишечными инфекциями и бактериями.

Также биологически активные вещества, которые содержатся в белых смородиновых ягодках, благоприятно влияют на кровь, сердечную мышцу, иммунитет, печень и желудок.

Говорят, что если каждый день съедать, хотя бы по столовой ложке белых смородиновых ягодок, можно хорошо укрепить иммунную систему и укрепить свое здоровье. А еще говорят, что белую смородину очень полезно употреблять мужскому полу, так как она способствует повышению мужской силы. Ну а еще вкусные, белые, сочные ягодки помогут утолить даже самую сильную жажду, если например, в жаркий солнечный день съесть пару кистей ягодок, можно заменить ими целый стакан сока.

Заготовка из капусты кольраби на зиму

Ингредиенты для капусты кольраби:

Кольраби – в количестве на одну банку литровую;

Также на каждую литровую банку нужно взять следующие продукты:

Луковицы – 2 штуки;

Перец черный горошком – 2 штуки;

Для приготовления маринада на один литр воды надо взять:

Половинка стакана сахарного песка;

Один стакан уксуса 9%.

Нужно взять кольраби, помыть, обсушить, после порезать с помощью острого ножа достаточно крупной соломкой. После этого нужно опустить эту соломку в чуть подсоленный кипяток. Нужно взять ровно 2 чайные ложки соли на один литр воды. После этого нужно все промыть, поставить, чтобы обсохло. Далее нужно взять капусту и разложить по подготовленным банкам. Все надо перекладывать слоями мелко порезанным репчатым луком. После этого нужно добавить перец, все залить рассолом, обязательно прямо с огня. Готовят его только из сахара, воды и уксуса. Далее банки с кольраби надо поместить на стерилизацию — на пол литра банки должны стерилизоваться по 20 минут, банки на один литр должны стерилизоваться по 25 минут. Все нужно закатать.

УХОД ЗА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНОЙ

В дальнейшем почву под кроной куста необходимо содержать в чистом от сорняков состоянии. В период плодоношения растения следует дважды подкормить (на 1 кв. м) азотными (20 г) или комплексными удобрениями (30 г). В засушливые годы, особенно в период интенсивного роста побегов и завязей, растения поливают из расчета 20-30 л/кв. м. Полив полезно сочетать с жидкой подкормкой.

Обычно первые ягоды появляются на второй год. Максимальный урожай дают ветви возрастом 3-5 лет. Отметим, что плодоносят они дольше, чем черная смородина, которую периодически надо омолаживать.

ФОРМИРОВКА И ОБРЕЗКА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ

В отличие от черной и красной «родственниц» основной урожай золотистой смородины формируется на 3-4-летней древесине. Это диктует правила обрезки растений. С весны второго года начинают формировать куст, удаляя под корень слабые ветки и обрезая остальные до пятой почки, что способствует ветвлению. На третий год удаляют верхушки сильных побегов прикорневой поросли — из них на следующий год разовьются плодоносящие ветки. Правильно сформированный куст должен иметь 12-15 (а лучше — 20-30) зрелых ветвей разного возраста. Ежегодно следует вырезать ветви старше 4-5 лет, которые необходимо замещать сильными прикорневыми побегами. Для лучшего ветвления их укорачивают на треть длины.

Одновременно весной, до начала сокодвижения и распускания почек, удаляют поломанные, слабые, загибающиеся, лежащие на земле ветви, а также подмерзшие верхушки основных побегов.

УБОРКА

Ягоды даже в одной кисти созревают неодновременно, обычно во второй половине июля. При уборке можно в зависимости от сорта растения применять два взаимоисключающих метода: собирать ягоды выборочно — только те, что достигли полной зрелости, или срезать целые кисти, если ягоды прочно соединены с плодоножкой. Обычно взрослый куст дает 6-8 кг плодов.

Опасная болезнь

Золотистая смородина обладает устойчивостью к таким болезням, как американская мучнистая роса, вирусная махровость, септориоз. Ее не беспокоят бабочки стеклянницы, почковые клещи, ягодные пилильщики, даже вездесущие тли обычно обходят растения стороной.

Однако кусты могут поражаться таким грибковым заболеванием, как вер-тициллезное увядание листьев. В начале лета гриб может поселиться на 1-2-летних ветвях: их листья желтеют или увядают зелеными, а сами побеги отмирают. Что можно сделать для предотвращения распространения недуга? Засохшие ветви надо вырезать, погибшие кусты выкорчевать — и все сжечь. Следует отметить, что наиболее подвержен заболеванию сорт Узбекистанская крупноплодная, а Плотномясая не поражается вовсе.

Выращивание

Размножение золотистой смородины возможно несколькими способами – посевом семян, делением куста, высаживанием черенков зеленых и одревесневших отрезков веток, отводками либо однолетними побегами (сродни малине). Самым трудоемким принято считать размножение такого вида смородины при помощи выращивания сеянцев. При выборе такого способа сортовые признаки практически не сохраняются. А полученные в результате плодовые культуры представляют собой хорошие подвои для сортовых форм золотой, черной, белой, красной смородины, йошты и крыжовника. Если говорить о посеве семян различных сортов, то его советуют проводить под зиму либо с приходом весны.

Перед посадкой в весеннее время года семена необходимо будет предварительно стратифицировать на протяжении около трех месяцев, используя для этих целей морозилку. Когда придет время высаживать семечки в грунт, их поместят в контейнер, где уже будет находиться обеззараженный при помощи специальных препаратов питательный грунт, после чего будут держать в теплом помещении, где присутствует нормальное освещение. Через пару недель можно будет увидеть первые всходы, для которых необходимо будет минимального ухода. Когда у сеянцев появится около 4 полноценных листьев, проводят их пикирование и помещают в затененное место. Следует знать, что высаженные на вашем приусадебном участке годовалые сеянцы способны плодоносить уже на следующий год, а вот сортовые – только через три-четыре.

Производить посадку саженцев рекомендовано в весенний либо осенний период, главное сделать это задолго до того, как ожидается наступление первых заморозков. Период вегетации у данного растения длится обычно в период с середины апреля до середины сентября. Оптимальным временем для посадки саженцев считается время до начала либо после окончания сокодвижения. Но те саженцы, которые вы приобретете в специальных плодопитомниках в горшочках, с закрытыми корнями, можно высаживать в грунт практически в любой период, который укладывается в рамки весенне-осеннего периода. Посадку саженцев принято проводить по проверенной схеме 120 на 250 см.

Поскольку у данной культуры присутствует склонность к перекрестному опылению, то, как уже говорилось выше, в саду советуют осуществлять совместную высадку сразу нескольких сортов. Непосредственно перед высадкой в почву саженцы следует осмотреть на предмет наличия механических повреждений, после чего у них нужно укоротить побеги, оставив при этом около трех почек. Потом корни вымачивают в глиняном растворе и сажают в подготовленную яму, объем которой для годовалого саженца должен составлять 60 на 60 на 60 см. Также в яму вносят ведро перепревшего компоста, 5 стаканов древесной золы и калийно-фосфорные удобрения.

Поскольку смородине такого вида свойственно хорошо ветвиться, многие садоводы используют это для выращивания ее в штамбовой форме. Если регулярно удалять поросль, оставляя только одну ветку, то можно сформировать из нее необычное деревце, длина которого способна быть около трех метров. А в том случае, если на такую ветвь осуществить прививку красной, белой либо черной смородины, то можно вырастить и эти кустарники в штамбовой форме. Полученное растение будет отличаться не только долговечностью и крепким здоровьем, но и порадует своего владельца более крупными ягодами.

С учетом глубокого проникновения корней в землю, предпочтителен участок с низким расположением грунтовых вод. Смородина устойчива к вредителям и заболеваниям, а также патогенам и загазованности, что позволяет ей полноценно расти и развиваться даже в том случае, когда ваш приусадебный участок расположен в непосредственной близости к какой-либо трассе или предприятию. В регионах нашей страны золотистую смородину принято выращивать не только в качестве плодового кустарника, но и как декоративное растение. Поскольку ее кусты остаются очень красивыми с весеннего по осенний период. Их дугообразные ветки три недели украшены золотистыми цветками, источающими прекрасный аромат весной, летом на них виднеются блестящие ягодки, а с приходом осени можно наслаждаться видом листвы багряного оттенка.

Правила посадки и ухода

Золотистую смородину очень легко сажать и выращивать.

Выбор места и правила посадки

Золотистая смородина не требует каких-либо специальных условий. Почва подходит практически любая, даже засоленная. Растение предпочитает солнце, но может расти и в затенении. Если нет ровного участка, смородина прекрасно может существовать на косогоре.

Для обеспечения хороших урожаев нужно приобретать качественные саженцы. Отлично подойдут однолетние, с развитыми корнями.

Сажать можно как весной (в период набухания почек), так и осенью. В условиях Подмосковья рекомендуется осенняя посадка (со второй декады сентября до начала октября).

Почву под посадку желательно подготовить за 2–3 месяца — внести органические удобрения (2–2,5 ведра на 1 м2) и перекопать на глубину штыка. Диаметр ямы должен соответствовать размерам расправленной корневой системы, а глубина — 10–12 см. Посаженый кустик обильно поливают и мульчируют почву перегноем. Стебли желательно обрезать, оставляя «пеньки» с 3–5 почками.

Обычно плодоношение начинается на следующий год после посадки. Поливать смородину достаточно 3–4 раза за сезон, при сильной жаре.

Пересадка смородины на новое место

Нужда в пересадке обычно возникает при выращивании черенков в школке. В этом случае следует:

1. Заранее подготовить яму по тем же правилам, что и для посадки.
2. В яму налить 0,5–1 ведро воды.
3. Кустик аккуратно выкопать, стараясь не повредить корни и посадить на постоянное место.
4. Уплотнить почву, полить и замульчировать.

Для нормальной приживаемости кустика на новом месте нужно первые 2 недели регулярно поливать его. Пересадку можно осуществлять в сентябре — октябре.

Взрослые кусты золотистой смородины тоже довольно легко переносят пересадку. Конечно, при этом неизбежно повреждение корней, но при хорошем поливе куст обычно приживается. При пересадке взрослого растения нужно укоротить побеги до высоты 25–30 см, чтобы смородина не тратила лишние силы на «подачу» воды в длинные стебли.

Видео: выращивание золотистой смородины

Подкормка

Кусты золотистой смородины живут и плодоносят десятки лет, иногда даже и без подкормки. Конечно, по-настоящему хорошие урожаи обеспечиваются внесением удобрений. Подкармливать начинают с третьего года жизни.

1. Весной вносят азотные удобрения, способствующие хорошему росту смородины. Для этого используют карбамид (30 г на 1 растение).
2. Осенью вносят органику (по 6–7 кг) в смеси с солями калия (2–2,5 чайных ложки) и суперфосфатом (0,1–0,12 кг).
3. По окончании сбора плодов подкармливают растения комплексным удобрением с небольшим содержанием азота.

Обрезка

Золотистая смородина не требует особенного подхода к обрезке. Нужно регулярно удалять засохшие и поломанные ветки и периодически омолаживать куст. В условиях Подмосковья могут отмерзать верхние части побегов на молодых растениях, так что весной пострадавшие части надо обрезать. Смородина легко восстанавливается после этих повреждений.

Наиболее продуктивными являются побеги золотистой смородины, не достигшие 5–6 лет. Начинать формировать куст нужно со второго года после посадки. Слабые ветки срезают под корень, верхушки сильных ветвей — до 3–5 почек. Это способствует ветвлению.

Свежие записиПосадка винограда осенью как альтернатива весне: в чём выгода?Технология обрезки вишни осенью: схемы и инструкции для начинающихКрасавец-клён в ландшафтном дизайне: 60 фото удачных идей применения

Ежегодно удаляют ветки старше 4–5 лет и лишний однолетний прирост, оставляя только наиболее сильные побеги. Обрезку проводят до набухания почек или после листопада.

Слабые прикорневые ветки нужно регулярно удалять. Если куст перестаёт образовывать прикорневую поросль, то начинается его активное старение.

При интенсивном росте на третий год жизни в мае — июне желательно прищипывать верхушки корневой поросли. Тогда из этих побегов получатся ветви, которые смогут дать урожай на будущий год.

Размножение

• Корневыми отпрысками. Это самый элементарный и простой вариант размножения этого сорта. Кустарник обычно дает обильную поросль. Можно просто выкопать молодые, но уже одревесневшие побеги и отсадить в нужное место. Таким образом, одновременно происходит прореживание куста для эффективного плодоношения. Высаженные побеги в первое время необходимо обильно поливать.
• Отводками. Тоже простой вариант – отогнуть ветку к земле, прижать скобками, присыпать почвой, полить. После укоренения отводка, его необходимо отделить от родительского и посадить.
• Черенками. Как обычно, черенкование производят весной, отрезая побеги небольшой длины с двумя-тремя почками, которые ставят в воду на сутки. Затем их высаживают в ящик со смесью земли и перегноя, поливают, укрывают полиэтиленом и держат в солнечном месте. По листочкам, появившимся из почек, можно судить о готовности саженцев к посадке в постоянное место через полтора месяца. Черенки можно заготавливать и осенью, но в этом случае их нужно закутать в пакеты и оставить в прохладном месте на зиму.