Все об ивах на штамбе

Болезни и вредители

Посадка и уход

Иву козью можно сажать в любой субстрат – она к почве не требовательна, хотя лучше себя чувствует на легких, свежих суглинках. Имеет поверхностную корневую систему, которая очень чувствительна к влажности. Любит хорошо освещаемые участки без сквозняков. Хорошо она переносит морозные зимы, но самые молодые побеги могут пострадать от сильных морозов.

Уход за ней заключается в удалении не нужных побегов под местами прививок, а также своевременной подрезке, для контроля высоты роста.

Размножается данный вид с помощью черенков, которые очень хорошо приживаются, тем более, если перед посадкой их поместить в емкость с водой. Черенки высаживаются в грунт, предварительно перемешанный с компостом. Место посадки хорошо поливают, затем полив производится раза 2-3 в неделю.

Полезное применение ивы козьей

Иву выращивают на штамбе в качестве декоративного элемента садового участка. За ней не сложно ухаживать, и она занимает мало места. Самое главное, она требует постоянной обрезки для сохранения постоянства формы. Для выращивания на штамбе используется определенный вид – «Пендула». В качестве штамба используется ствол самого дерева. Как результат – не большое, но красивое дерево со свисающими ветками.

В ее коре находится много дубильных веществ, используемых при обработке кожи. Дубильными экстрактами, выделенными из коры ивы, обрабатывают тонкую кожу, из которой изготавливают перчатки, а также выделывают сафьян. Это дерево – отличный медонос и очень ценится пчеловодами. Пчелы из данного дерева обрабатывают все: соцветия, медвяную росу, клейкие выделения почек, превращая их мед и прополис.

Особенно широко используется это дерево в народной медицине, как успокаивающее, жаропонижающее, желчегонное, ранозаживляющее средство. Отвар коры этого дерева используется при заболеваниях селезенки и почек, при простудных заболеваниях и ревматизме. При воспалениях ротовой полости применяется отвар коры ивы козьей, ее также, можно принимать внутрь для нормализации работы потовых желез.

С давних времен и по сей день древесина ивы используется в строительстве, для изготовления мебели и различных поделок. Особенно широко используются ивовые прутья, которые очень гибкие и достаточно прочные. Прутья идут на изготовление корзин различной формы и назначения. В сельской местности невозможно найти хозяйство, у которого не было бы «кошули», сплетенной из ивовых прутьев. Эту корзину используют во время уборки картофеля. Из очищенных прутьев изготавливают корзинки и корзины для сбора ягод и грибов, изготавливают конфетчицы, хлебницы и другие предметы домашней утвари. Они отличаются от пластмассовых (современных) более натуральным, природным внешним видом и экологичностью, способны раскрасить любой стол и любое жилище. Для поделок используют одно или двухлетние побеги ивы.

Посадка растений с гарантией

Штамбовые формы дерева

Особой популярностью пользуются штамбовые разновидности ивы. Ива на штамбе — это черенок, привитый на ровный голый ствол — штамб. Ее используют для декоративного оформления участков.

Штамбовое дерево неприхотливо в уходе и не занимает много места. Чтобы оно не теряло форму, ему требуется регулярная и правильная обрезка. Чаще всего для формирования штамбового дерева используется ива козья «пендула». Посадка и уход за этим растением не представляет сложности. С его помощью можно получить красивое дерево с вертикально свисающими ветвями.

В качестве подвоя используют разные сорта ивы:

• красную;
• мохнатую;
• ползучую;
• цельнолистную.

Ива сорта «Пендула» имеет тёмно-зелёную листву эллиптической формы, которая в осенний период желтеет. Деревце достигает высоты двух-трех метров. У него шатровидная плакучая крона. Это теневыносливое и светолюбивое растение, которое растет на почвах любой влажности. Как правило, оно живет не более 30 лет.

Ландшафтные дизайнеры используют иву как одиночное дерево, так и в составе декоративных групп. Ее высаживают в альпинариях или возле водоемов. Дерево прекрасно сочетается с невысокими хвойниками, почвопокровными и влаголюбивыми растениями. Его размножают способом прививки на штамб.

Наибольшую сложность составляет обрезка растения

Особенно важно произвести ее в первый год после посадки. Если правильно не сформировать крону, то ветки растения лягут на землю и оно потеряет свою декоративность

У молодого деревца после цветения обрезают ветки, оставляя побеги длиной 12−15 см. При этом оставляют почки, направленные в сторону или вверх, но не внутрь кроны. Таким образом можно сформировать крону в виде раскрытого зонта. У взрослого растения производят обрезку ветвей после цветения на две трети длины. Так крона становится более ветвистой.

Другая часто встречающаяся разновидность козьей ивы — ива «Килмарнок» на штамбе.

Это небольшое штамбовое деревце до полутора метров высотой. У него плакучая крона и длинные поникающие ветви, тянущиеся до земли.

Ива «Килмарнок» — это светолюбивое, морозо- и ветроустойчивое растение. Его выращивают на светлых участках с легкими суглинистыми почвами с малым содержанием извести. На приусадебных участках часто выращивают штамбы ивы козьей «Килмарнок». Посадка и уход за растением несложны. Его нужно регулярно поливать и обрезать.

Указания в Красных книгах (3)

Ростовская область (2010)

Украина, Днепропетровская область (2010)

Варианты приготовления

Посадка

Посадку можно осуществлять на протяжении всего сезона

Особых требований к грунту у козьей ивы нет, но предпочтительными считаются суглинистые почвы, которая благодаря достаточной плотности сохраняет влагу. Посадку следует проводить на хорошо освещённом участке, защищённом от сквозняков, в заранее подготовленную яму глубиной в 40 см и диаметром в 50 см.

Существует ряд секретов, выполнение которых, позволит провести грамотную посадку:

1. В посадочную яму помещается дренаж в виде толстого слоя битого кирпича, позволяющий предотвратить возможность загнивания коневой системы.
2. Третья часть ямы заполняется почвосмесью из перегноя, компоста и торфа, соединённых в равных пропорциях.
3. При тяжёлом грунте в смесь добавляется пятая часть песка.
4. Затем туда вносятся минеральные удобрения в виде 200 г азофоски.
5. После тщательного смешивания в яму помещается саженец и засыпается землёй.
6. Грунт под деревом утрамбовывается.

По завершении процедуры высаженное растение обильно поливается — не менее 15 л воды. В первый год козьей иве требуется усиленное увлажнение — дважды в неделю по 12 л. А в летний сезон при засушливых условиях частоту поливов необходим увеличить. В дальнейшем орошение сокращается до одного раза в неделю.

• Полив. Для вновь высаженной козьей ивы полив является основным элементом ухода. По прошествии года такого рода увлажнение заменяется лёгким орошением.

• Подкормка. За организацию внесения удобрений дерево будет очень признательно. В течение всего сезона подкормка с использованием комплексных минеральных удобрений осуществляется дважды. Если растение подкармливается осенью, то стоит исключить азотсодержащие удобрения.

• Мульчирование. При изобилии сорной растительности вблизи дерева следует мульчировать грунт при помощи торфа, древесных опилок, бумаги, керамзита, гальки.
• Рыхление. При сильном пересыхании почвы в приствольной зоне необходимо её рыхлить. В случае если земля потрескалась, то она нуждается в первую очередь в поливе, после которого проводится рыхление.
• Обрезка. В первые несколько лет после высадки дерево нуждается в обрезке. Обрезать побеги необходимо с умом: правильность процедуры влияет на декоративность ивы. Подлежат обрезке даже маленькие саженцы с учётом сохранения хотя бы одной активной почки на побеге. Взрослый экземпляр обрезается после завершения цветения. Ветвь укорачивается на две трети от длины, что стимулирует активный и густой рост кроны.
• Подготовка к зиме. Это значимая составляющая комплексного ухода. Чтобы обеспечить хорошую переносимость суровых зимних условий, ствол укутывается с помощью укрывного материала. Для экземпляров моложе трёх лет эта процедура обязательна.

Описание и характерные признаки

Козья ива — растение из семейства Ивовых. Это лиственное дерево, достигающее в высоту 10 метров с диаметром ствола до 75 см. Нередко ива встречается в виде деревянистого кустарника. Средняя продолжительность жизни растения в дикой природе составляет 150 лет.

Свое название ива козья получила благодаря тому, что ее листья и ветви — любимое лакомство для овец и коз. Ее излюбленные места произрастания — плодородные богатые почвы с большим содержанием песка или щебня. Благодаря разветвленной корневой системе растение отлично приживается на каменистых почвах.

Характерные признаки ивы:

• Толстые и раскидистые ветви. У молодых растений они сероватые и слегка опушенные, у подросших экземпляров ветви приобретают зеленовато-серый или желто-бурый окрас. Ветви старых ив становятся серыми и ломкими.
• Кора. У молодых растений она гладкая, зеленовато-серая. Затем она становится красновато-оливковой или красновато-бурой, поэтому дерево еще называют красной лозой или вербой. Со временем кора в нижней части растения трескается. Древесина козьей ивы на воздухе краснеет.
• Листья. У козьей ивы они продолговатые, ланцетные или яйцевидные, с зубчатыми краями, длиной до 18 см и шириной до 5 см. Внешняя сторона листьев тёмно-зелёная, нижняя — сероватая. В пазухах листьев расположены почки.
• Цветы — крупные пушистые сережки. Ива начинает цвести еще в апреле, до появления листвы. Ее цветение длится от 10 до 13 дней. Ива — растение двудомное. У неё женские и мужские цветы: женские широкие, продолговатые, длиной до 6 см, мужские — многоцветковые, цилиндрической формы, длиной до 10 см. Ива — это ценный медонос, который привлекает насекомых приятным запахом цветов.
• Плоды ивы имеют форму коробочек диаметром 7−8 см, расположенных на пушистом черешке. В каждой коробочке содержится до 18 семян. Семечки снабжены пушистыми отростками, благодаря которым они переносятся на значительное расстояние.

  Правила обрезки яблонь весной и осенью, формирование кроны

Окультуренная козья ива очень декоративна. Она сохраняет привлекательность в любое время года:

• Весной, после таяния снега, побеги покрываются пушистыми цветами.
• Всё лето и осень дерево покрыто густой нарядной листвой.
• Зимой, после опадания листьев, ветви ивы выделяются на фоне снега яркой и необычной окраской.

Козья ива широко применяется в ландшафтном дизайне. Особенно часто ее сажают на приусадебных участках частных домов и коттеджей. Она достигает высоты от 3 до 6 м. Очень эффектно и привлекательно выглядит ива козья на штамбе. Посадка и уход за ней несложен. Внешний вид растения сильно зависит от освещенности и состава почвы. Дерево великолепно смотрится в каменистых садах и на берегах водоемов. Оно хорошо скрепляет корнями почву, поэтому его часто сажают на склонах оврагов.

Ива в ландшафтном дизайне

Ива «Пендула» обычно используется для создания групповых композиций. Она превосходно смотрится в окружении многолетних и однолетних цветов, декоративных кустарников – жасмина, чубушника, туи, сирени. На просторных приусадебных участках ее можно выращивать совместно с другими представителями семейства ивовых, например, с высокорослой росистой или эффектной розмаринолистной ивой.

Кроме того, это деревце способно достойно украсить любой альпинарий – изящную композицию из камней, почвопокровных и низкорослых растений. В жаркий и безоблачный день крона ивы будет защищать альпинарий от палящего солнца, предотвращая увядание и выгорание цветов.

Узнать больше об обрезке козьей ивы «Пендула» можно из следующего видео.

Козья ива: килмарнок и пендула на штамбе

Старые растения можно обрезать до пня.

Ива козья (Salix caprea) формы “Пендула” (Pendula) — это компактный представитель ивового семейства, которого легко отличить от других растений по плакучей форме кроны, привитой на штамб и характерному окрасу листьев. В высоту это растение не превысит полтора метра, тогда как диаметр кроны ограничивается и вовсе 1 метром, что позволяет использовать это дерево в озеленении даже самых маленьких садов. Даже относительно быстрый рост — около 30 см за год — не влияет на широту использования этого вида ивы. Листопадная ива козья сохраняет свою красоту с ранней весны и до осени. Продолговатые, эллиптические листья в длину достигают около 10 см, сохраняют ровный приглушенно-зеленый окрас с весны до осени, когда меняют его на довольно яркий и равномерный желтый. Сверху листья ивы козьей гладкие и темные, а вот снизу — бархатистые с серебристым окрасом. Зацветает ива козья в мае, когда на ветках появляются негусто расположенные крупные, толстые, кажущиеся пушистыми золотистые сережки. Очаровательно смотрятся и необычные сережки, и плоды-коробочки.

Иву козью формы “Пендула” нельзя назвать прихотливым растением. Она хорошо растет в любой почве при достаточно ярком освещении. Единственное, что понадобится этой плакучей штамбовой красавице — регулярный и довольно обильный полив. Для того чтобы не возникло риска загнивания корней, следует заложить в почву мощный слой дренажа. Плакучая ива козья отлично справляется даже с самыми сильными морозами и нуждается в укрытии штамба только во время бесснежных зим с сильными перепадами температуры.

Самое сложное в уходе за ивой козьей плакучей формы — обрезка. Специальные процедуры в первые годы выращивания — залог декоративности ивы козьей, которая без правильной подготовки никогда не достигнет пышности и необходимых абрисов. Если правильно не сформировать молодое растение, его ветви буквально за один сезон «уложатся» на землю. В первые годы даже маленькие саженцы не жалейте и обрезайте все побеги, оставляя только около 15 см с одной почкой на конце, смотрящей обязательно не вовнутрь кроны, а вверх и в сторону, формируя крону, похожую на равномерный зонтик из коротких ветвей.

Взрослые деревья обрезают исключительно после цветения, укорачивая побеги не менее чем на две трети от их длины. Благодаря такой довольно кардинальной срезке ива начинает густо ветвиться, а крона становится неповторимо густой. О цветении на следующий год беспокоиться не стоит: за лето новые побеги, достаточно сильные для эффектного цветения, успеют сформироваться полностью. Старым ивам козьим или слишком загущенным и неаккуратным на вид нужна еще и омолаживающая обрезка. Ее тоже проводят только после цветения, а не весной или осенью, как обычно. Без регулярных обрезок привитая на штамб плакучая ива козья никогда не будет выглядеть привлекательно, оголится внутри и потеряет эффект пышного полога.

Размножают иву козью исключительно прививкой на штамб. Получить растения самостоятельно довольно тяжело, они часто погибают, поэтому если вы хотите высадить иву козью формы Пендула. лучше приобретите адаптированный к вашей местности саженец в питомнике.

В ландшафтном дизайне иву козью в плакучей форме используют как для одиночных, сольных партий, так и для групповых композиций. Она великолепно смотрится возле водоемов, во всех видах альпинариев. Ива козья хорошо сочетается со всеми влаголюбивыми растениями, традиционными многолетниками для оформления береговых линий, почвопокровниками, поддерживающими форму кроны декоративными травами. Эта ива неплохо смотрится с карликовыми хвойными и вечнозелеными видами, которые подчеркивают «хрупкость» кроны зимой и весной.

Выращивание и уход

Штамбовая лиственница – не самое требовательное к условиям выращивания растение. Однако существуют некоторые параметры, соблюдение которых обеспечит хороший рост и развитие лиственницы на штамбе плакучей; посадка и уход должны основываться на следующих принципах:

• Для высадки лучше приобретать саженцы с закрытой корневой системой, возрастом от 2 до 6 лет. Место надо выбирать тщательно, так как лиственницы не любят пересадки.
• Для растения необходимо выделить просторный, преимущественно освещённый участок. Если солнечного света будет не хватать, хвойник перестаёт расти, а крона приобретает неправильную форму.
• Хвойник может расти на любом грунте, но лучшие условия обеспечат хорошо дренированные, достаточно увлажнённые суглинки.
• Деревца высаживают ранней весной (как только оттает земля) или осенью (как закончится листопад). На дне посадочной ямы создают слой дренажа, остальное пространство заполняют смесью садовой земли, торфа, перегноя и песка.

Арка у входаИсточник mykaleidoscope.ru

• Уход заключается во внесении минеральных удобрений весной и в регулярном поливе. Обильный полив один-два раза в неделю понадобится в жаркое, засушливое лето; не менее двух вёдер воды на дерево.
• Зимой защита нужна только японской лиственнице в первые годы после посадки; подойдёт любой воздухопроницаемый материал, например, мешковина.
• Хвою и ствол дерева необходимо регулярно осматривать на предмет появления насекомых-вредителей и грибковых заболеваний. Химические препараты назначают в зависимости от вида повреждения.
• Если необходимо получить густую крону, у молодых деревьев проводят обрезку однолетних приростов. Процедура проводится весной, в первые 3-4 года после высадки в грунт. Многие сорта хорошо переносят обрезку и стрижку, что позволяет формировать геометрические фигуры на штамбе.

Подготовка к зимеИсточник 9dach.ru

О лиственнице «Пендуле» в следующем видео:

Возможности дизайна

Лиственница декоративная низкорослая все чаще появляется на российских приусадебных участках. Штамбовые формы – универсальный способ украшения территории, они вписываются в любое ландшафтное оформление. Особенно стильный вид они приобретают в составе композиции в стиле регулярного (французского) или японского сада, или лесной опушки. Возможны следующие варианты использования плакучей лиственницы в ландшафтном дизайне:

• Лиственница «Пендула» на низком штамбе имеет органичный вид в каменистом саду или на альпийской горке. Также плакучие сорта можно высаживать у водоёма, не забыв про живописные валуны.
• Деревья на штамбе любого сорта, напоминающие букет на высокой подставке, используют в симметричных посадках. Ими украшают вход в дом; их можно посадить по краям калитки, вдоль забора или дорожи, включить в живую изгородь.

В декоративной композицииИсточник pinimg.com

• Лиственницей на штамбе можно украсить парадную часть сада, посадив на газоне перед домом, на клумбе или около террасы в контейнере.
• Всегда эффектно будет выглядеть сочетание штамбовой лиственницы с деревьями пирамидальной или вертикальной формы (ель, туя, клён остролистый).
• Карликовые сорта (например, лиственница тонкочешуйчатая) высаживают в контейнере. При правильном уходе из дерева формируется стильный бонсай.
• Штамбы лиственницы европейской комбинируются с рябиной, берёзой, клёном, сиренью и чубушником. Хороши сочетания с другими хвойниками: елью, туей, можжевельником.

«Пендула» у террасыИсточник hzcdn.com

Об уходе за плакучей лиственницей в следующем видео:

Коротко о главном

Лиственница на штамбе – хороший способ сделать приусадебный участок более эстетичным и оригинальным. Штамбовые сорта привлекают не только необычным видом, но и своей практичной компактностью, особенно ценной для небольшого участка.

Методами селекции было получено немало сортов лиственницы на штамбе, среди которых особо живописным видом отличаются плакучие деревья. Основой садовых форм послужили дикорастущие виды, произрастающие в Европе, Сибири и Японии.

Декоративные хвойники сохранили свойства диких предков: они так же морозоустойчивы, не боятся сильного ветра и легко приспосабливаются к любой почве. Совокупность характеристик стала причиной их разнообразного использования в ландшафтном дизайне.

Посадка и размножение ивы козьей

Для козьей ивы выбирают солнечное место, защищенное от сквозняков. Растение не любит заболоченных и переувлажненных почв, поэтому при посадке нужно организовать хороший дренаж. Ива нетребовательна к грунту, но лучше всего она растет на суглинках, хотя может развиваться и на песчаных почвах. Главное, чтобы земля не была заизвесткованной.

Козью иву размножают семенами или прививкой. Черенкование не дает хороших результатов. Семена лучше высевать сразу после сбора, так как они быстро теряют всхожесть. Но лучше всего купить готовый саженец в питомнике.

Посадку ивы производят весной или осенью, чтобы деревце успело прижиться и нарастить корневую систему. В яму для посадки добавляют перегной или компост. После посадки растение нуждается в регулярном поливе — за первую неделю под него нужно вылить не меньше 25 литров воды. Если погода засушливая, то поливать растение нужно как можно чаще и больше. Со второго года жизни растение поливают раз в 7 дней. Также его нужно регулярно опрыскивать утром или вечером.

Два-три раза в течение периода вегетации растение нужно подкармливать. Для этого используют комплексные удобрения, суперфосфат или серный калий.

Территорию вокруг ивы нужно постоянно пропалывать и не допускать роста сорняков. Для этого почву мульчируют галькой, бумагой, опилками, торфом, что также удерживает влагу в грунте. После полива грунт надо рыхлить, чтобы не допустить его растрескивание. Растение отличается зимостойкостью и не требует укрытия, но молодые побеги нужно укрывать. Деревце на штамбе укрывают на зиму в обязательном порядке.

  Посадка и уход за красной черемухой виргинской

Кисломолочные напитки

Козье молоко редко используется в свежем виде в пищу из-за специфического вкуса и запаха. Но вот кисломолочные напитки пользуются большой популярностью. В процессе сквашивания теряется неприятный запах и повышается питательность продукта.

Кефир

Самый распространенный кисломолочный напиток, который впервые сделали именно из козьего молока. Изначально этот продукт появился на территории Северного Кавказа, затем был активно распространен на всей территории Российской Империи. Начиная с 19-го века активно используется для лечения болезней пищеварительной системы. Также обнаружены у него иммуностимулирующие свойства, тонизирующий эффект. Последние исследования показывают положительный эффект при онкологических заболеваниях и проблемах с обменом веществ.

Для приготовления кефира необходимо:

• козье молоко;
• закваска;
• сахар (не более 1% от объема).

В качестве закваски используются специальные бактериальные препараты. В домашних условиях можно использовать магазинный кефир. Для приготовления необходимо молоко подогреть до 35 градусов либо использовать парной продукт.

Молоко необходимо смешать с закваской и сахаром, тщательно перемешать

Далее нужно накрыть емкость хлопчатобумажной тканью или несколькими слоями марли – важно предоставить воздух, чтобы микроорганизмы размножались. Кефир настаивается 8-10 часов в темном помещении при температуре 17-22 градуса

При доступе света или других температурных режимах нарушается технология и портится кефир.

Йогурт

Полезность йогурта была доказана Мечниковым еще в 19-м веке, с тех пор исследования подтвердили повышение иммунного статуса, улучшение работы пищеварительной системы при ежедневном употреблении кисломолочной продукции. Козий йогурт богат аминокислотами, белком, витаминами, кальцием и калием. Он приводит в норму работу кишечника, способствуя росту нормальной микрофлоры.

Характеристика йогурта из козьего молока:

• вязкая однородная консистенция;
• яркий кисломолочный приятный аромат и вкус;
• белый цвет без вкраплений;
• жирность — 3,8-4,5%;
• содержание белка  — не менее 2,9%.

Для приготовления йогурта используют свежее молоко. Предварительно его необходимо пастеризовать (допускается стерилизация) с последующим охлаждением. Перед внесением закваски (культура болгарской палочки и стрептококка) необходимо довести температуру молока до 40 градусов.

Важно поддерживать постоянный температурный режим, чтобы рост микрофлоры в йогурте не останавливался, иначе произойдет развитие патогенных микробов, которые приведут к порче продукта. Готовится йогурт 3-5 часов, чем дольше его выдерживать, тем выше будет кислотность

Чтобы остановить рост бактерий необходимо охладить йогурт. Затем его можно хранить в холодильнике, но не более 5 суток.

Сыворотка и обрат

Это продукты являются отходами при производстве сыра, творога и сливок, но также употребляются в пищу в чистом виде, либо в качестве ингредиентов для различных блюд (тесто). По питательной ценности они сильно уступают обычному молоку или кисломолочным напиткам из него. Так, в обрате практически отсутствует молочный жир – в процессе получения сливок он в большей степени отделяется.

Сыворотка обычно не содержит белка, так как основная его часть осталась в твороге или сыре. Но если эти продукты готовят из обезжиренного молока (то есть обрата), то сыворотка содержит только следы жира и белка. Эти напитки по питательности не многим превосходят воду.

Но сыворотку можно употреблять для восстановления работы пищеварительной системы – она благоприятно сказывается на кислотности, способствуя росту хорошей микрофлоры. Также в напитках содержатся витамины и микроэлементы. На козьей сыворотке и обрате можно делать хорошее тесто для выпечки. А главная их ценность заключается в низкой стоимости.