Хурма «виргинская»: описание сорта и выращивание в средней полосе

Содержание:

Полезные свойства хурмы и противопоказания
Выбор спелого плода
Как вырастить хурму самостоятельно?
- Хурма Россиянка на дачном участке — видео
Свойства
Краткая история путешествий
Урожай и хранение плодов
Основная характеристика хурмы
Полезные рекомендации
Применение и основные характеристики хурмы
Способы стимуляции растения
Польза и вред хурмы
Что приготовить из хурмы
Неисправности и что делать
Древесина
Название
Сортовые особенности
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Полезные свойства хурмы и противопоказания

Хурма содержит большое количество витаминов (особенно витамина C), микроэлементов (магний, калий, йод, железо), протеинов, дубильных веществ и сахаров (которые не приводят к резкому повышению уровня сахара в крови). Не удивительно, что пользуются плоды этого растения такой популярностью. Их употребление способно предотвращать развитие многих заболеваний или ослаблять уже существующие. Рекомендована хурма в следующих случаях:

— Заболевания сердечно-сосудистой системы.

— Наличие глистов или дизентерия.

Помимо этого, рекомендуется хурма для общего укрепления организма и профилактики заболеваний. В общем, является крайне полезной почти для всех людей. Единственное, что стоит запомнить — лучше отказаться от употребления неспелой хурмы. Поскольку она принесёт больше вреда, чем пользы. А большое количество съеденных неспелых плодов и вовсе может стать причиной серьёзного недомогания. Поэтому будьте внимательны, выбирая плоды.

ПерсикПерсик — одно из вкуснейших фруктовых растений мира. При этом персики ещё и очень полезны.

ВиноградВиноград — плодовое растение, приносящее ягоды, содержащие большое количество полезных веществ.

Выбор спелого плода

Хурма

Вот несколько простых правил, как выбрать самую спелую и вкусную хурму:

При легком нажатии пальцем кожура легко продавливается и достаточно мягкая на ощупь.
Кожица не похожа на пленку.
Немного потемневшие плоды не будут вязать рот, но их консистенция будет напоминать кашицу.
Избегайте фруктов со светло-зелеными листьями и бледным цветом – это явные признаки незрелости.
Если в магазине вы все же взяли не спелую хурму, то положите ее в холодильник (для лучшего эффекта в морозилку) и подождите 12 часов. Терпкость исчезнет, а сама она станет сладкой.

Химический состав:

На 100 г продукта	В % от дневной нормы
Белков — 3.10 г	4%
Жиров — 0.80 г	1%
Углеводов — 57.90 г	21%
Калорийность — 257.00 ккал (1075 кДж)	12%

Кавказская хурма весьма полезна для организма человека, в ней содержатся различные макро- и микроэлементы, минералы и витамины разных групп.

Полезные компоненты:

моносахариды;
аскорбиновая кислота;
яблочная кислота;
дубильные вещества;
дисахариды.

Из микроэлементов в состав мякоти входят:

натрий;
йод;
фосфор;
кальций;
калий;
магний;
витамины С;
витамины А;
витамины РР;
витамины группы В.

витамина С;
мирицетина;
лейкоцианидина;
кверцетина;
хинона;
кемпферола.

Как вырастить хурму самостоятельно?

Груша пакхам: описание сорта и характеристики, посадка, выращивание и уход с фото

Стать обладателем собственного плодоносящего дерева на участке довольно просто. Для этого следует приобрести морозостойкий саженец хурмы, высадить его и заботиться, пока не появятся яркие спелые плоды.

Хурму можно размножить, вырастив из косточки спелого плода. К сожалению, сеянцы не сохраняют сортовые свойства, поэтому для обильного плодоношения и получения сладких ягод растения потребуется прививка.

Лучшим подвоем считается кавказская хурма, отличающаяся повышенной зимостойкостью, нетребовательностью к почве и выносливостью. У деревца мощный мочковатый корень, благодаря которому растение легко переносит перевалку в горшок большего размера. Весной, когда штамб достигнет толщины 1 см, на крепкий сеянец можно привить культурный сорт любого вида. На подросшем деревце удобно сделать дополнительную прививку опылителя.

На большей части России и в Подмосковье выращивание хурмы в открытом грунте проблематично. Короткого лета недостаточно, чтобы плоды успели завязаться и вызреть, во время и после цветения велик риск заморозков, а зимой морозы слишком сильны даже для устойчивых Крымских сортов. Поэтому хурму лучше выращивать в горшечной культуре. В этом случае за деревцем высотой до полутора метров легко ухаживать и при хорошем уходе даже получать неплохой урожай.

Хурма Россиянка на дачном участке — видео

http://fructify.ru/frukty/vyrashhivanie/sorta-xurmy-s-opisaniem-i-foto-xarakteristiki-vkusovye-kachestva

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/hurma.html

http://glav-dacha.ru/gde-i-kak-rastet-khurma/

Свойства

Виноград румба: описание сорта, выращивание

Оливковое масло состоит из различных триглицеридов, в которых содержится олеиновая кислота в больших количествах. В оливе содержатся три очень ценных для косметологии вещества – сквалан, сквален и фенол. Каждое из этих веществ обладает целительными свойствами. Например, сквалан и сквален благотворно влияют на внешний вид кожи. Поэтому данные вещества охотно применяются в производстве косметических средств по уходу за кожей лица и тела. А фенол защищает от старения, его добавляют в омолаживающие крема.

Маску можно приготовить дома, для этого понадобится по 1 ложке качественного растительного и оливкового масла и по 1 ч.л. желтка и меда. Маска смягчает, питает волосы, в результате роскошной шевелюре не страшны такие проблемы как выпадение или ломкость.

Краткая история путешествий

1000 г. до н.э. Растение, похожее на хурму, первыми начали культивировать китайцы. В начале тысячелетия эта культура распространилась по всей Юго-Восточной Азии.
1624. Английский писатель и моряк Джон Смит попробовал необычные плоды на берегах Америки. Из его воспоминаний: «Будучи собранной до готовности, она разорвет рот в безмерных страданиях».
1789. Оранжевый плод завезли в Англию. Оттуда он проник в другие европейские страны, но из-за терпкости долго не приживался.
1889. Первые посадки хурмы появились под Сухуми — семена доставили из Франции.
1892. Несколько сортов из Италии получил Тифлисский ботанический сад.
1895. В районе Батуми высажены 12 сортов из Японии. На волне интереса к культуре садоводы-любители тоже пытались выращивать хурму — как правило, терпкие сорта. В результате плод надолго себя дискредитировал.

Почему она вяжет

Вяжущие свойства хурме придают дубильные вещества — танины. Они остро чувствуются в незрелых плодах. Чтобы быстрее их нейтрализовать, положите плоды в холодильник или в пакет с яблоками или бананами.

Королек

У самого народного сорта, который «не вяжет», приплюснутая форма и коричневатая мякоть. Чем она темнее, тем ягода слаще.

НАЖМИТЕ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ

Самая сладкая:

круглая, в форме сердца;
с подсохшей плодоножкой;
с полосками на боках, напоминающими паутину;
с небольшими черными отметинами рядом с плодоножкой.

Важно!

Крупные пятна говорят о неправильном хранении или транспортировке и процессах разложения внутри. Такие плоды лучше не есть.

Твердая косточка

Косточки хурмы съедобны. Их обжаривают, измельчают и заваривают, как кофе. Применяют и для лечения проблем с потенцией у мужчин.
Плодовое дерево вырастает до 30 м. Из плотной, темной древесины делают паркет, мебель, инвентарь для бильярда, музыкальные инструменты, посуду.

Источник здоровья

Укрепляет сосуды.
Поддерживает работу щитовидной железы.
Обладает мочегонным свойством.
Улучшает зрение.
Защищает от стрессов.
Улучшает состав крови.
Помогает при кашле.
Лечит заболевания десен.

Худо не бедно

Один плод поставляет организму 60 ккал, пектин и клетчатку, что позволяет худеющим притупить голод. Поддержать организм помогут витамины А, В, С, микроэлементы.

Маски для лица

Мякоть смешайте с молоком или сливками, нанесите на лицо на 20 минут. Ополосните теплой водой. Проделайте курс из 20 процедур.
При угревой сыпи: смешайте мякоть с яичным желтком, нанесите на проблемные участки.

Посадить дерево

Косточку из свежего плода поместите в горшок с влажной почвой, накройте пленкой.
Горшок поставьте в теплое место и каждый день поливайте.
Прорастает семечко через 10 — 15 дней. Удобряйте его, держите в тепле (20 — 30 С) и на свету. Через 7 — 8 месяцев пересадите в горшок побольше.
Спустя 3 — 4 года молодое деревце надо привить и ждать плодов.

Молочный коктейль

Разомните вилкой или пюрируйте в блендере мякоть одного плода, добавьте 400 мл молока или сливок, все взбейте, разлейте по бокалам.

Урожай и хранение плодов

Спустя несколько лет после посадки молодой хурмы она даст первые плоды. Однако достойного урожая следует ждать исключительно на пятый год роста дерева. Конечно же, это все актуально, если вы хорошо заботитесь о растении.

Важно помнить, что первое цветение зачастую сбрасывается. Не стоит из-за этого расстраиваться, поскольку это является символом хорошей адаптации хурмы к окружающей среде

Также деревце просто должно набрать энергии, чтобы в дальнейшем завязались хорошие плоды.

Первое цветение хурмы, как правило, плодов не сулит, но это нормальное явление

Собирают плоды вручную

Их осторожно выкручивают на плодовой ножке, иначе можете травмировать нежную кожицу. Поскольку срок хранения плодов составляет всего месяц, разрешено подвергнуть их заморозке и в дальнейшем реализовывать в сыром виде или сделать из них варенья или джемы

Если плоды будут находиться в обычных комнатных условиях, то быстро испортятся. Это касается даже тех, что не успели дойти до нужной «кондиции». Для созревания и сохранности требуется правильно организовать окружающую среду:

поддерживать влажность воздуха на уровне 70-80%;
помещение должно быть темным и с хорошей вентиляцией;
температура воздуха не должна превышать 15 градусов.

Обычно долго плоды хурмы не хранятся

Именно при таких условиях плоды приобретают мягкость, приятную структуру и сладкий вкус.

Из хурмы можно готовить прекрасные десерты, напитки и цукаты. Сохраняются плоды в замороженном или сушеном виде.

Хурму часть используют в кулинарии

Основная характеристика хурмы

Этот удивительный фрукт пришел из Китая, в переводе с греческого означает «пища богов» или «божественный огонь». Из хурмы кавказской пришло еще значение — «финиковая слива», потому что вяленый фрукт по вкусу напоминает финик.

Дерево или кустарник живет около 50 — 60 лет, плодоносит оранжевыми сочными плодами — ягодами, которые имеют от 1 до 10 семечек или вовсе без них. Листья растут поочередно и имеют простую форму.

Из — за необыкновенных вкусовых качеств хурма распространена почти по всей Европе и Азии, Америке и Австралии. Создаются целые плодовые фермы, снабжающие этими плодами, имеющим совершенно разные вкусовые качества и отличающиеся внешне.

Плоды хурмы варьируются от яркого морковного оттенка до насыщенного оранжевого и шоколадного. Вязкость исчезает в конце созревания. Чтобы убрать вязкость из плода, хурму определяют в холодное место или оставляют на дозревание в теплом месте. Тогда хурма будет иметь нужную желеобразную консистенцию.

Всего около 720 видов этого дерева насчитывается. Корольки — это не отдельный фрукт, а разновидность хурмы. Имеет божественный сладкий вкус. Очень популярен.

Выращивается дерево в странах с теплым климатом. Наряду с традиционными бывают и экзотические гибридные сорта. Остановимся на самых известных.

Полезные рекомендации

Чтобы сохранить урожай хурмы следует принять простые меры:

Ограничивать силу роста. Молодые деревья характеризуются интенсивным ростом побегов. Поэтому в первые 3 года на них прищипывают все растущие ветви однолетнего прироста. Это способствует наращиванию зеленой массы и ускорению вступления деревьев в фазу плодоношения. Через 3-4 года проведения таких манипуляций хурма начинает плодоносить.
Поддержание влажности на надлежащем уровне. Несмотря на то, что большинство сортов хурмы обладают хорошей засухоустойчивостью, в период бутонизации и закладки плодовых завязей (июль — август) им требуется обильный полив. Чтобы решить проблему быстрого пересыхания грунта, проводится мульчирование приствольного круга толстым слоем (10 см) опилок, елового лапника или растительных остатков.
Резкие перепады температуры воздуха — еще одна причина, по которой хурма плохо плодоносит, сбрасывает плоды либо вообще не формирует завязи. Поэтому сажать это растение следует в теплом месте под солнцем, где нет ветров и сквозняков.

Применение и основные характеристики хурмы

Плоды хурмы мы привыкли употреблять лишь в свежем виде, наслаждаясь сочной и слегка терпкой мякотью. Но данный фрукт также широко используется для приготовления компота, вкуснейшего мармелада, джема, варенья и даже вина. Из него делают замечательные сухофрукты, а из зерен косточек получается особенный сорт кофе. Древесина этого дерева очень ценится и называется «черной». Её используют для изготовления мебели, паркета и спортивного инвентаря.

Вино из хурмы и мускатного ореха на винной копоти Пастила из хурмы, бананов и авокадо: полезное ассорти Полезный джем из хурмы к новогоднему столу Вкуснейшее варенье из хурмы к новогоднему столу

Родиной считаются тропики и субтропики. Данное растение представляет собой огромное раскидистое дерево высотой до 30 м, но существуют и карликовые сорта для выращивания в домашних условиях. В начале лета оно покрывается множеством ароматных цветков красного, желтого или белого цвета, а уже к концу осени на нем поспевают удивительные солнечные плоды. Их размер и окрас могут отличаться в зависимости от сорта.

В настоящее время существует более 300 разновидностей этого растения. Вкус плодов различный – от терпкого до приторного сладкого. Спелая мякоть становится похожей на желе, которое можно есть ложкой, в то время как некоторые сорта остаются твердыми даже в конце срока созревания.

Способы стимуляции растения

Цветоносные почки образуются только на побегах текущего года, поэтому стимуляция увеличения количества цветоносов проводится в году, предшествующему цветению.

Стимуляция цветения производится с помощью:

правильного режима полива и подкормки;
грамотной обрезки старых ветвей;
обработкой от паразитов и грибковых инвазий.

Совет

Важно контролировать поток влаги и питательных веществ, поскольку при наличии большого количества питания растение уходит в рост, а не в цветение. При недостатке органических веществ в почве происходит торможение и роста и закладки цветоносных почек

Простимулировать цветение и образование цветоносных почек можно с помощью фитогормонов – специальных веществ, выделяемых самим растением в период активного роста. Стимуляцию цветения можно так же провести, обработав молодые побеги раствором кофеина, для разведения которого подходят таблетки кофеин-бензоата натрия.

Польза и вред хурмы

Хурма богата витаминами А, C, E, B6, а также клетчаткой, марганцем, медью, магнием, калием и фосфором. Кроме того, в её составе присутствуют органические соединения, включающие катехины, галлокатехин, бетулиновую кислоту и различные каротиноиды, которые попадают в комплекс витаминов группы B. Внушительный список преимуществ для здоровья обусловлен прежде всего наличием вышеупомянутого витамина. Давайте рассмотрим полезные свойства хурмы подробнее.

Борьба с раковыми заболеваниями

Этот ароматный фрукт под завязку напичкан матушкой природой антиоксидантами — противораковыми агентами, которые могут повысить способность вашего организма бороться со свободными радикалами, улучшают общее состояние здоровья и защищают от многих заболеваний. Свободные радикалы являются побочными продуктами клеточного метаболизма, которые заставляют здоровые клетки мутировать в раковые, а также способны повреждать различные системы органов. Содержащиеся в хурме витамины, а также катехины и галлокатехины непосредственно связаны с предотвращением раковых заболеваний.
Повышение иммунитета

Хурма помогает повысить иммунитет за счёт высокого содержания витамина С. В её составе наблюдается одно из самых высоких среди фруктов количество аскорбиновой кислоты, и одно только потребление хурмы покроет 80% ежедневной потребности этого полезного вещества. Витамин С стимулирует иммунную систему и увеличивает производство лейкоцитов, которые отвечают за защиту организма от микробных, вирусных и грибковых инфекций, а также инородных тел и токсинов.
Улучшение пищеварительных процессов

Как и большинство фруктов, хурма является первоклассным источников клетчатки. В одной порции содержится почти 20% от суточной нормы. Клетчатка помогает организму переваривать продукты более эффективным способом, увеличивая выделение желудочного и пищеварительного соков, а также облегчая симптомы запора и диареи. В целом, фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как хурма, могут улучшить состояние желудочно-кишечного тракта, а также защитить от многих заболеваний, например, колоректального рака. Также хурма помогает сбрасывать вес.
Предотвращение развития опухолей

Наряду с антиоксидантными свойствами, которые уменьшают опасность появления рака, потребление хурмы снижают риск развития опухолей в целом. Она содержит битулиновую кислоту, которая является доказанными противоопухолевыми соединением. Эта кислота уменьшает шансы роста опухолей, вызывая гибель клеток, а также уменьшает их размеры и останавливает раковые метастазы.
Предотвращение преждевременного старения

Хурма богата многими витаминами, включая витамин А, ликопин и криптоксантин, которые действуют как антиоксиданты, уменьшая оксидантивный стресс и признаки преждевременного старения, такие как морщины, болезнь Альцгеймера, потерю зрения, слабость мышц и др.
Улучшение зрения

Содержащийся в хурме зеаксантин напрямую связан с улучшением здоровья глаз. Исследования показывают, что это соединение уменьшает дегенерацию желтого пятна, предупреждает катаракту и ночную слепоту.
Улучшение метаболизма

Хурма содержит элементы комплекса витамина В, которые являются важными помощниками в различных ферментативных процессах и метаболических функциях по всему организму. Эти элементы гарантируют, что системы вашего тела функционируют правильно и эффективно, тем самым увеличивая скорость метаболизма. Кроме того, потребление хурмы повышает вашу энергию и мышечный тонус.

Что касается отрицательных свойств хурмы, то чаще всего специалисты отмечают опасность высокого содержания в ней танинов. Их чрезмерное накопление в организме может пагубно сказаться на работе почек и печени. Также они мешают усвоению железа, что, в свою очередь, может привести к анемии.

Рассматривая такие понятия, как польза и вред хурмы, нельзя не упомянуть один важный момент – любой продукт может, как улучшить, так и пагубно сказаться на состоянии организма. Если после употребления хурмы вы вдруг почувствуете недомогание, то немедленно отправляйтесь к врачу.

Что приготовить из хурмы

Из зрелой хурмы можно сделать прекрасные пудинги, желе, муссы и печенье. Также из нее получаются отличные салаты, закуски, соусы и невероятно вкусные десерты. Хурма замечательно сочетается с йогуртом, сметаной или взбитыми сливками, со сливочным мороженым. А если смешать хурму с мягким сливочным сыром, добавить немного лимонного сока, меда, соли и свежемолотого розового перца, получится оригинальный соус к овощам и фруктам: сельдерею, яблокм, грушам, зеленому салату.

Хурму потверже можно нарезать кубиками и быстро обжарить в топленом масле со специями (например, с корицей и гарам-масалой) – и подать вместе с рисом басмати. В США из хурмы делают классический пудинг. Неплохо она сочетается и с нежным молодым сыром, соленой рыбой (например, лососем) и икрой, и с кисломолочными продуктами.
Удивительный вкус у хурмы сушеной, или вяленой — это настоящее произведение искусства: она покрыта хрустящей корочкой и словно присыпана сахарной пудрой. А внутри — сочная и очень сладкая нежная мякоть.

Журнал «ГастрономЪ» предлагает запечь хурму в сметане. Для этого вам понадобятся: мука – 2 ст. л., пудра сахарная – 1 ст. л., 250 г сахара, щепотка ванилина, яйца – 2 шт., 6 плодов хурмы, 1 стакан сметаны, тертая цедра и сок 1 лимона. Для приготовления блюда хурму залить водой так, чтобы она полностью покрывала плоды; добавить 200 г сахара, цедру и лимонный сок. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять с огня, накрыть и оставить на 30 мин. Затем хурму вынуть, очистить от кожицы, удалить косточки. Яйца взбить с оставшимся сахаром, смешать с мукой и сметаной. Хурму выложить в форму для запекания, полить сметанным соусом. Запекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20 мин. Подать, посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Неисправности и что делать

Посторонний шум, исходящий от техники, в ряде случаев говорит о выходе из строя деталей или неисправностях. Чтобы понять, почему щелкает холодильник, потребуется учесть дополнительные факторы. Они помогут выявить проблемы и найти способ их устранения. При этом ремонт не всегда обходится дорого, замена некоторых деталей не превышает 3 000 руб.

Сломалось пускозащитное реле

Когда щелчки слышны периодически, а двигатель не заводится, в холодильной камере темно, это свидетельствует о выходе из строя реле. Починить механизм невозможно, требуется замена.

Самостоятельно провести ремонт сложно. Лучше доверить его профессионалу. Когда мастер поставит новую деталь, посторонние шумы исчезнут. Подобная проблема чаще всего возникает в технике Хотпоинт и Самсунг, оснащенной системой Ноу Фрост. Однако стоимость ремонта невысокая: достигает 1 500 — 3 000 руб. в зависимости от модели.

Когда холодильник щелкает при работе, но при этом двигатель запускается, пускозащитное реле здесь не при чем. Техника часто так реагирует на смену температуры. Нужно плотнее закрывать дверцу и не держать ее открытой без потребности.

Также треск пользователи наблюдают при загрузке недавно приобретенных продуктов. Из-за разной температуры агрегат издает шумы. Через 1-2 часа они пропадают.

Неисправен термостат

Если во время работы холодильник щелкает и не морозит, проблема заключается в неисправности термостата. Потребуется произвести замену, вызвав мастера. Технику до его прихода следует выключить, иначе есть риск выхода из строя двигателя.

Важно помнить, что термостат всегда работает, издавая щелкающие звуки. Если они наблюдаются при включении, а агрегат морозит, под ним нет воды, беспокоиться не стоит

Система работает исправно, в ремонте отсутствует необходимость.

Сломан мотор-компрессор

Если сзади скрипит и трещит холодильник Индезит, Бош или Самсунг при включении, а двигатель в начале работы гудит, в воздухе чувствуется запах гари, то, вероятнее всего, вышел из строя мотор-компрессор. Одновременно с этим может издавать неприятные звуки пускозащитное реле.

Нужно отключить агрегат и вызвать мастера. Он проведет экспертизу и заменит мотор-компрессор. Стоимость ремонта — до 6 000 руб. Самостоятельно произвести замену сложно, т.к. необходимы знания.

На неисправность двигателя может указывать следующее:

громкие звуки перед отключением;
щелкающее реле, не дающее запуститься двигателю;
отсутствие холода в камере при включении компрессора.

Если не запускается компрессор, нужно срочно выключить агрегат и вызвать мастера. Скорее всего, потребуется замена двигателя, особенно когда он включается, но не включается.

Разболтавшиеся крепления компрессора

Если холодильник громко щелкает перед остановкой мотора, но при этом в камере есть свет, техника вырабатывает холод, это свидетельствует о разболтавшихся креплениях двигателя. Мотор в момент остановки соприкасается с корпусом, отсюда причина скрежета.

Для устранения неполадки вызов мастера не требуется. Нужно слегка наклонить технику или отрегулировать пружины, отвечающие за поддержку компрессора. После этого щелканье прекратится.

С подобной проблемой чаще всего сталкиваются владельцы новых холодильников от Самсунг, Хотпоинт, Деу. Подобный треск у Аристон, Бош бывают редко, поскольку у них более качественные сборка и детали.

Низкое напряжение в сети

Если трещит холодильник, мотор включается, но после выключения длительное время не запускается, проблема может заключаться в низком напряжении в сети или перепадах. Рекомендуется проверить его несколько раз в течение дня.

Во избежание поломок мастера советуют приобрести стабилизатор. Устройство убережет двигатель от перегорания и сэкономит деньги. Стоимость стабилизаторов невысокая, но благодаря им техника будет функционировать без сбоев. Приобретение устройства рекомендовано владельцам моделей Бош. Немецкие агрегаты могут не включаться, если в сети не будет стабильного напряжения.

Обыкновенному человеку непонятна причина, почему холодильник трещит при работе. В большинстве случаев беспокоиться не нужно. Подобный звук характерен для многих моделей. Если техника производит холод, не выдает ошибок на панели управления, следует понаблюдать за ней в течение 2-3 дней. При увеличении шума, появлении воды под агрегатом, следует вызвать мастера для диагностики и ремонта.

Древесина

Фигурки слонов, сделанные из древесины цейлонского эбенового дерева

Спил ствола цейлонского эбенового дерева

Основная статья: Эбеновое дерево

Древесину цейлонского эбенового дерева в наше время, из-за её крайне высокой ценности и редкости, почти невозможно достать. Имеет следующие ценные качества: очень высокую твёрдость (в два раза твёрже ), хорошо полируется (пригодна для высококачественной полировки; после полировки становится идеально ровной), практически без видимых пор, даёт блестящую ровную поверхность, устойчива к воздействию термитов и воды. Древесина этого дерева обладает настолько высокой плотностью (до 1200 кг/м³), что тонет в воде. Очень трудно поддаётся ручной и машинной обработке. Древесина хрупкая, имеет тенденцию к раскалыванию.

Отполированная древесина на ощупь холодная и напоминает металл. Теплоотдача так велика, что при сжигании в огне оплавляется металлическая посуда. .

Название

Другие названия растения на русском языке — хурма китайская и хурма японская.

Популярные сорта хурмы объединяются в группу сортов, известную под названием «королёк».

Популярна также разновидность хурмы восточной «Шарон», которая называется так по названию долины Шарон в Израиле. «Шарон» не содержит семян и имеет более мягкий вкус, так как содержит мало танина. Строго говоря, «Шарон» — это не отдельная разновидность, а коммерческое название обычной хурмы, к которой было применено химическое созревание: в присутствии спирта или окиси углерода танин в плодах связывается в нерастворимую форму.

Некоторые источники указывают автором научного названия вида Diospyros kaki Линнея младшего, который опубликовал это название в работе «Supplementum Plantarum Systematis Vegetabilium Editionis Decimae Tertiae, Generum Plantarum Editiones Sextae, et Specierum Plantarum Editionis Secundae» в 1782 году.

Сортовые особенности

Виргинская хурма относится к семейству эбеновых. Часто в отношении этого сорта используют второе название — Вирджинская. Она произрастает в отдельных районах Северной Америки, встречается также в Средиземноморье.

В России её выращивают преимущественно на Кавказе, потому что по своим характеристикам это типично южное дерево. Однако, многие садоводы из других регионов делают попытки посадить этот сорт у себя на участке. Не всегда это заканчивается удачно, и хурма Виргинская приносит урожай. Если запастись нужной информацией и терпением, то можно вырастить замечательное дерево в умеренной полосе страны.

Watch this video on YouTube

У культуры тёмная кора. Некоторые из больших листьев имеют заострённые концы, плоды напоминают ягоды, мякоть бледных оттенков очень сочная. Опыление происходит насекомыми или даже ветром. Есть как однодомные, так и двудомные растения, цветение приходится на лето. В плодах сорта Виргинская много полезных веществ:

сахар до 40%;
пектин;
танины;
кислоты;
витамины А, В, С;
железо;
фосфор;
кальций.

Созревают как маленькие плоды, так и крупные экземпляры весом до 500 г. Средний диаметр фруктов 5-6 см. Их форма и количество семян различаются. В некоторых фруктах семян нет. Хурму подвергают переработке для разных блюд, часто используют как начинку для кондитерских изделий.