Голубика садовая

Болезни и вредители

Голубика страдает от болезней, для лечения которых используют фунгициды:

• рак стеблей;
• пятнистости листьев;
• фомопсис;
• серая гниль;
• монилиоз;
• физалоспороз.

Следует уничтожить растение при выявлении:

• карликовости;
• нитчатости;
• мозаики;
• красной кольцевой или некротической пятнистостей.

С вредителями борются с помощью инсектицидов. Растение поражают:

• гусеницы соснового коконопряда;
• листовертки;
• тли;
• щитовки.

Голубика не самая простая в выращивании культура, требует кислого грунта, частых поливов, регулярного подкисления почвы и обрезок. Но уделив растению достаточно внимания, можно не только разнообразить стол, но и получить неплохой доход.

Посадка саженца

Это особенная ягода, и к посадке садовой голубики стоит относиться с особым вниманием, ведь выбор неправильного участка приведет не только к отсутствию урожая, но и гибели самого растения. Голубика в среде обитания растет у прудов, на равнинах и занимает огромные территории

Она встречается на всём Северном полушарии, где преобладает умеренный и холодный климат.

Места для выращивания выбирают освещенные. Ягод в тени будет меньше, а их вкусовые качества будут низкие. Участок лучше выбрать защищенный от холодного ветра деревьями, кустарниками, изгородью, ведь обледенение приведет к вымерзанию растения. Селекционная голубика не так морозостойка, как ее дикая представительница.

Важно измерить кислотность почвы перед посадкой. Если почва окажется недостаточно кислой, ее лучше заменить, создав искусственно необходимые условия для выращивания

Для голубики идеальной почвой является серый торф, то есть перепревший мох. Для посадки также подходит грунт из соснового леса. Для этого лучше набирать почву под деревьями, снимая 10 см верхнего слоя, с шишками, ветками и иголками. Кислотность этой подстилки хорошо подходит для голубики.

Можно приобрести готовую смесь в магазине.

Кустарник на постоянное место высаживают осенью или весной. Лучше всего весенняя посадка, чтобы молодое растение за лето достаточно окрепло.

Для посадки покупают саженец с закрытой корневой системой в горшке. Саженцы в возрасте 2−3 лет имеют развитую корневую систему, чтобы перенести пересадку.

Как посадить садовую голубику:

• Ямы для посадки копают диаметром 80 см и глубиной до 50 см. Вынимают полностью почву, вместо нее яму заполняют приготовленным кислым грунтом. Посадочное место рекомендуется подготовить заблаговременно — за полтора месяца до посадки.
• В новом грунте формируется углубление по размеру горшка с нашим саженцем, но чуть глубже. Саженец вынимают аккуратно вместе с комом земли и опускают в ведро с водой на 20 минут. За то время, пока он рос в контейнере, его корешки заняли всё доступное пространство и стали закручиваться вокруг земли. Корешки будут расправляться долго, это замедлит рост и укоренение, поэтому ком земли размачивают, разминают, а корешки расправляют.
• Размещается растение в углублении так, чтобы его корневая шейка находилась на 5 см ниже уровня почвы. Вокруг саженца трамбуют грунт, а место посадки обильно поливают.
• Расстояние между растениями рассчитывают исходя из особенностей определенного сорта. Между низкорослыми оставляют 50 см, между среднерослыми — 100 см, а между высокорослыми около 130 см.

Описание

Многие не знают, как выглядит голубика. Голубика является листопадным растением. Растет очень медленно. Имеет гладкие небольшие до 3 см листочки. В мае зацветает. Цветки небольшие, имеют пяти зубчатую форму.

Ягоды голубики начинают созревать в июле и сохраняются на кустиках до первых морозов. Имеют круглую или слегка вытянутую форму синего или фиолетового цвета с голубым налетом.

Собираются нежные ягоды вручную. С диких кустов можно собрать около 250 граммов ягод. Культурные растения дают до трех килограммов плодов. Очень неприхотливое растение, но лучше плодоносит в дождливое время.

Очень похожа на чернику, но отличается величиной куста и вкусом ягод. В свежем виде хранится до двадцати дней, в замороженном виде хранят долго. Ягода имеет слегка сладковатый нежный вкус. В диких условиях рядом с этим растением можно встретить чернику и бруснику.

Выбор места для посадки

В естественных условиях голубика произрастает в тенистых и заболоченных участках. Однако окультуренные виды не любят высокого уровня грунтовых вод, в полутени они медленно растут и плохо плодоносят. Участок для голубики нужно выбирать солнечный и хорошо защищенный от ветра. Грунтовые воды должны находиться не ближе полуметра от поверхности земли. Кустики следует высаживать на определенном удалении от ягодных кустарников, заборов и садовых деревьев.

Следует учитывать медленные темпы развития корневой системы, поэтому однолетние саженцы, если их высадить в октябре-ноябре, просто не успеют прижиться на новом месте, что, с большой долей вероятности, приводит к их гибели. При пересадке саженцев следует действовать предельно аккуратно, чтобы исключить повреждение корневой системы голубики.

Сорта голубики

В настоящее время сорта голубики делятся на четыре группы:

• низкорослые – в их основу положен вид голубика узколистная, скрещенный с генетическим материалом голубики миртолистной и северной;
• северные высокорослые сорта отличаются высокой зимостойкостью и поздним сроком плодоношения, они были выведены на основе североамериканских видов – голубики высокорослой с использованием генетического материала голубики обыкновенной;
• южные высокорослые сорта – это комплексные гибриды северной высокорослой голубики и некоторых видов голубики, встречающихся на юге, что помогло сделать новые сорта засухоустойчивыми. Кроме того, южные высокорослые сорта голубики менее зависят от водородного показателя почвы;
• полувысокорослые сорта образовались путем дальнейшего насыщения высокорослых сортов голубики генами голубики обыкновенной, что повысило их зимостойкость – эти сорта могут выдерживать температуру до -40 ºC;
• Кроличий глаз – основой сортов этой группы является вид голубика прутьевидная, что позволяет гибридам проявлять повышенную адаптацию к жарким условиям и низкому содержанию органических веществ в почве. Вегетативный период этих сортов очень долог, поэтому нет смысла выращивать их в районах с прохладным и умеренным климатом – не все ягоды успеют созреть до зимы.

Из этих пяти групп для выращивания в нашем регионе пригодны только северные высокорослые сорта, и мы предлагаем вам описание сортов голубики, которые легче всего выращивать в местности с умеренным и прохладным климатом.

• Блугольд – среднеспелый среднерослый сорт с полуразвесистым кустом и ягодами среднего размера сладко-кислого вкуса. Сорт с высокой зимостойкостью, однако требует прореживания и усиленной обрезки.
• Патриот – высокорослый среднеспелый сорт с раскидистым кустом полутора метров в высоту, крупными светло-синими ягодами с плотной кожицей, созревающими в июле-августе. Дает стабильно высокие урожаи – до 7 кг ягод с куста. Сорт устойчив к холодам и типичным для голубики заболеваниям.
• Чиппева – среднерослый раннезрелый сорт высотой до одного метра со средними и крупными очень сладкими ягодами светло-синего цвета. Сорт отличается высокой зимостойкостью – выдерживает морозы до -30 ºC. Этот сорт хорошо выращивать на дачном участке и даже в контейнерах.
• Дюк – поздноцветущий, но раннезрелый высокорослый сорт, достигающий в высоту двух метров. Позднее цветение наступает после весенних заморозков, а раннее созревание позволяет получать высокие стабильные урожаи средних и крупных по размеру ягод, не мельчающих с годами. Сорт чрезвычайно зимостоек, но требует усиленной обрезки.

• Санрайз – средневысокий раскидистый куст со слабым побегообразованием, что позволяет производить обрезку не так часто, как у других сортов. Крупные, слегка сплющенные плотные ягоды отличного вкуса созревают в середине июля, с одного куста можно снять до 4 кг плодов. К сожалению, сорт может пострадать от весенних заморозков.
• Шантеклер – среднерослый куст с восходящими ветвями, зацветающий после весенних заморозков. Средней величины светло-голубые кисловато-сладкие ягоды созревают в конце июня. С одного куста можно снять до четырех килограммов плодов. Сорт отличается высокой зимостойкостью.
• Нортлэнд – невысокий, всего метровой высоты раскидистый куст, способный давать регулярные урожаи по 5-8 килограммов средней величины голубых плотных ягод отличного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью и коротким периодом вегетации – все ягоды успевают созреть до зимы. Ценится этот сорт и в декоративном цветоводстве компактностью и невысоким ростом.
• Элизабет – высокорослый раскидистый куст с прямостоячими стеблями и побегами красноватого оттенка, что является признаком особо высокой зимостойкости сорта. Урожайность составляет от четырех до шести килограммов ягод с одного куста. Сорт поздний, но один из лучших по вкусовым качествам: очень сладкие и ароматные крупные ягоды до 22 мм в диаметре начинают созревать с начала августа. К сожалению, успевают созреть не все ягоды.

Когда укрывают голубику и где не укрывают

Укрытие голубики на зиму следует начинать поэтапно после наступления постоянных заморозков – в зависимости от региона в начале, в середине или в конце ноября.

Время направлено на виноград, розы, ежевику и другие кустарники.

Чем укрыть голубику на зиму и как

Самый простой вариант – спанбонд, агроволокно, рогожа. Кустарники пригибают как можно ближе к почве, окучивают, обвязывают бечевкой. Толщина покрытия зависит от региона: в северных регионах целесообразно использовать 2-3 слоя агроволокна или рогожи, в Беларуси, в Московской области достаточно 1-2 слоев агроволокна плотностью 30 г/м2.

Это более или менее нормально, но не в это время, а гораздо позже, когда наступят сильные морозы.

Рекомендуется укрывать белым спанбондом, который защищает кору темноокрашенных стеблей и ветвей от морозного ветра и солнечных ожогов.

В этом отношении полипропиленовый агротекстиль менее эффективен – обычный тростник лучше.

Более эффективным методом, но более трудоемким, является арочное укрытие: каркас из проволочных дуг или деревянных реек, тонких кольев, установленных в качестве укрытия, на который набрасывается укрывной материал. Это не мода для скучающих садоводов: он создает воздушную подушку и согревает воздух вокруг растений.

Кроме того, обратной стороной укрытия являются обильные снегопады. Ветви и стволы кустарников ломаются под тяжестью снега. Простой каркас из трех реек или проволоки защитит кустарники от снегопада.

Этот вариант хорош для молодых саженцев, для садового участка или небольшой плантации. Покрывать тысячи кустарников в коммерческом районе нецелесообразно.

Черника покрывается в несколько этапов.

1. В начале листопада, пока древесина не стала хрупкой, ветви пригибают к земле, подвязывают по принципу винограда, ежевики.
2. Собирается каркас из реек, кольев и проволоки.
3. С приходом заморозков укрыть лапником, соломой. До этого момента корневую зону следует мульчировать.
4. С приходом устойчивых заморозков укрыть флисом или папиросной бумагой.

Весной снимите укрытие и обрежьте покрытые инеем ветви.

А если не укрывать голубику – перезимует ли?

Если садовод думает о том, что и когда укрывать, то фермер думает о том, сколько это стоит и стоит ли.

Если вы выращиваете чернику для души и для горсти ягод, вы можете рискнуть. Если для хорошего урожая, а тем более на продажу – непременно, пока просчитывается целесообразность. И необходимость.

Не может быть и речи о компромиссе в отношении больших плантаций….

Например, в Подмосковье и в Беларуси при температуре выше -30°C концы веток, не покрытые снегом, обмерзают даже у морозостойких сортов. На небольшой плантации или в саду проще укрыть кусты, а на больших площадях проще обрезать подмерзшие ветки и проще получить новый урожай или даже купить новые саженцы, чем тратить деньги на агроволокно и труд.

Садоводы часто идут на компромисс: прячут голубику под снег, заворачивают в солому и лапоть. При отсутствии снежного покрова и при зимних температурах ниже -23-25 °C кусты укрывают агроволокном.

В целом, лучший способ зимовки голубики и подготовки ее к зиме зависит от опыта, и в разных почвенных и климатических условиях опыт будет разным. Пусть он будет удачным, ягоды вкусными, а зима снежной. Счастливого урожая!

Голубика — ягода здоровья

Лечебные свойства голубики исследуются по сей день. Она улучшает зрительные функции, снижает глазное давление.

Голубица в 2,5 раза повышает скорость проведения импульсов в мозге, поэтому регулярное применение лечит болезни глаз: глаукому, катаракту, близорукость.

Ягодная клетчатка самая адаптивная для кишечника, она мягко действует на систему пищеварения. Умеренное количество продукта восстанавливает стул и деятельность кишечника, поэтому уменьшается риск запоров.

Волшебные плоды укрепляют иммунитет, защищают от действия радиоактивного излучения, выводя тяжёлые металлы. Улучшают состав крови и работы кровеносной системы, нормализуют работу сердца, и замедляют старение нервных клеток.

Голубика содержит высокоактивные антиоксиданты, снижает риск появления рака. Показана при болевых симптомах желудка. Благоприятно воздействует на пищеварительную систему. Отвар из сухих плодов используют как противодизентерийное средство.

Много пользы она приносит и в диетологии. Калораж составляет 37 ккал на 100 грамм, поэтому она активно применяется при похудании. Хорошая способность расщеплять жиры в организме незаменима для борьбы с лишним весом, и поддержании формы.

Ни одна модная диета не обходится без соков и смузи из этих ягод. Полезна для тех, кто занимается спортом. Незаменимый продукт для диабетиков.

Свойства ягоды голубики делает сосуды более эластичными, за счёт чего снижается артериальное давление. Усиливает действие лекарств, которые понижают уровень сахара в крови, и улучшает обмен веществ.

Лечебные свойства

Голубика садовая может избавить от многих недугов, если её правильно приготовить. Тем, кто страдает от частых ангин, можно посоветовать приготовить отвар из двух стаканов воды и пригоршни ягод. Настой кипятят 1 час и используют для полоскания горла.

Употребление свежего сока голубики (по полстакана в день) поможет при различных заболеваниях почек и печени.

Сердечникам полезно настоять листья и веточки голубики (1 столовую ложку) в стакане кипятка. Процеженный и охлаждённый отвар принимают трижды в день по 3 столовых ложки.

Диабетикам можно есть свежие ягоды трижды в день по 200-250 грамм. А из листьев и молодых побегов (1 столовая ложка), залитых стаканом воды, можно приготовить отвар, который кипятят 10-15 минут, пьют по полстакана в день.

Ягоды голубики обладают отличным противовоспалительным эффектом. И это свойство успешно используется в косметологии, а также в ежедневном уходе за кожей лица и тела. Можно измельчить ягоды в кашицу и выложить на очищенную кожу лица. Через 15 минут мелкие морщинки разглаживаются, покраснения бледнеют. При регулярном использовании кожа становится чище и свежее. Если обгорели на солнце, разомните ягоды голубики, выложите на чистую ткань и прикладывайте к повреждённым участкам кожи.

Витаминно-минеральный состав

Говоря о том, чем отличается черника от голубики, нельзя не сказать о химическом составе ягод. Для многих вопрос выбора между ягодками как раз-таки решается не на основании вкусовых предпочтений, а исходя из пользы продукта. Рассмотрим их составы и сравним:

Таблица наглядно иллюстрирует, в чем разница химического состава ягод. На первый взгляд, черника содержит больше витаминов, а значит и польза ее для организма выше. Тем не менее, голубика тоже очень полезна для здоровья.

Целебные свойства лесных плодов обеспечивают не только витамины в их составе, но и другие полезные вещества. К примеру, в голубике содержится легко усваиваемое организмом железо, а черника является рекордсменом по содержанию марганца среди растительных продуктов. По возможности стоит включать в рацион и одну, и вторую ягоду.

Польза черники

Черника обладает множеством полезных свойств, но, пожалуй, самое известное – это способность восстанавливать зрение и снимать усталость глаз. Экстракт черники даже используется в официальной медицине как средство для улучшения зрения. Лекарственные препараты с черникой назначают при понижении остроты зрения, а свежие ягоды рекомендуется вводить в рацион тем, кто часто работает за компьютером, с мелкими предметами, напрягает глаза. Кроме того, черника полезна при:

• развитии сердечно-сосудистых заболеваний;
• повышенном уровне сахара в крови;
• частых простудах;
• зашлакованности организма;
• нарушении стула;
• мочекаменной болезни.

Польза голубики

Голубика полезна
:

• для людей, страдающих от заболеваний сердца, при гипертонии;
• при анемии, так как железо в ее составе улучшает самочувствие и повышает насыщение тканей кислородом;
• при рассеянности, забывчивости, плохой концентрации внимания;
• при склонности к простудным заболеваниям (ягоды повышают общий иммунитет);
• при нарушениях стула (дубильные вещества в их составе обладают скрепляющим эффектом);
• при заболеваниях кишечника (ягоды улучшают перистальтику, снимают воспаление).

  Вишня: полезные свойства, состав, противопоказания

Обе ягоды содержат в себе органические кислоты, антиоксиданты, полезную для кишечника клетчатку. Они обладают приятным вкусом, крайне редко провоцируют аллергию. В «ягодный сезон» не упускайте возможности насытить организм полезными веществами, кушайте и чернику, и голубику!

Вредители и болезни голубики

Вредители голубики

Высаживать голубику и ухаживать за ней нужно следуя агротехническим правилам, в этом случае растение будет здоровым и крепким. Но даже такие кусты нуждаются в профилактических обработках от вредителей и болезней. Большой вред голубике, а точнее, ее урожаю наносят птицы, они склевывают созревающие на ветвях ягодки. Чтобы этого избежать, можно прибегнуть к следующей хитрости, на куст аккуратно натягивается сетка из металла с небольшими ячейками. Вредные насекомые не могут нанести значительного ущерба кустарнику, за исключением редких годов, когда в весеннее время кусты буквально покрывают хрущи и майские жуки. Они выедают цветки и объедают листву, это крайне негативно сказывается на урожайности кустарника. Помимо этого может быть повреждена корневая система растения, так как личинки жуков подъедают его корни. Также на кустарнике могут поселиться листовертки, тли, гусеницы соснового шелкопряда и щитовки. Необходимо проводить своевременный сбор жуков и их личинок вручную, которых рекомендуется утопить в емкости, наполненной соленой водой. От иных вредителей проще всего избавиться при помощи обработки кустарника Карбофосом либо Актелликом. Опрыскивать голубику этими же препаратами в целях профилактики, рекомендуется в начале весны и после того, как будут собраны все плоды.

Как бороться с вредителями голубики

Watch this video on YouTube

Заболевания голубики

Чаще всего растение поражается грибковыми заболеваниями такими, как: рак стебля, засыхание ветвей (фомопсис), серая гниль (ботритис), монолиоз плодов, физалспороз, белая пятнистость (септориоз) и двойная пятнистость. При этом нужно помнить, что практически все подобные болезни возникают из-за застоя жидкости в корневой системе кустарника, а это происходит, как правило, из-за плохой водопроницаемости почвы либо из-за неправильного режима поливов. При первых признаках болезни следует предпринять все необходимые меры для устранения причин ее возникновения, в противном случае растение может погибнуть. Профилактические обработки производят в начале весеннего периода и после того, как будет убран урожай, и используют для этого бордоскую жидкость. Пораженный куст надо 2 либо 3 раза опрыскать Топазом, при этом интервал меж процедурами должен быть равен 7 дням. Вы можете заменить Топаз такими препаратами как Топсин, бордоская жидкость либо Фундазол.

Также данное растение подвержено микоплазменным и  вирусным болезням таким, как: карликовость, нитчатость ветвей, мозаика, некротическая и красная кольцевая пятнистость. Данные болезни не поддаются лечению, в связи с этим пораженные экземпляры нужно как можно скорее выкопать и уничтожить.

Если будут нарушены правила агротехники, то это негативно скажется на состоянии и здоровье растения. К примеру, бывает такое, что листва растения начинает желтеть. Вначале она окрашивается в бледно-зеленый цвет, а затем становится желтой. Как правило, проблема кроется в том, что грунт на участке не кислый. Чтобы исправить положение, в почву следует внести торф, спустя какое-то время окрас листвы станет нормальным, а точнее, молодые листовые пластины будут окрашены в зеленый цвет. Пожелтение листвы наблюдается и тогда, когда растению не хватает азота. При этом вместе с пожелтением листвы останавливается рост стеблей, а плоды мельчают. Азотсодержащие удобрения необходимы растения, их нужно вносить в начале каждого сезона в 3 этапа (подробнее описано выше). Если же листва сменяет свой цвет на красный, то это является первым симптомом засыхания стеблей либо рака ветвей.

Биологическое описание голубики

Голубика топяная (голубика болотная, голубика обыкновенная) — листопадный кустарничек с подземными побегами, благодаря которым в благоприятных условиях может разрастаться в колонии (хотя обычно не столь выраженные и обширные, как у некоторых других брусничных). Дикорастущая голубика очень полиморфна, отдельные растения и их популяции под влиянием самых различных факторов обладают разными размерами, формой куста, формой и вкусом ягод. Высота куста может колебаться в пределах от 3 см до 1,2 м при диаметре в среднем 50—70 см.

Корни голубики топяной, как и у многих других брусничных и вересковых, пребывают в симбиозе с почвенными грибами, обогащающими почву азотом и косвенно помогающими растению лучше укореняться, причем грибница сращивается с ними весьма плотно. Стебли одревесневающие, сильно разветвленные; кора коричнево-бурая (на молодых побегах может иметь красноватый оттенок). Листья некрупные, простые, от обратнояйцевидных до эллиптических; листовая пластинка сверху зеленая или темно-зеленая с более светлыми жилками, снизу сизая.

Цветет в конце мая — июне. Цветки кувшинчатые, изящной формы, но мелкие, белые с розоватым оттенком, нередко белый и розовый цвета распределены по венчику неравномерно. Аромат слабый, но приятный. Голубика — однодомное перекрестно опыляемое растение, опылителями служат насекомые (в основном шмели и пчелы). Ягоды созревают в августе— сентябре и сохраняются на кустиках до октября. Плоды мелкие (до 12 мм длиной при ширине 7—8 мм), овальные, похожи на ягоды черники, темно-синие с густым сизо-голубым налетом, из-за которого кажутся просто голубыми (свое название голубика получила именно из-за их окраски), внутри зеленоватые.

Семена очень мелкие, многочисленные, светло-коричневые.Вегетационный период у голубики топяной очень короткий, что позволяет успешно выращивать ее в самых отдаленных северных регионах. Плодоносить при вегетативном размножении обычно начинает на 4—5-й (в зависимости от условий и позже), при семенном — на 7—8-й год, далее плодоносит регулярно.  Голубика живет довольно долго — в среднем около 90 лет.