Борщевик и его сорта

Поможем всем миром

Искоренить зло, полагают эксперты, можно только всем вместе. Недавно подмосковные депутаты в третьем чтении одобрили закон, который наделяет владельцев земельных участков обязанностью по уборке такого сорняка, как борщевик Сосновского. И вводит значительные штрафные санкции. Сейчас похожий документ разрабатывается и в Ленобласти, хотя ранее ученые уже выступали с подобной инициативой.

Более весомым решением проблемы стала бы федеральная целевая программа, уточняет Ольга Жиглова, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской области. Она позволила бы не только обозначить перечень необходимых мероприятий, но и сроки их проведения, а также и правила использования тех или иных методов борьбы с сорняком. Сегодня же применение химикатов, к примеру, ограничено у детских учреждений и жилых домов, а на территории частных собственников вообще запрещены любые действия без их согласия.

Помочь нашей стране в формировании и реализации комплекса мер по борьбе с сорняком мог бы опыт Беларуси, где в этом деле уже достигнуты определенные успехи.

— Нужно понимать развитие растения, чтобы остановить его, — комментирует Николай Ламан, заведующий лабораторией роста и развития растений Государственного научного учреждения «Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси» — Его распространение происходит только семенами, а если нет семян, нет распространения

Поэтому важно, чтобы цветущие особи рассматривались как ЧП на всех уровнях. Даже все грунты, которые снимаются со стройплощадок, должны проходить экспертизу на наличие семян, чтобы ограничить их распространение

Однако за один год хороших результатов ситуации не изменить, нужен дальнейший мониторинг почвы, полагает эксперт. Поэтому важны целенаправленные постоянные действия, не ограниченные одним только финансированием или программой.

Причем сначала «нужно понять, боремся мы или нет», утверждает Юрий Дьяконов, глава представительства АО «Фирма «Август» в Московской области, ведь главное — «предупредить будущие всходы борщевика, а не просто уничтожить то, что есть».

Сегодня же меры, которые принимают отдельные регионы, не решают проблему. В целом подход понятен — для комплексного уничтожения сорняка, по оценкам экспертов, нужно… 3,6 триллиона рублей.

Польза от растения

Несмотря на очевидные негативные характеристики, борщевик Сосновского обладает рядом положительных качеств:

• Использование на корм скоту. Быстро растущая высокоурожайная (около 100 т/га) кормовая культура, обладающая богатым биохимическим составом: сахара, белки, витамины, протеины, клетчатка и пр. Силос заготавливается для крупного рогатого скота, кроликов, коз и других домашних животных.
• Медоносные и эфиромасличные качества. Борщевик — прекрасный медонос, его многочисленные цветки дают много нектара и пыльцы. Все части растения богаты эфирными маслами, особенно семена — 1-5%, иногда и все 10%. Корневища содержат много сахаров.
• Лекарственные свойства. Борщевик используется как сырье с целью получения биологически активных веществ: флавоноидов, псораленов. кумаринов, смол и т. п. Сок этого ядовитого растения успешно применялся при лечении загноившихся язв и ран, при астме, эпилепсии и многих других болезнях.

ВАЖНО: самолечение недопустимо. При проблемах со здоровьем обращайтесь к специалисту

Ростостимулирующие качества. Настоем из листьев борщевика поливают культурные растения. Раствор, попадающий на огородные культуры при опрыскивании надземной части, стимулирует фотосинтез и вызывает ускоренный рост посадок.

Ботаническое описание

Борщевик может быть, как двухлетним, так и многолетним растением, которое отличается мощным видом. Высота стебля достигает 6 м, в то же время мощный корень борщевика без дополнительных ответвлений. Корневище по внешнему виду близко к форме моркови. Цвет белый, с легкой желтизной, в длину до 1 м. Стебель толстый, с ребристой поверхностью, внутри полый, с жесткими волосками. Разветвлен в верху.

Листья разделенные, с сегментами разных форм. Цветок желто-зеленого оттенка. Прикорневая листва до 80 см или 1 м в длину и до 40-80 см в ширину. Черешок длинный, с желобком. Листьев на кусте несколько, и они собраны в розетку у корня. Верхние сидячие, плотно обхватывают стебель. Борщевик — красивое, но очень опасное растение.

Описание плодов, цветков и семян:

1. Цветки мелкие белые, зелено-желтые или розовые, собранные в зонтик диаметром в 50-60 см. Одно растение может иметь до 80 цветков. Они дают большой объем нектара, из светло-серой пыльцы, привлекательной для пчел. Цветение продолжается в сентябре-октябре.
2. Плод представлен крупной плоской коричневой семянкой в 7-8 мм, которая зреет с конца июня до октября.
3. Семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 2-3 лет. Размножение растения происходит с помощью семян.

Борщевик.

Химический состав

Существует интересный факт о том, что раньше борщевик применялся для приготовления блюд. Это объясняется его уникальным составом. Основные компоненты:

• сахар — 10%;
• растительный белок — 16%;
• эфирные масла — 2%;
• клетчатка, аминокислоты, дубильные вещества — 23%;
• витамин С — 212 мг на 100 г.

В составе также имеются полезные минералы, как железо, титан, борные, никелевые, медные, марганцовые и каротиновые соединения. Входит в него и октиловый эфир, который борется с трихомонадными возбудителями, которые приводят к воспалению слизистых оболочек, воспалению почек и желчевыводящих путей. Раньше борщевик добавляли в пищу. В борщевике обнаружены углеводы, полиацетиленовые соединения, эфирные масла, кумари ны (умбеллиферон, ско-полетин, пимпинеллин, бергаптен, ксан-тотоксин, изопимпинеллин, изобергап-тен, феллоптерин, оросерол, псорален, сфондин, ангелицин), антоцианы.

В плодах обнаружены эфирное масло, кумарины, флавоноиды, кверцетин, 3-рутинозид кверцетина, высшие алифатические углеводороды, высшие алифатические спирты, жирное масло. В надземной части борщевика содержится много витамина «С» и каротина (провитамин А). И ещё присутствуют редкие микроэлементы — железо, никель, медь, марганец, титан, бор, которые незаменимы для нормального течения биохимических процессов в организме.

Химический состав борщевика.

Действующие вещества

Одно из главных веществ в борщевике Сосновского — фурокумарин. Его свойства заключены в следующем:

• повышает чувствительность кожи к солнцу;
• провоцирует появление ожогов;
• придает растению особый запах и вкус, что делает его непригодным для употребления в пищу у людей и животных.

Сок борщевика содержит вещества, которые выделяются при контакте с солнечными лучами и связываются с ДНК в коже. Волдыри, соответственно, появляются на коже сразу после работы с борщевиком. Ожог по виду напоминает солнечный. Основной объем яда накапливается в корнях.

Данная особенность защищает этот тип растения от насекомых. Некоторые виды борщевиков относятся к ядовитым растениям, способных повредить даже органы дыхания человека. Их можно встретить на полях, на приусадебных участках, на берегах водоемов и на пустырях. Наибольшую опасность борщевик представляет в летнее время. Сильная аллергия может быть вызвана запахом, пыльцой и соком ядовитого растения, известны случаи, когда люди получали токсические отравления. Содержащиеся в растении кумарин и эфирные масла способствуют образованию ожогов при прикосновении. Впоследствии могут наблюдаться болезненные состояния, сопровождающиеся тошнотой, рвотой, головной болью, головокружением.

Во время цветения борщевик особенно опасен. Сок растения, попадая на открытые участки кожи, повышает её восприимчивость к солнечным лучам, под их воздействием появляются ожоги, а затем и волдыри. Огромную угрозу борщевик представляет для людей, подверженных аллергическим заболеваниям, реакция может быть самой непредсказуемой. Нужно быть осмотрительнее и не прикасаться к этому невероятно красивому растению, об этом нужно предупредить и взрослых, и детей.

Борщевик живучий и быстро распространяется

Особенность сорных видов Борщевика — живучесть и высокая скорость распространения. Перечислю основные характеристики, делающие этот сорняк трудно истребимым:

• быстрый рост — за сутки побег увеличивается на 10 см;
• самоопыляемость;
• стойкость к вымерзанию;
• высокая всхожесть;
• семена, срезанные в молочной спелости, способны дозревать самостоятельно;
• легкое распространение по ветру, по воде, на лапах животных, на колёсах транспорта;
• долгое сохранение стартовой способности семян — 7–8 лет;
• глубокое расположение точки роста — 30–40 см ниже уровня грунта.

Одно растение производит до 400 тысяч семян

3 Состав и полезные свойства

Борщевик обыкновенный и сибирский имеют полезные свойства и применяются в народной и традиционной медицине. Лечебным сырьем являются корень, соцветие, лист, плоды, стебли.

В состав корня входят пимпинелин, изопимпинелин, бергаптен (гераклин), изобергаптен, ксантотоксин, фитостеролы (бета-ситостерин), гидроксикумарин (скополетины, глутаминовая кислота.

Стебли, листья и цветы содержат эфирные масла 2-3%, фурокумарин (лист 0,5-0,6%, зонтик 0,55%), каротин, витамин C. Плоды — фурокумарин (0,62%), эфирное масло (1-2,5%).

Лечебное действие растения борщевик:

• седативное;
• спазмолитическое действие на гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта;
• диуретическое.

Растение также понижает кровяное давление.

Показания:

• дискинезия желчных путей;
• желчно-каменная болезнь;
• колики в желчном пузыре;
• отеки и болезненность печени;
• желтуха;
• рефлюкс эзофагит,
• нарушения пищеварения (диспепсия, метеоризм, диарея, спазмы кишечника и желудка);
• менструальные боли, скудные месячные;
• гипертония;
• кожные заболевания (витилиго, псориаз, некоторые формы акне);
• олигурия;
• вегетативные неврозы (например, желудка),
• эпилепсия.

Борщевик Сосновского — история появления

Само растение борщевик Сосновского (Heracleum Sosnowskyi Manden) в 1944 году впервые обнаружила на Кавказе, выделила в новый вид и описала Ида Манденова (принятое сокращение Manden — именно оно стоит в окончании названия растения).

Манденова Ида Пановна — человек, открывший борщевик Сосновского впервые. Источник фото — Википедия

Она работала в Тбилиси и в Ленинграде (Ботанический институт им. В.Л. Комарова), описанный ею гигантский сорт борщевика был в 44-м найден на территории Грузии. Новому сорту борщевика Ида, будучи ученицей исследователя Кавказской флоры — Дмитрия Ивановича Сосновского (1885-1953 гг), дала название в его честь. Так появился новый биологический таксон — борщевик Сосновского.

«Таксон — группа организмов (в частности, растений — прим. ред.), связанных той или иной степенью родства и достаточно обособленная, чтобы ей можно было присвоить определенную таксономическую категорию того или иного ранга — вид, род, семейство и т.д.

Биологический энциклопедический словарь, 1989 г.

Чем опасно растение

Когда борщевик Сосновского распространился за пределы экспериментальных культиваторских делянок, люди столкнулись с серьезной проблемой – вывести его оказалось крайне сложно, и при попытках избавиться от сорняка можно было получить серьезные повреждения. Истребление борщевика стало походить на самые натуральные военные действия с ранениями, ожогами и даже смертями.

Многие недооценивают ущерб от случайного и непродолжительного контакта с борщевиком, полагая, что он сродни крапивному ожогу. К тому же непрофессионалу сложно отличить ядовитые и безопасные сорта растения. Борщевик причиняет вред не только контактным способом, но также является мощным дыхательным аллергеном. В растении содержатся вещества, которые в несколько раз моментально повышают восприимчивость кожи к ультрафиолетовому излучению, вызывая сильнейшие ожоги. Именно поэтому особенно опасно «обжечься» борщевиком в солнечный день, и даже прослойка из тонкой ткани летнего платья или брюк не станет препятствием.

Чтобы получить травму, достаточно лишь короткого легкого прикосновения к выделяемому из надломов соку. Как же это происходит, если специально не ломать растение? Лист или короткие стебельки борщевика могут сломаться даже от легкого нажатия во время прогулки по зарослям, поэтому следует незамедлительно принимать меры, как только вы заметили этот сорняк на своем участке. Даже если небольшое скопление борщевика находится на «ничейной» территории неподалеку от вашего дома, можете не сомневаться, что очень скоро заросли достигнут и вашей земли.

Ожоги от борщевика могут проявиться не сразу. Может пройти от часа до нескольких суток.

Определить, что вы обожглись именно борщевиком можно по следующим признакам:

• сильное покраснение;
• жжение и легкий зуд травмированного участка;
• покраснение сменяется увеличивающимися волдырями, внутри которых находится прозрачная жидкость;
• может повыситься температура тела;
• возможно общее легкое недомогание.

По всем симптомам травма от контакта с борщевиком похожа на стандартный ожог второй степени. В этом случае необходимо немедленно обратиться к врачу и не заниматься самолечением, иначе в лопнувшие волдыри может попасть инфекция, произойти загноение, останутся шрамы.

В любом случае после контакта с борщевиком необходимо выполнить следующие действия, даже если вы не испытываете дискомфорта:

1. Хорошенько промойте участок кожи, контактировавший с растением, под прохладной водой с мылом.
2. Протрите кожу спиртом, водкой или любым спиртосодержащим средством – обезжиривание существенно ослабит силу воздействия сока. Также подойдет слабый раствор марганцовки или примочка с фурацилином.
3. Прикройте пораженные участки кожи тканью, чтобы закрыть их от солнца (ультрафиолетового излучения) минимум на двое суток.
4. Примите противоаллергенное средство общего действия, даже если вы не аллергик.
5. Смажьте пораженные участки кожи кремом или пенкой от ожогов (отлично поможет «Пантенол» или «Спасатель»).

В любом случае необходимо вызвать врача, особенно если есть подозрения на ожог глаз, рта, слизистых, паховой области.

В качестве мер предосторожности при поездке загород или в места возможного произрастания борщевика покажите детям и знакомым, как он выглядит, чтобы свести риск ожогов к минимуму

Описание растения

Борщевик принадлежит к семейству Зонтичных. Всего в природе встречается около 42 видов. Некоторые виды борщевика используются в качестве декоративных растений, например Сибирский вид выращивают в садах Сибири и Казахстана. Он украшает дачные участки своим грациозным видом, и его даже употребляют в пищу.

Борщевик Сосновского — это сельскохозяйственное растение, которое выращивали для прикорма домашнего скота. Ухаживать за ним просто, он нетребователен и способен выживать в различных областях с соответствующими климатическими условиями. Именно этот вид и представляет опасность для человека.

Борщевик — это очень крупное растение, высота которого нередко достигает 3 метров. Он имеет крепкий толстый ствол, а его верхушка украшено «зонтом» мелких белых цветов. Чаще его можно встретить около дорог или на полях и опушках. При массовом распространении борщевик способен «селиться» и на территории дачных участков, и если такое произошло, то следует немедленно от него избавляться.

Внешняя привлекательность растения никак не сопоставляется с его свойствами. Дело в том, что борщевик является ядовитым растением, контакт с которым часто закачивается печальными для человека результатами.

Впервые заинтересованность к борщевику селекционеры проявили в ХХ веке. В этот период было принято решение выращивать крупное растение для корма домашнего скота. Но чуть позже, когда в 90-х годах государственные поля стали «раздаваться» в частные руки, оказалось, что выращивать борщевик в качестве продукта питания для домашнего скота невыгодно. За полями борщевика перестали ухаживать, но растение самостоятельно «выжило» в некомфортных для него условиях и быстро распространилось по практически всей территории России.

Штрафы за борщевик

Начать административную борьбу с борщевиком смогли только в 2015 году, когда ему наконец-то присвоили статус сорного растения. Это позволило штрафовать собственников заросших земель по второй части статьи . Применяют эту практику далеко не везде: например, в Кировской, Архангельской областях и Пермском крае.

С 2018 года регионы вводят отдельные штрафы за борщевик, первой это сделала глобально пострадавшая Московская область. В прошлом году ее жителей оштрафовали за сорняк на 60 миллионов рублей, лидерами по числу нарушений стали Клин, Солнечногорск и Истра. Всего за шесть лет Подмосковье потратило на борьбу с растением около миллиарда рублей, из них в этом году — целых 350 миллионов.

В Москве штрафы за сорняк установили в июле. Помимо этого, здесь его прополка — обязанность всех «Жилищников», прописанная в правилах по уходу за городскими газонами. Несмотря на это, активисты отметили на карте более 60 мест, где растет борщевик. Коробковский сад в Котловке полностью зарос им, три серьезных очага есть в Битцевском лесу, бедственная ситуация — на лугах в Северном Бутове. Серьезные проблемы — в Новой Москве, где много пустырей.

Борщевик плодоносит даже на прудах Нехлюдовского рукава недалеко от заповедной части Лосиного острова. В национальном парке не так давно случилась локальная экологическая катастрофа: был сухой для елок год и на них напал короед — много старых ельников погибло, а значит большие куски леса освободились для борщевика.

«Хотелось бы, чтобы инвазивные виды в России контролировали, как в Австралии, где на это выделяют огромные деньги, но у нас нет для этого отдельного государственного института. Борщевик с учетом экологического вреда должно контролировать Минприроды, но пока эта обязанность на Минсельхозе. Хотя в Московской области уже заметны первые результаты, по крайней мере, те популяции, которые мне известны, и раньше стояли стеной, потравили, скосили и они отступили. И уже видна разница с Новой Москвой, где проблема остается крайне острой», — отмечает Марина Шайкина.

Что делать?

Общая стратегия поведения изложена здесь. Её стоит прочитать и как можно быстрее приступить к активным действиям. И привлекать других людей всеми способами, потому что в одиночку не потянуть столь масштабную задачу. Как привлекать? Ну, например, через местные газеты/радио/ТВ, обращения в администрацию, печать и развешивание информации на видных местах, личные беседы с людьми, репосты в соцсетях… Чтобы объяснять людям, где у вас растёт борщевик и сколько его там, полезно отмечать заросли на карте.

Главное – делать прямо сейчас, не ждать. Время работает против нас. Если мы будем игнорировать проблему, то наши дети и внуки будут жить уже на совсем другой земле, гораздо менее прекрасной.

Разновидности борщевика

Многочисленные виды борщевика подразделяются на несколько групп:

• силосные – идут на корм животным,
• декоративные,
• пищевые,
• ядовитые.

Нас больше интересует борщевик пищевой (лекарственный) и борщевик ядовитый.

Борщевик пищевой

К съедобным видам борщевика, которые на протяжении столетий широко использовались в пищу у различных народов, относятся:

борщевик обыкновенный (Heracleum sphondylium L.),

борщевик рассеченный (Heracleum dissectum Ledeb.),

борщевик сибирский (Heracleum sibiricum L.),

борщевик шерстистый (Heracteum lanatum Mich.) и др.

Борщевик ядовитый

Хотя многие виды борщевика могут использоваться для приготовления различных вкусных и полезных блюд, а также обладают лечебными свойствами, к сожалению, о растении борщевик на много чаще вспоминают, как о ядовитом. К ядовитым видам, распространенным на территории России, относятся:

• борщевик Сосновского (Heracteum sosnovsky),
• борщевик дикий,

борщевик Мантегацци (Heracteum mantegazzianum).

Как отличить другие виды от борщевика ядовитого. Фото

Чтобы отличить борщевик ядовитый от других безвредных видов, можно воспользоваться описанием растений, но так как разновидностей борщевика существует много, то есть вероятность ошибки. Поэтому лучше воспользоваться фото выше.

Ботаническое описание растения борщевик

Борщевик – двухлетнее или многолетнее растение, отличается мощным видом, некоторые виды могут достигать шестиметровой высоты (особенно это касается ядовитых представителей). Корень мощный, неразветвленный, по виду напоминает морковь, желтовато-белого цвета, может достигать метра в длину.

Стебель борщевика толстый, ребристый, полый внутри, покрыт жесткими волосками, разветвленный в верхней части.

Листья тройчато-раздельные, дважды тройчато-раздельные или перисто-раздельные, имеют сегменты различной формы. Цвет желтовато-зеленый. Прикорневые листья очень крупные, иногда до 80 см.-1 м. длиной и 40-80 см. шириной, имеют длинный желобовидный черешок и собраны в прикорневую розетку. Верхние – сидячие, своим основанием плотно охватывают стебель.

Цветки мелкие белые, зелено-желтые или розовые собраны в сложный многолучевой зонтик, имеющий диаметр до 50-60 (иногда до 80) см. Одно растение имеет от 80 до 100 тысяч цветков, которые содержат много нектара и светло-серой пыльцы и очень привлекательны для пчел. Цветет с июня по сентябрь-октябрь.

Плод – крупная плоская коричневая семянка длиной 7-8 мм. созревает с конца июня по сентябрь-октябрь.

Семена сохраняют всхожесть два-три года. Размножается семенами.

Среда обитания

Борщевик – растение, которое распространенно повсеместно. Хотя оно предпочитает хорошо увлажненные почвы и часто встречается по берегам водоемов, в сырых лугах, тем не менее, борщевик прочно прижился в редких лесах и на лесных опушках, по краям вспаханных полей, канав, вдоль дорог, на огородах.

Сбор и заготовка

Прежде чем начать сбор борщевика, следует убедиться, что это безвредная его разновидность, в противном случае можно нанести серьезный вред своему здоровью.

С лечебной целью у борщевика используются листья, семена и корни. Листья собирают в период цветения и сушат в затененном хорошо проветриваемом помещении, не забывая периодически их ворошить. Семена заготавливают при их созревании.

Корни растения борщевик копают или ранней весной или поздней осенью. Их хорошо моют, разрезают на куски по 10 см. и сушат также в тени под навесами или в помещении с хорошей вентиляцией воздуха. Для равномерного просушивания, а также во избежание заплесневения и загнивания, корни следует время от времени переворачивать. Срок сушки составляет в среднем около месяца.

Готовое сырье хранят по отдельности в бумажных коробках, полотняных или бумажных мешках в отапливаемом помещении. Срок хранения – два года.

Семена и корни растения борщевик содержат каротин и значительное количество витамина С, а также кумарины, фурокумарины, дубильные вещества, эфирное масло. Помимо перечисленных веществ в корнях растения присутствуют сахара, аргинин, арабан, глютамин, галактан.

Опасность борщевика для человека

В соке растения содержатся ядовитые вещества — фурокумарины и кумарины. При попадании на кожу эти вещества усиливают чувствительность кожного покрова к солнечному свету, что для человека чревато появлением специфического дерматита или ожогов. Особенность таких ожогов в том, что они очень долгое время не заживают, хотя часто абсолютно безболезненны. Кроме этого, ожоги способны к рецидиву. Даже через несколько лет после получения травмы ожоги могут вновь дать о себе знать, если на ранее травмированный участок кожи попадает большая концентрация ультрафиолетовых лучей.

Наибольшую опасность для человека представляет то, когда сок растения попадает на слизистую глаз. Последствия травмирования трагичны — частичная или полная утрата зрения. Ожоги слизистой глаз — одна из самых распространенных травм от борщевика. И страдают в большинстве случаев от этого дети. Принимая за своеобразные «телескопы» или «подзорные трубы» дети срывают стволы борщевика и в процессе игры получают серьезные травмы глаз.

Ожоги кожных покровов не менее опасны для человека. Больший риск получить травму от растения случается в солнечный день. При соприкосновении с борщевиком на коже появляются красные пятна, которые вскоре начинают зудеть, а еще через некоторое время «превращаются» в волдыри. Если ожогами повреждена большая часть тела (около 80%), то это может привести к летальному исходу.

Особенность растения и последствий от контакта с ним в том, что симптомы травмирования проявляются не сразу. Если сок растения (даже микроскопическая доза) попал на незащищенную кожу, то сразу же симптомы никак не проявят себя, они начнут активизироваться через несколько часов.

Борщевик представляет опасность и для культурных растений — «плантации» ядовитого растения «вытесняют» агрокультуры.

Полезные сорта борщевика

Эти растения наделены целебными способностями. Они могут помочь в лечении различных патологий, конечно, при условии их правильного использования. Растение наделено следующими полезными свойствами:

• противовоспалительным;
• регенерирующим;
• противомикробным;
• стимулирующим.

Из полезных сортов борщевика готовят ванночки, чаи, настои и отвары. Точные дозировки и рецепты приготовления народных средств обсуждаются с врачом в индивидуальном порядке. Все зависит от вида заболевания и степени его развития. К числу заболеваний, которые лечатся с помощью борщевика, относятся:

• судороги;
• эпилепсия;
• ревматизм;
• ожоги, раны, нарывы;
• чесотка;
• опухоли по гинекологии;
• повышение аппетита;
• желтуха;
• нарушения желудочно-кишечного тракта и дизентерия;
• бронхиальная астма;
• желчекаменная болезнь;
• лимфаденит;
• пиелонефрит.

Обыкновенный вид

Различают 2 основных полезных вида — обыкновенный и сибирский. Этот вид растения больше, чем сибирский, его даже называют «гигантским борщевиком». Именно в семенах этого растения состоит польза: они содержат дубильные вещества, эфирные масла. Семена приятно пахнут, а масло, изготавливаемое из листьев, хранит в составе:

• витамины;
• альдегиды;
• кислоту уксусную.

От прикосновения к этой культуре могут развиться ожоги, сопровождающиеся сильными болями. Однако это не помешало ботаникам отнести обыкновенный вид к разряду полезных растений. Это растение способно избавить человека от диспепсических расстройств и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Сибирский борщевик

Этот вид отличается зеленовато-жёлтыми цветками, их величина и рост растения такой же, как и у других видов. На верхней части стебля можно обнаружить собранные в пышные кусты соцветия. Плоды небольшие и напоминают яйца. Этот вид растения считается распространённым, и его можно найти во многих областях России. Безвредность этого сорта объясняется отсутствием эфирных масел и кумаринов. Отличие от других видов состоит в сенсибилизирующем действии борщевика сибирского.

Интересно, что именно из этого сорта растения, ранее варили супы. Все дело в том, что его корни съедобны, а по вкусу напоминают капусту. Из этого сорта изготавливают лечебные растворы и отвары, способные оказать седативный эффект при заболеваниях:

• эпилепсии;
• судорогах;
• расстройствах нервного типа.

Что за растение борщевик, описание, фото как выглядит, где растет

Борщевик Сосновского (Heracleum Sjsnowkyj). Род Борщевик из семейства Зонтичных включат в себя более пятидесяти видов, некоторые из них представляют серьезную опасность для здоровья человека.

Латинское название Heracleum растение получило в честь героя древней Греции – Геракла. Такое название дал ему К. Линей за огромный рост, за быстроту роста побегов и за его неистребимость. В высоту борщевик может достигать 3,5 – 4 метров, а заросли его не так-то просто победить.

В Европе его называют Медвежья лапа. Возможно, за его огромные, шершавые, «лапообразные» листья. Стебель полый, бороздчатый, покрыт мелкой опушкой. Цветки мелкие, белые, образующие огромный зонт. Насекомые охотно посещают это растение, но оно способно и к самоопылению. Цветет ядовитый борщевик с начала лета и до середины осени.

Именно по белым цветкам Борщевик Сосновского отличают от его безобидного собрата Борщевика Сибирского, у которого цветочные зонтики образованы желтовато-зелеными цветками. Сибирский собрат, на территории древней Руси, использовали в пищу. Называли его просто – борщ.

Есть мнение, что всем известное одноименное блюдо изначально готовилось именно из Борщевика Сибирского. Цвет варева был почти черный, но польза от него была огромная.

Отвар борщевика замечательный антисептик. Часть стебля, которую использовали для приготовления блюда, имела свое название – борщевка. А перестали борщевик активно использовать, когда в обиходе появилась капуста.

Борщевик выращивали для собственного пропитания, собирая пучками, сушили про запас, хранили и даже готовили на продажу. В старину говорили, что «… Были бы борщевик да сныть, а живы будем». Неприхотливая культура служила людям гарантией пропитания. Там, где вырастить что-то другое не было возможности, сеяли борщ — «… насей тогда борщу, всё какой-то всегда урожай».

Борщевик Сосновского спустился с гор. Именно в горах Кавказа и Турции его и сегодня можно встретить в дикорастущем виде. Холодный климат гор – благоприятная среда произрастания этой неприхотливой культуры. В 1944 году он был впервые научно описан, а в 1947 его уже начали активно культивировать в ряде регионов бывшего СССР.

Борщевик высаживали в ботанических садах, как декоративное растение. Высаживая растения вдоль автомобильных дорог, препятствовали выходу на них домашних и диких животных. Но основным назначением этой культуры было обеспечение кормом сельскохозяйственных животных.

По скорости роста, устойчивости к вредителям и условиям произрастания, по производительности зеленой, питательной массы новая культура даже превосходила популярную в то время кукурузу.

Благодаря своим качествам, борщевик был признан передовым силосным сельхоз продуктом и стал культивироваться в ряде регионов в промышленных масштабах. С его помощью планировали поднять разрушенное войной сельское хозяйство, решив проблему прокорма сельскохозяйственного поголовья.

Значительно позже было признано, что поспешность принятия решений о внедрении и популяризации данной культуры были ошибочны, более того, опасны для здоровья человека и животных. «Благодаря» своим приспособительным качествам, которые помогают и помогали растению выживать в разных условиях, появилась проблема избавить сельхозугодья от этого растения.

Борщевик, выйдя из-под контроля производителей кормов для животных, начал захват территорий ранее ему не принадлежавших и ему не предназначавшихся. После того, как были выявлены ряд свойств, представляющих реальную опасность для здоровья человека, Борщевик Сосновского внесли в «Чёрную книгу флоры Средней России».

Экстренная помощь при ожогах от сорняка

Опасные последствия контакта с ним необходимо минимизировать. Для этого нужно:

1. Срочно перевести пострадавшего в тень.
2. Как можно быстрее промыть пораженный участок кожи водой с мылом.
3. Затем обработать больное место препаратом, производящим противоожоговый эффект: спреем Пантенол, аэрозолью Олазоль, мазью Левомеколь, кремом Бепантен плюс или бальзамом «Спасатель».
4. Изолировать пораженные участки тела от попадания солнечного света предметами одежды.
5. При появлении аллергических реакций принять одно из антигистаминных средств: Лоратадин, Цетиризин, Супрастинекс, Зодак и др.

Если после контакта с геракловой травой появились только такие симптомы, как зуд или легкое покраснение, можно обрабатывать кожу водой. Но если уже возникли обширные высыпания или волдыри, контакт пораженного участка с ней недопустим. Не следует мыться несколько дней. После оказания первой доврачебной помощи нужно немедленно доставить пострадавшего в больницу.