Аспарагус

Тыквенный суп с семечками и сырными тостами

Характеристики

Перистый аспарагус – это многолетний кустарник с довольно тонкими вьющимися стеблями. При наличии всевозможных шпалер и опор этот цветок может расти ровно вверх, а может ниспадать каскадными водопадами или свисать лианоподобными плетьми. Растение относят к семейству Спаржевых, побеги визуально напоминают птичьи перья, благодаря чему цветок и получил свое название. В народе его чаще называют «паутинка» или «тончайший аспарагус».

Роль листов выполняют кладонии – игольчатые побеги, собранные большими пучками возле стеблей длиной до 1,5 м. Все стебли берут начало из одной точки роста, что создает ощущение пушистой листвы. Сами же листки аспарагуса растут от самого основания кладоний в форме недоразвитых чешуек коричневого цвета.

В комнатных условиях при создании комфортной среды обитания может цвести. Как правило, это происходит на 5-9 год жизни. Цветы молочно-белые, мелкие, звездообразные с выраженным приятным запахом. Плоды представляют собой мелкие ягоды темно-синего цвета, внутри которых формируются семена.

В природных условия перистый аспарагус растет в тропическом и субтропическом климате Африки, именно поэтому растение предпочитает высокую влажность и теплый воздух. Аспарагус может очень быстро адаптироваться к новым условиям обитания и помещению, где его содержат. В уходе довольно непритязателен, поэтому справиться с его разведением может даже самый малоопытный цветовод.

Аспарагус перистый являет собой один из самых декоративных представителей своего семейства. Его пушистые и легкие побеги создают ощущение воздушного облачка зеленого цвета, потому придадут легкость и изысканность любому помещению, расставят эффектные акценты в интерьерах любого стиля.

Болезни и вредители

Аспарагус нередко становится предметом атаки вредителей, чаще других его поражает тля, а также щитовка, паутинный клещ и трипсы

Важно иметь в виду, что этот цветок очень плохо реагирует на всевозможные химические препараты, поэтому использование в борьбе с паразитами фунгицидных составов не оправдано – если листья пожелтели и заболели, следует осмотреть цветок и при необходимости обрезать поврежденные участки. После чего стоит обработать всю зеленую массу раствором хозяйственного мыла, а спустя 3-4 часа устроить своему питомцу теплый душ

При несоблюдении правил ухода за цветком нередко возникают серьезные проблемы – заболевания грибкового и бактериального характера. Чаще других аспарагус сталкивается с серой гнилью, которая поражает все зеленые части растения при пребывании в условиях повышенной влажности и заболачивания грунта

Если вовремя обратить внимание на то, что растение начало увядать, то его еще можно спасти – для этого корни полностью очищают от грунта, срезают все поврежденные участки, присыпаю углем и пересаживают растение в новый горшок, наполненный свежей землей

О том, как содерджать и ухаживать за аспаргусом перистым, смотрите в видео ниже.

Уход

Хотя принято считать, что все виды аспарагуса неприхотливы в уходе в домашних условиях, на практике может оказаться, что растение обладает жесткостью, несговорчивостью. Приходится искать особый подход.

Освещение

Все виды (кроме эфиопского) плохо относятся к прямым лучам солнца, так как в естественных условиях выбирают места под деревьями. Горшки нужно ставить на подоконники, расположенные на западе или востоке. На южной стороне аспарагус следует размещать в дали от окна.

Температурный режим

Оптимальная температура 20-24°C летом и 10-15°C зимой. При слишком высокой температуре в холодное время стебли пересыхают, веточки-иголочки осыпаются.

Влажность и полив

За влажностью воздуха необходимо тщательно следить во время отопительного сезона. Растению требуется регулярное опрыскивание, душ, поддон, наполненный влажным гравием. Не следует ставить аспарагус у радиатора отопления.

Воду для полива необходимо отстаивать. Весной (с февраля) и летом почва должна быть влажная всегда, но без застоя в поддоне. Осенью поливы можно сократить, зимой почвосмесь должна быть лишь немного влажная.

Подкормка

Для подкормки используется состав из минералов, предназначенный для декоративных растений. Удобряется аспарагус лишь во время роста дважды в месяц. После пересадки подкормка требуется через неделю.

Пересадка

У декоративных видов очень быстро растут как стебли, так корни, поэтому молодым растениям требуется ежегодная пересадка, взрослым (старше 5-и лет) раз в 2-3 года. Проводить ее желательно в начале весны. При покупке растение желательно пересадить сразу, чтобы увеличить объем для корней и предотвратить заражение вредителями. Аспарагус извлекается из горшка, старые корни и побеги перед перемещением в более просторную емкость вырезаются.

Грунт

Почвосмесь должна быть питательная, рыхлая, нейтральная. Смешивается листовой и дерновой грунт, перегной в равных частях, добавляется немного песка.

Если самостоятельно грунт приготовить не получается, подойдет магазинный для папоротников, если добавить в него песок. Использование дренажа обязательно (1/3 от объема горшка).

Какой нужен горшок?

Горшок не должен быть тесным, в противном случае он лопнет. Из-за быстрого роста аспарагуса не помешает небольшой запас, позволяющий продлить период между пересадками.

Обрезка

Большинство видов обрезку не переносят, так как эта процедура прекращает рост побегов и кладоний. Периодически удаляются лишь старые сухие ветви. Исключение — аспарагус серповидный.

Уход

Разным семействам растений нужны особые условия произрастания, но это правило не касается аспарагуса – выращивание данного растения для всех сортов практически одинаковое.

Домашний цветок будет плохо себя чувствовать под прямыми солнечными лучами, но при этом ему нужно много рассеянного света. Определить, что растению не хватает света, можно по желтеющим веточкам. Лучше поставить горшок с цветком на подоконнике восточной или западной комнаты либо в глубине помещения, выходящего окнами на юг. Если комната северная, то без дополнительной подсветки не обойтись.

Может показаться странным, но аспарагусу гораздо труднее обеспечить температурный режим зимой, чем летом. И не потому, что ему нужна жара, а, наоборот, оптимальная зимняя температура – 10-14 градусов. Иначе побеги будут истончаться и вытягиваться. При прохладной же обстановке растение будет находиться в состоянии покоя, замедлив свой рост. В период активной вегетации подходящая температура – 18-22 градуса тепла, лучше с проветриванием. Вынося цветок на улицу, нужно оградить его от сквозняков. Лучше поставить аспарагус в тени.

Чтобы вырастить здоровое растение, его нужно регулярно опрыскивать и купать хотя бы раз в месяц. Теплый душ не только спасет от пыли, но и смоет возможных паразитов и их яйцекладки. Летом цветок и воздух рядом с ним опрыскивают дважды в день. Часто для повышения влажности используют увлажнитель воздуха или просто емкости с водой, выставленные рядом с цветком.

Частота и обильность полива зависит от времени года, температуры в помещении, размера цветка и вида псевдолистьев. Почва в горшке должна быть всегда увлажнена, но через полчаса после полива на поверхности не должно быть стоячей воды. В зимнее время аспарагус в любом случае поливают реже, так как он отдыхает, рост замедлен. Если в помещении прохладно, то количество воды на полив также сокращают.

Как и всем комнатным растениям, удобрения аспарагусу вносят с весны до середины осени дважды в месяц с поливом. Разумнее для этого использовать магазинные минеральные подкормки для декоративно-лиственных насаждений. Применять коровяк или птичий помет, как советуют на некоторых сайтах, дело полезное для цветка, но не в квартире. Кроме того, аспарагус цветет не все время, именно поэтому он не нуждается в зимней подкормке.

Обрезка кроны для придания ей красивой формы, у многолетника довольно специфична и зависит от вида. Аспарагус серповидный считается единственным комнатным видом, который лоялен к срезке побегов. У всех остальных при обрезании стебля прекращают расти боковые отростки и кладодии, от корневища начинает расти новая почка. То есть срезка каждого старого побега приведет к появлению нового от корневища. Поэтому крону формируют не путем обрезки, а с помощью лесенок, подставок, кашпо, спиралей и других приспособлений.

Аспарагус – растение, довольно устойчивое к болезням и вредителям. Если цветок получает избыток влаги, то рано или поздно у него начнут загнивать корни. Это приведет к появлению такого грибкового заболевания, как корневая гниль. Особенно велика вероятность его приобретения, если полив осуществляется при низкой температуре или холодной водой. Это заболевание лечат путем удаления сгнивших корней.

Нужно руководствоваться простым правилом – не стоит жалеть и оставлять больные части растения. Это лишь усугубит ситуацию. Лучше удалить даже чуть подозрительные корни и побеги. Для проведения процедуры корневую систему полностью промывают, землю выбрасывают, а горшок либо ошпаривают марганцовкой, либо используют новый.

Из вредителей чаще других создают проблемы паутинный клещ и щитовка. Если на псевдолистьях появились желто-коричневые маленькие овальные пятна, – это и есть насекомое щитовка. Паутинный клещ опутывает растение паутиной, создавая гнезда. Растение постепенно желтеет и отмирает.

Можно попытаться собрать насекомых вручную, протереть листочки спиртовой салфеткой, промыть под душем. Но в случае с аспарагусом это малоэффективно, так как листьев как таковых нет. Наиболее надежный способ – обработка инсектицидами: «Фитовермом», «Вермитеком», «Актарой» и другими.

3. Can Improve Digestive Health

Dietary fiber is essential for good digestive health.

Just half a cup of asparagus contains 1.8 grams of fiber, which is 7% of your daily needs.

Studies suggest that a diet high in fiber-rich fruits and vegetables may help reduce the risk of high blood pressure, heart disease and diabetes (, , ).

Asparagus is particularly high in insoluble fiber, which adds bulk to stool and supports regular bowel movements.

It also contains a small amount of soluble fiber, which dissolves in water and forms a gel-like substance in the digestive tract.

Soluble fiber feeds the friendly bacteria in the gut, such as Bifidobacteria and Lactobacillus ().

Increasing the number of these beneficial bacteria plays a role in strengthening the immune system and producing essential nutrients like vitamins B12 and K2 (, , ).

Eating asparagus as part of a fiber-rich diet is an excellent way to help meet your fiber needs and keep your digestive system healthy.

Болезни и вредители

Если иголочки – листочки аспарагуса желтеют и осыпаются, а стебли начинают увядать, необходимо пересмотреть условия содержания растения. Причиной этих неприятностей может быть недостаточный полив, повышенная температура и сухость воздуха в помещении, отсутствие или недостаток удобрения.

Появление коричневых пятен на побегах и веточках указывает на попадание прямого солнечного света и возникновение ожога.

Побеги слишком вытянутые, бледно-зелёного цвета – аспарагусу недостаточно света, цветок следует переместить на более освещённое место.

Цветок после подрезки стеблей не растёт. Это вполне нормально для аспарагусов. Через какое-то время растение даст новые побеги, а те, что были укорочены, расти уже не будут.

Иногда растение одолевают вредители. Это могут быть:

  • тля;
  • щитовки;
  • паутинный клещ;
  • трипсы;
  • мучнистые червецы.

Аспарагусы в большинстве своём очень плохо переносят обработку инсектицидами, поэтому желательно регулярно осматривать растение, чтобы на ранних стадиях заражения избавиться от вредителей без применения химии.

Полезные свойства спаржи

Начнем с того, что подземная часть входит в Фармакопеи Болгарии, Франции, Мексики, Португалии.

В спарже содержится масса полезных веществ: в корневищах – аспарагин, стероидные сапонины (аспарогозиды A,B, D и G, диосгенин и др.),  кумарин, углеводы (инулиноподобные фруктаны), белки, следы эфирного масла, витамины С, РР, В2, В1, провитамин А, флавоноиды (рутин и гиперозид) и достаточно много солей калия.

Трава содержит хелидоновую кислоту и сапонины, зрелые плоды – жирное масло, сахара, каротиноиды, следы алкалоидов.

Аспарагин обладает гипотензивными свойствами, расширяя периферические сосуды, усиливает сокращение сердечной мышцы и замедляет ритмы сердца, усиливает диурез. Именно поэтому корневище спаржи рассматривают как мягкое гипотензивное средство. Сок растения в эксперименте показал антимутагенное действие при воздействии бензопиренов и гликофосфамидов.

Спаржа обладает свойством улучшать пищеварение, предупреждать запоры, благотворно действует на печень. Корни заготавливают осенью или очень рано весной, можно совместить это занятие с делением и пересадкой кустов. Сырьё имеет свежий и ароматный запах и сладковатый вкус.

Как уже было сказано, корневища применяют при начальных стадиях гипертонии, а также при венозной недостаточности 1-2 стадии, в качестве мочегонного при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей. В народной медицине отвар корней и корневищ применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек и мочевого пузыря, затрудненном мочеиспускании, ревматизме и эпилепсии, используют как кровоочищающее, при подагре и ревматизме, при угревой сыпи, золотухе, прыщах. Наружно отвары применяют для ополаскивания при выпадении волос, а также  для лечения гнойничковых заболеваний кожи.

Иногда вместо корней используют траву — считается, что она обладает сходным действием.  А научные исследования выявили активность экстракта травы спаржи против некоторых штаммов вируса гриппа А.

Побеги заготавливают весной, когда они начинают отрастать. Траву заготавливают во время цветения, но следует помнить, что в сухом виде у некоторых людей она вызывает контактный дерматит. Поэтому аллергикам, лучше раскладывать и упаковывать сырье в перчатках.

Отвар травы готовят из 2 столовых ложек сухой травы и 0,5 л кипятка. Кипятят 5 минут, настаивают до охлаждения, процеживают и принимают по 1/2 стакана 4 раза в день перед едой.

Настой из молодых побегов и отвар корней используют как мочегонное средство при заболеваниях почек, мочекаменной болезни, циститах, отеках, диабете.  Заваривают 1 столовую ложку сырья на стакан кипятка и выпивают в 3 приема в течение суток.  При подагре курс лечения должен быть не менее 3-4 недель.

Иногда от подагры предпочтительнее готовить сироп (он и на вкус гораздо приятнее): свежеотжатый сок  молодых побегов 1 часть и 2 части сахара уваривают до получения густой массы на медленном огне. Принимают по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.

Некоторые фитотерапевты рекомендуют спаржу при тахикардии. В этом случае столовую ложку сухих корней спаржи  заливают полутора стаканами воды, доводят до кипения и кипятят  на медленном огне ещё 1 минуту. Снимают с огня и в отвар кладут 1-2 чайные ложки ее же сушеной травы. Настаивают в закрытой кастрюле 2 часа. Принимают по 2 столовые ложке 3 раза в день до еды.

Противопоказанием к применению препаратов спаржи являются сердечная недостаточность и воспалительные заболевания почек.

Кроме того, народная медицина считает спаржу мягким успокаивающим средством. Правда, китайцы используют в этом случае в основном плоды, а не корни. Семена  содержат некоторые жирные кислоты и … ванилин, который придает им приятный запах. Кроме того, плоды используются как общеукрепляющее средство  при импотенции, детоксицирующее при отравлениях и лактогенное (молокогонное)  средство. Настой плодов готовят следующим образом: 5 ягод заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в термосе 6-8 часов, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Побеги спаржи являются диетическим низкоколорийным продуктом и поэтому рекомендованы в рационе диабетиков и людей страдающих ожирением (всего 17 ккал на 100 г). Для использования в качестве лекарственного растения пригодны любые овощные сорта, например такие известные, как Снежная головка, Аржантейльская и Голландская.

Уход за аспарагусами в домашних условиях

Освещение

Аспарагусы предпочитают хорошо освещённые помещения, однако свет не должен быть прямым. Хорошо приспосабливаются к полутени.

Оптимальным расположением в квартире будут окна, выходящие на восточную или западную стороны. Если приходится помещать растение с южной стороны, лучше это сделать с некоторым удалением от окна.

Летом можно переселить аспарагус на балкон, убедившись в наличии рассеянного освещения и отсутствии сквозняков.

Температурный режим

Аспарагус комфортно чувствует себя при температуре 22-24 градуса летом, и 15-18 градусов в зимнее время.

Более высокие температуры могут повлечь осыпание иголочек и пересыхание стеблей, после чего растение может не восстановиться.

Влажность

Практически все аспарагусы не переносят сухость воздуха в комнате, особенно в зимнее время, когда помещение отапливается.

Для поддержания оптимальных условий растение необходимо регулярно опрыскивать, устраивать ему душ, и в дополнение, можно поместить вазон на поддон с влажным гравием. По возможности, лучше переставить аспарагус подальше от батареи отопления.

Полив

В тёплое время года и при активном росте, который у некоторых видов начинается с февраля месяца, рекомендуется обильный, но не избыточный полив.

Необходимо следить за тем, чтобы в поддоне не застаивалась вода. В зимний период полив сокращается до минимума, однако земляной ком должен оставаться чуть влажным.

Полное пересыхание почвы недопустимо.

Пересадка

Молодым растениям нужна ежегодная пересадка в более просторные горшки, поскольку их корни разрастаются достаточно быстро. Делать это лучше весной.

Взрослые растения пересаживают раз в 2-3 года. Если аспарагус куплен не в специализированном магазине, его желательно так же пересадить в подходящий грунт, чтобы обезопасить от возможных вредителей.

На дно горшка укладывают слой керамзита для дренажа, корни растения помещают в центр и плотно засыпают землёй не выше прежнего уровня.

Субстрат – листовая и перегнойная земля с добавлением песка. Можно добавить и дерновой земли.

Пересаженное растение необходимо полить, а через неделю можно подкормить удобрением. Подкармливают аспарагусы комплексными минеральными удобрениями. Можно использовать и органические подкормки, уменьшив их концентрацию.

Цветение

Добиться цветения аспарагуса в условиях домашнего ухода вряд ли удастся. Если это и произойдёт, цветки будут мелкими, белыми, растущими в соцветиях на верхушках побегов.

Используя мягкую кисточку, цветки можно искусственно опылить, перенеся пыльцу с одного цветка на другой.

В результате растение даст плоды – ягоды, цвет которых зависит от разновидности аспарагуса. Эти ягоды ядовиты, поэтому не рекомендуется содержание плодоносящих экземпляров аспарагуса в детских учреждениях и в квартирах, где есть дети или животные.

Размножение

Размножаются аспарагусы семенами, делением корневища и черенками.

При черенковании в начале весны срезают побеги длиной 8-10 см. Черенки укореняют в ёмкость с песком, которую накрывают стеклом и на 1-1,5 месяца выставляют на светлое тёплое место. Черенки необходимо периодически увлажнять и проветривать. Окрепшие растения высаживают в горшки и обеспечивают обычный уход.

Размножение делением производят во время очередной пересадки растения, разделив родительский цветок, в зависимости от размеров, на 2-3 части, каждую из которых высаживают в отдельный горшок так, как описано в разделе «Пересадка».

Если растение плодоносило, в каждой ягоде созревает несколько семян, которые сразу после сбора необходимо высеять во влажный лёгкий субстрат, присыпать землёй и накрыть прозрачной плёнкой или стеклом. Можно использовать и семена, купленные в специализированном магазине.

Ёмкость с семенами помещается в тёплое место, где субстрат регулярно увлажняется и проветривается во избежание закисания почвы и появления плесени. Через несколько недель появляются всходы, которые пикируют, как только они достигнут длины 7-10см. Когда сеянцы окрепнут, их можно рассаживать в горшочки.

Аспарагус садовый и дикий – как зимует съедобный аспарагус

Южное происхождение культуры не мешает ей прекрасно переносить суровый российский климат. К холодам надземная часть растения увядает, теряет свою декоративную привлекательность. Однако клубни в промерзшей земле не выгнивают. Садовый и дикий – зимостойкие сорта, об их зимовке можно не беспокоиться.

Аспарагус садовый

Новичков-садоводов волнует, как зимует аспарагус съедобный – нуждается ли в утеплении или обходится без него. Тут владельцам посадок следует проявить заботу. Перед холодами побеги осматривают, больные, подгнившие, со следами вредителей удаляют. Ботву можно не срезать, оставить в качестве укрытия. Но чтобы не рисковать, сильно оголенные участки садоводы прикрывают лапником, опилками, сухими листьями.

Обратите внимание! Весной участок аспарагуса в саду убирают – он зазеленеет одним из первых

Примечания

  1. Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .

2. Good Source of Antioxidants

Antioxidants are compounds that help protect your cells from the harmful effects of free radicals and oxidative stress.

Oxidative stress contributes to aging, chronic inflammation and many diseases, including cancer (, ).

Asparagus, like other green vegetables, is high in antioxidants. These include vitamin E, vitamin C and glutathione, as well as various flavonoids and polyphenols (, ).

Asparagus is particularly high in the flavonoids quercetin, isorhamnetin and kaempferol (, ).

These substances have been found to have blood pressure-lowering, anti-inflammatory, antiviral and anticancer effects in a number of human, test-tube and animal studies (, , , ).

What’s more, purple asparagus contains powerful pigments called anthocyanins, which give the vegetable its vibrant color and have antioxidant effects in the body ().

In fact, increasing anthocyanin intake has been shown to reduce blood pressure and the risk of heart attacks and heart disease (, , ).

Eating asparagus along with other fruits and vegetables can provide your body with a range of antioxidants to promote good health.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector