Американский страус нанду: описание вида, разведение
Содержание:
- Описание и характеристика породы
- Дарвинов нанду
- Особенности эму
- Характер страуса, его поведение и образ жизни
- Что говорят ученые
- Как живут нанду и где обитают
- Как ухаживать за поголовьем?
- Интересные факты
- Охрана Африканского страуса
- Ингредиенты для «Индийская сладость «Бурфи»»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Индийская сладость «Бурфи»»:
- Продукты страусиных ферм
- Продукты страусиных ферм
- Описание и особенности страуса нанду
- Салат из языка с морковью по-корейски
- Физические характеристики
- Ценность
- Какую птицу выбрать для разведения?
Описание и характеристика породы
Африканские страусы – самые большие птицы в мире. Они избегают влажных тропических лесов, предпочитая травяные заросли и пустыни, на которых они чувствуют себя в безопасности. Часто живут совместными табунами с другими представителями континента: зебрами или антилопами. Они вовремя предупреждают своих соседей о грозящей опасности.
Обладают отличным зрением и слухом, поэтому заранее обнаруживают врага и вовремя скрываются. Способны развивать скорость до 70 км/час.
Удивительно, что они не сбавляют скорость даже на поворотах. Длина шага равна 4 м.
Биологическое название в переводе означает «воробей верблюд». Это связано со слабыми крыльями, как у воробьёв, грудной мозолью и весом, как у верблюдов. Масса тела равна 60-70 кг.
Внешний вид:
- Большие глаза, возле которых заканчивается линий рта;
- Верхнее веко, полностью усеянное густыми длинными ресницами;
- Маленькая голова;
- Ровный, плоский и широкий клюв с мягким наростом из роговых клеток на конце;
- Слабо развитая грудь;
- Наличие грудной мозоли для удобного расположения на земле;
- Длинные мускулистые ноги, на каждой из которых по 2 пальца. Только один полностью ороговевший, напоминающий копытце, служит опорой во время бега;
- Голова, шея и ноги покрыты мягким коротким пушком;
- Кудрявое, но рыхлое и равномерное оперение.
Черный африканский страус мужского пола полностью черный. Только хвост и крылья окрашены в белый цвет. Оперение самок серо-бурое с грязно-белыми хвостом и крыльями. Ещё они выделяются более длинной шеей.
Живут 60-70 лет. Самки продуктивны в течение 30 лет, самцы – 40 лет. Живут небольшими полигамными группами, состоящими из 1 самца и 7-10 самок. Пернатые сообразительны, любознательны и послушны. Они легко адаптируются к новым условиям и идут на контакт с человеком. В злости или предчувствии беды становятся очень агрессивными и опасными.
Ударом сильной лапы могут убить льва.
Способны без остановки пробегать несколько километров.Спят очень мало, часто просыпаясь. Одно пернатое всегда охраняет стаю и будит её в случае опасности. Любят принимать песочные ванны.
Считается, что есть три разновидности страусов в Африке: с голубой, розовой и чёрной шейкой. Наиболее распространена последняя разновидность.
Дарвинов нанду
Лат. Pterocnemia pennata
Нанду Дарвина (малый)
Другие названия
Малый нанду, длинноклювый нанду, южноамериканский страус, нанду Дарвина.
Отряд — Нандуобразные | Семейство – Нанду | Род – Нанду |
Регион обитания –Южная Америка |
Среда обитания – травяные луга, пуны Анд |
Рост – до 100 см |
Вес тела – до 25 кг |
Способ размножения – откладывают яйца |
Количество детенышей – до 55 |
Продолжительность жизни – до 40 лет |
Охранный статус – Близкий к уязвимому положению вид |
Таксономия
Описан в 1834 году. Три подвида — Rhea pennata pennata (Дарвинов нанду), Rhea pennata tarapacensis (нанду пуны), Rhea pennata garleppi (горный нанду).
Как выглядит, физические характеристики
Рост – до 1 метра. Вес – до 25 кг. Оперение имеет коричнево-белый окрас. Верхняя часть предплюсны частично покрыта перьями, но задняя и нижняя части – голые и покрыты поперечными щитками.
ареал малого нанду
Аргентина, Чили, Перу, Боливия. Травяные луга, пуны Анд.
Поведение
Живут стаями по 2—30 особей. Плотность распространения – 0,11 птиц на километр. Самцы защищают гнезда в период размножения, привлекают группы самок к гнезду, самки откладывают яйца, а самцы их высиживают в одиночку.
Питание
Питаются фруктами, листьями трав. Рацион зависит от места обитания и сезона. В некоторых местах преобладает питание травами, в других листвой кустарников или фруктами.
Размножение и репродуктивное поведение
Самцы собирают в гнездо и высиживают яйца, которые откладывает группа самок. Кладка располагается на земле. Желто-зеленые яйца имеют размеры 12,6 на 8,7 см, высиживание длится от 30 до 44 дней. Количество яиц в кладке – от 5 до 55 в зависимости от региона. Половая зрелость наступает на третьем году жизни.
Особенности эму
Эму могут иметь разное оперение в зависимости от того, где они обитают. Перья животного обладают совершенно особенной структурой, которая не дает им перегреться. Это дает возможность птицам вести активную жизнь даже в очень жаркие периоды. Эму вообще прекрасно переносят разницу температур от –5 до +45 градусов. Женские и мужские особи внешне не имеют особенных отличий, а вот звуки они издают разные. Самки обычно кричат громче, чем самцы. В дикой природе птицы живут от 10 до 20 лет.
Эму имеют небольшие крылья, длинную светло-голубую шею с серо-коричневыми перьями, которые защищают кожу от ультрафиолета. Глаза птиц прикрывают мигательные мембраны, защищающие их от мусора и пыли в ветреных и засушливых пустынях.
Эму распространены практически по всей территории Австралии, а также на острове Тасмания. Исключением являются густые леса, засушливые регионы и большие города.
Питаются животные растительными кормами, это плоды кустарников и деревьев, листья растений, трава, корни. Кормятся они обычно в утреннее время. Часто они заходят на поля и поедают посевы зерновых культур. Еще эму могут употреблять насекомых. А вот пьют животные достаточно редко (раз в сутки). Если же рядом имеется большое количество воды, то пить они могут и несколько раз в день.
Эму нередко становятся жертвами животных и птиц: лис, собак динго, ястребов и орлов. Лисы воруют яйца, а хищные птицы норовят убить.
Характер страуса, его поведение и образ жизни
Американский страус нанду располагается недалеко от берегов водоемов, около болот и на территориях с зарослями и травой. Две разные крайности, леса и высокогорья, для него не привычны и малопригодны. Страусы могут всегда жить на одной и той же территории. Они ищут новый дом только в том случае, если на их местности разгорелся пожар или случилось другое стихийной бедствие, в результате которого жить стало невозможно.
Страусы – птицы общительные и стайные. Они собираются в одну большую компанию, в которую может входить до 40 голов. Хотя встречаются и стаи, в которых более 100 птиц, однако гораздо реже. В каждой стае обязательно присутствуют несколько самцов, самок и молодых птенцов. Когда наступает период размножения, вся стая распадается на несколько групп, которые составляют 1 самец и до 10 самок. Самец занимается охраной территории. Старые птицы могут собираться в группу по возрасту и жить отдельно от других, либо вообще в абсолютном одиночестве.
Для обитания нанду выбирают места рядом с водоемами
Когда нанду чувствуют опасность, они бегут. При беге страусы наклоняют голову, вытягивая ее вперед, и издают очень громкие звуки. Бегут они формой зигзага. Это позволяет им запутать хищника и оторваться от него. Страусы могут жить вместе с другими представителями животных групп: оленями, гуанако, иногда овцами или коровами.
Нанду в дикой природе
Что говорят ученые
Нет точного ответа относительно того, являются африканский и американский нанду близкими родственниками. Их тождественность до сих пор не установлена. В российских хозяйствах для разведения используют нанду, проживающего в Южной Америке. Он лучше приспосабливается к холодному и переменчивому климату.
Ученые о страусе Нанду
Визуально два вида нанду крайне сложно различить
Следует обратить внимание разве что на количество пальцев. Как известно, у выходца из Южной Америки их только два
Именно этот вид подходит для российских ферм. Всем известен ещё один вид — страус Дарвина, который ещё мельче нанду. Он редко используется в отечественном животноводстве, так как имеет ещё более мелкие размеры.
Главные отличия нанду от страуса
Есть ли отличия между привычными страусами и нанду? Внешних расхождений крайне мало. Но есть важные показатели, которые точно пригодятся для заводчиков:
- Взрослая особь нанду никогда не приблизится к размерам обычного страуса. Даже если приобрести обыкновенный вид, который имеет большой вес, то он всё равно будет в два раза меньше. Такой страус намного больше нанду. В этом и заключается кардинальное отличие.
- Еще одно отличие нанду от страуса — шея, напрочь покрытая перьями.
- Обычный страус вообще не использует свои крылья. Как известно, он не умеет летать. Нанду также неспособен этого делать. Тем не менее часто можно увидеть, как он пытается приподнять крылья и использовать их в качестве паруса. Они не находятся у него в постоянно сложенном состоянии. Также крылья нужны птице, чтобы держать равновесие.
Отличие нанду от обычного страуса
Последнее отличие нанду от своего возможного сородича — скорость в беге. Птица намного медленнее обычного страуса, но может разогнаться до целых 60 км/ч. В природе она и вовсе может не просто быстро бегать, но ещё и плавать. Известно, что нанду в Южной Америке с легкостью переплывают даже местные реки. Он молниеносно нападает на здешние фермерские поля. Его сравнивают с саранчой.
Как живут нанду и где обитают
Климатические предпочтения. Американские страусы не любят жару, поэтому предпочитают вести ночной образ жизни. Если же погода прохладная, то стая активна и днем. От жары они ищут спасения у водоемов.
Рацион питания. Страусы нанду в еде непривередливы. Они с удовольствием поглощают мелких животных, насекомых. Всегда готовы полакомиться рыбой. Не упустят шанса подкрепиться сочной травой, плодами и листьями растений.
Семейное обустройство. Стая состоит из нескольких групп, в которых обычно 6-7 особей женского пола и 1 мужского. Самец сооружает гнездо в пределах своего участка и криком привлекает самочек. Противников же отпугивает когтями и громкими криками. Самки переходят от гнезда к гнезду, спариваются с хозяином и оставляют яйца. У одного отца-одиночки скапливается 70-80 крупных яиц.
Самец целый месяц высиживает яйца, тщательно защищает гнездо от хищников в ожидании птенцов. Птенцы уже через 2 недели после появления достигают в росте 60 см. К 6 месяцам птенцы достигают роста отца, к 2-3 годам отрастает взрослое оперение. В этот же период наступает половая зрелость.
Важно. Страусы нанду способны нестись с весны до поздней осени.. Соседство с другими животными
«Бегуны» спокойно реагируют на соседство с животными других видов, но границы собственной территории тщательно охраняют. На воле соседство птиц с парнокопытными выгодно: тонкое обоняние и острый слух травоядных позволит вовремя учуять хищника
Соседство с другими животными. «Бегуны» спокойно реагируют на соседство с животными других видов, но границы собственной территории тщательно охраняют. На воле соседство птиц с парнокопытными выгодно: тонкое обоняние и острый слух травоядных позволит вовремя учуять хищника.
Естественными врагами остаются:
- пума;
- ягуар;
- дикие собаки;
- человек.
Места обитания. Изначально страусы проживали на территории стран Южной Америки, но с течением времени освоили новые территории. В Европе несколько сбежавших с фермы птиц прижились, основав колонию, численность которой в 2008 составляла 100 особей. Страусы настолько акклиматизировались, что у некоторых фермеров ассоциируются с вредителями и подвергаются отстрелу, т.к. наносят ущерб пастбищам.
Представители отряда нандуобразных легко привыкают к человеку, поэтому свободно живут в хозяйствах в качестве домашних животных. Страусов все чаще разводят на фермах в разных уголках мира, поэтому вымирание им не угрожает. Востребованность мяса, яиц, кожи и перьев делает разведение нанду перспективным направлением в пищевой индустрии.
Как ухаживать за поголовьем?
«Страусы» нанду, которые обитают в дикой природе, не боятся человека. Они позируют перед фотокамерами, но на близкое расстояние людей не подпускают. Необходимо постоянно следить за поведением птиц, и за тем, какие звуки они издают. Крик гортанный, похожий на звук трубы, самец подаёт в том случае, если хочет показать, что территория занята. На ней находится поголовье птиц или семья, у которой уже есть глава.
Если самец начинает шипеть, вытягивая шею, это означает, что он готов к нападению. До такого состояния «страуса» лучше не доводить
Неосторожное поведение человека может закончиться для него плачевно. В неволе нанду быстро привыкают к людям и хорошо ладят со своими хозяевами
Для разведения птиц рекомендуют приобретать взрослых особей или суточный молодняк. Трёхлетние самки обустроят гнездо, отложат яйца. Самец их высидит, и в первое время будет ухаживать за цыплятами. Для фермера требуется обеспечить поголовье питанием, и создать нормальные условия для существования птиц.
Ещё по теме: Где живут страусы и как они выглядят?
Для «страуса» нанду организуют просторный вольер. На 1 особь должно приходиться не менее 5 м2. Обязательно строят навес с кормушками и поилками. Под навесом делают место для отдыха: устилают помост глубокой подстилкой из сена. Птицы будут укрываться под навесом от ветра, осадков и жары.
В зимнее время «страусов» размещают в птичниках. Высота потолка не менее 3 м. Помещение необходимо постоянно проветривать. Малейшее содержание углекислого газа и аммиачных паров вызовут у птиц ринит, бронхит. Отопление обычно не предусматривают, утепляют стены птичника.
Если приобрести молодняк, то для птенцов необходимо отвести отдельное помещение, в котором выдерживается температура +24 С. После того как птенцы адаптируются на новом месте, их можно выводить на свежий воздух, если температура окружающей среды не ниже +20 С. Через месяц их содержат и при более низких температурах.
Игорь Николаев
автору
Яйца нанду приобретать невыгодно. Для них придётся дополнительно покупать инкубатор. Оборудование для куриных или для гусиных яиц не подойдёт. Размер яйца нанду больше, до 15 см в длину, до 7-9 см в диаметре. Потребуется специальное приспособление для страусиных яиц. Выводимость 80 %.
Интересные факты
- Некоторые ученые утверждают, что нанду – это древнейшее птичье семейство на планете, первая нелетающая птица, а остальные разновидности произошли от нее.
- Считается, что птиц так назвали, подражая звукам, которые они издают при токовании – «нан-ду».
- Они не умеют летать, но хорошие бегуны. Правда, бегают медленнее, чем африканские страусы, но скорость могут набрать до 60 км/ч, при длине шага в 1,5-2 метра.
- Размах крыльев – 2 метра 20 сантиметров. При поворотах использует их как руль и тормоз. При беге поднимают одно крыло, сохраняя равновесие. Расправленные крылья при движении играют роль паруса.
- Нанду не прячут голову в песок при опасности, а убегают. Причем бегут зигзагами, чуть пригнувшись к земле, сильно вытягивая шею и издавая громкие шипящие звуки.
- Очень зоркая птица. Видит хищника за несколько километров. К их стаям часто присоединяются пампасные олени, чувствуя себя в безопасности.
- Вожака стаи легко узнать – он держит голову высоко и прямо, а птицы рангом поменьше стараются опустить ее.
- Легко понять стадии отдыха – если он сидит с поднятой головой, но закрытыми глазами – дремлет. Если лежит с вытянутой головой – крепко спит.
- Физиологически они уникальны – имеют раздельное выведение мочи и кала, а еще у них единственных есть мочевой пузырь.
- Отсутствие зоба позволяет заглатывать большие куски пищи.
- Самец всегда окрашен в более темные тона, а в период гнездования обзаводится более темной по цвету шеей, которая схожа с ошейником.
- В период гнездования самец бросается на любого, распушает перья, а если враг не пугается, прямо бежит на него. Сильно бьет и топчет противника ногами, способен проломить череп взрослому льву. Животные-падальщики часто пользуются этим: они разбиваются на группы, одни отвлекают страуса, а другие крадут яйца.
- Вне периода высиживания фермеры Аргентины используют нанду как сторожей. Они охотно пасут овец и гусей.
- У них самое большое яйцо в мире длиной 15-20 см, диаметром – 15 сантиметров. Если плод соотнести с телом птицы, оно будет самым маленьким, пропорционально телу.
- Яйца от желто-розового до золотистого цвета, который напрямую зависит от оперения.
- Скорлупа очень прочная, 6 миллиметров, выдерживает вес одного взрослого человека среднего телосложения.
- По твердости скорлупа схожа с фарфором. Из нее изготавливают украшения, вазы, рамы для картин, декоративную посуду.
- Мясо напоминает постную говядину, в нем низкий уровень жиров и холестерина, но много кальция, протеина и железа. В пищу употребляют мясо молодых особей, у взрослых оно грубое.
- Из перьев делают коврики и метелки, а самые длинные и красивые пускают на украшения маскарадных масок.
- Шкура ценится высоко, наряду с крокодильей. Из нее шьют брендовые сумки и вещи, изготавливают аксессуары.
Подробнее смотрите далее.
Охрана Африканского страуса
Фото: Как выглядит африканский страус
Популяция дикого Африканского страуса, из-за вмешательства человека в природную среду и постоянного преследования, которому он подвергается на континенте не только ради ценного оперения, но и для добычи яиц и мяса, употребляемых в пищу, — постепенно сокращается. Всего столетие назад страусы населяли всю периферию Сахары – а это 18 стран. С течением времени цифра уменьшилась до 6. Даже в пределах этих 6 государств птица борется за выживание.
SCF — Фонд охраны Сахары, выступил с международным призывом спасти эту уникальную популяцию и вернуть страуса в дикую природу. На сегодняшний день Сахарский фонд охраны природы и его партнеры добились значительных успехов в охране Африканского страуса. Организацией был принят ряд мер по строительству новых корпусов питомников, проведены серии консультаций по размножению птицы в неволи, оказана помощь Нигерскому национальному зоопарку в разведении страусов.
В рамках проекта проведена работа по созданию полноценного питомника в деревне Келле на востоке страны. Благодаря поддержке Министерства охраны окружающей среды Нигера, десятки выведенных в питомниках птиц были отпущены на территориях национальных заповедников в естественную среду обитания.
Увидеть настоящего Африканского страуса можно не только на Африканском континенте. Хотя огромное количество ферм по разведению страусов находится именно там – в Южно-Африканской республике. Сегодня страусиные фермы можно найти в Америке, Европе и даже в России. Многочисленные отечественные «сафари»-фермы приглашают посетителей познакомиться с гордой и удивительной птицей, не выезжая за пределы страны.
Теги:
- Африканские животные
- Бескилевые
- Вторичноротые
- Двусторонне-симметричные
- Животные Африки
- Животные Красной книги
- Животные на букву А
- Животные на букву С
- Животные полупустыни
- Животные пустыни
- Настоящие птицы
- Нелетающие птицы
- Позвоночные
- Птицы Африки
- Птицы Красной книги
- Страусовые
- Страусообразные
- Страусы
- Хордовые животные
- Челюстноротые
- Четвероногие
- Эукариоты
- Эуметазои
Ингредиенты для «Индийская сладость «Бурфи»»:
-
Масло сливочное
—
200 г -
Сахар
—
200 г -
Ванильный сахар
—
10 г -
Сливки
(жирные 33%)
—
230 г -
Молоко сухое
—
450 г -
Орехи грецкие
(для украшения(можно использовать любые орехи))
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4729.7 ккал |
белки
154.1 г |
жиры
248.5 г |
углеводы
461.2 г |
100 г блюда | |||
ккал433.9 ккал | белки14.1 г | жиры22.8 г | углеводы42.3 г |
Рецепт «Индийская сладость «Бурфи»»:
Смешать в миске оба вида сахара и сливочное масло. Поставить на плиту на средний огонь и варить, пока кристаллы полностью не растворяться.
Добавить сливки и готовить ещё 5 минут. Снять с плиты и остудить до комнатной температуры.
Добавить 1/3 сухого молока и взбивать смесь миксером, затем небольшими порциями вводить остальное молоко, продолжая взбивать миксером, чтобы не было комочков
Квадратную форму застелить пищевой плёнкой и выложить подготовленную массу. разровнять мокрыми руками. Сделать на ней ножом видимые надрезы, как бы разрезая на квадратные порции. Сверху можно посыпать молотыми орешками, можно целыми, как Вам захочется.
Убрать на ночь в холодильник, а перед подачей нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита.
Продукты страусиных ферм
Во всем мире страусов разводят для получения диетического мяса, яиц, кожи, жира, перьев. Многие фермеры занимаются продажей страусят.
Мясо страуса
Если коренные жители Южной Америки издавна употребляли в пищу мясо нанду, в Европе блюда и продукты из страусиного мяса стали появляться только в конце ХХ века. Импульсом к развитию этого рынка послужила вспышка коровьего бешенства в 1996 году, когда встал вопрос об альтернативе говядины.
Нежирное мясо страуса красного цвета, похоже на говядину, но превосходит в следующем:
- Протеина в нем содержится больше, чем в говядине и мясе индейки;
- Имеет высокое содержание жирных кислот Омега3 и Омега6;
- Низкое содержание на 100 г продукта жира(1.59г), холестерина(57 мг) и калорий(105);
- Полезно для людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов.
Страусиная кожа
Пользуется такой же популярностью, как крокодиловая или змеиная. Изделия из нее обычно эксклюзивны и стоят дорого. Кожу самого высокого качества получают от птиц достигших возраста 10-14 месяцев. Применяют для изготовления очень дорогой обуви и галантерейных товаров – перчаток и сумок.
Свойства, из-за которых она ценится очень высоко:
- Не промокает.
- Тонкая, но по прочности не уступает слоновьей.
- Из-за содержания в ней большого количества натуральных масел очень эластичная. 4. Идеально принимает любую форму, имеет красивую текстуру
- Легко поддается окраске.
Яйца нанду
Одно яйцо нанду по калорийности заменяет 12 куриных. Яйца весят в среднем 660 г. Считаются диетическим продуктом. Срок хранения оптимальный – 3-4 дня, максимальный – 7-8. Отличаются они по цвету:
- ярко-желтые — «золотые» у большого серого нанду;
- бледно-зеленые у дарвинова нанду.
Самки начинают откладывать яйца с 2-х летнего возраста, начиная с весны и все лето через день.Скорлупа яиц очень прочная и в то же время тонкая, напоминает фарфор и используется в народных промыслах для изготовления посуды и ваз и росписи. Легко поддается резке. При долгом нахождении на солнце может изменить свой золотистый цвет на белый. Чтобы цвет сохранился, изделие покрывают лаком, стойким к ультрафиолету.
Перо
Крылья нанду размером больше, чем у африканских. Но перья не такие пышные, как у африканских видов, а на хвосте их нет совсем. Из-за своего темного цвета перья плохо поддаются окраске. Цвета получаются обычно – оливкового оттенка.
Перья собирают во время линьки или срезают. Кроме украшений, приманки для рыбы и кошачьих игрушек, из них делают метелки, которые не стряхивают пыль, а впитывают в себя. Такие метелки используют для очистки мониторов, стеклянных поверхностей и автомобильных приборов.
Продукты страусиных ферм
Во всем мире страусов разводят для получения диетического мяса, яиц, кожи, жира, перьев. Многие фермеры занимаются продажей страусят.
Мясо страуса
Если коренные жители Южной Америки издавна употребляли в пищу мясо нанду, в Европе блюда и продукты из страусиного мяса стали появляться только в конце ХХ века. Импульсом к развитию этого рынка послужила вспышка коровьего бешенства в 1996 году, когда встал вопрос об альтернативе говядины.
Нежирное мясо страуса красного цвета, похоже на говядину, но превосходит в следующем:
- Протеина в нем содержится больше, чем в говядине и мясе индейки;
- Имеет высокое содержание жирных кислот Омега3 и Омега6;
- Низкое содержание на 100 г продукта жира(1.59г), холестерина(57 мг) и калорий(105);
- Полезно для людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов.
Страусиная кожа
Пользуется такой же популярностью, как крокодиловая или змеиная. Изделия из нее обычно эксклюзивны и стоят дорого. Кожу самого высокого качества получают от птиц достигших возраста 10-14 месяцев. Применяют для изготовления очень дорогой обуви и галантерейных товаров – перчаток и сумок.
Свойства, из-за которых она ценится очень высоко:
- Не промокает.
- Тонкая, но по прочности не уступает слоновьей.
- Из-за содержания в ней большого количества натуральных масел очень эластичная. 4. Идеально принимает любую форму, имеет красивую текстуру
- Легко поддается окраске.
Яйца нанду
Одно яйцо нанду по калорийности заменяет 12 куриных. Яйца весят в среднем 660 г. Считаются диетическим продуктом. Срок хранения оптимальный – 3-4 дня, максимальный – 7-8. Отличаются они по цвету:
- ярко-желтые — «золотые» у большого серого нанду;
- бледно-зеленые у дарвинова нанду.
Самки начинают откладывать яйца с 2-х летнего возраста, начиная с весны и все лето через день.Скорлупа яиц очень прочная и в то же время тонкая, напоминает фарфор и используется в народных промыслах для изготовления посуды и ваз и росписи. Легко поддается резке. При долгом нахождении на солнце может изменить свой золотистый цвет на белый. Чтобы цвет сохранился, изделие покрывают лаком, стойким к ультрафиолету.
Перо
Крылья нанду размером больше, чем у африканских. Но перья не такие пышные, как у африканских видов, а на хвосте их нет совсем. Из-за своего темного цвета перья плохо поддаются окраске. Цвета получаются обычно – оливкового оттенка.
Перья собирают во время линьки или срезают. Кроме украшений, приманки для рыбы и кошачьих игрушек, из них делают метелки, которые не стряхивают пыль, а впитывают в себя. Такие метелки используют для очистки мониторов, стеклянных поверхностей и автомобильных приборов.
Описание и особенности страуса нанду
В отличии от своих африканских родственников, страус нанду на фото — и телекамеры реагирует достаточно спокойно, не пытается прятаться или убегать. Если же этой птице что-то не нравится, то нанду издает гортанный крик, очень напоминающий по звучанию рычание крупного хищника, такого как лев или пума, и, если не видеть, что этот звук издан страусом, определить его принадлежность к птичьему горлу просто невозможно.
Так же птица может атаковать слишком близко подошедшего, растопырив крылья, на каждом из которых имеется по острому когтю, наступая в сторону потенциального противника и угрожающе шипя.
Размеры страуса нанду намного меньше, чем у африканских птиц. Рост самых крупных особей достигает только полутораметровой отметки. Вес южноамериканских страусов тоже значительно меньше, чем у африканских красавцев. Обыкновенный нанду весит 30-40 кг, а вез дарвиново нанду еще меньше – 15-20 кг.
Шея южноамериканских страусов покрыта мягкими плотными перьями, а на ногах у них по три пальца. Что касается скорости при беге, страус нанду может мчаться, выдавая 50-60 км/ч, балансируя при этом широко расставленными крыльями. А что бы избавиться от паразитов, нанду валяются в пыли и в грязи.
Согласно описаниям первых португальских и испанских исследователей, эти птицы были одомашнены индейцами. При чем, не только в привычном для нас понимании домашней птицы.
Нанду не только давали людям мясо. Яйца и перья для изготовления украшений, они выступали в роли собак, выполняя охранные и, возможно, охотничьи и рыболовные функции. Эти птицы отлично плавают, даже широкие реки с быстрым течением их не пугают.
Какое-то время популяция находилась под угрозой из-за высокой популярности охоты на нанду. Однако, сейчас ситуация выправилась, а популярность у владельцев страусиных ферм намного выше, чем их африканских родственников.
Салат из языка с морковью по-корейски
Физические характеристики
Нанду меньше и менее массивны, чем страусы: рост – до 1.7 м. Весит до 40 кг. Голова, шея, крестец и бедра покрыты перьями. Оперение мягкое и неплотное. Имеют три передних пальца, задний палец отсутствует.
нанду
Дистальные элементы предплюсны имеют горизонтальные пластины спереди. Пищеварительный канал и слепая кишка очень длинные. Урина хранится в расширении клоаки и ликвидируется в жидком виде. Копулятивный (совокупительный) орган экструдируемый.
Обыкновенный или большой нанду (Rhea americana) имеет рост 1.7 м. Высота в холке – 100 см. Размах крыльев – 2.5 м. Длина лап – 30-37 см. Клюв – до 12 см. Самцы больше самок. Предплюсна имеет около 22 горизонтальных пластин спереди.
обыкновенный нанду фото
Дарвинов нанду, он же малый нанду, он же длинноклювый нанду (Rhea pennata) меньше, чем обыкновенный, достигает 90 см в высоту. Предплюсна достигает 30 см и состоит из 18 горизонтальных пластин.
дарвинов нанду
Ценность
Большую ценность представляет скорлупа яиц из нее изготавливают шикарные и необычные сувениры. Так как скорлупа яиц настолько плотная, что ее легко можно спутать с куском глиняной посуды. Свойства скорлупы идентичны с фарфором. Поэтому умелые мастера применяют ее для основы картины, творческого проекта, некоторые даже изготавливают вазы. Скорлупа несколько столетий назад ценилась значительно выше нежели в настоящее время. Ее раньше очень часто украшали различными драгоценными камнями и металлами. В современном мире в Латинской Америке скорлупу яиц нанду широко используют для изготовления ритуальных атрибутов.
Страусиное мясо нанду очень знаменито не только в Южной Америке, но и в странах всего мира. Мясо, как и яйца также являются диетическими, по вкусу сравнимы с говядиной. Огромную ценность представляет кожа нанду. Кожу американского страуса крайне редко используют для изготовления кожгалантереи: сумок, кошельков. В основном ее применяют в производстве эксклюзивных атрибутов. Стоит отметить, что сумки из страусиной кожи можно приобрести только в самых дорогих бутиках.
Почему кожа нандуобразных настолько сильно цениться среди современных денди?
Самое основное — это поверхность сумки, материал приятен на ощупь и красив. Приобретая такую вещь, человек демонстрирует свое высокое материальное положение.
К несчастью, из-за большой востребованности во вкусном мясе, красивой дорогой коже и диетическим яйцам в девятнадцатом веке, популяция нанду была существенно сокращена. Благодаря страусиным фермам, число птиц только увеличивается с каждым днем.
Какую птицу выбрать для разведения?
Впервые страусиные фермы появились в 1830-х годах в Южной Африке. Позднее, с течением времени, таких ферм появлялось всё больше. За 30 лет развития страусоводства количество страусиных ферм выросло в 3 тысячи раз. Разводили страусов только для получения перьев, никакой другой продукции в то время от них не получали. Перья аккуратно срезались у самой кожи примерно каждые полгода, что позволяло владельцам таких предприятий получать высокую прибыль.
Затем последовали мировые войны, и число хозяйств, занимающихся разведением страусов, существенно снизилось. Заново «возродилось» страусоводство в 1980-х. Тогда птиц стали использовать не только для получения перьев, но и стали получать еще мясо и шкуры.
В сфере сельского хозяйства на сегодняшний день страусиная ферма – это вид бизнеса, занимающий лидирующие позиции среди самых прибыльных. Получается предприятие практически «полного цикла».
Сегодня существует примерно 650 ферм на территории Европы. В России же разведением этих птиц занимаются относительно недолго, их разводят в Краснодарском и Пермском крае, в Волгоградской области.
Лучше покупать взрослых особей, так как среди страусят высока смертность. Для того чтобы начать разводить страусов, необходима семья из одного самца и как минимум двух самок.
Самыми подходящими для разведения являются несколько разновидностей страуса.
- С шеей черного цвета. Эти птицы были выведены путем скрещивания малийских страусов с южноафриканскими. Отличаются сообразительностью, легко приспосабливаются к новому климату и условиям, наиболее подходят к нашему климату. Перо, получаемое от таких птиц, обладает высоким качеством.
- С шеей голубого цвета. Это страусы, выведенные путем скрещивания сомалийского и южноафриканского. Не обладают столь же высокой продуктивностью, как страусы с черной шеей, но являются более терпимыми к человеку и обладают высокими показателями воспроизводимости.
Список интересных фактов о страусах:
- вес самца может достигать 150 кг;
- птицы-рекордсмены могут бежать со скоростью до 90 км/ч;
- родиной эму является остров Тасмания;
- отличительная черта киви – 4 пальца на ноге, в то время как у страусов их всего 2.
Подробнее смотрите далее.